Repositório RCAAP

Percepção dos contadores sobre atribuições e qualificações no exercício da função de auditoria externa

A área contábil no cenário atual requer dos profissionais conhecimentos específicos entre as especialidades do contador, dentro de cada campo de atuação. Este trabalho tem como objetivo investigar a percepção dos contadores sobre as atribuições e qualificações da função de auditoria externa, buscando identificar o grau de conhecimento dos mesmos em relação à área. Primeiramente efetuou-se uma revisão literária acerca da veracidade do conhecimento exigido pela área de auditoria externa, desenvolveu-se em seguida uma pesquisa de natureza descritiva objetivando a aplicabilidade de um questionário aos profissionais contadores no Estado de Minas Gerais, questionário este, contendo seis questões que foram respondidas por 33 bacharéis em Contabilidade. Os resultados encontrados mostram o quanto existem profissionais, que estão em atuação e muitas vezes não possuem o devido conhecimento sobre a real importância da independência e a competência técnico-profissional no exercício da função de auditoria externa. Também observou-se que a experiência na área contábil assim como, o tempo de formação, contam muito para um resultado satisfatório da pesquisa.

Ano

2019

Creators

Edpo Fernando Oliveira Costa

Perfil bioquímico, microbiológico e celular do leite de vacas girolandas do parto aos 180 dias de lactação

Este trabalho objetivou avaliar a incidência de patógenos, Contagem de Células Somáticas, Contagem Bacteriana Total, avaliação bioquímica e diferencial celular de 225 amostras de leite no período de fevereiro de 2012 a novembro de 2012. Foram utilizadas 25 vacas mestiças, pluríparas, provenientes de uma fazenda comercial localizada no distrito de Ibitira, município de Martinho Campos, Minas Gerais. Para a coleta, foi realizado o pré-dipping feito rotineiramente pela fazenda, em seguida, a limpeza dos tetos com uma gaze embebida em álcool 70%. Após este procedimento foi realizado o descarte dos três primeiros jatos de leite e realizado o armazenamento. As coletas foram realizadas no dia exato do parto sendo o colostro, 5, 10, 30, 60, 90, 120, 150 e 180 dias subsequentes. Após coleta do leite, as lâminas foram confeccionadas e coradas para Quantificação Bacteriana, estimativa de Contagem de Células Somáticas e diferencial celular. O restante do material foi utilizado para isolamento bacteriano e avaliação bioquímica. Na Contagem de Células Somáticas, foi observado diminuição entre o terceiro e quarto meses de lactação e aumento para o terço-médio da lactação. Cerca de 48% das vacas avaliadas em todos os tempos apresentaram CCS acima de 200.000 células/ml de leite. Quanto à presença de patógenos, das 25 vacas, 18 (72%) foram positivas para o Staphylococcus aureus no início da lactação e somente esse patógeno se mostrou presente até o fim do experimento. Os patógenos mais prevalentes no decorrer desse estudo foram o Staphylococcus aureus, Streptococcus uberis e Bacillus spp. Na avaliação bioquímica realizada em aparelho automático, quando ocorreu aumento da concentração de células somáticas, houve aumento na concentração de cloreto, cálcio, magnésio, fosfatase alcalina e gama-glutamil transferase no leite. No diferencial celular realizado por microscopia óptica, quando houve aumento da concentração de células somáticas, ocorreu aumento da concentração de neutrófilos, linfócitos, eosinófilos, macrófagos, células epiteliais e basófilos.

Ano

2019

Creators

Pricilla Nascimento Pozzatti

Preparação e caracterização de filmes de proteínas de sementes de girassol contendo eugenol e nanopartículas de hidroxiapatita

CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Ano

2022

Creators

Erick Flávio Guimarães Amaral

A experiência dos empreendedores públicos no governo de Minas Gerais: trabalho de formiguinha, tentando tirar água de pedra

Esta tese tem por objetivo compreender a experiência dos empreendedores públicos (EP) do governo de Minas Gerais, na perspectiva da gestão do cargo, a partir dos idealizadores do programa e de EPs da segunda geração (2011-2014). Trata-se de uma análise parcial porque avalia apenas os dois primeiros anos do governo Antonio Anastasia/Alberto Pinto Coelho, buscando, contudo, perceber diferenças de atuação e perspectivas em relação à primeira geração (2007-2010). Parte-se da premissa de que a atual experiência nãoapresentou ruptura em relação à anterior, mas possui algumas características próprias, decorrentes de mudanças políticas e de orientação estratégica do governo. Também é adotada nesta tese a suposição de que parte da percepção do EP sobre sua atuação deve-se à forma como é feita a gestão do cargo e de seus ocupantes. Destarte, trata-se de uma questão de gestão de pessoas no âmbito do setor público, com um viés para o modelo de competências, que baliza a seleção para o cargo, a pactuação de metas e o acompanhamento dos resultados individuais dos empreendedores.A tese está delineada em sete capítulos, iniciando-se pela introdução, em que se explicitam o problema de pesquisa e os objetivos, central e específicos. No segundo, terceiro e quarto capítulos, desenvolvem-se o referencial teórico, com três eixos principais de análise: a formação do RH na construção da Administração Pública brasileira, dando destaque às três reformas administrativas e às tentativas dos governos de formalizar uma política de administração de pessoal; panorama da construção histórica da Gestão de Pessoas no mundo e no Brasil, lançando luz à abordagem de Gestão por Competências, modelo que orienta a seleção e a gestão do empreendedor público; e o empreendedorismo e o empreendedor público. No quinto capítulo, desenvolve-se a metodologia e contempla também a exposição do posicionamento epistemológico da pesquisadora. No sexto capítulo procede-se à apresentação e análise dos resultados; e no sétimo capítulo formulam-se as consideraçõesfinais. As conclusões apontam para uma maioria de indivíduos com percepções positivas, aderentes ao discurso oficial do governo, que preconiza uma atuação empreendedora, envolvendo a mobilização de competências específicas. Contudo, nem todos os empreendedores públicos apresentam percepções alinhadas ao discurso oficial e algunsacreditam que o cargo pouco difere de outros cargos públicos, não empreendendo e, portanto, não atendendo aos objetivos delineados para sua atuação no governo de Minas Gerais. Muitos relatam sentimento de frustração diante da expectativa com relação à sua função. Somam-se a estes descontentamentos, um elevado índice de insatisfação com os instrumentos de gestão utilizados, principalmente o plano de trabalho. Com relação às especificidades da segunda geração de EPs em relação à primeira geração, os resultados indicam uma mudança no perfil, principalmente a crescente participação de profissionais oriundos do próprio setor público e da academia, em detrimento da seleção daqueles vindos de empresas privadas.Parece haver, portanto, uma combinação ou, no mínimo, convivência entre competências do setor público e do setor privado.Com relação ao desenvolvimento de competências, observou-se que os EPs consideram essa atuação como uma oportunidade de crescimento e aquisição de novos conhecimentos e experiência, além de possibilitar conhecer de perto a máquina pública e atuar com as lideranças técnicas e políticas do governo estadual. De alguma forma, o desenvolvimento de novas competências permite aos profissionais enfrentar desafios gerenciais, de ordem política e institucional no governo e, ao mesmo tempo, se preparar para um eventual retorno ao setor privado.

Ano

2019

Creators

Carolina Riente de Andrade

Formação de valores e atitudes: como professores do ensino fundamental enfrentam este desafio

Nesta dissertação apresentamos os resultados de uma pesquisa sobre crenças, valores e práticas de professores do Ensino Fundamental com a formação de valores e atitudes. A escola que serviu de cenário a investigação pertence a uma área de alta vulnerabilidade social do município de Belo Horizonte e este panorama traz desafios e dificuldades à prática dos professores e ao trabalho cotidiano com os estudantes. Analisamos os resultados à luz dos estudos sobre Educação Moral e apontamos a importância que os professores atribuem para a discussão sobre valores e atitudes considerando a realidade da escola. Como estratégias metodológicas utilizamos grupos focais e entrevistas semiestruturadas. A pesquisa teve como foco os desafios, as dificuldades, os impasses e as ações práticas relatadas pelos professores a fim de contribuir com a formação moral do corpo discente. Os professores relatam que as principais dificuldades que enfrentam no dia a dia da escola são a insegurança, a indisciplina, a violência, a falta de respeito, os contravalores que os estudantes trazem consigo além do medo em lidar com as situações de risco a que os estudantes estão submetidos no ambiente escolar e extraescolar. Identificamos que os professores consideram muito importante o trabalho com a formação de valores e atitudes. Para isso, desenvolvem dinâmicas que incentivam o diálogo e a escuta e se mostram sensíveis às situações que acontecem em sala de aula. Também consideram importante trabalhar situações que propiciem uma relação afetiva com os alunos e que contribua com o resgate da auto estima deles.

Ano

2019

Creators

Henrique Melo Franco Ribeiro

Influência do treinamento sobre a ativação neuronal hipotalâmica induzida pelo exercício físico

Objetivo: verificar se as alterações produzidas pelo treinamento físico sobre o balanço térmico são acompanhadas por modificações na ativação neuronal hipotalâmica em decorrência do exercício progressivo até a fadiga. Material e métodos: foram utilizados ratos Wistar, com idade entre 3-4 semanas, os quais foram divididos em: (1) grupo treinado (T); (2) grupo não treinado (NT); e (3) grupo naïf. O protocolo de treinamento físico consistiu de corrida em esteira durante 8 semanas/5 dias por semana. A intensidade e a duração do exercício foram aumentadas gradualmente até que os animais atingissem a velocidade de 25 m/min durante 60 minutos. Transcorrido o treinamento físico, os animais dos grupos T e NT foram submetidos à sessão de exercício progressivo até a fadiga (velocidade inicial de 10 m/min, com aumento de 1 m/mim a cada 3 minutos, 5% de inclinação da esteira). Enquanto os animais realizavam o teste de exercício progressivo, a temperatura corporal interna (Tc), a temperatura da cauda (Tcauda), o tempo de exercício até a fadiga e a velocidade máxima atingida foram registradas. A partir dos dados obtidos foram calculados: o trabalho, a taxa de aquecimento corporal, o calor acumulado e o limiar térmico para vasodilatação da cauda (TTcV). Noventa minutos após o final da sessão de exercício físico progressivo, os cérebros dos animais foram preparados para a realização do procedimento de imunohistoquímica. Foi realizada imunomarcação para a proteína Fos nas seguintes áreas hipotalâmicas: núcleo paraventricular do hipotálamo (PVN), núcleo pré-óptico medial (MPO) e núcleo pré-óptico mediano (MnPO). Resultados: como esperado, os animais do grupo T apresentaram maior tempo de exercício até a fadiga (71,0 ± 2,6 min, T vs 38,6 ± 1,9 min, NT, p < 0,01) e aumento de 110% no trabalho realizado (p < 0,01) em comparação com os animais NT. No entanto, as variações da Tc e da Tcauda durante o exercício progressivo foram similares entre os grupos. Foi observado decréscimo de 0,6°C do TTcV (p < 0,01) no grupo T quando comparado com o NT. Tal efeito possivelmente foi responsável pela menor taxa de aquecimento corporal e menor razão entre o calor acumulado e o trabalho realizado pelos animais T (Taxa de aquecimento corporal: 0,019 ± 0,002 °C.min-1, T vs 0,030 ± 0,005 °C, NT, p < 0,04; Calor acumulado/trabalho: 18,18 ± 1,65 cal/Kgm, T vs 31,38 ± 5,35 cal/Kgm, NT, p < 0,03). O treinamento físico aumentou em 112% o número de neurônios imunorreativos ao c-Fos no PVN, em 90% no MPO e em 65% no MnPO após o exercício progressivo, em relação ao grupo NT (p < 0,01). É interessante ressaltar que a imunomarcação c-Fos nestes núcleos também foi maior nos animais T e NT em relação ao grupo naïf (p < 0,01). A ativação neuronal do PVN, do MPO e do MnPO se mostrou intimamente associada com o trabalho desempenhado pelos animais durante o exercício progressivo (PVN, r = 0,97, p < 0,01; APOM, r = 0,86, p < 0,01; MnPO, r = 0,77, p < 0,05). Conclusões: os dados indicam que o treinamento físico intensifica a ativação neuronal do PVN, do MPO e do MnPO induzida pelo exercício progressivo. Tal aumento da ativação neuronal está relacionado com a melhora do desempenho físico e provavelmente contribui para o aprimoramento do balanço térmico através da facilitação da dissipação de calor, uma vez que a razão entre o acúmulo de calor e o trabalho foi 72% menor no grupo T.

Ano

2019

Creators

Henrique Pereira Santiago

X-RA: uma análise de intervalos para programas em redes

Este trabalho traz uma estratégia para melhor a análise de intervalos de inteiros em programas em rede utilizando uma característica chave. A análise de intervalos de inteiros é uma estratégia para detectar ocorrências de estouros de inteiros em programas. Apesar de esta análise poder ser aplicada em programas em rede como foi concebida, a proposta deste trabalho é aproveitar as mensagens que os programas trocam para melhorar a análise de inteiros. Para validar esta hipótese, a solução foi implementada sobre o arcabouço do compilador LLVM. A análise foi feita sobre algumas aplicações e os resultados mostram que a técnica proposta obteve resultados melhores em comparação com a técnica convencional em termos de quantidade de variáveis com intervalos definidos.

Ano

2019

Creators

Luiz Felipe Zafra Saggioro

Método para a estimação de quantis de enchentes extremas com o emprego conjunto de análise bayesiana, de informações não sistemáticas e de distribuições limitadas superiormente

Pesquisas recentes em processos fluviais sugerem a idéia de que algumas variáveis hidrológicas, tais como as cheias máximas anuais, são limitadas superiormente. No entanto, quase todas as distribuições de probabilidade que são atualmente empregadas em análise defreqüência de cheias são ilimitadas. Isso se deve, em parte, à dificuldade de se estimar um limite superior para as vazões com base em pequenas amostras observadas. Es ta tese descreve um estudo exploratório sobre o uso conjunto de distribuições de probabilidade limitadas superiormente e informações não sistemáticas sobre cheias dentro de uma estrutura de análise bayesiana. No contexto do método desenvolvido, o valor atual da cheia máxima provável (ou PMF do inglês Probable Maximum Flood) aparece como uma estimativa para o limitesuperior das cheias máximas anuais, a despeito do fato de a determinação da PMF não ser inequívoca e depender fortemente dos dados disponíveis. No contexto bayesiano, as incertezas sobre a PMF são incluídas na análise pela correta especificação da distribuição a priori para o limite superior. Na seqüência, as informações sobre os registros sistemáticos, as cheias históricas e as paleocheias são agregadas através de uma função de verossimilhança composta, a qual é usada para atualizar a informação sobre o limite superior. Combinando as incertezas quanto à PMF com informações sobre cheias de várias fontes, a expectativa é a de melhorar a estimação do limite superior e melhor descrever as incertezas associadas às enchentes máximas anuais. Um exemplo de aplicação do método proposto foi feito no rio American, próximo ao reservatório de Folsom, na Califórnia, EUA. Outra aplicação foi feita no rio Llobregat, em Pont Du Vilomara, localizado na região da Catalunha, Espanha. Uma última aplicação foifeita no rio Pará, em Ponte do Vilela, MG, Brasil. Os resultados mostraram que é possível agrupar conceitos aparentemente incompatíveis: a estimativa determinística da PMF, tomadacomo um limite teórico para as cheias, e a análise de freqüência de cheias máximas, com a inclusão de dados não sistemáticos. Comparada à análise convencional, a conciliação dessesconceitos dentro da lógica de análise bayesiana proporcionou estimativas mais confiáveis para as cheias de grandes períodos de retorno. Por outro lado, a adoção de distribuições de probabilidade limitadas, além de ser fisicamente mais plausível, proporcionou uma melhor descrição do comportamento probabilístico das cheias em comparação às distribuições ilimitadas superiormente.

Ano

2019

Creators

Wilson dos Santos Fernandes

Ômega-3 e toxicodependência

O uso crônico de substâncias aditivas modifica a homeostasia do sistema nervoso central, afetando diretamente a função dos neurônios, interferindo com o funcionamento de diversos neurotransmissores, desencadeando processos como neuroinflamação, alteração na plasticidade sináptica e neurodegeneração. Neste contexto observa-se a predisposição ao desenvolvimento de distúrbios psiquiátricos além de déficits cognitivos. Estudos clínicos e experimentais sugerem que o ácido graxo essencial, ômega-3 (EPA e DHA, ácidos eicosapentaenóico e docosahexaenóico, respectivamente) é capaz de atenuar os prejuízos de cognição, além de promover efeitos ansiolíticos e antidepressivos, por mecanismos que influenciam a ação de neurotransmissores envolvidos no processo de adição, como o sistema dopaminérgico e serotoninérgico. O objetivo do presente trabalho foi verificar o efeito neuroprotetor desse ácido graxo essencial na toxicodependência, através de revisão da literatura científica utilizando-se o portal CAPES, no qual acessou-se os seguintes bancos de dados: Pubmed, Medline, Pubmed Central (PMC), Lilacs, Google Scholar, Web of Science. Foram encontrados setenta e três trabalhos dos quais quatorze foram utilizados. Excluiu-se os trabalhos que não correlacionaram a suplementação de ômega-3 com drogas de abuso. Observou-se que o consumo de cápsulas com 3 g de óleo de peixe/dia correlacionou-se fortemente com baixos escores de ansiedade e agressividade em abusadores de substâncias. Além disso, observou-se que o consumo de 2,70 g de EPA e 2,04 g de DHA/dia promoveu redução do craving para o cigarro. Adicionalmente observou-se que os níveis séricos de ômega-3 seria um bom preditor das probabilidades de recaídas em usuários de cocaína. Apesar da escassez de pesquisas, evidências sugerem que o ômega-3 seja um adjuvante às intervenções farmacológicas e psicoterápicas no tratamento de transtornos por uso de substâncias.

Ano

2019

Creators

Vanessa Rodrigues Lauar

Panorama dos estudos brasileiros sobre erros de medicação: uma revisão integrativa da literatura

O objetivo desta revisão integrativa foi identificar estudos realizados no Brasil que abordam a ocorrência de erros de medicação em ambiente hospitalar. Realizou-se uma revisão integrativa entre os estudos observacionais nacionais que analisaram a ocorrência de erros relacionados à medicação no ambiente hospitalar. Foram encontrados 1028 artigos, sendo 23 estudos (20,4%) incluídos na revisão por preencherem os critérios de elegibilidade. Dentre as classes profissionais mais envolvidas nas investigações, se encontram os enfermeiros (44,8%), seguidos de médicos (24,1%), técnicos de enfermagem (17,2%) e farmacêuticos (13,9%). Os erros de medicação relacionados à dose (18,0%), omissão (15,7%), ao horário de administração (11,2%) e à prescrição (11,2%) foram os mais prevalentes. As estratégias de investigação de erros utilizadas nos sistemas hospitalares brasileiros nem sempre abrangem todos os profissionais envolvidos no processo de medicação. Diante disso, percebe-se a necessidade de as equipes de saúde trabalharem de maneira interdisciplinar, visando a segurança e bem-estar do paciente.

Ano

2022

Creators

Jéssica Azevedo de Aquino Isabella Ribeiro Daiana de Cassia Elias Juliana Alves Godinho André de Oliveira Baldoni Cristina Sanches Mariana Linhares Pereira

Micro fabricação de placas óticas birrefringentes e suas aplicações

Neste trabalho é apresentado um método para fabricação e caracterização de elementos óticos, que apresentam estruturas periódicas nanométricas, criadas através da técnica de litograa por feixe de elétrons, resultando em uma anisotropia no índice de refração,chamada birrefringência de forma. O grau da birrefringência de forma pode ser controlado alterando-se parâmetros estruturais como espessura, profundidade e fator de preenchimento, proporcionando uma birrefringência mais forte do que a dos cristais naturais como o quartzo e a calcita. Através do controle desses parâmetros, a escolha dos materiais e comprimento de onda para a fabricação de placas óticas conversoras de modos eletromagnéticos torna-se irrestrita.Denominadas q-plates, essas placas óticas foram inicialmente propostas e fabricadas por Marrucci et al., utilizando o processo de micro-rubbing, e preenchidas com cristal líquido, sendo capazes de demonstrar a conversão do momento angular da luz de spin em orbital. Usando um procedimento de nano fabricação, possibilitando o controle das dimensões e forma das ranhuras produzidas, no qual dióxido de titanio é precisamente depositado sobre a superfície de uma placa de vidro, foi construída uma nova versão de q-plates sem a necessidade docristal líquido. A caracterização dos elementos óticos fabricados foi feita analisando valores e pers de intensidade obtidos em um interferômetro de Mach-Zehnder assimétrico. Foi possível notar franjas com características peculiares, mostrando a helicidade das frentes de onda dos feixes gerados, de modo a serem observados ganho de fase e transferência de momento angular orbital.

Ano

2019

Creators

Larissa Vertchenko

Desempenho muscular de indivíduos na fase inicial da doença de Parkinson

A doença de parkinson (DP) é uma doença crônica neurodegenerativa com impacto importante na vida do paciente e na sociedade. Os sintomas motores característicos são: tremor de repouso, bradicinesia, rigidez e instabilidade postural que ocorre em fases mais tardias da doença. A progressão dos sintomas determina o nível de incapacidade motora no indivíduo com DP e é, também, associada à déficits periféricos como perda progressiva de massa muscular, diminuição da força muscular e da resistência e deterioração da aptidão física. Alterações da força muscular em fase avançada da DP é um achado comum e incapacitante para o indivíduo. Porém, mesmo na fase inicial, indivíduos com DP poderiam apresentar perda de força muscular. A literatura tem apontado déficits de torque e força muscular em diferentes estágios da DP com diferenças entre os membros mais e menos comprometidos pela sintomatologia parkinsoniana. Entretanto, os resultados são controversos em relação à presença dessa assimetria na fase inicial da doença. Tem sido sugerido que indivíduos com DP apresentam um déficit na ativação dos músculos extensores o que contribuíria para a postura clinicamente observada na fase avançada da DP. Alguns estudos sugeriram que tal déficit poderia estar presente desde a fase inicial da doença. O objetivo do presente estudo foi comparar as medidas de desempenho muscular de flexores e extensores do tronco, quadril, joelho e tornozelo entre indivíduos na fase inicial da DP e indivíduos sem a doença, comparar as medidas de desempenho muscular de flexores e extensores do quadril, joelho e tornozelo entre os membros inferiores mais e menos comprometidos dos indivíduos na fase inicial da DP e comparar as medidas de desempenho muscular entre flexores e extensores do tronco, quadril, joelho e tornozelo dos indivíduos na fase inicial da DP. Participaram do presente estudo 20 indivíduos acima de 50 anos divididos em 2 grupos: um experimental composto por 10 indivíduos com DP na fase inicial e o outro controle, com 10 indivíduos sem DP, pareados por idade, nível de atividade física, sexo, altura e peso. O dinamômetro isocinético Biodex System 3 Pro® (Biodex Medical Systems Inc., Shirley, NY, USA) foi utilizado para a avaliação do desempenho muscular dos flexores e extensores de quadris, joelhos, tornozelos e tronco dos indivíduos com e sem DP. As variáveis avaliadas neste estudo foram trabalho máximo e potência média normalizados pelo peso corporal e a relação agonista/antagonista nas velocidades angulares de 30º/s (lenta) e 90º/s (rápida), no modo concêntrico-concêntrico, para os membros inferiores e de 120º/s para o tronco. A análise dos dados foi feita através do programa SPSS (versão 15.0 para Windows) e análises de variância (ANOVA) mista para medidas repetidas com dois níveis fatoriais. Os indivíduos na fase inicial da DP do presente estudo apresentaram um desempenho muscular significativamente inferior nos membros inferiores e tronco quando comparados a indivíduos sem a doença. O grupo com DP mostrou pior performance muscular, principalmente da musculatura axial e proximal do corpo, em relação aos músculos distais. Observou-se, também, um pior desempenho do membro inferior não dominante no grupo controle e do membro mais afetado no grupo com DP, principalmente na velocidade mais alta. A variável razão agonista/antagonista não demonstrou diferença significativa entre os grupos e membros inferiores em nenhum dos grupos musculares testados. Os indivíduos na fase inicial da DP do presente estudo apresentaram pior desempenho muscular nos membros inferiores e tronco quando comparados a indivíduos sem doença. Os resultados indicaram ainda que os músculos flexores e extensores das regiões axial e proximal do corpo podem ser afetados mais precocemente pela DP em relação à musculatura distal. Além disso, os grupos apresentaram um desempenho muscular assimétrico entre os membros inferiores.

Ano

2019

Creators

Lidiane Andrea Oliveira Lima

Estudo da degradação e potencial antigênico de proteínas do ovo no processamento de biscoitos semidoces e validação de método imunoenzimático

A alergia alimentar possui uma prevalência de aproximadamente 5 % em crianças e de 3 a 4 % em adolescentes e adultos. Os alimentos alergênicos podem causar efeitos adversos, mesmo em pequenas concentrações. Dentre eles, as proteínas do ovo se destacam pela prevalência elevada, sendo susceptíveis a alterações no processamento. Poucos métodos existentes para determinação de alergênicos em alimentos cumprem com os parâmetros de desempenho necessários para validação. Portanto, o objetivo desse trabalho foi estudar a degradação de proteínas da clara do ovo em biscoitos semidoces, submetidos a diferentes condições de processamento, e validar um kit imunoenzimático para o referido escopo analítico. Foram preparadas formulações com 0,022 % de ovo as quais foram assadas por diferentes tempos (5, 10, 15, 20, 25 e 30 minutos) e temperaturas (150; 180 e 210 °C), em um delineamento fatorial, as quais foram analisadas pelo kit. Na validação intralaboratorial, foram analisados, em duas baterias analíticas distintas, biscoitos semidoces incorporados de padrão de ovoalbumina, em nove níveis de concentração (0,125; 0,185; 0,25; 0,5; 1,0; 3,0; 4,5; 9 e 13,5 mg/kg) e 10 replicatas, mais o branco. Foi observada redução significativa (p < 0,05) do teor de proteínas da clara nos biscoitos assados. Com 25 minutos de assamento, foram evidenciadas quedas de 83,1; 92,6 e 100 % para as temperaturas 150, 180 e 210 °C, respectivamente, indicando influência do processamento no potencial antigênico. Na análise dos resultados da validação, sob uma abordagem quantitativa, percebeu-se que os critérios de desempenho não foram atendidos. Pela abordagem qualitativa, foi encontrado 100 % de taxa de seletividade e confiabilidade para as amostras brancas. Nos níveis 0,125; 0,185 e 0,25 mg/kg, as taxas de sensibilidade e confiabilidade encontradas foram de 0; 90 e 80 %, respectivamente. A partir da concentração 0,5 mg/kg, os valores estimados para essas taxas foram de 100 %, demonstrando sensibilidade do método. A acordância variou de 0,5 a 1,0 e a concordância de 0,7 a 1,0. Nas concentrações 0; 0,125 e acima de 0,5 mg/kg, a concordância atingiu valores máximos, o que mostrou padronização adequada do método. O limite de detecção estabelecido foi de 0,2 mg/kg. O kit estudado apresentou, ainda, seletividade em relação à outra proteína alergênica, a betalactoglobulina. Desta forma, as condições de assamento foram evidenciadas como determinantes da antigenicidade das proteínas da clara e o kit estudado foi considerado apropriado para a detecção de proteínas da clara em biscoitos, caracterizando-se uma importante ferramenta para o controle da rotulagem alérgenos em alimentos.

Ano

2019

Creators

Pedro Paulo Borges dos Santos

Marcadores inflamatórios solúveis como preditores de alteraçõeshistologicas hepáticas e resposta terapêutica na infecção crônica pelovírus da hepatite C

cronicamente infectados pelo virus da hepatite C (HCV) parecem ter relacao com a resposta imune do hospedeiro. A ativacao do sistema imune envolve a liberacao de citocinas e de seus receptores, que podem ser dosados em amostras plasmaticas. O objetivodeste estudo foi analisar a associacao entre niveis plasmaticos de quimiocinas e de receptores soluveis do fator de necrose tumoral com alteracoes histologicas hepaticas de pacientes portadores cronicos do HCV e com resposta ao tratamento combinado, utilizando interferon alfa e ribavirina. Dos 220 pacientes avaliados em servico publico de referencia em hepatites virais de Belo Horizonte, MG, no periodo de junho de 2005 a dezembro de 2007, foram elegiveis 73 portadores cronicos do HCV, virgens de tratamento e com fragmento de biopsia hepatica disponivel para revisao. Dados sociodemograficos, clinicose laboratoriais foram coletados e realizou-se dosagem plasmatica dos seguintes marcadores inflamatorios soluveis: CCL2, CCL3, CCL11, CCL24, CXCL9, CXCL10, sTNFR1 e sTNFR2. Os fragmentos de biopsia hepatica foram revisados e classificados de acordo como o sistema de escore METAVIR, com posterior estratificacao dos graus de atividadenecro-inflamatoria e os de fibrose da seguinte forma: A . 1 (atividade ausente/leve) e A.2 (atividade moderada/intensa); F.1 (fibrose ausente/leve) e F.2 (fibrose moderada/intensa). Observou-se que os niveis plasmaticos de CXCL9, sTNFR1 e sTNFR2 associaram-se demaneira significativa a fibrose hepatica (p=0,014; p=0,012; p=0,009, respectivamente), sendo que os pacientes com fibrose hepatica moderada/intensa apresentaram medianas mais elevadas dos niveis plasmaticos desses marcadores se comparadas as encontradas empacientes com fibrose ausente/leve. Os niveis de sTNFR2 associaram-se de maneira significativa tambem a atividade necro-inflamatoria hepatica, com mediana mais elevada sendo encontrada em pacientes com atividade necro-inflamatoria moderada/intensa se comparada a encontrada em individuos com atividade ausente/leve (2,34 ng/mL vs. 1,99 ng/mL; p=0,019). O total de 41 pacientes submeteu-se a tratamento com interferon alfa eribavirina no periodo do estudo e os niveis desses marcadores inflamatorios puderam ser analisados em relacao a resposta terapeutica. Os niveis plasmaticos pre-tratamento de CXCL10 estiveram significativamente mais elevados entre pacientes que nao apresentaramresposta virologica precoce (RVP), se comparados aqueles com RVP - (512,9 pg/mL vs 179,1 pg/mL; p=0,011), e entre os que nao apresentaram resposta virologica sustentada (RVS), se comparados aos que apresentaram RVS - (289,9 pg/mL vs. 142,7 pg/mL; p=0,045). A acuracia da CXCL10 como preditora de ausencia de RVP e RVS foi de 0,79 (IC95%: 0,59-0,99) e 0,69 (IC95%: 0,51 - 0,87), respectivamente. Concluiu-se que os niveis plasmaticos de CXCL9, sTNFR1 e sTNFR2 associaram-se de maneira significativa e independente a alteracoes histologicas hepaticas, sugerindo um possivel papel da ativacao do sistema TNF e da reposta do tipo Th1 na patogenese da infeccao pelo HCV. Alem disso, niveis plasmaticos pre-tratamento elevados de CXCL10 foram preditores de ausencia tanto de RVP quanto de RVS ao tratamento com interferon e ribavirina, podendo ser potencialmente uteis na avaliacao da indicacao de terapia especifica de pacientes infectados pelo HCV

Ano

2019

Creators

Alexandre Sampaio Moura

Desempenho óptico de lentes intraoculares: nfluência das alterações de posicionamento e do poder dióptrico.

Objetivo: Verificar e analisar a magnitude das aberrações de baixa e alta ordens induzidas por diferentes modelos de lentes intraoculares (LIOs) comercialmente disponíveis com poderes dióptricos diversos. Verificar e analisar o impacto dessas aberrações no desempenho óptico das lentes quando estão alinhadas bem como quando estãodescentralizadas ou inclinadas. Materiais e Método: LIOs de três importantes fabricantes mundiais: Bausch & Lomb©, Alcon©e Abbott Medical Optics© foram utilizadas. Foram analisadas duas lentes de 15 dioptrias (D), 20 D e 25 D de cada modelo. Foram utilizadas lentes esféricas e asféricas. As aberrações foram medidas em um circuito óptico para análise das lentes intraoculares baseado em umsensor de Hartmann-Shack e reconstruídas utilizando os polinômios de Zernike. Além disso, foi feita uma simulação de implante intraocular dessas lentes em um software para projetos ópticos. Resultados: O poder dióptrico medido em todas as lentes analisadas estava dentro da faixa de variação tolerada pela norma internacional vigente. Houve aumento do astigmatismo e do coma induzido com a descentralização e inclinação das lentes. As lentes asféricas com aberração esférica negativa, embora tenham tenham apresentado melhor qualidade ópticaquando centralizadas, tiveram seu desempenho mais prejudicado com a descentralização e a inclinação. As lentes asféricas "neutras" apresentaram Strehl Ratio mais alto em situações de descentralização e inclinação. Conclusões: Os desvios de posicionamento induzem aberrações que degradam a imagem produzida por todas as lentes analisadas. As lentes asféricas neutras" apresentaram parâmetros ópticos superior às demais em situações de descentralização e inclinação.

Ano

2019

Creators

Bruno Lovaglio Cancado Trindade

Micropartículas, citocinas e leptina: possíveis biomarcadores do comprometimento cognitivo no envelhecimento?

As alterações clínicas decorrentes da Doença de Alzheimer (DA) afetam a função cognitiva do indivíduo, além de ocasionar mudanças na personalidade e comportamento. Já no comprometimento cognitivo leve (CCL), o indivíduo mantêm suas atividades cotidianas relativamente preservadas. No declínio cognitivo subjetivo (DCS), há um comprometimento auto-declarado, mas nenhuma evidência de declínio cognitivo em testes neuropsicológicos padrões. No entanto, esta condição pode preceder o CCL e a DA. As micropartículas (MPs) estão associadas à ativação celular durante a inflamação, coagulação, lesões vasculares e homeostase. O processo inflamatório faz parte da fisiopatologia da DA e a leptina, demonstrou um papel neuroprotetor contra a patologia da DA. Este estudo teve como objetivo investigar os níveis de MPs, das citocinas, IL-1β, IL-6, TNF-α e IL-10, de leptina e proteína C reativa ultrassensível (PCR-us), em pacientes com comprometimento cognitivo (DA e CCL) e indivíduos sem comprometimento cognitivo objetivo (DCS e controles). Avaliamos os níveis de MPs derivadas de plaquetas (PMPs), de leucócitos (LMPs), de fator tecidual (TFMPs), de endotélio (EMPs) e de neurônios (NMPs) no plasma por citometria de fluxo. As citocinas e a leptina foram determinadas no soro por ensaio de imunoenzimático (ELISA). E a PCR-us no soro por ensaio imunoturbidimétrico. Observamos que os níveis de TFMPs, LMPs e NMPs foram significativamente aumentados e a IL-6, IL-1β, TNF-α e PCR-us foram significativamente menores no grupo DA quando comparados aos controles. A regressão logística múltipla mostrou que TNF-α e NMPs foram associados independentemente com DA, o que resultou em uma curva ROC com área sob a curva de 0,957 (sensibilidade = 100% e especificidade = 70%). Além disso, encontramos níveis elevados de MPs em indivíduos com comprometimento funcional e cognitivo e níveis elevados de TNF-α em indivíduos sem comprometimento cognitivo. Não encontramos diferença significativa nos níveis de leptina entre os grupos. No entanto, as mulheres demonstraram níveis mais elevados de leptina do que os homens. E também foram observados níveis mais altos de leptina em indivíduos > 79 anos. Os resultados sugerem que MPs e TNF-α são biomarcadores potenciais para o diagnóstico de DA. E que os níveis de leptina não estão envolvidos na evolução para o estado de comprometimento cognitivo, mas está associado à inflamação ao sexo e a idade

Ano

2020

Creators

Carolina Antunes Magalhães

Avaliação da qualidade interna de ovos de consumo submetidos a diferentes condições de armazenamento

Verificou-se a qualidade interna de 1152 ovos de consumo provenientes de três grandes distribuidoras de ovos do estado de Minas Gerais. Os tratamentos foram dispostos no delineamento em blocos ao acaso, sendo as repetições o bloco, em arranjo fatorial 3x2x4, com três distribuidoras de ovos, duas condições de armazenamento (ambiente e refrigerado) e quatro períodos de estocagem (zero, sete, 14 e 21 dias). Os parâmetros de qualidade dos ovos avaliados foram as Unidades Haugh (UH), o pH do albúmen (pH) e as análises microbiológicas de contagem global de mesófilos aeróbios (UFC/g), coliformes totais e termotolerantes (UFC/g), pesquisa de Salmonella spp., Staphylococcus spp. e bolores e leveduras (UFC/g). Foi observada diminuição da qualidade interna dos ovos durante o armazenamento. O pH aumentou para todas as distribuidoras no decorrer do armazenamento independentemente da temperatura de estocagem e os valores de UH diminuíram com a estocagem porém, houve uma diminuição mais acentuada nos ovos que permaneceram em temperatura ambiente para todas as distribuidoras. As análises microbiológicas indicaram ausência de Salmonella spp. e Staphylococcus coagulase positivo. Entretanto, foi observada a presença de Staphylococcus coagulase negativo e bolores e leveduras, além de mesófilos aeróbios, coliformes totais e termotolerantes que apresentaram alguns resultados acima dos padrões legais vigentes. Foi concluído que os ovos das três distribuidoras de Minas Gerais possuem o mesmo padrão de qualidade interna.

Ano

2019

Creators

Roger Wilker Tavares Klein

Belo Horizonte e sua metrópole, possibilidades de desenvolvimento: um olhar sobre os atores institucionais e suas relações

A relevância da discussão sobre desenvolvimento local e políticas públicas de incentivo ao desenvolvimento constitui-se nos dias atuais como a grande tônica na busca da definição de novos rumos para os municípios brasileiros, principalmente diante das complexidades relacionadas aos níveis de desigualdade, pobreza, níveis crescentes dedesemprego, fragilidade econômica, problemas ambientais graves. Tais questões se apresentam no dia a dia das cidades e se tornam difíceis de serem resolvidas. A pesquisa visou compreender o papel das instituições públicas e privadas como fator de desenvolvimento no município de Belo Horizonte. Buscou-se analisar as iniciativasde desenvolvimento local das instituições investigadas, verificando o grau de interrelação entre os atores institucionais. Percebeu-se a partir do percurso teórico adotado e pelas pesquisas realizadas com as instituições que o enfrentamento dessas questões não se viabiliza estritamente no âmbito municipal, mas demanda esforços de um processo que envolva os municípios do entorno com um planejamento e gestão integrados. Neste sentido, coloca-se a relevância do processo de desenvolvimento local e das políticas públicas de desenvolvimento local em âmbito metropolitano. É necessário que os planosde desenvolvimento local se integrem e se articulem em um plano metropolitano que se apresenta como o norteador do processo. Portanto, pensar o desenvolvimento local de grandes cidades significa pensar a metrópole. As instituições pesquisadas possuemexperiência em estudos de desenvolvimento local e possuem capacitação técnica e recursos para tanto. As parcerias são ainda escassas e atendem aos objetivos de otimização de custos e promoção das ações. Como principais desafios para Belo Horizonte diante de uma agenda de desenvolvimento local destacou-se compatibilidade entre as necessidades da sociedade e a capacidade do Estado na buscade otimização do orçamento, o monitoramento dos Planos estratégicos de desenvolvimento e identificar novas oportunidades de investimentos em Belo Horizonte. A presença e a participação ativa das instituições públicas e privadas podem promover um ambiente com maiores condições para o enfrentamento das dificuldades e a construção do processo de desenvolvimento local/metropolitano duradouro e legítimo.

Ano

2019

Creators

Renata Pedretti Morais Furtado

Poluição das águas e doenças relacionadas: educar para a prevenção

O presente trabalho tem por objetivo analisar a partir de uma sequência didática, com alunos do 6º ano do Ensino Fundamental, o aprendizado sobre o tema poluição das águas e doenças relacionadas. Os alunos participaram de três atividades, com a utilização de dois questionários e um debate sobre o conteúdo. O objetivo principal é avaliar se os estudantes estão construindo o aprendizado de forma consistente e necessária, na prevenção de doenças relacionadas à água do seu cotidiano e relatar as concepções prévias destes alunos sobre a poluição das águas. Como também, abordar a importância da participação da escola na construção desse conhecimento, como colaboradora para uma sociedade mais preventiva e conhecedora dos riscos de doenças e poluição das águas. Observei que muitos conceitos importantes deste tema não foram aprendidos, por exemplo, os estudantes não percebem que causam a poluição das águas, ainda tem dificuldades de saber que numa poça de água podem-se contrair doenças. Verifica-se que o objetivo proposto pelo currículo de ciências neste conteúdo não foi alcançando.

Ano

2019

Creators

Cremilda Vidal Nascimento