Repositório RCAAP

O experimento teve por objetivo avaliar a influência das altas concentrações iniciais de CO2 sobre os aspectos físico-químicos de maçãs 'Golden Delicious' armazenadas em atmosfera controlada. Os tratamentos foram 10% de CO2 e 5% de O2 e 15% de CO2 e 5% de O2 durante 5, 10 e 15 dias, sendo que durante o restante do período de armazenamento os frutos foram armazenados em 4% de CO2 e 1,5% de O2, na temperatura de +0,5 °C e umidade relativa de 97%. Após 10 meses, não foi verificado diferenças significativas na firmeza de polpa, acidez titulável, sólidos solúveis totais e controle de podridões. Na abertura das câmaras os tratamentos iniciais com CO2 não mostraram influência na degenerescência da polpa e escaldadura, porém, após 14 dias todos os tratamentos com CO2 aumentaram a incidência de degenerescência interna e tratamentos com 15% de CO2 diminuíram ligeiramente a ocorrência da escaldadura.

O trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do pré-resfriamento e aplicação pós-colheita de cálcio e fungicida sobre a qualidade de maçãs cvs. 'Golden Delicious' e 'Fuji', armazenadas em atmosfera normal e atmosfera controlada. Os 18 tratamentos originaram-se da combinação dos fatores: pré-resfriamento com três níveis (sem pré-resfriamento, com pré-resfriamento até IVC e com pré-resfriamento até 4,5°C); dois níveis de cálcio (sem cálcio e com cálcio) e três níveis de fungicida (sem fungicida, fungicida durante o pré-resfriamento e fungicida após o pré-resfriamento). Como fonte de cálcio usou-se o CaCl2 a 2%. O fungicida utilizado foi o Iprodione (150g.i.a/100l. de água). Após aplicação dos tratamentos, os frutos foram armazenados em câmaras frigoríficas a temperatura de 1°C para a atmosfera normal. Nas câmaras de atmosfera controlada a 'Golden Delicious' foi armazenada em 4% de CO2, e 1,5% de O2 e temperatura de 1°C. A 'Fuji' foi armazenada nas concentrações de 0,4% de CO2 e 2,5% de O2 e temperatura de 2°C. Os experimentos em Atmosfera Normal foram avaliados após cinco e seis meses de armazenamento para as cvs. 'Golden Delicious' e 'Fuji', respectivamente. Em atmosfera controlada as avaliações foram realizadas após oito meses de armazenamento. As duas formas de pré-resfriamento diminuíram a perda de peso e o murchamento de maçãs em relação aos frutos não pré-resfriados. O pré-resfriamento até 4,5°C proporcionou maior incidência de podridões e rachaduras de frutos comparando ao pré-resfriamento até 10°C e testemunha. O uso do CaCl2, diminui a podridão em frutos com ferimentos provocados. Os melhores resultados para controle de podridões foram obtidos com aplicação de fungicida durante o pré-resfriamento, porém, causou murchamento dos frutos, principalmente, no pré-resfriamento até 4,5°C.

Este experimento teve como objetivo avaliar a concentração de nitrogênio, fósforo e potássio na parte aérea do feijoeiro em resposta à irrigação, fertirrigação com nitrogênio parcelado e aplicação de micronutrientes via semente. O experimento foi conduzido a campo em solo Podzólico Vermelho-Amarelo, de textura média, em Santa Maria, RS. Os tratamentos consistiram de combinações do uso de irrigação por aspersão, micronutrientes via semente e modo de aplicação de nitrogênio em cobertura. Os tratamentos com adubação de cobertura convencional receberam o nitrogênio (85kg N ha-1) na forma de uréia granulada aos 12 dias após a emergência. Na fertirrigação usou-se o parcelamento do nitrogênio aos 12, 24 e 30 dias após a emergência. Os micronutrientes foram aplicados numa dosagem de 3,5 g kg ha-1 de sementes de uma formulação de 38% de zinco, 9% de molibdênio, 2% de boro e 0,5% de cobalto. As concentrações de nitrogênio, fósforo e potássio foram determinadas nas folhas, talos e sementes aos 49 e 71 dias após a emergência. A irrigação promoveu maior concentração de nitrogênio, fósforo e potássio nas folhas aos 49 dias após a emergência. Aos 71 dias após a emergência, ocorreram menores concentrações de nitrogênio e fósforo nas folhas e talos para os tratamentos irrigados e nas sementes houve maior concentração de nitrogênio, fósforo e potássio para os tratamentos não irrigados. Não houve efeito do parcelamento do nitrogênio via fertirrigação e aplicação de micronutrientes às sementes sobre a concentração de nitrogênio, fósforo e potássio na parte aérea das plantas.

Este trabalho teve o objetivo de avaliar a influência das minhocas sobre o movimento da água no solo. O fluxo da água unidimensional, vertical e não saturada foi expresso com base na equação de Picharas, que foi resolvida pelo método de diferenças finitas. As propriedades hidráulicas dos solos com e sem minhocas, que foram medidas no campo, foram utilizadas e expressas com as equações de VAN GENUCHTEN (1980). Os resultados mostram que a atividade das minhocas aumenta o pico do hidrograma no solo onde a água subsuperficial é dominante no processo chuva-vazão. Entretanto, o fenômeno do aumento do pico depende da relação entre os aumentos da condutividade hidráulica saturada (Ks) e da umidade saturada (tetas). Se as minhocas provocarem um pequeno aumento em Ks ou um elevado aumento em tetas, haverá uma redução do pico. Caso ocorra contrário, um elevado aumento em Ks ou um pequeno aumento em tetas, este pico aumenta.

Os métodos mais conhecidos e utilizados no cálculo da compensação do erro linear, para a obtenção das projeções compensadas e das coordenadas, com a finalidade de calcular-se a área de uma poligonal, são: (1) compensação pelos lados da poligonal, medidos diretamente no terreno; (2) compensação pelas projeções naturais, calculadas em função das distâncias medidas e dos senos e cossenos dos rumos ou azimutes. O objetivo deste trabalho foi quantificar a diferença na área calculada pelos dois métodos de compensação do erro linear e comparar com os valores máximos admissíveis pelo critério de JORDAN (1957), para terreno ondulado. O uso corrente de um ou outro método não diz, a priori, qual o mais exato. No entanto, mostra que a diferença entre as áreas calculadas, por ambos os métodos, é muito inferior ao valor máximo para o erro em área. estabelecido. Os resultados obtidos para as áreas das poligonais, permitem concluir, que os métodos de compensação estudados, não diferem entre si, de acordo com os critérios normalizados em Topografia.

O objetivo do presente trabalho é a descrição anatômica da madeira de Acacia bonariensis Gill. Hook. et Arn. A estrutura anatômica é comparada com outras espécies sul-brasileiras do mesmo gênero. A presença de raios multisseriados estreitos e fibras septadas permitem classificar a espécie na série Vulgares Bentham ou sub-gênero Aculeiferum Vassal.

Vinte cães provenientes da rotina anestésico-cirúrgica do Hospital de Clínicas Veterinárias da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), foram divididos em 2 grupos, I e II. e submetidos ao bloqueio neuromuscular com besilato de atracúrio 0,5mg/kg IV ou cloreto de alcurônio 0,1mg/kg IV consecutivamente. Foram monitorados a ventilometria, a freqüência cardíaca e o tempo de bloqueio neuromuscular dos animais que receberam besilato de atracúrio, submetidos à reversão espontânea, enquanto que a reversão do bloqueio produzido com cloreto de alcurônio foi realizada aos 60 minutos após instalação deste pela administração de neostigmina precedida de sulfato de atropina. Os resultados obtidos demonstraram diminuição do volume corrente pulmonar para ambos os grupos à partir da reversão do bloqueio, com diminuição significativa para o grupo que recebeu cloreto de alcurônio até vinte minutos após reversão e diferença estatisticamente significativa entre os grupos aos 20 minutos após reversão. Houve diminuição nos valores de frequência cardíaca à partir dos 10 minutos após indução anestésica até 30 minutos decorridos do bloqueio para ambos os grupos, com significando estatística no grupo que recebeu besilato de atracúrio. O tempo médio de bloqueio com besilato de atracúrio foi de 49,07 ± 12,67 minutos.

O propofol na dose de 6mg/kg foi usado como agente indutor em dez felinos, pré-medicados com xilazina (0.5 mg/kg) e cetamina (10mg/kg). A intubação orotraqueal desses animais foi possível sem o uso de lidocaina a 4% em "spray"ou o uso de relaxante muscular. As alterações da função cardiovascular compreenderam o aumento da pressão venosa central e freqüência cardíaca após a indução com o propofol. Ocorreu diminuição na freqüência respiratória após administração do propofol, com elevação dos valores médios destes parâmetros até o período de recuperação. Não ocorreram períodos de apnéia. O protocolo anestésico pesquisado produziu um período hábil anestésico médio de 47 + 10,95 minutos e um tempo de recuperação de 10 + 1,41 minutos.

Dezoito coelhos, Norfolk, fêmeas, com 45 dias de idade foram divididos em três grupos de seis animais e submetidos a enucleação transpalpebral. Os animais do grupo I receberam na cavidade orbitaria acrílico auto-polimerizável, os do grupo II pericárdio eqüino conservado em glicerina e os do grupo III foram mantidos como controle. Para avaliação macroscópica e histopatológica das cavidades orbitarias, três animais de cada grupo foram sacrificados com 30 e 60 dias após a implantação. Apesar da resina ter sido aplicada na fase pastosa, na qual a alta temperatura que ocorre durante a polimerizaçâo pode ser lesiva aos tecidos, foi o produto que apresentou os melhores resultados.

Com o objetivo de promover a correção no posicionamento da cartilagem conchal, foram implantados segmentos de silicone entre a cartilagem e a pele da face externa da orelha de caninos, mediante incisões horizontais na face interna da cartilagem conchal. Para isso foram utilizados doze animais da espécie canina, machos e fêmeas, jovens e adultos. Desse total, seis eram cães SRD, que foram submetidos ao implante de silicone sem prévia conchectomia parcial. Outros seis foram cães da raça doberman, dog alemão e boxer, de casos clínicos que apresentavam fragilidade e/ou quebra na cartilagem conchal em seu terço médio. Em todos os animais experimentais os implantes foram bilaterais, enquanto que nos casos clínicos os implantes foram feitos apenas na orelha necessária. Nos animais sem prévia conchectomia, observou-se posicionamento semi ereto das orelhas. Os seis animais restantes apresentaram posicionamento ereto das orelhas após implante, salvo um único caso onde foi necessário associar técnica de encurtamento da pele na região nucal.

Foram utilizados 15 caprinos sem raça definida com idade variando entre 06 e 36 meses objetivando testar uma técnica cirúrgica para preparo de rufiões por fixação da curvatura caudal da flexwa sigmóide do pênis. Para avaliação dos resultados, os animais eram colocados na presença de fêmeas em estro, a partir do décimo dia da intervenção cirúrgica, durante um período mínimo de seis meses. Os rufiões, quando testados, não apresentaram alteração da libido e mostraram-se incapazes de exteriorizar o pênis, permitindo concluir que a técnica descrita, além de ser rápida e de fácil execução, pode ser utilizada com eficiência na prática de preparo de rufiões caprinos.

Prevalence of Escherichia coli in foods of animal origin from the city of Pelotas, Brazil, was determined. The ocurrence of enterotoxigenic (ETEC) and classic enteropathogenic (EPEC) serogroups among E. coli isolates was determined. E. coli was isolated from 68% of the food samples surveyed. Of 36 food samples tested, 11(30%) and 24(66%) were positive for EPEC and ETEC strains respectively. However, of 187 E. coli isolates tested, 30(16%) were EPEC compared to 75(40%) which were ETEC. The antibiotic resistance pattern revealed that the isolates were highly sensitive to all antibiotics tested.

Objetivando esclarecer alguns aspectos relacionados à sorologia e a transferência passiva de anticorpos contra o Rhodococcus equi em potros, foram testadas pela técnica de imunodifusão em gel de ágar (IDGA) amostras de soro e colostro de duas populações distintas de eqüinos. A primeira população era constituída por 59 potros e suas mães, de um haras onde não se efetuava a vacinação contra esta bactéria. Do total de potros. 32,2% (19/59) mostraram anticorpos contra este agente. No colostro foram detectados anticorpos em 30,5% (18/59) das amostras, entretanto, não se observou transferência passiva de anticorpos. A segunda população, constituída por 12 éguas prenhas, foi submetida à vacinação contra o Rhodococcus equi, sendo testados soro e colostro das éguas e soro de seus respectivos potros. Antes da vacinação todas as fêmeas mostraram-se soronegativas. Após, 91,6% (11/12) foram positivas ao teste de IDGA. Nas amostras de colostro e soro dos potros, os percentuais de positividade foram de 75% (9/12) e 66,7% (8/12), respectivamente. Observou-se a transferência passiva de anticorpos para os potros, tendo esta, relação com a ingestão de colostro positivo.

O vírus da Leucose Enzoótica Bovina (VLB) causa uma infecção persistente em bovinos, sendo responsável por perdas econômicas significativas para a pecuária bovina. O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência da infecção pelo VLB no rebanho leiteiro do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil e estudar alguns aspectos epidemiológicos da infecção. Um total de 39.799 amostras de soro. coletadas em 4.200 propriedades de 172 municípios, distribuídos em 9 regiões geográficas, foram testadas pela técnica de imunodifusão em gel de ágar (IDGA), com antígeno glicoprotéico (glicoproteína gp 51). Os exames sorológicos revelaram 3.645 (9,2%) amostras positivas. No entanto, a prevalência média do Estado, quando foi considerada aproximadamente 1% da população em cada região, foi de 12,0% (1.295/10.357) e 29,1% (385/1.321) das propriedades apresentaram pelo menos um animal positivo. A prevalência da infecção variou de 2,2% (17,8% das propriedades) em Uruguaiana, a 19,6% (57,8% das propriedades) em São Gabriel. Foram observadas taxas de 15,5% (41.8% das propriedades) na grande Porto Alegre; 9,9% (64,4%) em Pelotas: 19,4% (42,9%) em Bagé; 9,2% (36,2%) na grande Santa Rosa; 12.9% (37,8%) em Erexim; 7,1% (26,5%) em Passo Fundo e 8,0% (33,8%) em Santa Maria. Esses resultados demonstram que a infecção pelo VLB esta amplamente distribuída no rebanho leiteiro do Estado. No entanto, os índices de infecção são relativamente baixos se comparados com índices de outros estados e países e são compatíveis com programas de controle e erradicação.

Foram coletadas aleatoriamente, 10 amostras de carne moída bovina em açougues da cidade de Santa Maria, RS, para determinar a presença de microorganismos totais, coliformes e Staphylococcus aureus. Respectivamente, usou-se os meios ágar para contagem total (PCA), ágar cristal violeta vermelho neutro bile e ágar bairdparker. Na contagem de microorganismos totais, 60% das amostras apresentaram entre 1,7 a 8,8 x 10(4) uFC/g de carne moída. Para Coliformes, 20% das amostras apresentaram um número menor que 1,0 x 10² uFc/g, 40% entre 1,0 a 3,2 x 10³ uFC/g, 30% entre 3,7 a 9,6 x 10(4) uFC/g e em 10% houve acidente laboratorial. Para Staphylococcus aureus, 100% das amostras resultaram positivas, sendo 50% entre 1,0 a 4,0 x 10³ uFC/g, 40% entre 1,3 a 2,8 x 10(4) e 10% entre 1,5 a 4,0 x 10(5) uFC/g de carne moída.

Em um estudo realizado no Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite (CNPGL) da EMBRAPA, em Coronel Pacheco, Zona da Mata de Minas Gerais, utilizou-se um biodigestor modelo indiano, com o objetivo de estimar o efeito inativante da fermentação anaeróbica em ovos de nematódeos gastrintestinais de bovinos. Amostras de fezes foram contidas em cilindros metálicos telados com malha de 22m e submersas no biodigestor por períodos de 7, 14, 21, 28, 42 e 56 dias. Os resultados do número de larvas recuperadas foi comparado com amostras padrão, submetidas a condições ótimas para o desenvolvimento dos ovos. Somente foram conseguidos níveis de motivação de ovos maiores que 80%, em amostras retidas por períodos superiores a 30 dias. Os efluentes de biodigestores podem veicular contaminação para culturas e pastagens fornecidas verdes, especialmente os oriundos de biodigestores mesofílicos operados com períodos de retenção menores que 30 dias.

Estudou-se a prevalência de trematódeos no rúmen e retículo de 2.202 bovinos provenientes de 24 municípios do Estado do Rio Grande do Sul, através de necropsias efetuadas em matadouro. Constatou-se que 21 dos municípios estudados estavam positivos para Paramphistomum spp. e 26,3% dos rumens e retículos parasitados com o helminto. A prevalência deste trematódeo foi maior nos municípios de Santa Vitória do Palmar (100%); Capão do Leão (97,6%) e Palmares (90%).

O presente trabalho teve por objetivo discutir aspectos da fertilidade de garanhões e sua relação com o exame andrológico. Numa primeira análise, 10 garanhões usados em monta natural exclusivamente, tiveram seus índices reprodutivos relacionados a qualidade do seu sêmen. Num segundo grupo, foram considerados 14 garanhões cujos acasalamentos eram, alternadamente, inseminação artificial e/ou monta natural. No terceiro estudo, foram relacionados garanhões específicos, pertencentes aos dois grupos anteriores, sabidamente subférteis em que os índices de fertilidade foram relacionados a características do sêmen ou manejo. Quando os garanhões são submetidos a monta natural dentro de um programa de manejo racional existe uma significativa relação entre qualidade de sêmen e fertilidade (P <0,01). O mesmo não se verifica quando há interferência de manejo (homem), usando inseminação artificial e modificando condições naturais (inseminação artificial inadequadamente empregada reduzindo a fertilidade e. adequadamente empregada, melhorando a fertilidade de garanhões subférteis). A análise de exames andrológicos individuais evidencia falares intrínsecos e extrínsecos (manejo) afetando a fertilidade.

O estudo foi realizado com o objetivo de verificar a utilização do peso vivo (PV) como estimador do peso da carcaça quente (PCQ), dos cortes dianteiro (PD), costilhar (PC) e serrote (PS), assim como, quantificar a relação do PV com o PCQ e principais cortes da carcaça (PD, PC e PS). Foram utilizados 58 novilhos Hereford, criados em campo nativo e abatidos com 36 meses de idade. As equações de regressão obtidas foram: PCQ=-3,97+0,474(PV); PS=4,32+0,050(PV); PC=-5,26+0,092(PV) e PD=-0,54+0.043(PV), todas altamente significativas (P<0,0001), apresentando coeficientes de determinação de 90,46%, 86,46%, 72,66% e 87,70%, respectivamente. Os resultados permitem concluir que o peso vivo é um bom estimador do peso de carcaça quente e dos cortes desta, podendo ser utilizado na seleção de animais para abate e na comercialização desses animais.

O presente trabalho teve por objetivo determinar o efeito de diferentes níveis de proteína e energia metabolizável na fase de postura de fêmeas da raça Plymouth Rock Barrada (PRB) provenientes do Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria. Selecionou-se 384 fêmeas as 21ª semanas, ao final da fase de recria, as quais foram alojadas em um galpão de postura. Estas aves foram submetidas a 4 dietas experimentais em cada período analisado, resultando assim num fatorial 2x2 (dois níveis protéicos e dois níveis energéticos) em cada fase de postura, com 12 repetições de 8 aves. Na Fase I (23ª a 42ª semana) foram utilizados níveis de 15,5 e 17% de PB e 2700 e 2800kcal de EM/kg de ração. Na Fase II os níveis protéicos sofreram uma redução de uma unidade de percentagem e os níveis energéticos permaneceram os mesmos. O desempenho produtivo foi avaliado através do peso corporal, consumo de ração, produção de ovos, taxas de postura, peso dos ovos, massa de ovos, conversão alimentar (kg/dz), gravidade específica dos ovos e pico de produção. Análises de variância foram conduzidas a cada período de 28 dias e no final da fase de postura, para os parâmetros avaliados. Sempre que diferenças significativas foram encontradas a nível de 5%, empregou-se o teste de Tuckey. O nível de 2800kcal de EM/kg de ração propiciou aumentos significativos na taxa de postura (períodos II, IV e V), na massa de ovo (períodos IV, V e VIII) e na conversão alimentar (períodos V e VI) das fêmeas. Os parâmetros peso corporal, consumo de ração e gravidade específica dos ovos não foram afetados por qualquer nível de proteína bruta ou energia metabolizável e/ou suas interaçôes utilizados nas diferentes fases. Novos estudos nutricionais devem ser conduzidos para melhor avaliar esta raça.