Repositório RCAAP

Extrato seco total de vinhos brasileiros: comparação de métodos analíticos

A legislação brasileira não estabelece limites para o extrato seco total dos vinhos, mas determina valores máximos para a relação álcool em peso/extrato seco reduzido. Até 1985, o extrato seco total era determinado pela pesagem do resíduo seco (método direto), causando problemas de enquadramento à legislação brasileira, principalmente os vinhos tintos finos. A partir de 1986, o extrato seco total passou a ser feito pelo método indireto. Esta metodologia analítica, acrescida da modificação na legislação, alterando os valores máximos da relação álcool em peso/extrato seco reduzido permitiu que, de um modo geral, os vinhos se enquadrassem à legislação. Face a isso, procurou-se comparar os dois métodos para vinhos finos secos e comuns secos e suaves; tintos, brancos e rosados. Os resultados mostraram que o método indireto originou valores do extrato seco total para os vinhos secos, em média 2,1 g/l significativamente maiores em relação ao método direto. Mas o efeito não foi significativo para os suaves. Tendo em vista os valores de extrato seco total dos vinhos encontrados pelo atual método oficial, não se justificam os atuais limites máximos na legislação da relação álcool em peso/extrato seco reduzido, por serem excessivamente elevados.

Ano

1996

Creators

Rizzon,Luiz Antenor Miele,Alberto

Efeito do fungo Metarhizium anisopliae sobre estádios pré-parasíticos de Cyathostominae (Nematoda: Strongylidae)

O efeito do fungo Metarhizium anisopliae sobre estádios de vida livre de nematóides ciatostomineos (Strongylidae: Cyathostominae) foi avaliado, visto que sua patogenicidade para insetos e carrapatos já é comprovada. Para isto, foi utilizada uma cultura deste fungo em meio de arroz, contendo 1,3X10(8) conidios de M. anisopliae por grama, que foi adicionada a coproculturas com ovos de nematóides intestinais de eqüinos, compondo dois grupos tratados com diferentes concentrações (1,3X10(8) e 1,3X10(6) conídios/grama de fezes). As coproculturas foram mantidas em câmara climatizada a ± 30°C e 90% de umidade relativa. Após quinze dias, todas as culturas foram retiradas da câmara, as larvas foram recuperadas, contadas e identificadas. Nos dois grupos tratados observou-se redução no número de larvas encontradas nas coproculturas quando comparadas com as do grupo controle. A redução do número de larvas variou de 55,4 a 85,1 %, demonstrando o provável potencial deste fungo, para utilização no controle alternativo destes nematóides.

Ano

1996

Creators

Rodrigues,Maria de Lurdes de Azevedo Bittencourt,Vânia Rita Elias Pinheiro Anjos,Débora Henrique da Silva Castro,Abisair Andrade de

Brucelose canina: relato de caso

Relata-se a ocorrência de casos de brucelose em animais de um canil da cidade de Uruguaiana, Rio Grande do Sul. Devido a registros de aborto nesta criação, suspeitou-se desta enfermidade. O isolamento da Brucella canis foi realizado através da cultura de materiais obtidos dos fetos abortados, placenta e neonatos. O teste sorológico de imunodifusão em gel de ágar demonstrou que 72,7% (8/11) dos animais deste canil haviam se infectado com esta bactéria. Neste relato são descritos e discutidos os dados clínicos e sorológicos, assim como o isolamento da Brucella canis.

Ano

1996

Creators

Varga,Agueda Castagna de Lazzari,Andrea Dutra,Valéria Poester,Fernando

Emprego do estiolamento na propagação de plantas

O estiolamento tem sido utilizado com sucesso no enraizamento de diversas espécies frutíferas e ornamentais lenhosas. Os resultados geralmente são melhores combinando esta técnica com o andamento ou aplicação de reguladores de crescimento. O estiolamento pode ser utilizado de diversas formas, em plantas à campo ou em casa de vegetação. O enraizamento pode ocorrer com os ramos ainda ligados a planta-matriz, realizando-se uma mergulhia, ou então destacados, realizando-se uma estaquia. Neste último caso, após o crescimento do ramo estiolado, ele é novamente exposto à luz, mas com um revestimento opaco em sua base, para que o resto do ramo torne-se verde, mas a base, onde ocorrerá o enraizamento, continue estiolada. O fenômeno ainda não está totalmente conhecido, mas sabe-se que o estiolamento provoca alterações anatômicas e fisiológicas nos tecidos que estão correlacionadas com o melhor enraizamento. Ocorrem reduções na lignificação e suberificação dos tecidos, aumento de tecidos parenquimáticos indiferenciados e redução na espessura das paredes celulares. Também é alterado o controle da luz sobre o metabolismo de auxinas, causando alterações no conteúdo de compostos fenólicos e na atividade do AIA-oxidase e de cofatores do enraizamento.

A prescrição racional em medicina veterinária e os nomes dos fármacos dos medicamentos alopáticos

Este artigo revisa a questão da prescrição dos medicamentos, no exercício da clínica veterinária, ressaltando as dificuldades e/ou problemas que podem resultar da existência de diversos nomes atribuídos a um mesmo fármaco. Os fármacos tem várias denominações: o nome químico, os nomes genéricos e o nome comercial. Cada fármaco pode estar presente em mais de uma especialidade farmacêutica produzida pelas diversas indústrias farmacêuticas e recebe uma denominação comercial distinta. Uma portaria ministerial aprovou as Denominações Comuns Brasileiras baseadas na terminologia recomendada pela Organização Mundial da Saúde para o nome genérico dos fármacos. mas parte da indústria farmacêutica de medicamentos de uso médico veterinário ainda não emprega a denominação recomendada em seus produtos. A multiplicidade resultante cria dificuldades e pode induzir o médico-veterinário a erros no momento da prescrição ou utilização de medicamentos além de obrigá-lo a freqüentes consultas a compêndios a procura da sinonímia mais conhecida para exercer uma terapêutica racional. Por outro lado, o intercâmbio comercial decorrente do acordo Mercosul, se incluir a comercialização de medicamentos veterinários, pode gerar dificuldades adicionais caso não sejam adotadas normas uniformes na denominação das substâncias ativas entre os países signatários do acordo.

Viroses confundíveis com febre aftosa

Revisam-se as doenças que devem ser consideradas no diagnóstico diferencial de febre aftosa. Dentre as doenças vesiculares ou erosivas, descrevem-se os principais aspectos relacionados ao diagnóstico da estomatite vesicular, diarréia viral bovina, febre catarral maligna, infecções por herpesvírus bovino 1 e 5, e uma estomatite ulcerativa associada a parvovírus bovino, que ocorreu no Rio Grande do Sul; língua azul, para a qual tem sido detectados anticorpos em bovinos e ovinos do Rio Grande do Sul; mamilite herpética que ocorre em outros Estados do País;peste bovina, que foi diagnosticada e erradicada no Estado de São Paulo em 1921; estomatite popular; e duas doenças exóticas:exantema vesicular e doença vesicular do suíno.

Ano

1996

Creators

Riet-Correa,Franklin Moojen,Valéria Roehe,Paulo Michel Weiblen,Rudi

Atividade de fungos nematófagos nos estágios pré-parasitários de nematódeos trichostrongilídeos

O controle dos nematódeos trichostrongilídeos é obtido através da aplicação de anti-helmínticos nos hospedeiros. Nas últimas décadas, estratégias de controle foram desenvolvidas visando a aplicação de anti-helmínticos em épocas em que as condições ambientais são desfavoráveis ao desenvolvimento dos estádios pré-parasitários. Estas estratégias apesar de serem bem sucedidas, apresentam inconveniências tais como o desenvolvimento de resistência aos princípios ativos mais comumente usados, a possibilidade de ocorrerem resíduos na carne e no leite e a ecotoxicidade de alguns compostos. Esses problemas reais e potenciais tem impulsionado estudos visando o desenvolvimento de alternativas que possam contribuir para redução ou substituição do uso desses compostos. Entre elas, o controle biológico dos estádios pré-parasitários através da ação de fungos nematófagos é uma alternativa promissora. Este artigo reúne as principais informações geradas nos estudos com estes microrganismos visando a redução do número de larvas de nematódeos trichostrongilídeos disponíveis nas pastagens.

Análise de frequência hidrológica dos dados de precipitação pluvial de algumas estações agroclimatológicas da região sul do Rio Grande do Sul

A análise de frequência hidrológica, possibilita conhecer a magnitude de um evento para uma dada frequência de ocorrência, identificando se os dados observados ajustam-se a alguma distribuição de probabilidade. O presente trabalho teve como objetivos, ajustar os dados observados de precipitação pluvial anual e máximo e mínimo mensal, para diversos níveis de probabilidade, das estações agroclimatológicas de Pelotas, Morro Redondo, Domingos Petroline e Rio Grande. A série de valores de precipitação pluvial anual das estações agroclimatológicas de Pelotas, Morro Redondo, Domingos Petroline e Rio Grande, ajustaram-se adequadamente as distribuições de probabilidade normal, log-normal, log-normal e Gumbel, respectivamente. A série dos máximos anuais adequaram-se, para as estações descritas anteriormente, às distribuições de probabilidades de Gumbel, log-normal, Gumbel e log-normal, respectivamente. A série de mínimos anuais de Rio Grande não foi considerada homogénea pelo "Run-Test".

Ano

1996

Creators

Damé,Rita de Cássia Fraga Teixeira,Claudia Fernanda Almeida Moreira,Núcia Margot Souto,Mery Vijagran

Inibição do desenvolvimento de Penicillium expansum (Link) Thom. por fungicidas, in vitro

Para avaliar a eficiência de quatro fungicidas sobre a inibição do desenvolvimento de Penicillium expansum, foi desenvolvido um experimento em laboratório na Universidade Federal de Santa Maria, RS, durante o ano de 1992. Foram testados os princípios alivos Tiabendazole, Tiofanato Metílico, Iprodione e Imazalil, em cinco concentrações sobre dois isolados do fungo, sendo um resistente e outro sensível aos benzimidazóis. Foram testadas as concentrações de 0,1; 0,5; 1,0; 5,0 e l0.0mg/ml dos princípios ativos, e as avaliações/oram realizadas com 0; 48;96, 144 e 192 horas após as repicagens. Os resultados demonstraram que não houve diferença na inibição do desenvolvimento entre os fungicidas sobre o isolado sensível, porém ocorreu diferença entre os produtos para o isolado resistente, sendo o Tiabendazole e o Tiofanato Metílico os que apresentaram a menor eficiência. O Iprodione mostrou-se eficiente sobre os dois isolados e, o Imazalil inibiu completamente o desenvolvimento do fungo nas concentrações de 5,0 e 10mg/ml até as 192 horas.

Ano

1996

Creators

Costa,Ivan Francisco Dressier da Veiga,Peri

Efeito do substrato e da época de coleta dos ramos no enraizamento de estacas de ameixeira (Prunus salicina Lindl.)

O trabalho foi realizado em casa de vegetação do Departamento de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, com o objetivo de verificar o efeito de diversos substratos no enraizamento de estacas de ameixeira em diferentes épocas de coleta dos ramos. Foram utilizadas estacas medianas da cultivar Frontier, com comprimento de 15cm e um par de folhas, coletadas nos meses de novembro de 1993, janeiro e março de 1994, obtidas em um pomar comercial com 8 anos de idade. Todas as estacas utilizadas foram tratadas com ácido indolbutirico na concentração de 3000ppm, introduziu-se em torno delem da base das estacas em ácido indolbutirico, na forma de pó e colocou-se em tubetes, acondicionados em bandejas de isopor, contendo diferentes substratos: areia média lavada; vermiculila de grânulos médios; cinza de casca de arroz e serragem de eucalipto, utilizados isolados e em misturas (1: 1v/v). O período de permanência das estacas na casa de vegetação foi de 60 dias. Observou-se maiores índices de enraizamento na coleta dos ramos realizadas em janeiro e março, e que o substrato areia + serragem proporcionou os maiores percentuais de estacas enraizadas com 68,22% e 65,99% nos meses de janeiro e março.

Ano

1996

Creators

Dutra,Leonardo Ferreira Kersten,Elio

Tamanho da amostra para avaliação de componentes do rendimento na cultura do feijoeiro

Com base em resultados de experimentos conduzidos nos anos agrícolas de 1991/92 e 1992/93 no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria com as cultivares de feijoeiro Iraí e Macanudo, calculou-se o tamanho da amostra necessário para estimar os componentes de rendimento, considerando populações finitas e infinitas. Os resultados indicaram que o número de unidades amostrais requerido para precisões de estimativa com erro de ±10% do valor da média somente é viável, do ponto de vista prático, para o número de sementes por vagem e peso de 100 sementes e de ±20%, para o número de vagens por planta e peso de grãos por planta.

Ano

1996

Creators

Estefanel,Valduíno Guedes,Jerson Vanderlei Carús Manara,Wilson

Avaliação de embriogênese somática em cultivares de aveia (Avena saliva L.)

Nove genótipos de aveia foram cultivados in vitro com o objetivo de formação de calos e posterior avaliação de embriogênese somática. Os calos foram testados em três protocolos (meio MS- MURASHIGE & SKOOG (1962) com diferentes dosagens de hormônios). Após um mês em meio de subcultivo, os calos foram avaliados quanto à porcentagem de embriogênese somática. Os protocolos testados revelaram respostas diferentes na indução de embrióides, proporcionando a escolha do que fosse mais adequado para esta função. No primeiro experimento não foi obtida diferença entre os genótipos, por outro lado, no experimento 2, a UFRGS 7 e UFRGS 8 possuíram médias significativamente maiores. A análise de covariância realizada com o objetivo de verificar se o tamanho de embrião estava envolvido na indução de embriogênese evidenciou que para alguns genótipos esta medida é importante.

Ano

1996

Creators

Bered,Fernanda Sereno,Maria Jane Cruz de Melo Carvalho,Fernando Irajá Félix de Federizzi,Luiz Carlos Dornelles,Ana Lúcia Cunha Lange,Cláudia Ema Handel,Cristine Luise

Agronomic performance of male-sterile and fertile maize genotypes at two plant populations

This experiment was conducted in 1994 at Ames, Iowa, US to test whether cytoplasmic male-sterility can be used to decrease barrenness and to increase grain yield of maize at two plant populations. Four genotypes were tested: a hybrid (NK 6330) and an inbred, wifh sterile and fertile counterparts. Each genotype owas evaluated at plant populations equivalent to 25,000 and 75,000 pl. ha-1. Hybrids produced higher grain yield than inbreds at both plant populations. Gram yield was higher at 75,000 than at 25,000 pl. ha-1. No difference in gram yield, number of ears per plant, number of grains per ear, tassel length, and tassel number of branches was found between sterile and fertile counterparts of the inbred and hybrid, regardiess of plant population. Fertile genotypes bore heavier tassels at anthesis than their sterile counterparts. Adequate precipitation distribution and high fertility level in the soil probably decreased competition between tassel and ears, mitigating potential yield benefits of suppressing genetically pollen production.

Armazenamento refrigerado de três cultivares de hortênsia cultivadas em vaso

O experimento foi conduzido no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria. RS, no período de agosto de 1993 a janeiro de 1995. Os objetivos foram verificar o efeito do armazenamento a 2°C sobre a duração do cultivo da hortênsia - Hydrangea macrophylla (Thunb.) Ser. e fornecer subsídios para o desenvolvimento da cultura da hortênsia, através da caracterização fenométrica das cultivares disponíveis na região. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições, constituído por um esquema bifatorial 6x3, cujos tratamentos constaram de seis períodos de armazenamento a frio (zero, duas, três, quatro, cinco e seis semanas), em câmara frigorífica a 2°C e três cultivares de hortênsia (Rústica, Branca e Decorativa). Os resultados obtidos evidenciam que as cultivares Rústica e Decorativa mostraram-se indiferentes ao armazenamento a 2°C, enquanto que a cultivar Branca atrasou o florescimento, em cerca de dois meses. Por sua vez. as três cultivares possuem potencial para a produção em vasos e são caracterizadas pelas diferenças de diâmetro da inflorescência, ciclo de florescimento e ciclo total da cultura.

Ano

1996

Creators

Sonego,Graciela Bellé,Rogério Antônio

Efeitos da queima seguida de pastejo ou diferimento sobre o resíduo, temperatura do solo e mesofauna de uma pastagem natural

Foi realizado um experimento no Departamento de Zootecnia da UFSM, Santa Maria, RS, Brasil, com o objetivo de estimar os efeitos do fogo associado ao pastejo, com ou sem período de diferimento após a queima, sobre o resíduo e mesofauna edáfica de uma pastagem natural. Foi observada, também, o efeito do fogo sobre a variação da temperatura do solo. O experimento foi instalado no inverno de 1992 e os dados foram coletados no período de maio de 1993 a junho de 1994. Os tratamentos foram: queimado em 17/09/92 e Rastejado; queimado em 17/09/92, diferido, requeimado em 05/09/93 e pastejado; não queimado e pastejado em 1992, queimado em 22/06/93 e diferido. Foi constatado que o fogo diminui o resíduo da pastagem e essa redução é maior ainda quando há pastejo. Não foram observadas alterações significativas na temperatura do solo, devido à intensidade do fogo ter sido baixa. A queima e o pastejo não apresentaram efeitos significativos sobre a população de colêmbolos e ácaros do solo.

Ano

1996

Creators

Damé,Paulo Rogério Viegas Quadros,Fernando Luiz Ferreira de Kersting,César Eduardo Bicca Trindade,José Pedro Pereira Antoniolli,Zaida Inês

Influência do tempo de cultivo no sistema de plantio direto nas características físicas de um latossolo vermelho-escuro

Este trabalho foi realizado em 1995 em áreas de cultivo com culturas anuais, na região de Cruz Alta, RS, em latossolo vermelho-escuro, com o objetivo de avaliar o efeito do tempo de cultivo em plantio direto na densidade, porosidade e estabilidade de agregados. Foram utilizadas áreas com um, seis e nove anos de cultivo em plantio direto. As amostras foram coletadas em cinco pontos dentro de cada área, nas profundidades de 0-7, 7-14 e 14-21 cm para densidade e porosidade do solo e, na profundidade de 0-5 cm para estabilidade de agregados. O tempo de cultivo em sistema de plantio direto não afetou a porosidade total, macro e microporosidades nas três profundidades avaliadas. As áreas com seis e nove anos de plantio direto apresentaram maior percentagem de agregados nas classes de maior diâmetro (9,52-4,76 e 4,76-2,0mm) em relação à área com um ano de plantio direto.

Ano

1996

Creators

Da Ros,Clovis Orlando Lopes,Carlos Eduardo Loureiro Secco,Deonir Pasa,Luciano

Estatísticas dos resultados das análises de laboratório de solo

O presente trabalho teve como objetivos estudar as estatísticas dos valores analíticos das análises de solo realizadas no Laboratório de Análise de Solos da Universidade Federal de Santa Maria (LAS/UFSM) durante o período de 1988 à 1993 e obter valores como limites críticos que possibilitem um controle de qualidade na emissão dos laudos das análises de solo. Foram utilizadas as 21380 amostras de solos, provenientes de 162 municípios do Rio Grande do Sul. As análises estatísticas/oram realizadas para os 29 municípios que enviaram mais de 150 amostras de solo. Uma evolução distinta dos valores do teor de argila, pH em água, índice SMP, fósforo, potássio, teor de matéria orgânica, alumínio trocável e cálcio + magnésio trocável foi obtida nos diferentes municípios em função do tempo. As estatísticas obtidas, para estas variáveis, podem ser usadas para caracterizar a fertilidade dos solos destes municípios. Os resultados são dispersos e, em geral, não seguem uma distribuição de probabilidades conhecida. Os limites críticos (inferior e superior) obtidos podem ser usados como parâmetros para o controle de qualidade nos laudos de análise de solo.

Ano

1996

Creators

Cargnelutti Filho,Alberto Storck,Lindolfo Bartz,Hardi Rene

Erosividade e características da chuva correlacionadas com perdas de solo em Alagoinha - PB

Visando estabelecer o parâmetro da chuva quemelhor expresse a sua capacidade potencial de causar erosão, foram estudadas, para o período de 1981 a 1989, correlações lineares simples entre 13 características da chuva e as perdas de solo provocadas por erosão hídrica em solo classificado como Terra Roxa Estruturada localizada na Estação Experimental de Alagoinha, Paraíba, pertencente a Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba. As características da chuva testadas como estimadores da erosividade foram: quantidade de chuva;energia cinética total; segmentos de chuva com energia cinética igual ou superior a 25 mm/h; intensidades máximas de chuva em 5, 10, 15, 30 e 60 minutos; produto da energia cinética total pelas intensidades máximas em 5, 10, 15, 30 e 60 minutos. As correlações obtidas indicam que a característica da chuva produto da energia cinética total pela intensidade máxima em 15 minutos é a que melhor se correlaciona com as perdas de solo na região em estudo; entretanto, não houve diferença significativa entre as características produto da energia cinética total pela intensidade máxima em 15 minutos e produto da energia cinética total pela intensidade máxima em 30 minutos. O valor médio anual para a precipitação em Alagoinha - PB no período de 1981 a 1989 foi de 3423 MJ.mm/ha.h.

Ano

1996

Creators

Nascimento,Clístenes Williams Araújo do Chaves,lede de Brito

Densidade urinária, dosagens séricas de uréia, creatinina e proteína total na aflatoxicose experimental em cães (Canis familiaris)

As aflatoxinas, embora principalmente hepatotóxicas, já foram descritas como nefrotóxicas em várias espécies animais. Neste trabalho, a patologia clínica veterinária foi utilizada para avaliar as alterações renais na aflatoxicose experimental em cães. Utilizaram-se quatro grupos de 5 cães, com colheitas diárias de sangue e urina, durante 12 dias consecutivos; nos quais realizaram-se dosagens séricas de uréia, creatinina e proteína total, e urinálise. O experimento foi dividido em três períodos, sendo o período 0 (dias l a 3) referente a colheita de dados para controle, período 1 (dias 4 a 8) considerando o tempo de administração da toxina e período 2 (dias 9 a 12) ao tempo após a intoxicação. As doses de aflatoxina usada foram de 100, 200, 400, e 600mg/kg/dia, respectivamente para os grupos I, II, III, IV, por via oral, misturada ao alimento, pelo período de cinco dias. As taxas de uréia e creatinina variaram dentro do intervalo normal dos valores de referência da literatura consultada. A proteína total e a densidade urinária estiveram próximas ou acima dos valores máximos de referência devido a hemoconcentração. A análise estatística evidenciou uma diminuição progressiva nos valores de uréia, creatinina e densidade urinária, com relação ao aumento da dose usada em cada grupo. Este fato foi atribuído à maior ingestão de água. Através dos resultados obtidos, concluiu-se que as doses aplicadas não foram suficientes para detectar lesão renal.

Ano

1996

Creators

Torelly,Virgínia Peretti Santurio,Jânio Morais Fan,Luiz Carlos Ribeiro

Placa bacteriana dentária em cães

Com objetivo de avaliar a incidência de placa bacteriana dentária, foram utilizados 30 cães, sem raça definida, distribuídos em três grupos iguais, de acordo com a faixa etária, sendo o grupo I de 0 a 2 anos, o grupo II de 3 a 5 anos e o grupo III acima de 6 anos. Os animais foram submetidos a anestesia geral e sobre os dentes foi aplicado cloreto de metilrosanilina, para evidenciar acúmulos bacterianos. As placas encontravam-se distribuídas em 80,99% no grupo I, 71,45% no grupo II e 83,96% no grupo III. Os grupos dentários foram considerados separadamente, apresentando índices de 64,84% nos dentes incisivos, 84,80% nos caninos, 87,23% nos pré-molares e 78,34% nos molares. Nos três grupos de cães observou-se índices semelhantes de placa bacteriana nos diferentes grupos dentários. Os animais do grupo II e o grupo de dentes incisivos apresentaram menores índices de placa bacteriana.

Ano

1996

Creators

Eurides,Duvaldo Gonçalves,Gentil Ferreira Mazzanti,Alexandre Buso,Antônio Mário