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Este estudo tem como objetivo compreender como o capital intelectual é evidenciado nos relatórios de sustentabilidade das empresas do setor de moda. Foi utilizado o método descritivo por meio de pesquisa documental. A análise foi realizada com base em uma lista das 100 maiores empresas do setor de moda classificadas pela revista Fashion Revolution – Índice de Transparência da Moda 2017. Das empresas listadas na revista, apenas 16 foram analisadas neste estudo, já que estas foram as únicas a publicar em seus sites os Relatórios de Sustentabilidade referentes a 2017. Em todas as empresas analisadas foi possí­vel observar como o capital intelectual foi evidenciado nos relatórios de sustentabilidade. Na categoria Capital Humano, os itens evidenciados por todas as empresas foram "Cultura e Filosofia Organizacional", "Polí­ticas Motivacionais" e "Treinamentos". Enquanto na categoria Capital Estrutural os itens "Ativos de Infraestrutura", "Imagem/Reputação da Empresa", "Inovação" e "Marcas e Patentes" foram evidenciados em todos os relatórios analisados. Já em Capital Relacional apenas o item "Parcerias/Stakeholders" foi evidenciado por todas as empresas. Esta pesquisa contribui com a teoria ao apresentar os itens de capital intelectual mais e menos evidenciados dentro dos relatórios de sustentabilidade possibilitando assim visualizar dentro da indústria da moda os itens de capital intelectual que no planejamento e controle sustentável são os mais e menos presentes.

Os sacos plásticos, durante todo o ciclo de vida, constituem uma problemática relevante dentro da sustentabilidade pelos seus impactos gerados, seja no aspecto ambiental, social ou econômico. Este trabalho teve como objetivo identificar os principais estudos cientí­ficos que abordam as questões dos sacos plásticos na perspectiva da sustentabilidade entre os anos 2000 e 2018. Para tal, foi realizada uma revisão sistemática da literatura, utilizando-se de abordagem quantitativa e qualitativa, o que tornou possí­vel o levantamento do estado da arte sobre os sacos plásticos na perspectiva da sustentabilidade de 2000 até o ano atual. As buscas foram realizadas em julho de 2018, em três bases de dados que congregam os principais periódicos nacionais e internacionais. Observou-se que 73,68% dos estudos analisados concentram-se a partir do ano de 2013, e que 84,21% são pesquisas publicadas em periódicos internacionais, sendo que 42,11% das publicações estão em periódicos com qualis A1 a B2 na área de Administração pública e de empresas, ciências contábeis e turismo. Foi possí­vel dividi-los em 3 categorias: impactos gerados, práticas ambientais disseminadas e comportamento/percepção do consumidor. Nesta última categoria, apesar de ter sido a que apresentou mais estudos, observou- se que todos foram realizados considerando os pilares ambiental e social da sustentabilidade, dando grande relevância à problemática do consumo, no entanto, o pilar econômico não foi citado. Sendo assim, observa-se uma lacuna de pesquisa quanto à análise da viabilidade para as empresas em criar ou manter sacos plásticos com caracterí­sticas ambientais ou não, de acordo com o comportamento/percepção do consumidor.

 The purpose of the research is to analyze the Corporate Social Responsibility practices that help build the ethical identity of companies considered luxury brands in Brazil. The theme is surrounded by relevance and controversy, given the complex contradiction of Corporate Social Responsibility that luxury provides. Sustainability reports and websites of companies considered as luxury brands that are installed in Brazil were analyzed. From the analysis of Corporate Social Responsibility practices evidenced by the companies, frameworks were established with the characteristics of CSR, based on Wong and Dhanesh (2017). The findings report that luxury companies in Brazil create their corporate identity by practicing discretionary and environmental actions, highlighting the social issue rather than referencing their brands, practicing long-term charity programs, with an emphasis on intangibility, predominantly altruistic and seek actions to mitigate the damage caused by their business activities.

A contemporaneidade da quebra de barreiras em relação as investigações de casos de corrupção em ní­vel mundial indicam a necessidade das empresas de implementarem compliance efetivo ou cultura de compliance. O regulamento da legislação anticorrupção brasileira possibilita o desenvolvimento de um artefato para implementação de programa interno de integridade, especialmente com abordagem das exigências para as empresas brasileiras que contratam com o Poder Público na forma do artigo 42 do Decreto 8.420/15. A multidisciplinaridade do tema envolve não apenas princí­pios da governança corporativa, compliance, com temas diversos da Ciência da Administração, da Ciência do Direito, e metodologia cientí­fica adequada para a construção do artefato programa interno de integridade. A atual sistemática da aplicação de sanções decorrentes de infrações í s normas anticorrupção brasileira supera a condenação exclusivamente penal da pessoa fí­sica em face do crime de corrupção, responsabiliza administrativamente a organização com aplicação de multa de 0,1% a 20% do faturamento bruto do último exercí­cio financeiro, publicação da condenação em meio de comunicação de grande circulação, responsabilização civil objetiva para a indenização do dano causado, rescisão dos contratos e consequente proibição de contratação com o Poder Público, e, por fim, a inscrição no Cadastro Nacional de Empresas Punidas. Treinamentos para capacitação das organizações e seus colaboradores, criação de organismos internos de fiscalização e monitoramento, foram considerados para o desenvolvimento da proposta de treinamento por e-learning, com artefato desenvolvido via Soft Design Science.

Studies recognize that internationalization can be seen as a key factor for industrial competitiveness and economic growth in the age of globalization. The objective of the study is to verify how the internationalization of Brazilian companies influences the adherence to the corporate sustainability index from 2010 to 2018. A descriptive, documentary and quantitative research was carried out. Data were obtained from the B3 website, the Dom Cabral Foundation website and the Economatica® database. The analyzes were made with the aid of the logistic regression technique. The results show that companies with higher levels of internationalization are more likely to adhere to the ISE portfolio of corporate sustainability. The control variables used in the study, return on assets, company size, EBITDA and earnings per share, were not significant in the proposed model. Transnational corporations, by adhering to sustainable practices, can distinguish themselves from others, increasing their technological and innovative strength, as well as their competitiveness in the global market. In this scenario, both national and international stakeholders play a fundamental role regarding their relationship with the economic, environmental and social performance of organizations, corroborating internationalization.

The aim of the study is to explore the interrelationship of the University of Science and Health extension projects with the SDG 3- Health and well-being, as well as the principles and actions practiced under the perception of the project coordinators. A descriptive research was conducted, with qualitative approach, through structured interview. Data were obtained through structured interviews with open questions. Initially, content analyzes were conducted to assess the existing relationship, the actions taken by the extension projects with the objective of sustainable development 3 Health and well-being. The results show that some of the extension project coordinators are unaware of the actions promoted and the assumptions contained in SDG 3. It is clear that actions taken by the extension projects relate to the assumptions contained in other SDGs, which corroborates the literature that the SDGs need to be analyzed in an integrated manner, forming a network of objectives. Considering the role of higher education institutions in the social environment, through the dissemination of knowledge, they should strive for the development and application of sustainable practices. Sustainable development objectives provide guidelines that contribute to the pursuit of social, economic and environmental balance.

Mudanças na maneira de agir, no sentido de se adotar práticas cotidianas que demonstrem respeito e preocupação para com a natureza, surgiram juntas com o conceito de desenvolvimento sustentável. Neste contexto de mudanças, inserem-se as instituições públicas, sobremaneira, as Instituições de Ensino Superior (IES), por possuí­rem um papel fundamental no processo de desenvolvimento da sociedade quanto í s questões da sustentabilidade. Nesse sentido, este estudo tem como objetivo investigar as práticas de responsabilidade socioambiental contempladas na gestão da Unidade Acadêmica de Serra Talhada da Universidade Federal Rural de Pernambuco, UAST/UFRPE, a partir de práticas gerenciais e operacionais relacionadas a um Sistema de Gestão Ambiental, além de conhecer a percepção dos servidores acerca de tais práticas. A pesquisa adotou uma abordagem qualitativa e quantitativa e configura-se por ser de natureza aplicada e descritiva. Para a coleta dos dados fez-se uso de questionários. Como resultados, pôde-se evidenciar a preocupação com a questão socioambiental pela instituição, mesmo que de forma embrionária. No entanto, a percepção do quadro funcional diverge quanto ao posicionamento institucional no tocante í s questões socioambientais, sobremaneira referente ao sistema de gestão ambiental, sugerindo a necessidade de uma melhor divulgação das ações existentes na UAST.

Demand for food in the world, driven by population growth and the inevitable continuity of the urbanization process in developing countries such as China and India, allows us to recognize that Brazil, with its largest expanse of arable land in the world and its wide variety climate and soils, makes agribusiness one of the most important economic sectors. The study conducted in this research uses the qualitative method, descriptive and exploratory, with theoretical approach and based on secondary data, which favors faster access to information by collecting data from the websites of the institutions responsible for monitoring the development of the research sector studied. Despite the many challenges facing the sector in terms of policies and infrastructure, the recent negative impacts of research, such as "The Weak Meat" or the "Super" North American Soybean crop, the agribusiness trade balance still stand out maintains growth rates on a positive trend curve in 2017 compared to 2016. It concluded that after two years in a scenario of economic crisis, agribusiness indicators are favorable for a growth trajectory and with exports that continue to support the trade balance. However, more attention should be paid to the diversification of agribusiness to better protect the Brazilian market.

 

In recent years, the effects of land use change are considered as one of the most important concerns in water management of basins. Kashafrood basin in Mashhad, for various reasons, has been affected by land use change, urban development and agricultural water resources development. Thus, doing a research using a model with a physical and distributive basis is needed to evaluate the effect of land use changes on hydrological components. The area under study is located in Razavi Khorasan province, Mashhad, and includes part of Kashafrood path between Parkand Abad refinery and Olang refinery located at a longitude of "Ž"Ž59° 33' to 59° 50' E and a latitude of 36° 15' to 36° 24' N. GIS technology and digital software have been used to increase the accuracy of data in conducting the studies so that physiographic parameters were analyzed and estimated using digital layers with 1:250000 precision in ArcGIS and ArcView software. Between Parkand Abad refinery and the end of the studied area, the lands around the river are of particular value due to favorable conditions for agriculture and harvesting of patch products"Ž and for this reason, clear transgressions to the riverbed and river bound are evident. The results revealed that the average depth of the terraces formed on the left and right banks of the river is between 2 and 5 meters and erosion effects are visible at more than 50% of the path length. The maximum erosion length is related to the class with a wall depth of 2 to 5 meters on both right and left banks. Further, on the severity of the erosion, the class related to a length of more than 50% of the path on both banks has the highest amount of erosion. Based on the hydraulic results obtained in most cross sections, a 25-year discharge crosses the riverbed and enters the river bound. Hence, with regard to the changing of uses in the area around the river to agricultural and residential uses in the river bound, the necessary measures should be taken into account in this field. Accordingly, one of the practical cases is the dredging and improvement of the path and another solution is the construction of a rock, mortar or gabion wall on the left and right banks. The results of calculating the river dimensions in the final equilibrium state and movement threshold conditions at all stable sections of the studied river showed that in 71% of cross sections, the situation is unstable and in the remaining 29%, the situation is stable. The highest values of shear stress and shear velocity in unstable sections are 815.41 N/m2 and 6.21 m/s, respectively. On the contrary, the highest values of shear stress and shear velocity parameters in stable sections are 516.7 N/m2 and 4.92 m/s, respectively. The sensitivity analysis results demonstrated that the greatest sensitivity to the roughness coefficient changes is related to the parameters of flow area and upper surface width.

Desde o iní­cio da década de 1990, o governo federal vem estabelecendo normas, práticas e diretrizes para implementar compras públicas sustentáveis (CPS) na Administração Pública Federal (APF). Entende-se que as universidades públicas federais têm um importante papel neste tema. Sendo um órgão cuja função primordial é a educação e a pesquisa cientí­fica, tem a responsabilidade de difundir um padrão de consumo sustentável, além de servir de exemplo para sociedade. O presente trabalho tem por objetivo principal analisar o comportamento das CPS da Universidade Federal da Bahia (UFBA) entre 2012 e 2016. Primeiramente, foi feita uma pesquisa bibliográfica, posteriormente, a coleta de dados foi feita por pesquisa documental. Os dados analisados foram retirados do painel de compras do governo federal. Como resultado, observou-se que UFBA se destaca tanto no âmbito regional, sendo primeira colocada em volume e segunda, em gastos de CPS, como no nacional, sendo o 13º órgão da APF em volume de CPS e o sexto em gastos.

This paper addresses the growth of distributed generation in Brazil after the publication of ANEEL Normative Resolution No. 482/2012, with emphasis on the states of Minas Gerais, Sao Paulo, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro and Ceará in the last five years. The general objective of this paper is to analyze the growth of photovoltaic energy in the following Brazilian states of Minas Gerais, Sao Paulo, Rio Grande do Sul, Santa Catarina and Paraná, after the publication ANEEL Normative No. 482/2012 in order to analyze the existence of correlation. between these states. This is a quantitative analysis, using information obtained through publications and studies published by ANEEL (National Electric Energy Agency) and ABSOLAR (Brazilian Association and Photovoltaic Solar Energy), as well as articles, sector analysis and others. The study made it possible to observe the growth behavior of distributed generation in Brazil, as well as to identify the 5 states that contributed the most to this growth. After identifying a strong correlation between the analyzed states, it can be concluded that the growth between them grew almost simultaneously in the analyzed years. It is hoped that this study will enable a better understanding of the proposed theme and be used to elaborate new studies regarding the model of energy generation through renewable sources.

Uma das maiores adversidades que a sociedade enfrenta atualmente é o equacionamento da geração excessiva de Resí­duos Sólidos Urbanos (RSU) e sua disposição final ambientalmente segura. No municí­pio de Soledade (Rio Grande do Sul), a problemática dos RSU é uma das dificuldades enfrentadas pelo poder público municipal, devido à ausência de dados quali-quantitativos, uma vez que, o conhecimento das caracterí­sticas dos resí­duos é fator fundamental para determinar o gerenciamento adequado. Neste contexto, este estudo objetiva realizar um diagnóstico do sistema de gerenciamento e caracterizar quali-quantitativamente os RSU gerados no municí­pio. O método de pesquisa empregado é de caráter quali-quantitativo, sendo dividido em 4 etapas: 1) pesquisa bibliográfica; 2) caracterização quali-quantitativa a partir da composição gravimétrica; 3) resultados, subdivididos em um diagnóstico do gerenciamento, composição gravimétrica, análise dos dados e levantamento de custos; e por fim, 4) proposições de melhorias para a gestão adequada dos resí­duos no municí­pio. De acordo com os dados obtidos a partir da caracterização quali-quantitativa, a geração per capita no municí­pio é de aproximadamente 0,555 kg/hab/dia. A maior fração dos RSU gerados é composta por matéria orgânica (29,2%), demonstrando que a coleta seletiva não está sendo efetiva. Os plásticos ocupam a segunda maior parcela, correspondendo a 24,3%, já a quantidade de papel e papelão, vidro e metal, foi de 10%, 9,4% e 7,3% das amostras, respectivamente.

O presente trabalho teve como objetivo evidenciar alterações morfológicas nas brânquias de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) da Represa Billings. Foram utilizados dez animais, sendo cinco provenientes da Represa Billings e cinco provenientes dos tanques comerciais da Royal Fish. Prepararam-se lâminas histológicas para análise morfométrica e quantitativa por meio do Índice de Alteração Histológica (I.A.H.). O I.A.H. apresentou diferença estatí­stica significativa (p<0,05) entre os grupos, o que permitiu a conclusão de que os poluentes afetaram histologicamente as brânquias dos animais provenientes da Represa Billings e que esses animais estão parcialmente adaptados ao ambiente.   Palavras-chave: alterações histológicas, biomarcadores, eutrofização, peixes, poluentes

A urbanização e seu planejamento inadequado ocasionaram alterações no ambiente, como desmatamento, impermeabilização do solo, movimentos de terra, alterações da topografia, aterramentos de áreas baixas ou alagadas e a veiculação de poluentes, fatores esses que trouxeram como consequência a poluição de recursos hí­dricos. Para a verificação da quantidade e tipo de poluente que chega até os corpos de água urbanos, é necessário monitorar parâmetros fí­sico-quí­micos e microbiológicos. Entre estes parâmetros dois podem se destacar, são eles oxigênio dissolvido e pH. O objetivo do presente trabalho foi realizar um estudo temporal sobre o comportamento do teor de oxigênio dissolvido e pH de rios e córregos do municí­pio de São Caetano do Sul, para a formação de banco de dados desses corpos de água.  Foi monitorado a medida de pH utilizando-se aparelho com eletrodo de vidro e a análise de oxigênio dissolvido foi realizada utilizando-se oxí­metro com sonda com membrana de teflon e medidas amperométricas em amostras de água do Rio Tamanduateí­, Rio dos Meninos, Córrego dos Moinhos, Córrego Utinga e Córrego das Grotas na área de São Caetano do Sul. Pode-se concluir pelos resultados obtidos que os ní­veis de pH se mantiveram dentro dos padrões estabelecidos e o teor de oxigênio dissolvido sofreu influência de fatores como clima, vegetação e poluição, portanto, outros estudos devem ser e efetuados para que um í­ndice possa ser estabelecido. Palavras-chave: indicadores, monitoramento,  poluição, qualidade da água 

Este estudo teve por objetivo avaliar a citogenotoxicidade de amostras de água do Rio Tietê por meio do sistema teste Allium cepa. Bulbos de Allium cepa foram expostos por 48 horas a amostras de água coletadas no municí­pio de Salesópolis-SP (nascente do rio), em Mogi das Cruzes-SP e na cidade de São Paulo (Ponte da Vila Maria, Ponte das Bandeiras e Ponte dos Remédios). Após o perí­odo de exposição, foram preparadas lâminas contendo células meristemáticas das extremidades radiculares, a partir das quais se contabilizou a ocorrência de alterações nucleares (micronúcleos e deformações nucleares). Houve formação significativa de alterações nucleares em quatro das cinco amostras. Apenas na amostra proveniente de Salesópolis não houve constatação destas alterações. A amostra proveniente da Ponte das Bandeiras, na cidade de São Paulo, foi a responsável pelo maior número de alterações nucleares observadas. Constatou-se, assim, a citogenotoxicidade de amostras de água do Rio Tietê coletadas desde antes do trecho urbano da cidade de São Paulo sobre células meristemáticas radiculares de Allium cepa. Palavras-chave: alterações nucleares, poluição, Rio Tietê, sistema Allium cepa, toxicidade

No Brasil, para obter o acesso ao patrimônio genético ou ao conhecimento tradicional associado, para pesquisa cientí­fica, bioprospecção e desenvolvimento tecnológico, a lei ordena que os interessados solicitem autorizações a instituições governamentais responsáveis (Medida Provisória nº 2186/01). Porém o aparato jurí­dico brasileiro colocou entraves à comunidade cientifica, com o intuito de preservar a diversidade biológica, propôs exigências que dificultam o acesso ao processo das solicitações. Diante disso, o objetivo do presente trabalho foi analisar, o número das solicitações apresentados ao Conselho de Gestão de Patrimônio Genético (CGEN), no perí­odo de 2008 a 2012, verificando a evolução dos dados pertinentes à problemática burocrática e normativa de relacionamento entre a comunidade cientí­fica e as autoridades governamentais do setor. Para isso, foi realizado o levantamento dos números dos processos de solicitados ao CGEN.  Os resultados obtidos demonstraram que tramitaram 1066 processos, porém apenas 43% foram concedidas, e autuados 270 outras solicitações. Evidenciando um percentual baixo de instituições brasileiras que fazem uso da biodiversidade, tem conseguido se adequar à nova regulação e menor ainda é o percentual de sucesso nesse processo. Conclui-se que é preciso condições e capacitação aos participantes ativos do desenvolvimento de produtos advindos da biodiversidade, tornando o Brasil um veí­culo de transformação de seus agentes. Palavras-chave: biodiversidade, bioprospecção, Conselho de Gestão de Patrimônio Genético, pesquisa cientí­fica 

Atualmente a maioria das pessoas faz suas refeições fora de casa devido a vários fatores como a grande distância entre as residências e os locais de trabalho, o tempo que cada vez é mais escasso e a maior participação da mulher no mercado de trabalho. Por conta disso, houve um aumento significativo no consumo de alimentos em restaurantes tipo self-service. Entretanto, as saladas verdes, geralmente mal higienizadas e que são de grande representatividade neste tipo de refeições, têm levado a um aumento na ocorrência de doenças veiculadas por alimentos. Este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de 30 amostras de saladas verdes, cruas e sem tempero, oferecidas em restaurantes do tipo self-service, situados no municí­pio de São Bernardo do Campo, São Paulo. Os indicadores de higiene apresentaram contagens que podem ser consideradas como elevadas. Em relação à presença de coliformes fecais, todas as amostras avaliadas apresentaram quantidades inferiores ao limite máximo estabelecido pela legislação. Em uma amostra foi verificada a presença de Staphylococcus coagulase positiva acima do limite máximo, sendo desta forma imprópria para o consumo humano. Palavras-chave: coliformes, Salmonella, restaurantes self service, Staphylococcus

Estudos relacionados aos rebanhos de seleção situados nas novas fronteiras agrí­colas do paí­s são escassos, porém não menos importantes aos programas de melhoramento. O objetivo deste trabalho foi estimar parâmetros genéticos, efeitos não genéticos, tendência genética e resposta à seleção para caracterí­sticas de crescimento (pesos padronizados aos 120, 210 e 450 dias) e reprodutivas (idade ao primeiro parto e perí­metro escrotal aos 450 dias) de bovinos da raça Nelore criados na Amazônia Legal. O arquivo de dados consistia em 211.744 registros do PMGRN – Nelore Brasil, de animais nascidos entre 1995 e 2008 em rebanhos localizados nos Estados do AC, MA, MT, PA, RO e TO. O modelo animal considerou as cinco caracterí­sticas simultaneamente. As herdabilidades para P120 foram: 0,24; 0,21 e 0,36 (direta, materna e total, respectivamente); para P210: 0,29; 0,16 e 0,45 e para P450, PE450 e IPP: 0,48; 0,49 e 0,22 (herdabilidades diretas). As correlações genéticas entre os pesos variaram de 0,51 a 0,78; entre os pesos e PE450 variaram de 0,26 a 0,46; entre os pesos e a IPP foram baixas e negativas, e entre PE450 e IPP foi nula. Os progressos genéticos foram superiores aos fenotí­picos, com exceção da IPP. A resposta à seleção variou de 0,27 a 0,11 kg/ano; 0,49 a 0,20 kg/ano; 1,32 a 0,53 kg/ano; 0,08 a 0,03 cm/ano e 0,06 a 0,02 dias/ano para P120, P210, P450, PE450 e IPP, respectivamente. As caracterí­sticas estudadas podem ser utilizadas como critérios de seleção. Palavras-chave: correlações, herdabilidade, tendência genética

A maturação é uma alternativa para obtenção de carne de melhor qualidade, além de diminuir a variabilidade da maciez da carne proveniente de animais do mesmo grupo genético. Neste estudo, carnes provenientes de animais cruzados ½ Angus + ½ Nelore (AN) e ½ Senepol + ½ Nelore (SN) foram maturadas até 28 dias e analisadas em relação a parâmetros fí­sico-quí­micos e sensoriais. Para todos os parâmetros a interação tempo de maturação x grupo genético não foi significativa, com exceção do atributo textura de fí­gado (TF). Entre os grupos genéticos, foram encontradas diferenças significativas para força de cisalhamento (FC), intensidade da cor vermelha (a*), pH, sabor de gordura (SG) e maciez (MZ). Para tempo de maturação, foram encontradas diferenças significativas para todos os parâmetros de qualidade, com exceção de pH, enquanto que para os atributos sensoriais, houve diferença para os atributos sabor de fí­gado (SF), maciez (MZ) e fibrosidade (FBS), indicando maior maciez da carne no decorrer da maturação e desenvolvimento de sabor de fí­gado. A carne dos animais dos dois grupos genéticos estudados pode ser maturada por sete dias, não comprometendo a qualidade fí­sico-quí­mica e sensorial.   Palavras-chave: aroma, bife, maciez, maturação, sabor