Repositório RCAAP

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar as alterações nas curvas de absorção de nutrientes com uso prolongado da manta, adotando-se o delineamento experimental de blocos casualizados completo, com quatro repetições. Os tratamentos foram dispostos em parcelas subdivididas, sendo as parcelas representadas por duas épocas de retirada do TNT sobre os camalhões de plantio do meloeiro levando em consideração o intervalo de dias após a emissão das flores masculinas, em pelo menos 50 % das plantas da área útil da parcela (T1-8 dias e T2-17 dias), e as sub-parcelas pelas épocas de amostragens das plantas: 13, 20, 27, 34, 41 e 48 DAT. Em cada época as plantas foram analisadas quanto aos teores de N, P, K, Ca e Mg. Pode-se concluir que o uso da manta agrotextil não interferiu na concentração de macronutrientes do meloeiro cantaloupe, apresentando concentrações dentro da faixa adequada sendo decrescente para N, P e K e aumentando ao longo do ciclo para Ca e Mg.

O debate sobre o que é bem-estar ainda é incipiente nas ciências ambientais, estando concentrada em poucas áreas do conhecimento como a economia. Neste caso, predomina uma visão limitada que considera o bem-estar como resultado da posse de bens de consumo. Entretanto, os serviços ambientais dos ecossistemas são fundamentais para alcançar e manter o bem-estar humano, segundo apontam os relatórios da Avaliação Ecossistêmica do Milênio. Sendo assim, o bem-estar humano não é apenas uma função da renda, mas também do acesso sustentável a bens e serviços ambientais como provisão de alimentos, regulação climática, entre outros. Porém, porque e como podemos mensurar e monitorar os níveis de bem-estar de uma população baseado neste enfoque ecossistêmico? O objetivo deste artigo é fomentar essa discussão ainda incipiente, porém promissora, no âmbito das ciências ambientais.

O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica do leite pasteurizado comercializado na cidade de Morada Nova, Ceará. Na ocasião foram coletadas 8 amostras de leites pasteurizados no mercado varejista. As amostras foram transportadas imediatamente ao laboratório, onde foram submetidas às pesquisas microbiológicas quanto aos parâmetros: coliformes totais e termotolerantes (NMP ml-1), bactérias mesófilas (UFC ml-1), Staphylococcus aureus (UFC ml-1) e Salmonella. Observou-se que 2 amostras apresentaram contagens de coliformes totais e termotolerantes acima do estabelecido pela legislação. Todas as amostras analisadas apresentaram menos de 3,0 × 105 UFC ml-1, que é o limite máximo recomendado por legislação. Os micro-organismos S. aureus e Salmonellanão foram detectados nos leites pesquisados. De acordo com os resultados, conclui-se que a maioria do leite pasteurizado comercializado na cidade de Morada Nova, CE, atende aos requisitos microbiológicos estabelecidos pela legislação brasileira, no entanto, vê-se necessidade de maior controle higiênico-sanitário para alguns leites, uma vez que 2 marcas foram reprovadas.

A inspeção dos produtos de origem animal é de suma importância para assegurar a qualidade do produto, e consequentemente a conservação de seus nutrientes, perfazendo num alimento nutritivo. Objetivou-se no presente trabalho, caracterizar leites pasteurizados sob o ponto de vista físico-químico, analisando em seguida a conformidade ou não conformidade com legislação vigente. Foram avaliados os parâmetros físico-químicos de: umidade, extrato seco total, extrato seco desengordurado, cinzas, proteína, lactose, densidade, acidez em graus Dornic, acidez em ácido lático, gordura, comparando-se em seguida com o regulamento técnico de produção, identidade e qualidade do leite pasteurizado. De acordo com os resultados, as amostras analisadas encontraram-se em conformidade na maioria dos parâmetros analisados, exceto algumas amostras que não se enquadraram na legislação vigente. Conclui-se no estudo a adequação dos produtos ao regulamento técnico vigente em relação aos parâmetros avaliados, indicando assim boa qualidade dos produtos comercializados.

A questão da posse da terra esteve muito presente nos debates políticos do Brasil, seja em relação às lutas camponesas do final do século XIX e da primeira metade do século XX, seja nas propostas de reforma agrária dos 1980. Nesse sentido, procuramos apresentar os principais contornos da estrutura agrária brasileira, a partir dos modelos de apropriação da terra do período colonial e imperial, das lutas camponesas, das análises de Caio Prado Júnior e Octávio Ianni e das propostas de reforma agrária. A estrutura fundiária brasileira é marcada pela presença de diferentes modelos de apropriação da terra, como as Capitanias Hereditárias e Sesmarias, responsáveis pela concentração da posse da terra, e a Reforma Agrária de Mercado, que é colocada como um mecanismo complementar de reestruturação fundiária.

 Diante da importância socioeconomica e ambiental da cultura da erva-mate (Ilex paraguariensis) para a região Sul do Brasil, realizou-se um estudo de alguns problemas de ordem econômica e ecológica que vem afetando pequenos agricultores da região Sudoeste do Paraná com o objetivo de identificar tais aspectos que ocasionam a decadência da cultura na região, especificamente no município de Salto do Lontra. Através de entrevistas e outras técnicas da pesquisa qualitativa observou-se dificuldades de comercialização do produto na região e no manejo da cultura pelos agricultores locais. Concluiu-se que a cultura é viável ecologicamente e que há necessidade de implementação de um plano de manejo agroecológico para a recuperação e valorização da atividade. Palavras-chave:erva-mate, agroecologia, agricultura familiar, conhecimento

A preservação dos alimentos pela secagem é um dos métodos mais antigos de conservação e é até hoje utilizado pelo homem. Nos alimentos desidratados, devido a atividade de água reduzida, os microorganismos praticamente não se desenvolvem. Deste modo, a maioria das reações químicas e enzimáticas que provocam alterações nos alimentos serem inibidas. Os produtos agrícolas desidratados vêm nos últimos anos ganhando bastante espaço no mercado consumidor, principalmente os legumes e hortaliças. Neste trabalho, foi estudado o processo de desidratação de cenouras em secador de bandejas pré-tratados por processos de: secagem osmótica em solução de cloreto de sódio (5 e 10%) e xarope de sacarose (35 e 50ºBrix), branqueamento com vapor d´água (100ºC) e com pré-secagem instantânea a altas temperaturas (120 e 150ºC). Além disso, foi avaliado o efeito da temperatura (70, 80 e 90ºC) na secagem de rodelas naturais. Em todos os ensaios foram determinadas as curvas de secagem, e a partir dessas ajustados modelos cinéticos que representassem o processo. Os materiais desidratados foram submetidos a análise sensorial de um grupo de 15 provadores, que avaliaram segundo uma escala hedônica de 1-9 os produtos a eles servidos. Dos resultados, o uso da desidratação osmótica com xarope além de acelerar a desidratação melhora os aspectos sensoriais do produto, em especial o tratado a 50ºBrix. No que diz respeito às salmouras seu uso só prejudicou o processo, pouco influindo na cinética e prejudicando o sabor. O efeito da temperatura é positivo, porém a níveis superiores a 90ºC se tem perda nas características organolépticas. No caso do uso da secagem instantânea quando se retoma o nível de temperatura até 80ºC se tem alta taxa de aumento na velocidade de secagem e não ocorrem perdas sensoriais. Além desse nível o material perde totalmente suas características. O uso do branqueamento provoca um retardo na desidratação, porém realça as propriedades organolépticas (em especial a cor) e diminui os efeitos do armazenamento no produto.

Apesar da importância da ricinocultura no setor agrícola, há diversos aspectos da produção que carecem de aperfeiçoamentos e de pesquisas regional. A falta desses procedimentos pode proporcionar baixo desenvolvimento vegetativo, implicando assim em sua produtividade. A determinação adequada da deficiência de um nutriente pode ser indicativo de uma intervenção nutricional no momento oportuno. Com o objetivo de avaliar a descrição sintomatológica de deficiência nutricional na mamona e a quantificação de biomassa em seu desenvolvimento inicial, conduziu-se um delineamento experimental em solução nutritiva com 13 tratamentos, sob a técnica do nutriente faltante: Completo (testemunha) e a omissão de um nutriente por vez (-N, -P, -K, -Ca, -Mg, -Mn, -Cu, -Mo, -Fe, -S, -B e -Zn). Foram avaliadas as seguintes características: comprimento do sistema radicular, altura da parte aérea, peso de matéria seca. A diagnose visual da deficiência tornou-se um método eficaz para o monitoramento do estado nutricional das plantas, pelas evidências sintomatológicas de deficiência e distúrbios no crescimento das mudas observados. Conclui-se ainda que a omissão de nitrogênio e cálcio foi responsável pela redução do crescimento em altura e de biomassa da parte aérea. Para o atributo comprimento radicular, os menores valores foram atribuídos para os tratamentos sob deficiência de molibdênio, nitrogênio e enxofre. Não houve diferença estatística entre os tratamentos para o atributo massa seca de raízes.

A soja é uma das culturas mais importantes e em expansão nas mais diversas áreas no Brasil. Objetivando verificar a influência do teor de água na germinação de sementes de soja (Glycine max (L.) Merrill), um experimento foi realizado para verificar se o dia de rega após a semeadura poderia interferir na germinação, aplicando-se uma lâmina de 5 mm em diferentes épocas: 1º, 2º ou 3º dia após a semeadura. Foram aplicadas lâminas de 1, 2, 3, 4, 10, 25, 30 e 35 mm no solo, no dia da semeadura,e uma rega suplementar de 5 mm de água no 4º dia após a semeadura em todos os tratamentos. Os ensaios foram testados em latossolo de textura média, no qual avaliou-se as porcentagens de emergência e de plântulas normais (vigor) em dois períodos de avaliação (6º e 11ª dias após a semeadura). A cultivar utilizada foi a NK7074RR, obtida da safra 08/09. Foram semeadas 300 sementes, a 2 cm de profundidade, totalizando 3 repetições de 100 sementes por bandeja de 0,118 m2, em delineamento inteiramente casualizado. A irrigação de 5 mm no primeiro ou segundo dias após a semeadura são suficientes para se obter uma emergência em torno de 85,92%, diminuindo 31,09% a porcentagem de emergência, se essa rega for feita no terceiro dia. Em relação à adição de diferentes níveis de lâmina d´água no solo no dia da semeadura, as equações de predição mostraram que a lâmina de água de 9,2 mm possibilita a obtenção dos maiores valores de emergência e vigor, nas condições desse experimento.

Objetivando estudar a influência da idade dos ovos de Mocis latipes (Grennée) (Lep.: Noctuidae) e da idade do parasitoide Trichogramma exiguum Pinto e Platner (Hym.: Trichogrammatidae) nas características biológicas desse parasitoide, ovos desse lepidóptero foram coletados diariamente. Para o experimento, 15 repetições de lotes com 20 ovos de M. latipes com idades de 0-24, 24-48 e 48-72 horas foram oferecidos em tubo de Duran com uma fêmea de T. exiguum com 0-24 ou 24-48 ou 48-72 ou 72-96 horas de idade por um período de 24 horas. Foi observada uma taxa de parasitismo mais alta em ovos de até 48 horas. A viabilidade se manteve em quase todos os tratamentos iguais a 100%. Os valores observados para razão sexual variaram de 0,57 a 0,91 e o número de descendentes por ovo oscilou entre 3,25 e 5,38 indivíduos. Assim, verificou-se que o desempenho e comportamento biológico de T. exiguum pode ser influenciada tanto pela sua idade quanto pelo desenvolvimento embrionário do hospedeiro em estudo. Além disso, M. latipes mostrou ser um ótimo hospedeiro com base nos parâmetros viabilidade e número de indivíduos por ovo.

O Nim (Azadirachia indica A. Juss) é uma espécie de múltiplo uso que pertence a família Meliaceae. Por possuir múltiplos usos, o nim tem despertado a atenção e seus produtos têm sido cada vez mais utilizados na área de agricultura. No entanto, aspectos dendrométricos relacionados ao crescimento da espécie ainda são escassos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento da espécie nim plantada em região semiárida do Nordeste brasileiro em dois diferentes espaçamentos. A coleta de dados foi realizada em duas áreas localizadas na Fazenda Laranjeiras, localizada no município de São José de Espinharas, Estado da Paraíba. No plantio-1 o espaçamento usado foi de 5 m x 5 m semeado no ano de 1996, em uma área de 2100 m2 e no plantio-2 o espaçamento usado foi de 4 m x 4 m em 1998, em uma área de 1600 m2. As variáveis medidas foram: DNB-Diâmetro a 0,30 cm do nível do solo (cm), HF-Altura do fuste comercial (m), HT-Altura total (m) e DC-Diâmetro de copa (m). A partir destes dados foram calculados o volume cilíndrico (m3/ha), volume real (m3/ha), volume empilhado (st/ha) e a área basal (m2/ha). O crescimento do nim indiano na região semiárida paraibana apresentou comportamento semelhante ao de outras áreas experimentais estudadas. Quando se pretende produzir madeira com finalidade energética o espaçamento mais indicado, entre os dois avaliados, é o menor.

O Nim (Azadirachia indica A. Juss) é uma espécie de múltiplo uso que pertence a família Meliaceae. Por possuir múltiplos usos, o nim tem despertado a atenção e seus produtos têm sido cada vez mais utilizados na área de agricultura. No entanto, aspectos dendrométricos relacionados ao crescimento da espécie ainda são escassos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento da espécie nim plantada em região semiárida do Nordeste brasileiro em dois diferentes espaçamentos. A coleta de dados foi realizada em duas áreas localizadas na Fazenda Laranjeiras, localizada no município de São José de Espinharas, Estado da Paraíba. No plantio-1 o espaçamento usado foi de 5 m x 5 m semeado no ano de 1996, em uma área de 2100 m2 e no plantio-2 o espaçamento usado foi de 4 m x 4 m em 1998, em uma área de 1600 m2. As variáveis medidas foram: DNB-Diâmetro a 0,30 cm do nível do solo (cm), HF-Altura do fuste comercial (m), HT-Altura total (m) e DC-Diâmetro de copa (m). A partir destes dados foram calculados o volume cilíndrico (m3/ha), volume real (m3/ha), volume empilhado (st/ha) e a área basal (m2/ha). O crescimento do nim indiano na região semiárida paraibana apresentou comportamento semelhante ao de outras áreas experimentais estudadas. Quando se pretende produzir madeira com finalidade energética o espaçamento mais indicado, entre os dois avaliados, é o de menor espaçamento.

O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade físico-química e microbiológica da água destinada ao consumo humano na cidade de Guarabira, Paraíba. Durante o mês de maio de 2006, 7 amostras de água foram coletadas diretamente da torneira de uma residência na cidade de Garabira-PB, sendo que as coletas foram efetuadas de 4 em 4 dias, em um período de 28 dias. Nos ensaios físico-químicos foram avaliados: cloro residual livre, cor aparente, pH, turbidez, alcalinidade, CO2, oxigênio consumido, aspecto, presença de depósito e na determinação dos parâmetros microbiológicos foram avaliados: coliformes totais e termotolerantes. Observou-se que a água analisada apresentou todos os parâmetros físico-químicos e microbiológicos avaliados com valores máximos e mínimos de acordo com os padrões de potabilidade estabelecidos pela Portaria n° 518 de 2004 do Ministério da Saúde (ANVISA). Conclui-se que a água ofertada aos consumidores da cidade de Guarabira, Paraíba, durante o período do estudo, apresentou características que permite classificá-la como potável.

Os solos brasileiros são altamente deficientes em nutrientes essenciais ao desenvolvimento da cultura do arroz, principalmente os solos de cerrado. O arroz é extremamente exigente em fósforo e possui produtividade limitada vista à grande indisponibilidade deste nutriente. Objetivou-se com este trabalho verificar a existência de diferenças entre cultivares de arroz quanto à eficiência ao uso de fósforo em solos de terras altas, no sul do Estado do Tocantins. Os cultivares avaliados foram BRS-Primavera, BRSMG-Conai, BRS-Sertaneja, BRS-Bonança, BRS-Aroma, Pepita, Serra Dourada, Bolinha, Japonês e Monarca. Simulando ambientes com baixo e alto nível de fósforo, foram aplicadas doses 20 e 120 kgha-1 de P2O5. As características avaliadas foram altura das plantas, dias para florescimento, número de panículas por m2, massa de cem grãos, produtividade de grãos e índices de clorofilas. Desta forma, conclui-se que: (i) os cultivares BRS-Primavera e Bolinha são eficientes e responsivos a adubação de P; (ii) a maior dose de fósforo resultou em maior altura de plantas para os cultivares BRS-Sertaneja, Bolinha, Japonês e Monarca e maior massa de cem grãos para os cultivares BRS-Sertaneja, BRS-Bonança, BRS-Primavera, BRS-Aroma e Monarca, além de proporcionar menor número de dias para florescimento, maior número de panículas, clorofila a, b, total e produtividade de grãos.

O Século XXI surge com necessidades de reflexões sobre os modelos de desenvolvimento vigentes, em especial, quanto às suas vinculações coma utilização dos recursos naturais. A crescente utilização destes recursos naturais e de energia para atender as necessidades de produção, de consumo e de descarte de resíduos sólidos, estabelece padrões de autodestruição dos ecossistemas. Neste contexto, um dos principais recursos afetados são os hídricos, o que leva a necessidade de utilização de ferramentas capazes de definir as melhores formas de utilização e gestão e suas contribuições para o desenvolvimento sustentável. A partir destas considerações, o objetivo do artigo é analisar a configuração da sustentabilidade na gestão dos recursos hídricos dos municípios inseridos na Região da Bacia do Alto Curso do Rio Paraíba (PB), a partir da adaptação e aplicação da metodologia de Modelagem de Sistema de Indicadores de Sustentabilidade para Gestão dos Recursos Hídricos - MISGERH, proposto por Laura (2004). Os resultados demonstram deficiências e limitações nas formas de utilização e gestão dos recursos hídricos em todos os municípios inseridos na bacia, surgindo a necessidade de redefinir a forma de atuação dos diversos atores sociais envolvidos com as formas de uso e gestão dos recursos hídricos e que possam ser refletidos na melhoria da performance da sustentabilidade.

Cuspidaria pulchra (Cham.) L.G. Lohmann, conhecida popularmente como cipó da mata, é uma liana da família Bignoniaceae, que tem despertado interesse da comunidade científica pela presença do ácido ursólico em suas folhas e caules. Esse ácido possui atividades antiinflamatórias, hepatoprotetoras, analgésicas, cardiotônicas, sedativas, tônicas e tripanossomicidas. Apesar das características mencionadas pouco se sabe sobre a espécie, principalmente no que diz respeito a sua propagação. O objetivo deste trabalho foi avaliar a emergência de C. pulchra. O experimento foi realizado em DIC com 4 tratamentos: T1 (Controle); T2 (Sementes embebidas com água destilada por 20 min.); T3 (Sementes embebidas com água destilada por 40 minutos e com uma extremidade alada removida); T4 (Sementes embebidas com água destilada por 40 minutos e com toda extensão alada removida). Ao término de 30 dias foram avaliadas a percentagem de emergência (% de Emergência); Tempo médio de emergência (TME) e índice de velocidade de emergência (IVE). Os resultados mostram que não houve diferenças estatísticas quanto ao percentual de emergência. O tratamento T4 apresentou o menor TME; Quanto ao IVE, todos os tratamentos, exceto o controle, mostraram-se eficazes.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar diferentes métodos de superação de dormência em sementes de sabiá (Mimosa caesalpiniaefolia Benth). Os tratamentos foram: T1 - imersão em água quente (100°C) por 1 minuto; T2 - imersão em água quente (100°C) por 2 minutos; T3 - imersão em água quente (100°C) por 3 minutos; T4 - imersão em ácido sulfúrico 10 minutos; T5 - imersão em ácido sulfúrico 13 minutos; T6 - imersão em ácido sulfúrico 15 minutos; T7 – escarificação mecânica, corte oposta ao hilo e T8 - testemunha, sem tratamento prévio. O efeito dos tratamentos foi avaliado por meio de testes de emergência (%) e índice de velocidade de emergência (IVE) Observaram-se maiores valores de percentagem de emergênciano tratamento de imersão de ácido sulfúrico por 10 min (T4) e  em água quente (100°C) por 3 min (T3). Observou-se que as sementes imersas ao ácido sulfúrico por 10 min apresentaram maior IVE, diferindo estatisticamente apenas com as sementes sem tratamentos prévios (T8). Para superação da dormência em sementes de Mimosa caesalpiniifolia Benth pode-se utilizar água quente (100ºC) imersas por 3 minutos, imersão em ácido sulfúrico 10 min, escarificação mecânica com um corte na extremidade oposta ao hilo.

Considerando a importância do girassol (Helianthus annuus L.) como potencial de fonte de energia renovável e a carência de resultados de pesquisas sobre a tolerância da cultura à salinidade, avaliou-se nesta pesquisa o desenvolvimento inicial do girassol cultivado sob cinco níveis de salinidade da água de irrigação (0,5, 1,5, 2,5, 4,5 e 6,5 dS m-1) em dois tipos de solo (Latossolo vermelho amarelo eutrófico – S1 e Neossolo quartizarênico – S2). O experimento foi realizado no período de setembro a novembro de 2010 em casa de vegetação do Departamento de ciências ambientais e tecnológicas da Universidade Federal Rural do Semiárido-UFERSA. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 2 x 5, com três  repetições. As análises de crescimento das planta de girassol foram feitas semanalmente, analisado-se o crescimento das plantas a partir da mensuração da altura e do diâmetro do caule e a contabilização do número de folhas.O aumento da salinidade da água de irrigação afetou o desenvolvimento do girassol, tanto para o solo Neossolo quartzarênico como para o Latossolo vermelho-amarelo.

- O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito residual da adubação da cebola na produção de alface e beterraba em cultivo sucessivo. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com quatro repetições. Em ambos os experimentos, os tratamentos foram constituídos da seguinte forma: 0% da adubação recomendada (apenas o resíduo da adubação da cebola); 25%; 50%; 75% e 100% da recomendação para as referidas culturas. Avaliaram-se a massa fresca  da parte aérea e produtividade da alface, e, a massa fresca e seca de raiz e produtividade da beterraba. Os rendimentos máximos das culturas da alface e beterraba foram obtidos com a aplicação respectivamente de 60 e 100% da adubação recomendada.

RESUMO: Um experimento foi desenvolvido no período de janeiro a maio de 2008, em condições de campo, na área experimental da estação experimental da CAGECE/PROSAB/CT-UFC, localizada no município de Aquiraz, CE, para avaliar a produtividade da cultura da mamoneira sob diferentes fontes e doses de nitrogênio. O experimento obedeceu a um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 3, referente as doses de nitrogênio: 0 kg ha-1; 30 kg ha-1; 50 kg ha-1; 70 kg ha-1 e 90 kg ha-1 versus três fontes de adubação nitrogenada (uréia, nitrato de amônio e sulfato de amônio), com cinco repetições. Aos 120 dias após a semeadura (DAS),as plantas foram coletadas e avaliadas as seguintes variáveis: altura do 1º racemo, número de racemo, comprimento do racemo, número de frutos por plantas e produtividade. A aplicação de nitrogênio aumenta o número de racemo, número de frutos e o comprimento do racemo da mamoneira aos 120 dias após a semeadura (DAS), independentemente da fonte utilizada. A aplicação de nitrogênio aumenta a produtividade da cultura da mamona irrigada com água de esgoto doméstico tratado, com a fonte ureia na dose de 76,41 kg ha-1 (1156,67 kg ha-1), na fonte sulfato amônio a dose de 57,95 kg ha-1 proporciona uma produtividade de 1491,68 kg ha-1 e para a fonte nitrato de amônio a dose de 108,08 kg ha-1 evidencia uma produtividade de 1925,41 kg ha-1.