RCAAP Repository

Amino acids and carbohydrates absorption by Na+-dependent transporters in the pyloric ceca of Hoplias malabaricus (Erythrinidae)

Information about amino acids and carbohydrate absorption in fish is important to formulate an adequate diet to obtain optimal growth. Therefore, the objective of this study was to investigate if Na+-dependent transporters are involved on the absorption of glycine, L-glutamine, L-leucine, L-lysine, L-proline, L-alanine, and the carbohydrates fructose and glucose in the pyloric ceca of Hoplias malabaricus. The pyloric ceca were mounted in a system of continuous perfusion "in vitro". Amino acids and carbohydrates were placed on the mucosal side at concentrations of 10, 20, and 40mM. The serosal side of the pyloric ceca was positive in relation to the mucosal side. The addition of glycine, L-glutamine, L-leucine, L-lysine, L-proline (all tested concentrations), and glucose (at concentrations of 20 and 40mM) increased the positivity of the serosal side, indicating the presence of Na+-dependent transporters in the absorption of these substances. L-alanine and fructose did not change the positivity of the serosal side. The pyloric ceca seem to be the main site of nutrient absorption in the digestive tract of H. malabaricus.

Year

2001

Creators

Vieira,Vania Lucia Pimentel Baldisserotto,Bernardo

Variabilidade isoenzimática em progênies de biótipos apomíticos de Paspalum dilatatum (Poaceae)

Paspalum dilatatum, espécie de alto valor forrageiro, apresenta uma ampla variedade de biótipos, tendo formas sexuais e apomíticas. Os biótipos P. dilatatum anteras roxas e Torres são descritos como tendo reprodução assexual por apomixia, conclusão esta baseada apenas em análises citológicas do saco embrionário. O presente trabalho teve como objetivo confirmar o modo de reprodução destes dois biótipos, analisando a ocorrência de variabilidade entre plântulas-irmãs e entre endospermas, através de eletroforese de isoenzimas. Os sistemas de IDH, ME, PGM, SOD e GOT não foram informativos por não apresentarem polimorfismo intra-específico ou dentro de cada biótipo. Para o sistema das AMI, observou-se grande variação isoenzimática entre os endospermas de sementes de uma mesma linhagem, com ausência de variação entre as plântulas-irmãs, o que poderia sugerir a ocorrência de pseudogamia. Entretanto, para os sistemas das MDH e PER foi observado a ocorrência de variabilidade na progênie de plantas individuais, o que pode ser indicativo de segregação gênica e sugerir a ocorrência de reprodução sexual.

Year

2001

Creators

Gauer,Luciane Albarus,Maria Helena Cavalli-Molina,Suzana

Eletrocardiografia de cães submetidos a diferentes concentrações de desflurano, pré-tratados ou não com a associação de fentanil/droperidol

Avaliaram-se os efeitos da associação de fentanil e droperidol sobre a freqüência cardíaca (FC) e eletrocardiografia (ECG), em cães submetidos à anestesia pelo desflurano. Para tal, foram empregados quarenta animais hígidos, adultos, machos e fêmeas, com peso variando entre 6,5 e 20kg. Os cães foram separados igualmente em dois grupos G1 e G2. Ao G1, administrou-se fentanil (15,7mg/kg) associado ao droperidol (0,5mg/kg); ao G2, administrou-se solução fisiológica a 0,9% (placebo), ambos por via intravenosa. Decorridos 15 minutos, induziu-se à anestesia geral com administração intravenosa de propofol (5mg/kg). Ato contínuo, os cães foram submetidos a anestesia inalatória pelo desflurano, diluído em oxigênio, através de circuito anestésico semifechado na concentração inicial de 1,6 CAM. As observações das variáveis tiveram início imediatamente antes da aplicação dos fármacos M1. Novas mensurações foram realizadas 15 minutos após a administração da associação fentanil/droperidol ou placebo M2 e 20 minutos decorridos da indução anestésica M3 (1,6 CAM). As demais colheitas coincidiram com o estabelecimento das concentrações de 1,4; 1,2; e 1,0 CAM, respectivamente M4 a M6. Os dados numéricos destas variáveis foram submetidos à Análise de Perfil, sendo considerado o nível de significância de p<0,05. Os resultados permitiram concluir que a associação de fentanil/droperidol reduz a freqüência cardíaca e o desflurano bloqueia a bradicardia produzida pela associação e promove retardo na condução elétrica atrial e ventricular.

Year

2001

Creators

Santos,Paulo Sérgio Patto dos Nunes,Newton Vicenti,Felipe Antônio Mendes Martins,Silvio Emílio Cuevas Rezende,Márlis Langenegger de

Determinação das concentrações séricas de glicose e insulina de cães em choque endotóxico

A progressiva instalação de um quadro hipoglicêmico é uma das principais causas de evolução fatal dos animais em choque endotóxico. A terapia preconizada pela literatura sugere a reposição de glicose e insulina a estes pacientes com o objetivo de facilitar a entrada de glicose nos tecidos; no entanto, há controvérsias com relação aos valores séricos de insulina nos animais em choque endotóxico, gerando dúvidas quanto aos benefícios da insulinoterapia nestes pacientes. O presente estudo determinou as variações nas concentrações séricas de glicose em cães em choque endotóxico e avaliou as concentrações séricas de insulina, em valores absolutos e relativos (relação insulina/glicose e insulina/glicose corrigida), nos animais hipoglicêmicos, obtendo-se subsídios para a instituição de terapia de reposição de insulina e glicose na fase hipodinâmica do choque. Foram estudados 25 cães atendidos no Serviço de Pronto Atendimento Médico do Hospital Veterinário da FMVZ/USP, apresentando quadro de choque endotóxico decorrente de gastrenterite hemorrágica, com diagnóstico presuntivo de parvovirose. Em 52% dos animais observou-se hipoglicemia; 36% dos animais estavam normoglicêmicos e 12% hiperglicêmicos. Dentre os 13 animais hipoglicêmicos observou-se a ocorrência de hiperinsulinemia absoluta e relativa em 3 cães e apenas relativa em 6 animais. Em 2 animais observou-se hipoinsulinemia absoluta. A constatação de que mais da metade dos animais hipoglicêmicos, na fase mais avançada do choque, apresentaram hiperinsulinemia absoluta ou relativa revelou a necessidade de uma avaliação cautelosa do paciente antes de se proceder à indicação terapêutica de insulina, a qual se restringirá àqueles em que houver resistência periférica à sua ação ou ainda redução de sua concentração sérica.

Year

2001

Creators

Kogika,Márcia Mery Brandão,Leonardo Pinto Jericó,Márcia Marques Hagiwara,Mitika Kuribayashi Simões,Denise Maria Nunes Mendonça,Berenice

Eletroterapia no processo de reparação da superfície articular de coelhos

Os efeitos da eletroestimulação pós-operatória no processo de reparação de falhas osteocondrais induzidas no sulco troclear de 36 coelhos adultos foram avaliados histologicamente. O grupo controle apresentou tecido de granulação típico, com duas semanas de pós-operatório (PO); cartilagem hialina foi observada após quatro e sete semanas de PO e a reconstituição do osso subcondral excisado limitou-se ao fundo da falha, até sete semanas de PO. No grupo I (eletroestimulado diariamente), o tecido de granulação apresentou vascularização exuberante após duas semanas de PO; após sete semanas de PO, o tecido de reparação permaneceu indiferenciado superficialmente, com formação de novo osso subcondral até o nível da junção osteocondral preexistente. No grupo II (eletroestimulado em dias alternados), os animais responderam de duas maneiras: através da reparação com cartilagem hialina e osteogênese reduzida, semelhante ao grupo controle; ou pela formação de tecido indiferenciado e osteogênese intensa, como no grupo I. Concluiu-se que a eletroestimulação pós-operatória realizada impediu a diferenciação tecidual em cartilagem hialina em coelhos. Por outro lado, a ossificação endocondral foi acelerada, observando-se reconstituição do osso subcondral até o nível da junção osteocondral preexistente nos animais tratados com este método. Em face da importância do osso subcondral na manutenção da integridade do tecido de reparação, a eletroestimulação é benéfica na fase inicial (quatro semanas) da reparação de falhas osteocondrais.

Year

2001

Creators

Souza,Tayse Domingues de Del Carlo,Ricardo Junqueira Viloria,Marlene Isabel Vargas

Toracoscopia em eqüinos: técnica e emprego como método de avaliação da cavidade pleural

Toracoscopia é o método de visibilização da cavidade torácica através de endoscópio rígido ou flexível, indicado como exame auxiliar para diagnóstico das diversas afecções do tórax. Pode ser realizada com o animal sob anestesia geral ou em posição quadrupedal através de anestesia local associada ou não a sedativos. Neste trabalho, foram utilizados seis eqüinos hígidos, que foram submetidos a toracoscopia, em posição quadrupedal, nos dois hemitórax, com intervalo de 15 dias entre cada procedimento. Durante o exame, pôde-se observar as diversas estruturas da cavidade torácica, tais como: músculo diafragma (porção muscular e tendínea), hiato esofágico, mediastino, aorta, troncos dorsal e ventral do nervo vago, ducto torácico, veia ázigos, veias intercostais, músculos intercostais, costelas, tronco nervoso simpático, tronco vascular toracocervical, traquéia, pulmão (lobo cranial e caudal), esôfago, pericárdio, veia cava caudal, nervo frênico e linfonodos aórticos. Discretas alterações foram observadas ao exame físico, laboratorial e ultra-sonográfico no período pós-operatório, sem que trouxessem prejuízos ao desenvolvimento do experimento e recuperação do animal. A toracoscopia mostrou ser exame de auxílio importante, pela facilidade, rapidez de execução, ampla visibilização da cavidade pleural e trauma mínimo ao paciente.

Year

2001

Creators

De Zoppa,André Luis do Valle Alvarenga,José de Silva,Luis Cláudio Lopes Correia da Ferreira,Márcio Augusto Migliati,Elton Rodrigues

Resposta sorológica e avaliação de proteção fetal em ovelhas prenhes vacinadas contra o vírus da diarréia viral bovina (BVDV)

A resposta sorológica e proteção fetal conferida por três vacinas inativadas contra o vírus da diarréia viral bovina (BVDV) (vacinas A, B e C) foram avaliadas através de vacinação e posterior desafio de ovelhas prenhes com amostras brasileiras de BVDV-1 e BVDV-2. Níveis baixos a moderados de anticorpos neutralizantes anti-BVDV-1 foram detectados na maioria dos animais (45/47) aos 30 dias após a segunda dose vacinal (títulos médios geométricos [GMT] de 124,7; 74,6 e 26,7 para as vacinas A, B e C, respectivamente). Em contraste, atividade neutralizante anti-BVDV-2 não foi detectada em vários animais (12/47) e foi de magnitude inferior nos três grupos vacinais (GMTs 19,1; 14,1 e 15,1). Os títulos médios de anticorpos reduziram-se significativamente no dia 180, sendo que vários animais já não apresentavam atividade neutralizante detectável frente ao BVDV-1 (grupo B=1/19; C=8/14) e principalmente frente ao BVDV-2 (A=7/14; B=13/19; C=13/14). Nessa data, os títulos médios de anticorpos contra as amostras utilizadas no desafio eram de 91,9; 15,1 e 60,6 (SV-126.8, BVDV-1) e de 10; <10 e 28,3 (SV-260, BVDV-2) nos grupos A, B e C, respectivamente. Nos três grupos vacinais, os níveis de anticorpos neutralizantes contra essas amostras não foram suficientes para prevenir a replicação, disseminação virêmica e transmissão transplacentária dos vírus aos fetos. O vírus foi detectado no sangue e nos fetos de todas as ovelhas vacinadas com as vacinas A (10/10), B (9/9) e C (8/8). Esses resultados demonstram que as vacinas testadas induziram níveis moderados a baixos de anticorpos neutralizantes contra o BVDV-1 e, principalmente contra o BVDV-2 na maioria dos animais; e que esses níveis não foram suficientes para prevenir a infecção fetal frente ao desafio com amostras de BVDV-1 e BVDV-2. Adicionalmente, os resultados confirmam a adequação de ovelhas prenhes para estudos de proteção fetal por vacinas contra o BVDV.

Year

2001

Creators

Vogel,Fernanda Silveira Flores Scherer,Charles Fernando Capinos Flores,Eduardo Furtado Weiblen,Rudi Lima,Marcelo de Kunrath,Cíntia Farias

Predatory activity of Arthrobotrys oligospora and Duddingtonia flagrans on pre-parasitic larval stages of cyathostominae under different constant temperatures

The effect of different temperatures on the predatory activity of Arthrobotrys oligospora and Duddingtonia flagrans on the free-living larval stages of cyathostomes were evaluated in an experiment where feces of horses containing the parasites’ eggs were treated with these fungi and incubated under different constant temperatures (10°C, 15°C, 20°C, 25°C and 30°C ). The results indicated that the optimum temperature for egg development was 25°C. At 10°C the number of L3 recovered was practically zero, and at 15°C and 20°C, the percentage of larvae recovered was less than 3% of the total number of eggs per gram of feces. When these cultures subsequently were incubated for an additional period of 14 days at 27°C, they allowed the development of L3. In all the cultures inoculated with fungi a significant reduction in the number of larvae was observed. When incubated at 25°C or 30°C, the fungi caused reductions above 90%, in the number of L3. The samples cultivated at 10°C, 15°C, 20°C, 25°C and 30°C, when incubated for an additional period of 14 days at 27°C the reduction percentage of larvae was above 90% for A. oligospora. However, the same did not occur for D. flagrans. Here a reduction percentage between 47.5% and 41.8% was recorded when the cultures were incubated at 10°C and 20°C, respectively. The two species of fungi tested showed to be efficient in reducing the number of L3 when mixed with equine feces and maintained at the same temperature for the development of larval pre-parasitic stages of cyathostomes.

Year

2001

Creators

Santos,Clóvis de Paula Padilha,Terezinha Rodrigues,Maria de Lurdes de Azevedo

Prevalência de Echinococcus granulosus (Batsch, 1786) em cães urbanos errantes do município de Dom Pedrito (RS), Brasil

Echinococcus granulosus é um dos parasitas mais importantes envolvidos em zoonoses de municípios próximos a fronteira do Rio grande do Sul com a Argentina e Uruguai. Amostras de 65 cães urbanos errantes do município de Dom Pedrito foram analisadas por meio de três técnicas: purgação pelo bromidrato de arecolina para visualização da presença do parasito; ensaio de imunoadsorção enzimática (ELISA), para detecção de coproantígenos, imunofluorescência indireta (IFI), para detecção de anticorpos séricos contra E. granulosus. Destes cães, 7,7% (5/65) apresentaram o parasita nas fezes, 10,8 (7/65) coproantígenos e 13,8% (9/65) anticorpos séricos contra o cestódeo. Conclui-se que a equinococose canina, no meio urbano, pode representar um sério problema à saúde pública, devido ao risco de hidatidose humana.

Year

2001

Creators

Hoffmann,Adriane Nunes Malgor,Ramiro Rue,Mário Luiz de la

Cepas atenuadas de Babesia bovis e Babesia bigemina e de Anaplasma centrale como imunógenos no controle da tristeza parasitária bovina

Neste trabalho foram avaliadas cepas atenuadas de Babesia bovis e B. bigemina e Anaplasma centrale como imunógenos a serem utilizados no controle da Tristeza Parasitária Bovina. O processo de imunização demonstrou ser inócuo, imunogênico e eficiente, pelo menos no que diz respeito às babesias, pois protegeu os animais vacinados frente ao desafio com cepas heterólogas virulentas a campo, que provocou doença clínica e morte nos animais do grupo controle. O desafio a campo pelo Anaplasma marginale não se mostrou muito virulento ou patogênico, não sendo possível concluir que a imunização com A. centrale proteja os animais contra anaplasmose.

Year

2001

Creators

Sacco,Ana Maria Sastre Kessler,Raul Henrique Madruga,Cláudio Roberto

Desenvolvimento relativo das partes do corpo de zebuínos de quatro raças

Utilizaram-se 63 machos não-castrados, sendo 16 de cada, das raças Gir, Guzerá, e Mocho Tabapuã e 15 da raça Nelore, com média de idade 24 meses e média de pesos vivos iniciais de 376,4; 357,6, 362,0 e 368,6kg, respectivamente. Os animais de cada raça foram divididos, aleatoriamente, em cinco categorias. Uma categoria foi abatida imediatamente (AB), três receberam, em baias individuais, ração contendo 50% de concentrado na matéria seca "ad libitum" (I, II e III) e uma recebeu a mesma ração, em quantidade restrita, suprindo níveis de proteína e energia 15% acima da mantença (AR). Os animais das categorias I, II e III foram abatidos ao atingirem pesos vivos individuais de 405, 450 e 500kg, respectivamente. No abate, determinou-se o peso de corpo vazio, e pesaram-se os órgãos e vísceras. Adotou-se a equação de regressão do logaritmo da quantidade corporal de órgãos e vísceras em função do logaritmo do peso do corpo vazio. Os componentes do trato gastrintestinal e os outros órgãos internos, excetuando-se o fígado e o baço, revelaram um menor ímpeto de crescimento em relação ao do peso corporal vazio.

Year

2001

Creators

Jorge,André Mendes Fontes,Carlos Augusto de Alencar

Dinâmica vegetacional em pastagem natural submetida a tratamentos de queima e pastejo

Foram avaliados durante três anos os efeitos de tratamentos de fogo e pastejo sobre a dinâmica da vegetação de uma pastagem natural localizada em Santa Maria, na região da Depressão Central, Rio Grande do Sul. Foi considerada a hipótese de resiliência, resultado das espécies componentes da pastagem terem evoluído sob influência de tais distúrbios. O experimento foi composto por oito parcelas experimentais submetidas a combinações de níveis de pastejo (pastejado, excluído) e de fogo (queimado, não-queimado), em duas posições de relevo (encosta, baixada). A análise multivariada dos dados de composição de espécies foi baseada em ordenação e testes de aleatorização. A vegetação sob efeito de pastejo, independente da queima, apresentou trajetórias direcionais, enquanto sob exclusão as trajetórias foram caóticas. O efeito do pastejo parece ser determinante da dinâmica vegetacional (P=0,077).

Year

2001

Creators

Quadros,Fernando Luiz Ferreira de Pillar,Valério De Patta

Suplementação com vitamina C e E sobre o desenvolvimento e sobrevivência de girinos de rã-touro (Rana catesbeiana Shaw, 1802)

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da suplementação de vitamina C e E sobre o desenvolvimento e sobrevivência de girinos de rã-touro. Os animais receberam 50, 250 e 500mg de vitamina C ou E/kg de ração, distribuídos segundo delineamento inteiramente casualizado com 3 repetições cada. Na dieta controle, não foram adicionadas vitaminas. Os girinos suplementados com vitamina C ou E não apresentaram diferença significativa no crescimento, comparados ao controle. Não obstante, os suplementados com 500mg de vitamina C apresentaram melhor sobrevivência (62,83%) do que os animais controle (40,48%; p<0,05), nos demais níveis desta vitamina e a adição de vitamina E não alteraram a sobrevivência. O presente trabalho sugere que 500mg de vitamina C/kg de ração constitui uma opção para melhorar a sobrevivência de girinos de rã-touro.

Year

2001

Creators

De Stéfani,Marta Verardino Marcantonio,Adriana Sacioto Martins,Maurício Laterça

Acumulação de matéria seca do tomateiro cultivado em substrato com diferentes doses de fertilizantes

Plantas de tomateiro foram cultivadas em substrato no interior de um ambiente protegido localizado no Departamento de Fitotecnia da UFSM, em Santa Maria, RS, com o objetivo de determinar o efeito de cinco doses de fertilizantes sobre a acumulação da matéria seca da parte vegetativa e dos frutos. Foram efetuados três experimentos, no outono-inverno de 1997, na primavera-verão de 1997 e no outono-inverno de 1998, empregando os híbridos Diva, Monte Carlo e Saladette, respectivamente. Foi utilizada como referência uma dose semanal com as seguintes quantidades de fertilizantes, em g por planta: 4 de KNO3; 6,3 de Ca(NO3)2; 1,5 de superfosfato simples; 3 de MgSO4, complementada por 0,13ml de ferro quelatizado (5% de Fe) e 0,7mL de uma solução contendo os demais micronutrientes. No experimento 1, a dose de T1 foi igual àquela de referência e as doses de T2 e T3 foram obtidas multiplicando-se a dose de referência por 1,15 e 1,3, respectivamente. Nos experimentos 2 e 3, as doses de T1, T2 e T3 corresponderam à dose de referência multiplicada por 0,6; 1,15 e 1,7, respectivamente. Para cada um dos dois híbridos e nos três experimentos, as plantas foram localizadas em três blocos, com três fileiras de 35 plantas em cada bloco. Cada tratamento foi aplicado uma vez por semana a todas as plantas da mesma fileira, através da fertirrigação. Foi determinada a matéria seca acumulada na parte vegetativa da planta e nos frutos no início do período de maturação dos mesmos, em cada experimento. Não foram observadas diferenças significativas na acumulação de matéria seca na parte vegetativa da planta e nos frutos entre as três doses e nos três experimentos.

Year

2001

Creators

Grave,Roberto André Andriolo,Jerônimo Luiz Bartz,Hardi René

Manejo da adubação do arroz irrigado em sistema pré-germinado na produtividade e perda de nutrientes através da água de drenagem inicial

O experimento foi conduzido objetivando avaliar os efeitos de formas de manejo da adubação (P e K) do arroz irrigado, semeado no sistema pré-germinado, sobre a produtividade do arroz e as perdas de nutrientes através da água de drenagem inicial. Os tratamentos foram: T1- testemunha sem adubação; T2- adubação aos 20 dias antes da semeadura sem incorporação; T3- adubação aos 20 dias antes da semeadura com incorporação do fertilizante; T4- adubação aos 05 dias antes da semeadura sem incorporação; T5- adubação aos 05 dias antes da semeadura com incorporação do fertilizante; T6- aplicação do fertilizante à lanço 10 dias após a semeadura; T7- aplicação do fertilizante à lanço 25 dias após a semeadura. O rendimento de grãos não foi afetado pelos diferentes procedimentos de manejo da adubação. A adubação realizada aos 5 dias antes da semeadura mostrou-se a menos indicada, devido a maior perda de nutrientes, principalmente de potássio. Contudo as perdas verificadas estiveram dentro de limites aceitáveis de acordo com a legislação vigente.

Year

2001

Creators

Marchezan,Enio Segabinazzi,Tommi Marzari,Victor Cazarotto Villa,Silvio Carlos Avila,Luis Antonio de

Avaliação econômica da recuperação de áreas mineradas na empresa Copelmi Mineração S.A., Butiá, RS, Brasil

Com base em um inventário, foram calculados três critérios econômicos (Taxa Interna de Retorno, Valor Presente Líquido e Relação Benefício Custo) para avaliar os resultados econômicos de plantações de acácia-negra, Pinus sp e de uma cobertura de grama para áreas degradadas na Mina de Recreio (COPELMI Mineração S.A.), em Butiá, RS. Como variante, economicamente ótima, foi encontrada a plantação com acácia-negra com uma idade de rotação de 5 anos.

Year

2001

Creators

Spathelf,Peter Seling,Irene Borges,Rosito Zepenfeld

Seleção de Trichoderma spp. visando ao controle de Sclerotinia sclerotiorum, in vitro

Este trabalho teve por objetivo selecionar isolados de Trichoderma spp. com potencial de antagonismo sobre o fitopatógeno Sclerotina sclerotiorum, in vitro. Foram utilizados doze isolados de Trichoderma spp. e três isolados de S. sclerotiorum nas técnicas "papel celofane - modificada" e "confrontação direta". Com o desenvolvimento das técnicas in vitro, foram selecionados os isolados TSM1, J10 e I1 de Trichoderma spp. com melhor atividade antagonista, sobre os isolados de S. sclerotiorum.

Year

2001

Creators

Ethur,Luciana Zago Cembranel,Cláudia Zago Silva,Antonio Carlos Ferreira da

Dimetilsulfóxido - DMSO no teste de sensibilidade microbiana in vitro em cepas de Rhodococcus equi isoladas de afecções pulmonares em potros

Comparou-se a sensibilidade microbiana in vitro de isolados de Rhodococcus equi pelo teste padrão de difusão com discos, com o modificado, pela adição de 5% de dimetilsulfóxido-DMSO. Observou-se aumento da sensibilidade do R. equi no teste com DMSO, frente a aminoglicosídeos (canamicina, amicacina, estreptomicina) e ao cloranfenicol, enquanto para a eritromicina e derivados ß-lactâmicos (penicilina G, cefalosporinas, amoxicilina, oxacilina), constatou-se redução da sensibilidade do agente.

Year

2001

Creators

Ribeiro,Márcio Garcia Carvalho Filho,Aldo Santana de Listoni,Fernando José Paganini

Concentração de ácido tartárico dos vinhos da serra gaúcha

Tendo em vista a importância do ácido tartárico na composição química e na qualidade do vinho, realizou-se o presente trabalho com o objetivo de determinar o seu teor nos vinhos da Serra Gaúcha. Analisaram-se 288 amostras de vinhos tintos Isabel, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot e de vinhos brancos Chardonnay, Riesling Itálico e Moscato. As análises foram feitas através da cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Os resultados evidenciaram que o teor médio do ácido tartárico do vinho Isabel (5,0g L-1) foi significativamente maior que o teor dos demais vinhos. Numa classificação inferior ao vinho Isabel, ficou o vinho Riesling Itálico (3,1g L-1) que foi similar à do Chardonnay (2,6g L-1), mas significativamente maior que as concentrações dos vinhos Cabernet Sauvignon (2,2 g L-1), Cabernet Franc (2,3g L-1), Merlot (2,4g L-1) e Moscato (2,2g L-1).

Year

2001

Creators

Rizzon,Luiz Antenor Miele,Alberto

Determinação da quantidade de DNA nuclear em plantas

O valor C de DNA é um caráter de significado biológico fundamental e o conhecimento da quantidade de DNA nuclear de um grupo de organismos pode ser útil em vários campos da ciência. Do ponto de vista prático, a determinação da quantidade de DNA nuclear, que é mais comumente realizada por microdensitometria de Feulgen e citometria de fluxo, pode substituir a contagem de cromossomos, especialmente quando se trabalha com um número muito grande de indivíduos. A microdensitometria por Feulgen baseia-se na ligação específica do DNA a esse corante, havendo uma proporcionalidade entre a quantidade de DNA existente e a quantidade de corante que o núcleo incorporou. A citometria de fluxo envolve a análise das propriedades óticas de partículas em fluxo. Em plantas, basicamente consiste no isolamento dos núcleos, coloração destes com um fluorocromo e leitura da fluorescência emitida. As grandes vantagens desta técnica, em relação à microdensitometria de Feulgen, são a relativa facilidade e a rapidez da preparação das amostras, o grande número de núcleos que podem ser analisados, a necessidade de pequenas quantidades de tecido e a possibilidade de detecção de pequenas diferenças na quantidade de DNA. Relatos de resultados conflitantes entre determinações de diferentes autores mostram a necessidade de uma criteriosa padronização das técnicas, para que problemas metodológicos não venham a ser interpretados como eventuais diferenças reais na quantidade de DNA.

Year

2001

Creators

Schifino-Wittmann,Maria Teresa