Repositório RCAAP

This paper discusses the participation of blacks on oil platforms in the Campos Basin, proposing a debate on the dynamics of the insertion of blacks in this market. From this perspective, the study reflects on racism and diversity in the world of oil in this region and their implications. When it comes to racial issues in this context, we can see that the differences are not the workers’ intellectual capacity but in working opportunities. However, nothing prevents blacks and whites from working together with respect to develop their skills in a more just and diverse society. Public and private institutions face the challenge to minimize racial discrimination while seeking to embrace racial diversity through affirmative actions in the form of quotas. As conclusion, the problem detected in his study is related to social classes and not race.

A condução da Política de Saúde tem ocasionado impactos diversos sobre as ações em Saúde do Trabalhador voltadas para o corpo de funcionários de hospitais. Assim, além das demandas postas para as equipes de saúde do trabalhador, a própria concepção sobre esse campo é afetada pela lógica da precarização das condições de reprodução social dos trabalhadores das equipes multiprofissionais das unidades de saúde.

Este artigo analisa os fatores que limitam a realização de consultas ginecológicas e, portanto, a efetivação e a regularidade dos exames referentes à prevenção do câncer de útero e de mama. Para isso, apresenta uma pesquisa quanti-qualitativa, a partir de entrevistas, via aplicação de formulários, com usuárias do serviço de ginecologia do Centro de Saúde de Guarus, no município de Campos dos Goytacazes/RJ, adotando como parâmetros as definições da Política Nacional de Assistência Integral à Saúde da Mulher (PNAISM) e a produção bibliográfica referente. Os resultados indicam que a cobertura de mamografia e de exame Papanicolau anual se mostrou aquém dos parâmetros definidos pela PNAISM e pelo Pacto pela Saúde 2010-2011; e que a realização de consultas ginecológicas e exames encontra limites de ordem socioeconômica, subjetiva, cultural e institucional, com preponderância desta última; diferindo da literatura de referência, na qual os aspectos subjetivo-culturais se destacam como limitadores de acesso.

Nos últimos anos, a historiografia sobre a América do Sul têm se voltado com grande vigor para o estudo dos discursos de formação das identidades nacionais, evidenciando a importância da idéia de natureza nas narrativas de diversos intelectuais e escritores latino americanos. De acordo com tal orientação, o objetivo deste artigo é identificar e refletir sobre alguns elementos referentes à ideia de natureza e identidade, a partir da narrativa de uma viagem do escritor argentino Domingo Faustino Sarmiento, realizada a Montevidéu em 1846.

Objetivou-se desenvolver doce de goiaba cremoso adicionado de 1 e 3 % de farinha de okara. Verificou-se teores expressivos de proteína, gordura e fibra na farinha. Para os doces, após a fabricação, a acidez e Aw não diferiram entre as amostras, já para pH, SST, proteína e gordura, a amostra contendo 3 % de farinha obteve as maiores médias. Este aumento é desejável, visto que o okara apresenta, em sua constituição, uma alta concentração de aminoácidos essenciais, além de conter ácidos graxos poliinsaturados. Na análise sensorial e intenção de compra, obteve menores médias. No entanto, mesmo havendo diferença, todas as amostras se enquadraram entre “gostei ligeiramente” a “gostei extremamente”. Após 70 dias, o controle apresentou as maiores médias para pH e Aw. Quanto à cor, a amostra controle diferiu daquela adicionada de 3% para L*, a* e b*, e, após 70 dias, somente L* diferiu. Todas as amostras estavam de acordo com a legislação para bolores e leveduras. Assim, os produtos enriquecidos obtiveram alto valor nutricional e boa aceitação. Desta forma, este produto surge como uma nova alternativa para a indústria processadora de frutas com o reaproveitamento de subprodutos.

Este artigo discute a percepção da escrita de alunas de Educação de Jovens e Adultos do Instituto Federal Fluminense, campus Centro, em Campos dos Goytacazes/RJ. A partir das contribuições da Teoria das Representações Sociais, foi possível analisar os aspectos sociais que influenciam a realidade dessas alunas em relação à escrita e, mais especificamente, quanto aos seus modos de concebê-la e percebê-la enquanto sujeitos de uma identidade social; de justificá-la nas maneiras como a utilizam ou dela têm receio; e de orientarem suas estratégias em relação ao desejo ou medo de escrever.

The Annona muricata L. (soursop) excels in the tropical fruit economy in the region of Campos dos Goytacazes, RJ. The consumption of fruit is associated with reduced risk of diseases related to high levels of oxidative stress. Antioxidants reduce this stress by minimizing the incidence of diseases, contributing to the health. Soursop is a natural source of antioxidants. Therefore, this study evaluated the levels of total phenols and tannins in soursop taking into account the antioxidant activity.

This paper presents a study conducted in gneiss in Santo Antonio de Pádua, RJ, BR, including durability analysis of the rock using slake durability test. Rocks in the region of Pádua are mostly used for ornamental purposes. A lab equipment was developed to evaluate the influence of rotation in the test, allowing for the speed variation of 7 RPM to 238 RPM. This study could be implemented in a wide variety of rock materials, targeting them according to their lifetime in the project. With variation of the wear levels, increasing weight loss was observed until the inertia moment in which the sample holds to the machine wall. The results indicate an increase in linear mass loss. These procedures allow a more precise analysis of durability than can be applied in different different regions of the world.

Software development methodologies were created to meet the great market demand for innovation, productivity, quality and performance. With the use of a methodology, it is possible to reduce the cost, the risk, the development time, and even increase the quality of the final product. This article compares two of these development methodologies: the Rational Unified Process and the Extreme Programming. The comparison shows the main differences and similarities between the two approaches, and highlights and comments some of their predominant features.

A utilização de plantas medicinais é orientada por conhecimentos acumulados mediante a relação direta com o meio ambiente. O objetivo deste estudo é descrever o conhecimento local da população do distrito de Catuné, município de Tombos (MG) em relação às plantas utilizadas na medicina tradicional e identificar se tal conhecimento é repassado para as novas gerações. Foram realizadas 40 entrevistas com moradores locais, dos quais 11 (38%) apresentaram idade superior a 60 anos e vinte e nove entrevistados (72%) afirmaram utilizar recursos vegetais como fitoterápicos. O conhecimento local do uso de plantas medicinais não é utilizado por gerações mais jovens.

The sources of contamination related to the exploration, production, storage, transport, distribution and disposal of petroleum, and its products, carry risks that threaten fragile coastal environments, little studied and, thus, in need of attention from the scientific community. On the other hand, symbiont mechanisms essential for the very existence of many plant species, and their relation to contaminated soils, remain unknown. Despite the identification of several species of AMF halophytes soil communities in sandbanks, one can infer their bioremediation potential from studies in other types of soil, which, however, report the same genera of fungi as participants in mycorrhizoremediation processes of polluted soil. This study focuses on the application of biotechnology using Arbuscular Mycorrhizal Fungi (AMF) in soils impacted by petroleum hydrocarbons.

In the conception of structural projects, modern professionals seek to reduce cost by minimizing material consumption without compromising efficiency of the system. This work aims at implementing a geometric optimization program to identify the optimum solution of an aluminum truss with the objective of minimizing its weight. It also intends to stress the importance of projecting more rational and sustainable systems, with a good benefit-cost ratio. Results of the study showed the optimization potential regarding the considerable weight reduction obtained. Additional assessments were made to verify the influence of areas, and the elimination of restrictions in the final geometry of the problem.

This article presents the results of a qualitative and exploratory research which aimed at apprehending social workers’ perceptions on the health-work relations in the emergency room at the Lourenço Jorge Municipal Hospital ( HMLJ) by analyzing how these relations are seen by these professionals. The empirical research was based on a questionnaire applied to eleven social workers. Results show that these professionals identify with their activity; however, they admit the stress brought up by their work conditions and relations. This fact demands a consideration of institutional actions that may contribute to the workers’ health in this working scenario.

O presente artigo reflete sobre a necessidade de se praticar a gestão educacional participativa em instituições públicas de ensino, especificamente nos recém instituídos Institutos Federais de Educação Ciência e Tecnologia. Toma como base o modelo de gestão educacional praticado no Instituto Federal Baiano para discutir como a transformação das antigas escolas agrotécnicas federais em Institutos Federais (IFs) não foi o suficiente para quebrar o velho paradigma marcado pela manutenção das oligarquias nos processos de tomada de decisões nas unidades escolares. Aborda também como os interesses políticos e pessoais podem afastar a participação de alguns segmentos escolares (equipe pedagógica, professores, técnicos administrativos, alunos e pais de alunos) na tomada de decisão e contribuir mais ainda para a manutenção do poder hierárquico-verticalizado mantido por diretores. Sugere ideias que vislumbrem a prática da gestão educacional sem perder de vista a Lei de Diretrizes Básicas da Educação Nacional Brasileira de 1996 (LDB 9394/96), que prega a participação dos técnicos administrativos e professores na elaboração do projeto pedagógico da escola e da comunidade escolar em conselhos escolares ou equivalentes.

Exposição do percurso teórico e metodológicoconstituído pela apropriação de uma “canção catarinense” como fonte histórica para os processos de ensino e aprendizagem histórica de alunos adultos da disciplina História de Santa Catarina, de um curso técnico de Guia de Turismo do Instituto Federal de Santa Catarina (2012-2013). Tal percurso foi delimitado em três etapas de pesquisa e ensino: escritura de protonarrativas da canção; intervenção pedagógica do professor pesquisador; e escritura de narrativas históricas da canção. Resultados corroboram a hipótese de trabalho: a escritura de narrativas históricas da canção pode mobilizar a competência da consciência histórica e a formação da identidade de alunos da educação profissional e tecnológica.

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Cereus fernambucensis, popularly known as manacaru, is known by the sweet taste of the fruit. Clinical research shows that phenolic antioxidants from fruits, grains and vegetables are the main factors that contribute to reducing the incidence of diseases, and contributing to health. Thus, we assessed the levels of tannins, total phenols, ascorbic acid and sugars in manacaru, taking into account the antioxidant activity.

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The process of the Brazilian Psychiatric Reform, still under analysis, is considered a major breakthrough in the context of mental health policy as it questions and makes proposals aimed at breaking the traditional model of treatment, based on the knowledge of psychiatry and institutionalization. From the perspective of deinstitutionalization, such proposals are oriented towards the creation of a territorially based and multidisciplinary character service network, replacing psychiatric hospitals. Thus, this article analyzes the mental health policy adopted in Campos based on the proposals of the Psychiatric Reform.

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