Repositório RCAAP

Objetos Ae/Be de Herbig são estrelas pré-sequência principal de massa intermediária (2 a 10 M) que apresentam grande variabilidade espectroscópica e fotométrica. Grande parte dessa variabilidade é causada pelo meio circunstelar, que pode ser constituído de um disco e/ou um envelope de gás e poeira remanescente da sua formação.Nesse trabalho, foram analisados os espectros de um conjunto de estrelas Ae/Be de Herbig, para as quais foram construídos espectros sintéticos e, posteriormente, extraídas as componentes circunstelares em busca de evidências de acresção e/ou ejeção de matéria. Para os casos onde foi detectada acresção de matéria, foi feita uma análise da cinemática do evento e uma verificação da possibilidade do fenômeno ser originado pela acresção de material remanescente da nuvem que originou a estrela (rico em Hidrogênio) ou de material enriquecido de metais (semelhante aos cometas do nosso Sistema Solar). Foram encontradas componentes de absorção desviadas para o vermelho em três estrelas: PDS069N (Hen 3-949), PDS076 (HD142666) e PDS080 (HD145718). Para a estrela PDS069N determinamos os seguintes parametros físicos: Tef = 17000 ± 2000 K, log g = 4.0 ± 0.2, v sen i = 90 ± 10 kms1 e vrad = 7± 2 kms1. Encontramos componentes de absorção desviadas para o vermelho nas linhas da série de Balmer, dubleto de Na i D, He i, Si ii e Oi. Observamos também que há uma correlação entre os valores da velocidade das componentes de absorção dessas linhas. A composição química do material, que caiu na estrela, parece ser mais rica que a solar. Os parâmetros físicos que determinamos para a PDS076 foram: Tef = 7300 ± 200 K, log g = 4.0 ± 0.2, v sen i = 66 ± 3 kms1 e vrad = 6± 2 kms1. Através dos valores da profundidade de absorção circunstelar para as linhas da série de Balmer, excluímos a possibilidade do evento de acresção ter sido originado por material produzido pela evaporação de corpos cometários. A análise cinemática das componentes de absorção desviadas para o vermelho leva a crer que o material está em queda livre em direção à estrela, pois, a velocidade das componentes aumenta ao longo das observações. Determinamos os seguintes parâmetros físicos para a PDS080: Tef = 7300 ± 200 K, log g = 3.8 ± 0.4, v sen i = 115 ± 4 kms1 e vrad = 7± 2 kms1. Os valores altos de ¿ para as linhas da série de Balmer indicam que o material que caiu sobre a estrela não deve ter sido gerado através da evaporação de corpos cometários. A velocidade das componentes de absorção diminui ao longo das noites de observação, o que pode ser explicado por um modelo de magneto-acresção, semelhante ao que ocorre em estrelas T Tauri.

A presente investigação abordou a busca por um circuito alternativo para flotação do minério de zinco willemítico de Vazante, MG, visando ao aumento da recuperação metalúrgica do metal sem perda da qualidade do concentrado final. A metodologia adotada abrangeu caracterização granuloquímica e mineralógica, ensaios de flotação em escala de laboratório e testes industriais. A caracterização mostrou um alto grau de liberação da willemita em relação aos minerais de ganga. Os ensaios de laboratório indicaram que uma parcela significativa das partículas de willemita apresentam uma alta taxa cinética de flotação, esses fatos levaram a testes de um circuito industrial alternativo com a alimentação sendo transferida do estágio rougher para etapa cleaner. Os resultados iniciais não foram satisfatórios. Foram necessários ajustes operacionais, a saber: aumento do tempo de residência no condicionamento, redução da vazão do ar forçado nas etapas cleaner e scavenger do cleaner e adequação do sistema de agitação, fazendo com que as partículas de willemita em trajetória descendente encontre o fluxo ascendente de bolhas de ar. Os resultados metalúrgicos obtidos foram aumento da recuperação global de zinco de 85,3% para 88,0%, mantido o teor de zinco no concentrado em 43,5% e aumento da capacidade da flotação de 98t/h de alimentação para 120t/h.

Atualmente não há descrição da associação de maloclucões com patologias na articulação temporomandibular dos equinos. Os estudos apenas estabelecem associação da idade com alterações em exames de imagem e biomarcadores inflamatórios da articulação. O objetivo deste trabalho foi estudar animais de diferentes idades com presença de maloclusões e determinar sua associação com alterações articulares. Foram utilizados 19 equinos, totalizando 38 articulações analisadas. Os animais foram divididos em grupos com idade inferior a cinco anos (8 animais); entre cinco e 10 anos (6 animais) e acima de 10 anos (5 animais). Os animais foram submetidos a exame físico da cavidade oral e da articulação temporomandibular, avaliação de temperatura superficial, ultrassonografia, radiografia e análise de fluido sinovial. Foram feitas comparações entre os grupos e associação entre maloclusões dentárias e idade, maloclusões e alterações na articulação, idade e características do fluido sinovial, além de idade e tipos de alterações radiográfica e ultrassonográfica. Os dados foram descritos em frequência e médias, com frequências de ocorrência das alterações avaliadas por meio do teste de qui-quadrado ou teste exato de Fisher quando apropriado. Para as características do fluido em animais com alterações nos exames de imagem, foi utilizada análise de variância ajustada para modelo misto com comparação de médias por meio do teste T. Os resultados demostraram alterações de imagem da articulação temporomandibular em todos os grupos estudados, com maior prevalência de alterações no grupo de animais acima de 10 anos, com mudanças nas características citológicas do fluido sinovial relacionadas à idade e o estágio de alteração no tecido sinovial. Houve uma associação da presença de degrau nos dentes pré-molares e molares com alterações radiográficas (p<0,05). O perfil de alteração nos exames radiográficos e ultrassonográficos desses animais foram indicativos de osteoartrite. Os achados corroboram com a descrição de que a idade tem relação com alterações em exames de imagem.

Os problemas que podem ser resolvidos por métodos de aprendizado de máquina também têm influência sobre os algoritmos implementados, eles são divididos em três grandes categorias: a regressão, a classificação e o agrupamento. O problema abordado ao longo desta dissertação é a classificação de padrões, que tem como objetivo criar superfícies de separações no espaço para o dividir em regiões de acordo com as classes dos padrões. A classificação é bastante parecida com o agrupamento, mas este não tem acesso à classe esperada para cada padrão, o que faz com que estes métodos estejam mais relacionados à distribuição dos dados no espaço. A maximização de margem é uma abordagem para problemas de aprendizado de máquina bastante apropriada uma vez que a capacidade de generalização de um método qualquer está relacionada a sua margem. Dessa forma é possível constatar que classificadores de margem larga são mais robustos quando devem determinar a classe de dados desconhecidos. Dentre os métodos de maximização de margem, as máquinas de vetores de suporte ou SVMs, utilizam o algoritmo de otimização baseados em Lagrangiano para determinar vetores de suporte, os quais constroem uma superfície de separação cuja distância, ou margem, seja o mais distante possível dos padrões de todas as classes. As SVMs utilizam kernels que tem como finalidade a projeção de dados de entrada em um espaço que permita a separação dos dados, possibilitando, assim, não só a sua classificação como também a regressão de funções. Atualmente as SVMs ainda são um dos métodos melhores e mais utilizados métodos na literatura. O Mapeamento Explícito, por sua vez, é uma abordagem mais recente que se tornou popular com o desenvolvimento das Máquinas de Aprendizado Extremo, as ELM. Estas máquinas possuem a implementação bem simples que permitem a criação de um classificador utilizando apenas cálculos analíticos e não iterativos. A ELM utiliza um mapeamento explícito aleatório para projetar o espaço de entrada em um espaço de características de maior dimensionalidade, o que possibilita a separação linear dos dados neste espaço projetado. Nas ELM o mapeamento é compreendido como a camada intermediária de uma rede neural cujos pesos foram atribuídos aleatoriamente, e o único parâmetro de ajuste é a quantidade de neurônios. A camada de saída da ELM pode ser ajustada de forma analítica, o que torna o método simples, rápido e elegante. No entanto, o mapeamento explícito pode, também, ser interpretado como um kernel complexo, cujos parâmetros são, somente, a dimensão do mapeamento e a variância da distribuição que gerou os pesos. Como a quantidade de neurônios, ou seja, a dimensão do mapeamento, se torna insensível para a desempenho do classificador, quando ela é grande o suficiente, e a variância da função geradora dos pesos também não apresenta efeito algum, então este método pode ser considerado não paramétrico. É amplamente aceita a necessidade de se utilizar métodos que promovam a maximização de margem, uma forma possível de se aperfeiçoar a SVM é o emprego de kernels não paramétricos. Com isso o método se torna mais simples de ser implementado e empregado, já que dispensa uma longa metodologia para o ajuste apropriado dos parâmetros. Com esta motivação foi implementado um método que utiliza o mapeamento explícito como kernel, assim a grande dimensionalidade do espaço de características permite a separação linear dos dados ao mesmo tempo que é promovida a maximização da margem de classificação. Ao mesmo tempo, a utilização de uma máquina linear juntamente com o mapeamento que não requer o ajuste de qualquer parâmetro

O presente estudo se baseia na pesquisa sobre a construção de um mecanismo de divulgação institucional no ambiente da Internet. A adoção de um sistema de gerenciamento de conteúdo (CMS) será considerada a fim de permitir a edição e exibição informacional. Neste âmbito, foi realizada uma revisão bibliográfica abrangendo conceitos de linguagens (HTML e XML), Web 2.0, padrões abertos e características de usabilidade, eficiência, eficácia e satisfação em ambiente Internet. Foi investigada a importância da tecnologia como base de desenvolvimento, além das questões do usuário. Na Metodologia foi desenvolvido um estudo de caso, tendo como base uma empresa gráfica para construção de um protótipo de website utilizando uma ferramenta de gerenciamento de conteúdo. Para isso foram abordadas questões técnicas como domínio, escolha de um CMS, FTP, até a elaboração e desenvolvimento deste website.

A análise de investimentos em Tecnologias Avançadas de Manufatura (AMT) é um processo de decisão estratégico, devido ao potencial competitivo que essas tecnologias representam ao proporcionar às empresas uma gama de benefícios tangíveis e intangíveis. Entretanto, dada a complexidade das variáveis relacionadas, ao risco e ao alto custo do investimento os métodos de avaliação financeira, utilizados tradicionalmente, são insuficientes para capturar os inúmeros benefícios estratégicos proporcionados por tais tecnologias, o que conduz, em alguns casos, a resultados incoerentes e desistência do investimento. Nesse sentido, esse trabalho apresenta um modelo de decisão multicriterial para justificativa de investimentos em tecnologias de manufatura. A implementação do modelo foi realizada utilizando-se ométodo AHP (do inglês, Analytic Hierarchy Process), visando contemplar,conjuntamente, os aspectos tangíveis e intangíveis associados a esse tipo de investimento. O método AHP foi aplicado através de um estudo de caso em uma empresa fornecedora do ramo automobilístico. Foi proposto um framework para condução e diagnóstico do cenário produtivo a fim de investigar a adequação dedeterminada AMT à estratégia de manufatura da empresa, relacionando os recursos e capacidades industriais existentes e os requisitos do mercado. O resultado da pesquisa comprova a generalidade e o potencial do modelo como ferramenta de decisão para o processo de justificativa de investimentos em tecnologias de manufatura, a demonstração da aplicabilidade do método contribui academicamentee profissionalmente para os interessados no assunto

Diante da crescente utilização de barreiras geossintéticas poliméricas (GBR-P), também conhecidas como geomembranas, em sistemas de impermeabilização de barragens de rejeito, é de suma importância a avaliação das suas propriedades quando submetidas às solicitações de campo, tendo em vista as baixas resistências ao cisalhamento dasinterfaces, que atuam como uma superfície potencial de ruptura.A barragem de rejeitos de Jacobina, de propriedade da Yamana Gold, foi implantada no estado da Bahia em 2008 para armazenamento dos rejeitos gerados durante os próximos 20 anos de operação da mina. Para confinamento dos resíduos gerados, a fundação, o reservatório e o talude de montante da barragem foram impermeabilizados com umageomembrana de polietileno de alta densidade (PEAD) de 1,5 mm de espessura. A barragem será construída em sete etapas, com alteamentos para jusante e apresentará desnível máximo de 115,0 m.O objetivo desta pesquisa é verificar o comportamento geotécnico da barragem de Jacobina, através da realização de ensaios de resistência ao cisalhamento da interface geomembrana/rejeito e geotêxtil/rejeito e os danos causados à geomembrana e ao geotêxtil quando em contato com material granular. Foi avaliado ainda, o comportamento dos geossintéticos utilizados na barragem, através da realização deensaios de resistência à tração simples em amostras exumadas, virgens e submetidas ao ensaio de durabilidade. Os ensaios de cisalhamento foram realizados sob condição inundada, com tensões normais de 125, 500 e 700 kPa e grau de compactação do rejeitode 95% e 98%. Os ensaios de dano mecânico por compressão foram realizados com tensões normais de 100, 250, 500 e 1.000 kPa e altura de água aplicada de 2,5 m. No trabalho foram obtidos ângulos de atrito de interface superiores aos adotados em projeto, valores estes baseados na literatura técnica. Nos ensaios de dano mecânico,durante e após a aplicação dos estágios de tensão normal, não foram observados vazamentos em nenhuma das amostras ensaiadas. As inspeções visuais dos espécimes após os ensaios não constatou nenhum dano aparente, comprovando assim a eficácia doprojeto implantado.

O problema de pesquisa desta dissertação se inscreve numa confluência das problemáticas clássicas da sociologia da educação e da sociologia urbana. Objetivando compreender se e de que maneira as desigualdades socioespaciais influenciam ou reforçam as desigualdades escolares, analisou-se o modo como determinadas características sociais e urbanas de um território configuraram as estratégias e as escolhas escolares das famílias. Para tanto, foram delimitadas como espaço geográfico de observação duas sub-regiões da região do Barreiro, localizada na cidade de Belo Horizonte e que apresentam contrastes socioeconômicos e urbanos. Foram comparadas as estratégias e escolhas escolares efetuadas pelas famílias que vivem nessas duas áreas, procurando identificar de que maneira as características sociais do entorno constrangiam ou favoreciam suas aspirações escolares. Os fatores territoriais considerados foram: as condições sociais e urbanas do território, especialmente as relativas à escolarização; as divisões simbólicas do espaço físico, como o estigma ou o prestígio dos bairros; e os processos de socialização coletiva, como a relação estabelecida pelas famílias com sua vizinhança. Para descrição e análise do território, foi realizada pesquisa de dados secundários em fontes diversas, como IBGE, INEP e Fundação João Pinheiro/FJP, bem como pesquisa documental em documentos oficiais que tratam da história da região. Os dados empíricos primários foram coletados por meio de entrevistas com 17 pais e/ou mães, com o auxílio de um roteiro semiestruturado que abordou questões relativas às condições de existência da família; sua relação com o território; e suas estratégias e escolhas escolares. Como complemento de dados sobre a oferta educacional do território, foram entrevistados quatro agentes educacionais (duas diretoras, um vice-diretor e uma supervisora) de diferentes estabelecimentos de ensino das duas sub-regiões. Os resultados indicam que o principal impacto do território é derivado das características quantitativas e qualitativas da oferta escolar (número e qualidade/reputação dos estabelecimentos de ensino existentes), embora se tenha constatado que a diferenciação social do território também influencia as escolhas parentais, principalmente no caso das famílias que vivem na área menos favorecida. A importância dos aspectos ligados à socialização coletiva e aos contatos sociais mostrou-se bem menor, pois depende da posição social das famílias.

Este trabalho tem por meta compreender suficientemente os desdobramentos da arte contemporânea, circunscrito nas Artes Visuais, prioritariamente a partir da década de 1960, no intento de uma hermenêutica voltada a alguns flexíveis fundamentos conceitual/epistemológico necessários para uma pedagogia do ensino/aprendizagem em Artes Visuais para os ensinos fundamental e médio em conformidade com o PCN de Artes.

O processo seletivo utilizado pelo Ministério de Educação do Brasil (MEC), intitulado Sistema de Seleção Unificada (SISU), promove, através do Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM) (BRASIL, 2009), a seleção de alunos para as Universidades Federais do Brasil e contempla as línguas estrangeiras desde sua edição de 2010. De acordo com aresolução da Matriz de Referência do MEC, para o ENEM de 2009, o aluno que passa pelo processo seletivo, além de dominar a forma culta da língua inglesa, deverá estar apto a construir, fazer aplicação de conceitos, selecionar, interpretar, organizar e relacionar informações de forma a solucionar problemas. Assim, o aluno poderá intervir de maneira solidária na realidade que o cerca levando em consideração a diversidade sociocultural na qual ele está inserido. A proposta do ENEM, de acordo com a Matriz, declara que os objetos de conhecimentos contemplados no ENEM refletem a realidade da escola deensino médio e que o aluno está apto a realizar o exame, já que o teste respeita o estágio atual de conhecimento do aluno do ensino médio. Percebemos também, que há uma divergência nos tipos de letramentos propostos: de um lado, temos a resolução do MECpara o ENEM e as Orientações Curriculares para o Ensino Médio (OCEM) com uma abordagem mais crítica para o ensino de língua estrangeira nas escolas de ensino médio, que para Street (1984), é pautada em uma visão culturalmente mais sensível e contextualizada das práticas educacionais de letramento; por outro lado, temos asabordagens engessadas utilizadas por algumas escolas no ensino de língua inglesa, com uma visão de língua e de letramento mais tradicional, segundo a qual o professor é o principal detentor de um conhecimento. Entendemos também, que as OCEM, assim comoa Matriz Referencial para o ENEM, apesar de constituírem documentos diferentes, baseiam-se nas mesmas propostas de letramento crítico. A presente pesquisa se classifica como qualitativa de cunho etnográfico e acontece através da observação de aulas de inglês em uma escola regular de ensino médio da cidade de Belo Horizonte, Minas Gerais.Sustentada em noções de letramento crítico e ideológico propostas por Street (1984) e pelo modelo tridimensional proposto por Lankshear, Snyder e Green (2000), esta pesquisa objetivou apresentar distinções e congruências entre as propostas do MEC para o ENEM, as OCEM e a realidade observada no ambiente de uma sala de aula de línguainglesa do ensino médio. Assim, apontaremos como a escola utiliza os referidos documentos para se basear na proposta de letramento utilizada na aula de língua inglesa. Portanto, acreditamos que o aluno deve ser agente de sua aprendizagem e passar a enxergar o processo seletivo como forma de prepará-lo, não só para o meio acadêmico,mas para se transformar em um ser atuante na sociedade em que vive, sendo capaz de contribuir e realizar mudanças.

A partir do século XX, as doenças cardiovasculares (DCV) foram reconhecidas como a principal causa de morbimortalidade do mundo moderno. Desde então, os pesquisadores vêm buscando a compreensão dos eventos biológicos subjacentes a essas doenças e a identificação dos fatores de risco associados a tais enfermidades. A partir destes estudos, um aglomerado de fatores de risco foi descrito, mas se destacava sempre a presença simultânea de obesidade, hiperlipidemia e hipertensão arterial. Todos esses eventos relacionados e sua associação com a resistência à insulina levaram os cientistas a propor a existência de uma única condição fisiopatológica, denominada síndrome metabólica (KAHN et al., 2005).

Neste trabalho, calculamos o tensor dielétrico estático e dinâmico para a perovskita BaTiO3. Os cálculos para o caso estático, feitos para todas as fases apresentadas pelo composto, são baseados em propriedades termodinâmicas de um modelo ordem-desordem de ferroelétricos proposto por Comes, Lambert e Guinier. Esses cálculos são baseados na determinação da densidade de potenciais termodinâmicos, a partir dos quais são encontradas as funções dielétricas, e são feitos sob hipótese de que a célula unitária não sofra distorções nas varias fases. A modificação estrutural é introduzida no final, conduzindo exatamente à solução de estabilidade de cada fase no domínio de temperatura esperado. Os cálculos para o caso dinâmico, válido para a fase de simetria C4V, na direção paralela à polarização espontânea, e para a fase Oh é feito a partir de equações dinâmicas para as populações nos oito sítios e das probabilidades de transição calculadas pela equação de Eyring. O resultado obtido está consistente com o limite estático, e mostra um termo de relaxação dielétrica do tipo Debye.

CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

No summary/description provided

Atualmente, o conhecimento transformou-se em um ativo valioso para a sociedade e para as organizações. A importância que o conhecimento passou a ter exige das pessoas e empresas uma mudança de mentalidade e de processos para a adequação do indivíduo no novo mundo do trabalho. Nesse contexto, as organizações precisam estar preparadas para efetuar a transformação de seus funcionários em trabalhadores voltados para o conhecimento (DRUCKER, 1997). Assim, a aprendizagem que ocorre no âmbito das equipes revela-se capaz de processar tal transformação.

A temática música e surdez tem sido discutida por diversas áreas das Ciências Humanas, como a Pedagogia, área das Artes, como a Música, a Dança e o Teatro; e por áreas da Saúde, como a Musicoterapia, a Neurociência, dentre outras. Entretanto, foram encontrados poucos referenciais teóricos que discutissem este tema sob o olhar da Educação Musical. Diante deste contexto, o objetivo geral desta pesquisa é estudar de que maneira a música pode ser compreendida pelos adolescentes Surdos que atuam Núcleo Vida, diagnosticados com surdez de grau severo e profundo, identificando os prováveis fatores que influenciaram este processo. Para tal, foram realizadas coletas e análises de dados das aulas de música de três jovens Surdos, junto aos colegas ouvintes. A pesquisa identificou fatores importantes para que o indivíduo Surdo compreenda música. São eles: a percepção da vibração, a prática musical com instrumentos percussivos e o uso do corpo como o próprio instrumento. Verificou-se que, durante essa prática, os alunos Surdos adotaram comportamentos específicos ao realizar determinadas atividades, tais como cantar e tocar instrumentos de percussão. Além disso, observou-se que eles realizaram constantemente movimentos corporais enquanto realizavam as atividades das aulas de música. Essas ações aconteceram de forma integrada a fim de internalizar o ritmo das atividades propostas e perceber a altura do som emitido pela voz. Os resultados indicam um significativo desenvolvimento musical dos alunos Surdos, e revelam o quanto é importante e benéfico o fazer musical para esses jovens. Concluímos que a música tocou esses jovens Surdos em sua totalidade a partir da experiência, e que a sua compreensão musical depende, sobretudo, de inúmeras influências sofridas em seu contexto de aprendizagem, seja em casa, na escola, no trabalho e na sua Cultura.

O estudo sobre as esculturas coloniais brasileiras vem sendo aprofundado com o passar dos anos, principalmente nos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro, Bahia e São Paulo. A interiorização das pesquisas sobre as imagens devocionais que não se encontram no litoral também tem aumentado gradativamente. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi de investigar as esculturas em madeira dourada e policromada atribuídas ao artista José Joaquim da Veiga Valle (1806-1874), localizadas no Museu de Arte Sacra da Boa Morte, na cidade de Goiás/GO. A revisão da literatura sobre o artista demonstrou recorrência na afirmação de que Veiga Valle era conhecedor das técnicas de escultura, pintura e douramento, baseado, principalmente, na tradição oral, com entrevistas realizadas por Rescala com seus descendentes vivos em 1940. Tal assertiva nos fez levantar algumas hipóteses, porque esses ofícios eram executados por profissionais distintos em séculos anteriores. Autores como Salgueiro (1983) e Passos (1997) reforçam as afirmações da tradição oral e ressaltam a qualidade técnica escultórica e pictórica do artista. A análise comparativa qualitativa foi realizada entre 17 imagens do Menino Deus e do Menino Jesus, como estudo de caso, por representarem a mesma iconografia e considerarmos suas obras mais expressivas. As imagens foram estudadas, principalmente, quanto à forma e à policromia. Além disso, a documentação fotográfica e os exames com lentes de aumento, luzes especiais, raios X, coleta de amostras para análises laboratoriais foram essenciais para complementar a pesquisa. Como resultados, verificaram-se semelhanças entre algumas esculturas e a confecção em blocos únicos e maciços (maioria); variedade na tipologia de olhos de vidro (quando existentes); confirmação da presença do pigmento branco de chumbo na policromia e o uso do angico-vermelho como madeira utilizada pelo escultor nas duas imagens analisadas. Os resultados ratificaram que os materiais e as técnicas utilizados estão de acordo com as esculturas confeccionadas no Século XIX, época em que Veiga Valle atuou. Esta pesquisa nos possibilitou levantar algumas hipóteses quanto à produção das obras agrupadas (talha e policromia) e indicar a existência de uma oficina de Veiga Valle, na qual o artista trabalhava com oficiais e aprendizes, além de seu filho. A investigação proporcionou um conhecimento mais profundo sobre as esculturas atribuídas a Veiga Valle, símbolo da imaginária devocional goiana do Século XIX. O trabalho interdisciplinar de várias áreas do conhecimento foi imprescindível para a realização desta pesquisa.

A recria é uma das fases mais caras em uma fazenda leiteira, já que é um período improdutivo. Por essa razão, dietas com altos planos nutricionais são dadas para possibilitar altos ganhos e diminuir a idade de maturidade sexual. No entanto, este alto consumo de energia e proteína, durante o período de pré-púbere, pode afetar o crescimento do corpo e desenvolvimento do tecido secretor mamário. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes ganhos de peso diário (GPD) e matéria seca (CMS), proteína bruta (CPB) e consumo de energia metabolizável (CEM) no corpo e desenvolvimento mamário. Quarentacabritas Saanen, com 109,1 ± 21,4 dias de idade e 12,9 ± 2,9 kg de peso corporal inicial, tiveram seu corpo e morfometria da glândula, e parênquima mamário (PAR) medidos atingirem 30 dias de gestação. Elas foram separadas em quatro grupos com dez animais cada,onde cada grupo recebeu uma dieta com diferentes taxas de proteína - 15, 17, 18 e 19% -, permitindo diferentes GPD (90, 130, 170 e 210 g/dia) e consumo de nutrientes. A morfometria mamária foi obtida semanalmente, e a morfometria corporal e PAR mamário, acada quatorze dias. Para a mensuração interna da glândula, um ultra-som modo B com uma probe convexa de 5,0 MHz foi usado para examinar, em duas dimensões, a área de PAR, o perímetro e a escala de cinza, de ambas as glândulas, por todo o periodo experimental. Osdados foram analisados com regressões múltiplas usando software Rstudio. Durante o experimento, todas as variáveis aumentaram. GPD teve o maior impacto, influenciando positivamente em todas as medidas do corpo (p <0,01) e no crescimento das tetas mamárias (p <0,01), área de PAR (p <0,01), o perímetro de PAR (p <0,001). CEM influenciou apenas no comprimento garupa e largura no peito (p <0,05), na área da glândula direita do PAR e perímetro (p <0,05). CPB e CMS não influenciaram no crescimento do corpo, no entanto, CPB afetarou o desenvolvimento consideravelmente do PAR, aumentando área, perímetro e valor máximo de cinza. Os coeficientes alométricos de área do PAR foram baixos em comparação com outros coeficientes corpo. No entanto, é possível visualizar uma mudança da proporção em quinze vezes para esta variável, o que significa que a área de PAR cresceu mais proporcionalmente ao longo do tempo. Níveis crescents de CPB tem um importante e positivo impacto no crescimento corporal e da glândula mamária. O crescimento mamário não pode ser associado a qualquer padrão de crescimento do corpo.

Com o objetivo de avaliar o efeito do congelamento e estocagem à -18 ºC de carne bovina (m. Longissimus dorsi), foram avaliados seis pares de contrafilé (doze amostras) provenientes de seis bovinos machos castrados, com idade estimada de dois anos, sendo identificados como animais intermediários, e todas as amostras apresentando um pH final na faixa de 5,4 a 5,9. As amostras foram preparadas em diferentes formas (moída, bife e porção de 1,5kg) e mantidas por 30, 60 e 120 dias sob estocagem a -18 ºC, sendo avaliado no total 144 sub-amostras. Foi determinada a composição centesimal, pH, capacidade de retenção de água, perdas de peso, maciez e quantificação da oxidação lipídica. Não houve efeito dos tempos de estocagem ou das formas para os parâmetros pH, composição centesimal, perda de suco e maciez. A carne moída apresentou maior (P<0,05) valor de capacidade de retenção de água, sendo que este parâmetro não sofreu efeito do tempo de estocagem. Os valores de perda de peso por evaporação, durante a cocção, e de oxidação lipídica aumentaram com o tempo de estocagem, sendo que as maiores perdas por cocção foram observadas para porção de 1,5kg e os maiores valores de oxidação lipídica para a carne moída

CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior