Repositório RCAAP

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a composição centesimal e lipídica da carne de ovinos do Nordeste brasileiro. Para isso, foram utilizados 21 borregos, machos inteiros, sendo 10 animais ½ Somalis Brasileira ´ ½ Crioula (SB-C) e 11 animais ½ Santa Inês ´ ½ Crioula (SI-C). Os animais receberam duas dietas durante a fase de amamentação: feno de capim-gramão (Cynodon dactylon) + feno de leucena (Leucaena leucocephala) ad libitum (D1) e feno de capim-gramão + feno de leucena + concentrado com 20% de proteína bruta ad libitum (D2). Não foi observado o efeito dos genótipos nem do sistema de alimentação sobre a composição centesimal e lipídica da carne. Os valores de umidade, proteína, cinzas e gordura, variaram de 76,12 a 76,19%, 19,19 a 19,46%, 1,08 a 1,10% e 2,01 a 2,39%, respectivamente. Os valores de colesterol variaram de 54,43 a 60,05mg por 100g de carne. Os ácidos graxos encontrados em maior quantidade na fração lipídica da carne dos animais estudados foram oleico, palmítico e esteárico. De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que a carne de ovinos do Nordeste brasileiro apresenta uma composição centesimal e lipídica similar às carnes de ovinos de clima temperado.

Este trabalho visa relatar um novo método empregado para analisar a glicose em mostos e sua quantificação em algumas cultivares do Rio grande do Sul. Para isso foram utilizadas cinco cv. de videiras de Santana do Livramento, RS, as quais foram analisadas em um aparelho utilizado para determinar glicose no sangue. Não houve interferência de frutose ou sacarose. A quantidade de açúcares redutores totais foi também determinada, por método químico, e a quantidade aproximada de frutose foi obtida pela diferença entre estas duas determinações. O método provou ser confiável, rápido e acessível para uso em qualquer indústria que necessite de resultados rápidos sem preocupação com muita precisão. Por outro lado, a evolução destes açúcares foi também acompanhada desde a "véraison" até a colheita em cinco cultivares de uvas tintas. A glicose predominou sobre a frutose em todas as cultivares, da "véraison" até a colheita; a exceção foi a cv. Tannat na qual os valores de glicose e frutose foram praticamente semelhantes em todas as amostras analisadas. As quantidades, mínimas e máximas, de açúcares redutores totais e de glicose nas diferentes cultivares, na colheita, ficaram entre os limites de 162-212g.<img border=0 width=287 height=96 id="_x0000_i1025" src="../../../../img/revistas/cr/v31n4/a23img01.gif">¹ e 99-111g.<img border=0 width=287 height=96 id="_x0000_i1026" src="../../../../img/revistas/cr/v31n4/a23img01.gif">¹, respectivamente.

Relata-se a ocorrência do nematóide das lesões radiculares, Pratylenchus penetrans em alcachofra no Estado de São Paulo, Brasil. A estimativa da densidade populacional foi 224 espécimes no solo (250cm³) e 720 nas raízes (10g). As plantas atacadas mostravam-se com crescimento reduzido

Sementes de alface das cultivares Deyse e Regina foram produzidas em estufa, no sistema hidropônico, com elevados rendimentos por planta e boa qualidade de sementes, quando comparados a resultados de sistema convencional, de canteiros em campo. Esses dados sugerem estudos de produção de sementes de alface em cultivo protegido.

A competição entre plantas é um processo importante tanto em comunidades naturais quanto em ambientes agrícolas. O impacto vegetativo das ervas daninhas em agroecossistemas é considerado competição se houver redução no montante de recursos disponíveis para a cultura e, neste contexto, o desenvolvimento das raízes influencia na competitividade e na sobrevivência das plantas. Uma planta que apresenta sistema radical bem desenvolvido em extensão e em comprimento tem sido associada com aumento na habilidade competitiva devido ao maior potencial de absorção de água e nutrientes. A competição entre os sistemas radicais das ervas daninhas e das culturas interfere tanto na disponibilidade de água e nutrientes quanto nas interações por luz, na parte aérea. Entretanto, somente ocorrerá competição quando a zona de depleção das raízes da cultura e das ervas daninhas se sobreporem. A intensidade de competição entre raízes das ervas e da cultura pelos recursos abaixo da superfície do solo dependerá do tipo e da disponibilidade dos recursos e da espécie vegetal e de sua capacidade em desenvolver sistema radical extenso, com diâmetro reduzido e com ampla área superficial.

O desenvolvimento recente do medidor portátil de clorofila, que faz leituras instantâneas sem necessidade de destruição da folha, surge como nova ferramenta para avaliar o nível de N na planta. As leituras efetuadas por este equipamento indicam valores proporcionais de clorofila na folha e são calculadas com base na quantidade de luz transmitida pela folha em dois comprimentos de ondas com distintas absorbâncias de clorofila. Nas culturas de arroz, trigo, aveia e milho, foram evidenciadas boas correlações entre leitura SPAD e rendimento de grãos. Os níveis críticos de leitura no medidor portátil de clorofila, correspondentes ao nível adequado de N, determinados nas culturas de arroz (diferenciação da panícula), trigo (folha bandeira) e milho (espigamento) são de, respectivamente, 40-42, 41-42 e 58-62. No entanto, por se tratar de uma técnica nova, apresenta limitações, tais como: pouca amplitude entre as leituras, influência sobre as leituras de outros fatores além do N e, especificamente para o milho, apresentação de baixa correlação com rendimento de grãos nos estádios iniciais de desenvolvimento da planta. Estas limitações estão sendo corrigidas ou minimizadas através da utilização de fatores de correção como o uso de faixa de referência, o peso específico da folha, a área foliar e de massa seca da planta. Apesar das limitações apresentadas, a utilização do parâmetro teor de clorofila da folha apresenta grande potencial como indicador para a recomendação de adubação nitrogenada em cereais, principalmente se associado a indicadores de solo.

A muda cítrica é o insumo mais importante na formação de um pomar. As características mais importantes da muda cítrica são a origem do enxerto e do porta-enxerto, a qualidade do sistema radicular e a sua sanidade. Os porta-enxertos são capazes de influenciar várias características horticulturais e sanitárias nas árvores e nos frutos cítricos, como: sólidos solúveis totais, tamanho da copa e do fruto, resistência a moléstias e ao frio, distribuição da raízes, etc. O principal porta-enxerto utilizado no Brasil (cerca de 80%) é o limoeiro ‘Cravo’ (Citrus limonia Osbeck cv. Cravo). No Rio Grande do Sul, mais especificamente, destaca-se o Poncirus trifoliata (L.) Raf em mais de 90% dos pomares. Isso torna a citricultura vulnerável ao surgimento de moléstias que afetem estes porta-enxertos, como ocorreu na década de 40 em todo o Brasil com a 'Tristeza' dos citros em plantas enxertadas sobre laranjeira azeda, e, mais recentemente, com o 'declínio'. Assim, o conhecimento das características dos diversos porta-enxertos e de algumas particularidades do uso destes é de grande importância para a diversificação e escolha do porta-enxerto a ser utilizado pelo citricultor.

A pitiose é uma enfermidade granulomatosa crônica, principalmente do tecido subcutâneo, causada pelo Oomiceto Pythium insidiosum que acomete humanos e animais. A espécie eqüina é a mais atingida, havendo vários relatos da doença no Brasil. A enfermidade destaca-se pela dificuldade de tratamento, representando um risco importante para a vida de animais e humanos afetados. O diagnóstico precoce e correto é fundamental para o sucesso da terapia. A dificuldade de tratamento deve-se à ausência de drogas antifúngicas ativas contra o agente. Recentemente, a imunoterapia tem surgido como uma alternativa terapêutica potencial. Nesse artigo, os aspectos micológicos, epidemiológicos, clínicos e histopatológicos da pitiose nas diferentes espécies são revisados. As técnicas diagnósticas disponíveis e as perspectivas terapêuticas também são abordadas.

Com o objetivo de avaliar a eficiência de três modalidades de aplicação de nitrogênio (N) na cultura de arroz foi conduzido um experimento, no ano agrícola 1998/99, na Universidade Federal de Santa Maria (RS). O delineamento experimental foi bifatorial 3 x 5 em blocos ao acaso com parcelas subdivididas e quatro repetições. Nas parcelas principais, foram estabelecidas, no início do perfilhamento do arroz, três modalidades de aplicação da uréia: 1) Uréia + banho, na qual a uréia foi aplicada superficialmente e, no dia seguinte, deu-se um banho, inundando-se a área 14 dias depois; 2) Uréia + inundação, na qual a uréia foi aplicada um dia antes da inundação definitiva; e 3) Inundação + uréia, com a aplicação da uréia um dia após a inundação. Nas subparcelas, foram aplicadas quatro doses de N (0, 20, 40 e 60kg ha-1 de N) e uma testemunha absoluta, sem aplicação de N durante todo o ciclo da cultura. Em todos os tratamentos que receberam N, foram aplicados 10kg ha-1 de N na semeadura e 23kg ha-1 de N no início do alongamento de entrenós. Concluiu-se que o N aplicado na etapa vegetativa até o início de alongamento de entrenós incrementa a quantidade de perfilhos e o N acumulado total. Este incremento depende das modalidades de aplicação da uréia, sendo maior nos tratamentos "uréia + banho" e "uréia + inundação", em relação à aplicação da uréia na água. O incremento das doses de nitrogênio proporciona elevação na produção de grãos enquanto as modalidades de aplicação de uréia no perfilhamento não afetam a produção de grãos, utilizando-se nitrogênio na iniciação do primórdio floral.

A regeneração de plantas in vitro é uma limitação encontrada na maioria dos cereais. Uma forma de minimizar essa dificuldade tem sido a busca de fontes alternativas de tecidos com habilidade para esse fim. O objetivo deste trabalho foi investigar o potencial e o período necessário para regeneração de plantas in vitro de genótipos brasileiros de aveia (Avena sativa L.) a partir de segmentos da base da folha. Segmentos de 1-2mm retirados do coleóptilo de genótipos de aveia foram cultivados por 21 dias em meio MS (MURASHIGE &amp; SKOOG, 1962) suplementado com 2,0mg L-1 de 2,4-D (ácido 2,4-diclorofenoxiacético) e, posteriormente, transferidos para meio de regeneração de plantas. Não foi encontrada variabilidade entre os genótipos quanto à capacidade de induzir calos embriogênicos e regenerar plantas a partir de segmentos da base da folha, tendo sido possível regenerar genótipos de aveia antes considerados sem habilidade para o cultivo in vitro. O uso desse explante possibilitou reduzir o tempo de regeneração de plantas de aveia para cinco meses e a não correlação entre a percentagem de embriogênese somática e regeneração de plantas indica que a embriogênese não é o único caminho de regeneração a partir desse explante.

A utilização de porta-enxertos anões, tolerantes a problemas fitossanitários da cultura da macieira, como a podridão do colo (Phytophthora cactorum), pode aumentar o rendimento e reduzir os custos de produção. Com o presente trabalho, objetivou-se estabelecer um protocolo de micropropagação do porta-enxerto 'Seleção 69', tolerante à podridão do colo. Ápices meristemáticos foram cultivados in vitro em meio de cultura MS, suplementado com 4,4mM de 6-Benzilaminopurina (BAP), 2,5mM de Ácido indolbutírico (AIB), 0,3mM de Ácido giberélico (GA3), 3% de sacarose e 0,6% de ágar. Foram testados o efeito da concentração de BAP (2,2 e 4,4mM) e o efeito dos meios de cultura (MS, Cheng e Quoirin &amp; Lepoivre) na multiplicação das brotações. No alongamento das brotações, foram testados os efeitos do GA3 (0; 0,5; 1,0 e 1,5mM) e AIB (0; 0,5 e 1,0mM). Para a fase de enraizamento ex vitro e aclimatização, foram testadas diferentes concentrações de AIB (0; 1 e 2g L-1). A taxa de desenvolvimento dos ápices meristemáticos cultivados in vitro foi de 30%. Para estimular a brotação, a melhor concentração de BAP foi 2,2mM, a qual proporcionou 2,6 brotações por explante. O meio MS proporcionou o maior número de brotações por explante (2,5), porém não diferiu estatisticamente do meio Cheng (2,0 brotações por explante). Para a fase de alongamento, o meio MS suplementado com 2,2mM de BAP e 1,0mM de AIB, proporcionou a maior altura das brotações (23mm). Na fase de enraizamento ex vitro e aclimatização, as concentrações de 0, 1 e 2g L-1 de AIB possibilitaram em média, 77,3% de enraizamento das microestacas.

Em programas de melhoramento de citros, a caracterização adequada dos recursos genéticos disponíveis é de grande importância, principalmente devido às características biológicas da cultura, como a heterozigosidade, a embrionia nucelar e o longo ciclo reprodutivo. A facilidade com que ocorrem hibridações (interespecíficas e intergenéricas) e a embrionia nucelar favoreceram a formação e a preservação de novas combinações, classificadas como espécies. Neste estudo, marcadores RAPDs foram utilizados para analisar 15 acessos de Citrus spp., sendo quatro variedades de laranjeiras doce (C. sinensis Osbeck), quatro tangerineiras (C. reticulata Blanco, C. nobilis Loureiro, C. sunki Loureiro e C. deliciosa Tenore), uma laranjeira azeda (C. aurantium L.), um pomeleiro (C. paradisi Macf.), uma torangeira (C. grandis Osbeck), uma cidreira (C. medica L.), uma limeira ácida (C. latifolia) e dois híbridos (Citrus clementina T. x (C. tangerina T. x C. paradisi Macf.)). Doze sequências iniciadoras aleatórias foram utilizadas para estudar os 15 genótipos, encontrando-se um grau de similaridade mínimio de 0,81 ("Simple Matching") entre as tangerineiras. Os menores graus de similaridade foram encontrados entre as espécies de Citrus menos aparentadas (C. medica, C. grandis e C. latifolia). As quatro cultivares de laranjeiras doces não puderam ser diferenciadas pelos marcadores RAPD utilizados, apresentando similaridade máxima.

O objetivo deste trabalho foi verificar o grau de relação entre o erro experimental e as variáveis observadas no decorrer do experimento. Com os dados dos ensaios nacionais de competição de cultivares de milho, utilizou-se a análise de trilha dentro de cada ciclo dos materiais, tendo como variável principal o quadrado médio do erro e como variáveis explicativas as demais variáveis observadas nos experimentos, com o objetivo de mostrar que variáveis como peso de espigas, rendimento de grãos, altura da planta e altura de inserção da primeira espiga com valores mais homogêneos dentro de cada experimento, independente do ciclo, proporcionam um menor valor do quadrado médio do erro, fazendo com que a precisão do experimento seja melhorada.

A utilização de protetores físicos tem se revelado uma eficiente técnica para o sucesso da semeadura direta de pinus. O presente trabalho avaliou diferentes tipos e tamanhos de protetores físicos de pontos de semeadura para a implantação de povoamentos de Pinus elliottii por semeadura direta. Como protetores, foram utilizados copos plástico, copos de papel e laminado de madeira. Esses protetores foram colocados sobre os pontos semeados com três sementes cada. Foi avaliada a emergência, sobrevivência, perdas por pássaros, perdas por tombamento e número de pontos com, pelo menos, uma planta viva, seis meses após a semeadura. Os protetores utilizados influenciaram positivamente, nos resultados, para todas as variáveis analisadas, por evitar perdas de sementes causadas por arraste ou soterramento e, principalmente por diminuíram os danos causados por pássaros que juntamente com as formigas, foram os principais problemas encontrados na implantação do povoamento de pinus por semeadura direta.

Com o objetivo de quantificar e avaliar a concentração mineral na matéria seca e na infusão de erva-mate tipo chimarrão, selecionaram-se três amostras comerciais, com ampla aceitação pelo consumidor, as quais foram amostradas com quatro repetições. Na industrialização da erva-mate tipo chimarrão, são utilizadas folhas, pecíolos e ramos finos, tendo uma composição aproximada de 30% ramos e 70% folhas, que são beneficiados para posterior comercialização. O preparo das amostras e as análises foram efetuadas no Laboratório de Nutrição Mineral de Plantas do Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA/USP). Para determinação da composição mineral da matéria seca, as amostras foram moídas em moinho "tipo Willey", com posterior digestão e determinação dos teores de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn, Ni, Zn, Al, Cd, Co, Cr, Na e Pb. Para determinação dos elementos na infusão, utilizaram-se 70g de erva-mate para um litro de água desionizada a 80ºC, simulando-se a temperatura para chimarrão, mantendo-se até esfriar e posteriormente coando-se. Os elementos analisados na infusão foram os determinados na matéria seca e, além destes, Mo, Ba, Si e Sr, exceto Co. As leituras das concentrações foram realizadas através da espectrometria de emissão atômica com plasma de argônio. Na matéria seca, os elementos que apresentaram maior destaque é a concentração são Mg e Mn. As maiores concentrações na infusão da erva-mate, em ordem decrescente, foram: K; Mg; S; Ca e P. Quanto à solubilidade do elemento, em relação a sua concentração na matéria seca foi a seguinte: B > S-SO4 > Zn > K > P > Mg =Mn > Cu > Cr, os demais apresentaram valores menores que 30%. A infusão da erva-mate apresenta altas concentrações de K, Mg e Mn (por ser um micronutriente), intermediárias de S, Ca e P, baixa de Al e zero de Cd e Pb.

Um experimento foi desenvolvido em 1997/1998 em Latossolo Vermelho Distrófico típico, em Passo Fundo, com pH em água 4,9 e 41,2mmol c de Al3+dm-3, para estudar os efeitos de calcário aplicado na superfície do solo, e de molibdênio, sobre o rendimento de grãos da soja. O efeito residual do calcário e a reaplicação de Mo foram estudados no mesmo local, em 1998/1999. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por: 1) Mo na semente + calcário; 2) Mo foliar + calcário; 3) calcário; 4) Mo na semente; 5) Mo foliar e 6) testemunha. Aplicaram-se 2t ha-1 de calcário dolomítico. O molibdênio foi aplicado na dose de 12g ha-1, nas sementes, e 30g ha-1 quando via foliar, aos 30-33 dias após a emergência. A soja respondeu à adubação molíbdica, mesmo nos tratamentos com calcário, em ambas as safras. Os resultados indicam que a calagem superficial não disponibilizou molibdênio em quantidades suficientes para o desenvolvimento da soja, cultivada em plantio direto em Latossolo ácido. A aplicação de Mo nas sementes e via foliar tiveram a mesma eficiência.

Information about amino acids and carbohydrate absorption in fish is important to formulate an adequate diet to obtain optimal growth. Therefore, the objective of this study was to investigate if Na+-dependent transporters are involved on the absorption of glycine, L-glutamine, L-leucine, L-lysine, L-proline, L-alanine, and the carbohydrates fructose and glucose in the pyloric ceca of Hoplias malabaricus. The pyloric ceca were mounted in a system of continuous perfusion "in vitro". Amino acids and carbohydrates were placed on the mucosal side at concentrations of 10, 20, and 40mM. The serosal side of the pyloric ceca was positive in relation to the mucosal side. The addition of glycine, L-glutamine, L-leucine, L-lysine, L-proline (all tested concentrations), and glucose (at concentrations of 20 and 40mM) increased the positivity of the serosal side, indicating the presence of Na+-dependent transporters in the absorption of these substances. L-alanine and fructose did not change the positivity of the serosal side. The pyloric ceca seem to be the main site of nutrient absorption in the digestive tract of H. malabaricus.

Paspalum dilatatum, espécie de alto valor forrageiro, apresenta uma ampla variedade de biótipos, tendo formas sexuais e apomíticas. Os biótipos P. dilatatum anteras roxas e Torres são descritos como tendo reprodução assexual por apomixia, conclusão esta baseada apenas em análises citológicas do saco embrionário. O presente trabalho teve como objetivo confirmar o modo de reprodução destes dois biótipos, analisando a ocorrência de variabilidade entre plântulas-irmãs e entre endospermas, através de eletroforese de isoenzimas. Os sistemas de IDH, ME, PGM, SOD e GOT não foram informativos por não apresentarem polimorfismo intra-específico ou dentro de cada biótipo. Para o sistema das AMI, observou-se grande variação isoenzimática entre os endospermas de sementes de uma mesma linhagem, com ausência de variação entre as plântulas-irmãs, o que poderia sugerir a ocorrência de pseudogamia. Entretanto, para os sistemas das MDH e PER foi observado a ocorrência de variabilidade na progênie de plantas individuais, o que pode ser indicativo de segregação gênica e sugerir a ocorrência de reprodução sexual.

Avaliaram-se os efeitos da associação de fentanil e droperidol sobre a freqüência cardíaca (FC) e eletrocardiografia (ECG), em cães submetidos à anestesia pelo desflurano. Para tal, foram empregados quarenta animais hígidos, adultos, machos e fêmeas, com peso variando entre 6,5 e 20kg. Os cães foram separados igualmente em dois grupos G1 e G2. Ao G1, administrou-se fentanil (15,7mg/kg) associado ao droperidol (0,5mg/kg); ao G2, administrou-se solução fisiológica a 0,9% (placebo), ambos por via intravenosa. Decorridos 15 minutos, induziu-se à anestesia geral com administração intravenosa de propofol (5mg/kg). Ato contínuo, os cães foram submetidos a anestesia inalatória pelo desflurano, diluído em oxigênio, através de circuito anestésico semifechado na concentração inicial de 1,6 CAM. As observações das variáveis tiveram início imediatamente antes da aplicação dos fármacos M1. Novas mensurações foram realizadas 15 minutos após a administração da associação fentanil/droperidol ou placebo M2 e 20 minutos decorridos da indução anestésica M3 (1,6 CAM). As demais colheitas coincidiram com o estabelecimento das concentrações de 1,4; 1,2; e 1,0 CAM, respectivamente M4 a M6. Os dados numéricos destas variáveis foram submetidos à Análise de Perfil, sendo considerado o nível de significância de p<0,05. Os resultados permitiram concluir que a associação de fentanil/droperidol reduz a freqüência cardíaca e o desflurano bloqueia a bradicardia produzida pela associação e promove retardo na condução elétrica atrial e ventricular.

A progressiva instalação de um quadro hipoglicêmico é uma das principais causas de evolução fatal dos animais em choque endotóxico. A terapia preconizada pela literatura sugere a reposição de glicose e insulina a estes pacientes com o objetivo de facilitar a entrada de glicose nos tecidos; no entanto, há controvérsias com relação aos valores séricos de insulina nos animais em choque endotóxico, gerando dúvidas quanto aos benefícios da insulinoterapia nestes pacientes. O presente estudo determinou as variações nas concentrações séricas de glicose em cães em choque endotóxico e avaliou as concentrações séricas de insulina, em valores absolutos e relativos (relação insulina/glicose e insulina/glicose corrigida), nos animais hipoglicêmicos, obtendo-se subsídios para a instituição de terapia de reposição de insulina e glicose na fase hipodinâmica do choque. Foram estudados 25 cães atendidos no Serviço de Pronto Atendimento Médico do Hospital Veterinário da FMVZ/USP, apresentando quadro de choque endotóxico decorrente de gastrenterite hemorrágica, com diagnóstico presuntivo de parvovirose. Em 52% dos animais observou-se hipoglicemia; 36% dos animais estavam normoglicêmicos e 12% hiperglicêmicos. Dentre os 13 animais hipoglicêmicos observou-se a ocorrência de hiperinsulinemia absoluta e relativa em 3 cães e apenas relativa em 6 animais. Em 2 animais observou-se hipoinsulinemia absoluta. A constatação de que mais da metade dos animais hipoglicêmicos, na fase mais avançada do choque, apresentaram hiperinsulinemia absoluta ou relativa revelou a necessidade de uma avaliação cautelosa do paciente antes de se proceder à indicação terapêutica de insulina, a qual se restringirá àqueles em que houver resistência periférica à sua ação ou ainda redução de sua concentração sérica.