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O experimento objetivou avaliar os riscos para a saúde pública da cisticercose e da teníase através da infecção da carne de bovinos pelo Cysticercus bovis e a Taeniarhyncus saginatus (Taenia saginata, GOEZE, 1782). A pesquisa, ao nível de matadouro no Estado do Rio Grande do Sul, concentrou-se no grau de "infecção leve", ou seja, na constatação de um único cisticerco calcificado, no conjunto de órgãos, vísceras e carcaças, buscando-se a existência de outros cisticercos, especialmente os vivos, através do fatiamento de massas musculares dos segmentos mais valorizados da carcaça (filé mignon, filé de lombo, alcatra, coxão mole, coxão duro, patinho e lagarto). Das 16 carcaças utilizadas no experimento, 5 delas (31,25%) acusaram presença de cisticerco em um de seus cortes nobres fatiados, sendo que em 2 delas (12,5%) os cisticercos eram vivos e, em 3 (18,75%), eram degenerados (calcificados). O experimento, inclusive calcado em literatura disponível e na regulamentação a propósito de diversos países, permitiu recomendar à Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal, do Ministério da Agricultura e Reforma Agrária, a revisão do Art. n0 176, Parágrafo 2º, Inciso 3, do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, que permite o aproveitamento para o consumo de carcaças que apresentam um único cisto já calcificado, sem qualquer tratamento prévio.

The studies were effected on ovaries from sows, cows, bitches, dous and hens. Our investigations revealed the generation of cellular rows of germinative epithelium into the cortex not only during the embrionary period but also in the adult ovary. The histological investigations revealed an intense proliferative process of the germinative epithelium of adult ovary which generated groups of ovogonia under the lamina basalis. From ovogonia developed oocytes and then ovarian follicles. The cause for the proliferation of ovary germinative epithelium could be: the multiple folliculary dehiscences, the premature degeneration of ovarian follicles and formation of the corpus luteum, phenomena that reduce continually the number of embrionary ovogonia.

Wool production and reproductive performance components of similar genotypes, brought from distinct production areas, were evaluated during five years trial at similar environments, such as, joining season and stocking rate on winter improved pasture. The least squares means revealed that the origin (breed) effect concentrated upon the Corriedale ewes wool production, whereas in Romney females it affected the reproductive performance. In the abscence of interaction between origin (breed) and year for most variables, it was assumed that the farm management procedures and/or selection criteria applied on hoggets were determinant of the subsequent lifetime production within each genotype examined. Expecting a better reproductive performance in Romneys, mainly rate of lambs born, weaned and lambs weaning weight, comments were made on the selection criteria employed on this breed over many years. The work has demonstrated that "property of origin (breed)" of sheep composing any experiment aiming at breed comparisons, should be considered as a potential factor capable of biasing information on productive aspects.

No presente trabalho fez-se uso de 18 novilhos da raça Canchin, com 24 meses de idade aproximadamente, e de 3 tratamentos: T1 - Silagem de milho + concentrado + uréia; T2 - Silagem de milho (70%) + silagem de aveia emurchecida (Avena strigosa Screb) (30%) + concentrado + uréia e T3 - Silagem de milho (40%) + silagem de aveia emurchecida (60%) + concentrado. O concentrado utilizado foi de igual composição para os tratamentos. A uréia adicionada ao T1 e T2, teve como função tornar os 3 tratamentos isonitrogenados (12% de proteína bruta). Os animais foram mantidos sob regime de confinamento durante 123 dias. As carcaças do T2 apresentaram uma menor percentagem de músculo, 62,78% contra 65,45% para T1 e 65,3% para T3 (P < 0,02411) e não se observou diferença significativa entre os 3 tratamentos para as percentagens de osso (P &gt; 0,05) e gordura (P &gt; 0,18853). O marmoreio da carne foi de 5,67; 7,17 e 4,67 pontos para T1, T2 e T3 respectivamente (P &gt; 0,09488). Os resultados para coloração e textura da carne foram similares entre os tratamentos. O estudo da carne, em laboratório, mostrou que as percentagens de perda de peso no descongelamento e cocção não diferiram estatisticamente, sendo de 10,70 e 20,27 para T1; 11,25 e 23,54 para T2 ; 11,87% e 19,79% para T3 (P &gt; 0,05 para ambas as variáveis). O sabor, suculência e a maciez foram similares para T1, T2 e T3. Conclui-se que as carcaças dos novilhos do T2 apresentaram uma menor percentagem de músculo. Já em relação as demais variáveis estudadas não houve diferença significativa quando se adicionou silagem de aveia emurchecida junto à silagem de milho na alimentação dos animais.

As raças e/ou tipos de caprinos nativos da região Nordeste acham-se em via de extinção. Considerando-se a necessidade da preservação desses animais e objetivando-se o aproveitamento da sua rusticidade no melhoramento genético dos caprinos, executou-se esta pesquisa, com a finalidade de avaliar a produtividade de caprinos nativos da raça Marota. Os índices reprodutivos obtidos não foram expressivos. As médias de oito anos de avaliação revelam percentuais de 81,43% e 67,92% para cobrição e parição, com prolificidade de 1,29 cabritos/cabra/ano, não havendo efeito de ano (P &gt; 0,05) para estes parâmetros. Com relação ao peso corporal das matrizes, obteve-se, em sete anos, a média de 28,83; 29,43 e 29,80kg, para peso pré-monta, pós-monta e ao parto, respectivamente, havendo efeito de ano (P < 0,01) sobre estas variáveis. A média de peso ao nascer foi inferior a 2,0kg, inclusive para nascimentos simples e ao desmame variou de 7,93kg a 10,68kg, mostrando crescimento lento, comum das raças nativas da região. Houve efeito do ano de nascimento e do tipo de parto nas três idades avaliadas (ao nascer, aos 28 dias e ao desmame) e efeito de sexo somente no peso ao desmame. A taxa de mortalidade foi de 27,15%, havendo efeito de ano (P < 0,01) e de tipo de parto (P < 0,05), com mortalidade mais elevada nos nascimentos gemelares.

Foi avaliado o ganho de peso e produção de lã de borregos da raça Corriedale distribuídos nos seguintes tratamentos: T1 - Campo nativo (Testemunha); T2 - Campo nativo e Cana-de-açúcar (integral triturada); T3 - Campo nativo e Cana-de-açúcar e farelo de soja; T4 - Campo nativo e pastagem de azevém, sob pastejo controlado (3,0 horas dia). O experimento foi conduzido de 14/07 a 23/11/88, com animais de 8,0 meses de idade média e peso médio de 26,0kg. As diferenças dos pesos médios dos grupos de borregos T3 (32,53kg) e T4 (32,33kg) em relação aos pesos dos grupos T1 (25,25kg) e T2 (29,05kg), foram significativas estatisticamente (P < 0,01). Aos 112 dias do experimento, a diferença de peso médio do grupo T2 (32,23kg), em relação ao grupo T1 (28,98kg), também foi significativa estatisticamente (P < 0,01). As diferenças da produção média de lã do grupo de borregos T4 (2,6kg) em relação às dos grupos T1 (2,2kg) e T2 (2,1 kg) e a diferença do grupo T3 (2,5kg) em relação a do grupo T2 (2,1 kg), foram significativos estatisticamente (P < 0,01). A diferença da produção média de lã do grupo T3 (2,5kg), em relação a produção do grupo T1 (2,2kg), foi significativa estatisticamente (P < 0,05). A suplementação dos borregos neste período, apenas com cana-de-açúcar, não apresentou efeito satisfatório na quantidade de lã produzida.

O presente trabalho foi realizado no Laboratório de Lãs do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, RS, com o objetivo de verificar a eficiência da classificação e determinação subjetivas do diâmetro da lã pela comparação com o sistema objetivo realizado em laboratório. Foram utilizadas 397 amostras de lã de velo previamente classificadas subjetivamente. Após a preparação, as amostras foram submetidas a passagem em aparelho medidor de finura, "Air-flow", determinando-se o diâmetro médio de cada velo. Atribuiu-se a classe correspondente da classificação oficial de lãs (Merina, Amerinada, Prima A, Prima B, Cruzas 1, 2, 3, e 4) à micronagem obtida. A analise de variância e Teste F revelaram diferenças significativas entre os dois métodos de classificação (F = 30,0; P < 0,01). O teste de independência entre fatores, pelo teste Qui-quadrado, revelou haver dependência entre os grupos de classes próximas (Merino/Amerinada; Prima A/Prima B; Cruza 1/Cruzas 2 e 3) (P < 0,01). O sistema subjetivo em relação ao objetivo, proporcionou 20,0% de acertos, 31,4% de erros leves e 48,4% de erros graves. A classificação subjetiva subestimou os velos das classes Merina e Amerinada e, superestimou aqueles das classes Prima A e B e cruza 1. Conclui-se que a classificação subjetiva é menos eficiente que o método objetivo para algumas classes de lã.

Três partidas de mortadela foram elaboradas segundo uma mesma formulação, diferenciando-se porém quanto ao antioxidante utilizado. Uma das partidas recebeu 0,25% de Fixador A-80 (ácido ascórbico), a outra 3,35% de destilado de refinaria de óleo de soja (tocoferóis) e a terceira, o controle, não recebeu a adição de antioxidante. As peças de mortadela foram mantidas em temperatura ambiente (8 a 20ºC) e analisadas semanalmente visando-se o acompanhamento da oxidação lipídica. O destilado do refino do óleo de soja demonstrou propriedades antioxidantes similares às do Fixador A-80. O baixo custo deste destilado irá refletir-se na redução do custo de fabricação dos embutidos curados.

Descreve-se os sintomas de danos em panículas de arroz irrigado por efeito de ventos de direção norte com alta velocidade, associado à temperatura elevada e umidade relativa do ar baixa, observados na região de Santa Maria - RS. Apresenta-se a metodologia utilizada para confirmação do que foi constatado nas lavouras. Os prejuízos dependeram da fase de desenvolvimento da cultura e manifestaram-se através de panículas ou espiguetas estéreis.

As ulcerações no sistema digestivo de cães são consideradas raras. São descritos dois casos de úlcera gastroduodenal em cães. O primeiro animal apresentou úlcera no duodeno próxima!. O segundo mostrou úlcera perfurada na região pilórica do estômago. Nenhum dos animais apresentou evidências de sangramento, mas as lesões eram profundas e arredondadas. Não houve evidência de patologias concorrentes.

Solarization effects on soil temperature were evaluated during the autumn. The increase in soil temperature caused by the use of transparent polyethylene (PE) low tunnels over solarized nurseries, in subtropical central region of the Rio Grande do Sul state, Brazil, was also quantified. Treatments were: a) solarization with 100µ thickness PE (T1), b) solarization with 100µ thickness PE, covered with low tunnel (T2), c) solarization with 50µ thickness PE (T3), d) solarization with 50µ thickness PE, covered with low tunnel (T4), and e) bare soil (T). The low tunnel consisted of a 100µ thickness PE and measured 0.5m height in the center of the nursery. The results showed that additional use of low tunnels have increased, on the average, 5.0ºC over the maximum temperature of the superficial layer of the soil in the solarized nurseries. In addition, it was observed several days in which the maximum temperature exceeded 45ºC.

A presente pesquisa pretende observar o valor do exame laparoscópico como método principal ou complementar no diagnóstico das afecções abdominais de cães, comparando-se as informações obtidas com exames laboratoriais, radiológicos e histopatológicos.

During 20 months of the 1987-1990 period, lung tissue samples from 351 calves were obtained at a slaughterhouse. These calves were from counties nearby Porto Alegre. The direct and indirect fluorescent antibody tests (FAT) using polyclonal and monoclonal antibody conjugates were performed on frozen lung sections. Eighteen (5.13%) of the calf lung samples were positive for the Bovine Respiratory Syncytial Virus (BRSV). The BRSV was isolated from FAT positive samples.

A linhagem prolífica de ovinos Merino Booroola, é apresentada como modelo experimental para estudo da biologia da ovulação. São caracterizados o modo de herança gênica, a identificação dos genótipos, ações do gene e aspectos da biologia reprodutiva para subsidiar o uso deste modelo biológico. A descrição do mecanismo de ação e o produto do gene Booroola, além de proporcionar a elucidação de aspectos do mecanismo da ovulação, poderá servir como ferramenta para o seu controle nos mamíferos.

No consórcio de substituição de culturas uma segunda cultura é implantada após a primeira ter atingido a antese, mas antes da colheita, ocorrendo menor competição por recursos do ambiente entre as culturas do que no consórcio simultâneo. Por requerer a semeadura manual da segunda cultura a ser implantada, similarmente ao plantio direto, proporciona melhor conservação da umidade e controle da erosão, além de manter a temperatura do solo mais favorável em relação ao sistema de sucessão. Além disso, o efeito do sombreamento exercido pelas folhas remanescentes da primeira cultura pode dificultar o desenvolvimento de ervas daninhas nos estádios iniciais da segunda espécie. No Rio Grande do Sul, diversas culturas apresentam potencial para uso em consórcio de substituição. Para que haja sucesso na sua utilização, entretanto, deve-se ter cuidados com relação à utilização de espécies e cultivares compatíveis, arranjo de plantas adequado, escolha de época apropriada para introdução da segunda cultura e controle eficiente de plantas daninhas durante o desenvolvimento da primeira cultura.

RESUMO Foram determinadas alterações micrometeorológicas causadas por tela plástica preta com 18, 30 e 50% de atenuação da radiação solar incidente, durante os meses de verão, em Santa Maria, RS. O experimento foi conduzido no Campo Experimental do Departamento de Fitotecnia da UFSM, onde foram cultivados quatro canteiros com alface, três deles cobertos com túneis de tela plástica. O estudo foi realizado em 3 períodos: de 30/11/90 a 17/01/91, de 06/02/91 a 25/03/91 e de 10/12/91 a 01/03/92. Mediu-se a radiação solar global, radiação solar na faixa de comprimento de onda do infravermelho e a luminosidade, temperatura diurna do solo, temperatura mínima e diurna do ar e umidade do solo e do ar. Os resultados mostraram que a temperatura do solo e do ar e a perda de água do solo são menores sob os túneis do que no exterior. As diferenças cresceram com o aumento da atenuação e a temperatura mínima do ar e a umidade relativa do ar são semelhantes no interior e exterior dos túneis e entre os túneis com diferentes percentagens de atenuação.

RESUMO Aspectos da biologia e frequência de infestação de Diploschema rotundicolle (Serville, 1834) foram estudados em cinamomo e plantas cítricas, em Santa Maria - RS, durante os anos de 1989 e 1990. Há preferência para oviposição em citros. O ciclo evolutivo é maior em citros que em cinamomo. Emergem menos adultos em citros que em cinamomo. Há maior incidência de predadores nas galerias larvais, nas plantas cítricas.

RESUMO Foi conduzido experimento para avaliar a eficiência agronômica de Procymidone, Tiofanato Metilico, Tiofanato Metilico + Cnlorothalonil, Chlorothalonil, Diniconazole, Ziram e Metalaxyl + Folpet no controle da antracnose da videira, cultivar Niágara. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, quatro repetições, três plantas por parcela. Os produtos foram aplicados com pulverizador costal manual, com capacidade de 20 litros, volume de 400 litros/ha e 250ml/planta. Após a brotaçao ter atingido 5cm, e com intervalos de 10 a 13 dias, foram realizadas cinco pulverizações. Os parâmetros utilizados para avaliação foram índice de doença de McKinney e número de cachos infectados. Os resultados obtidos permitiram concluir que Tiofanato Metílico, Tiofanato Metílico + Chlorothalonil, Chlorothalonil, Diniconazole, Ziram e Metalaxyl + Folep foram os mais eficientes no controle da doença.

RESUMO Foi conduzido experimento para avaliar a eficiência agronômica de Triflumizole, Dicloran, Procymidone e Thiabendazole, em diferentes doses, no controle da podridão parda do pessegueiro, cultivar Diamante. Foi utilizado o delineamento experimental blocos ao acaso com quatro repetições. A unidade experimental foi composta por dez frutos. Os produtos foram aplicados através da imersão dos frutos na calda fungicida. Após, os frutos foram inoculados por meio de ferimento superficial e com inóculo obtido de frutos infectados a campo. Os parâmetros utilizados para avaliação foram o número de frutos infectados, relação entre o diâmetro total do fruto; presença de resíduo de fungicida visível no tegumento dos frutos. Os resultados obtidos permitiram concluir que Trifumizole (100g/100 litros), Dicloran, Procymidone e Thiabendazole foram eficientes no controle do patógeno. Apenas Dicloran apresentou deposição de resíduos visíveis no tegumento dos frutos.

RESUMO Foram conduzidos experimentos nas safras de 1990/91, 1991/92 e 1992/93 com o objetivo de avaliar a eficiência de Tiofanato Metílico, Chlorothalonil, Thiofanato Metílico + Chlorothalonil, Hidróxido de Trifenil Estanho, Maneb, Benomyl, Procloraz, Propiconazole, Captan e Tebuconazole no controle de colletotrichum lindemuthianum. Foram utilizadas as cultivares "Guateian 6662" e "Turrialba 4" (1990/91), "FT 83-120" (1991/92 e 1992/93) de feijoeiro. Os delineamentos experimentais utilizados foram blocos ao acaso em parcela subdividida (1990/91) e blocos ao acaso (1991/92 e 1992/93), com quatro repetições. Os fungicidas foram aplicados nos estádios V4 (terceira folha trifoliolada), R5 (pré-floração) e R8 (enchimento de vagens), com atomizador costal e dosados para um volume de 300 litros/ha. Os parâmetros utilizados para avaliação foram rendimento e severidade da doença em folhas e vagens. Segundo os resultados obtidos os fungicidas aplicados foram eficientes no controle do patógeno e permitiram ganhos signifcativos de rendimento.