Repositório RCAAP
FIELD EVALUATION OF COMPATIBILITY BETWEEN MOLASSES AND Beauveria bassiana on the control of Metamasius hemipterus Horn, 1873
This research sought to study the compatibility between the molasses and the entomopathogenic fungi Beauveria bassiana (Balsamo) Vuill on the control Metamasius hemipterus Horn, 1873. The study was conducted on the Sítio Pitiá in the area of banana plantation of approximately 500 m2, located in the municipality of Areia, Paraiba. The results of this study enabled the observation of the constancy this drills, independent of the type of trap (tile or cheese) (p> 0.1000, F = 0.0711). The results showed that the constancy of M. hemipterus was significantly higher in traps consisting of molasses+fungi (P <0.01), and significantly lower in traps without fungi in baits and traps with molasses and only fungi. The frequency of M. hemipterus was accidental in traps with only B. bassiana (9.99%) and bait with no added molasses and B. bassiana (5.96%); incidental baits with added molasses (29.73%), and set traps in the presence of molasses + fungi (54.23%). Our results show that the food bait molasses along with the fungi B. bassiana, may be used in an integrated control of M. hemipterus in banana plantations.
2022-12-06T16:07:55Z
de Oliveira, Flávia Queiroz Malaquias, Jose Bruno Ferreira, Luiz L. Ribeiro, Thiago da Silva Aniceto, Ruthênio R.
DESEMPENHO PRODUTIVO DE LINHAGENS DE SOJA EM ENSAIO REGIONAL
Este trabalho teve o objetivo de avaliar à produtividade de linhagens de soja de ciclo precoce, nas condições dos municípios de Chapadinha e Balsas no estado do Maranhão. A cultura da soja cresce a cada dia em área plantada e rendimento, resultado do processo de melhoramento. Para o lançamento de uma cultivar para um determinado local é necessário que a linhagem seja avaliada em vários anos e locais. Avaliou-se 23 genótipos de soja de ciclo precoce quanto à produtividade, em delineamento de blocos casualizados em dois locais. A produtividade média obtida em Chapadinha e Balsas foi de 1.095,8 kg ha-1 . Foi observada divergência para a maioria das linhagens em relação aos locais, grande parte dos genótipos superiores são do município de Balsas, destacando-se as linhagens UFU- 01, UFU- 16, UFU- 15 e UFU- 08, com o rendimento respectivo de 1499.33 kg.ha-1 , 1478.33 kg.ha-1 , 1437.67 kg.ha-1 e 1424.33 kg.ha-1. As linhagens que se destacaram nos dois locais foram UFU- 03 e UFU- 04, com a produtividade respectivamente, em Chapadinha 1013.33 kg ha-1 e 1120.33 kg ha-1 e em Balsas de 1409.00 kg ha-1 e 1277.33 kg ha-1.
2022-12-06T16:07:55Z
Sousa, Larissa Barbosa de Cavalcante, Anaísa Kato Hamawaki, Osvaldo Toshiyuki Romanato, Fernanda Neves
INFLUÊNCIA DO TAMANHO DA SEMENTE NA GERMINAÇÃO E VIGOR DE MUDAS DE JAQUEIRA (Artocarpus heterophyllus Lam.)
O trabalho foi realizado com objetivo de avaliar a influência do tamanho da semente na germinação e vigor de mudas de jaqueira Artocarpus heterophyllus (Lam). Conduziu-se um experimento, em condição de viveiro telado, com sombrite 50% e a temperatura ambiente, localizado no Campus da Universidade Federal do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró (RN). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados completos, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram constituídos das seguintes classes de sementes, definidas de acordo com o tamanho e a massa de 50 sementes: sementes pequenas (2,66g), médias (4,15g), grandes (5,22g) e extragrandes (5,94g). Após oitenta e sete dias á semeadura foram avaliados o número de folha por planta; o comprimento da parte aérea e sistema radicular; diâmetro do colo; massa seca da parte aérea e sistema radicular, massa seca total; porcentagem de germinação e índice de velocidade de emergência. A germinação foi influenciada pelo tamanho das sementes, tendo a classe de sementes pequenas apresentado menor porcentagem de germinação de 70%, esta diferiu estatisticamente dos demais tratamentos, já as sementes médias, grandes e extragrandes apresentaram 88%, 96% e 98% respectivamente, não diferindo entre si. O vigor das sementes apresentou relação direta com o seu tamanho, justificando-se a adoção de classes de tamanho para a formação de mudas. Portanto, a seleção e classificação das sementes é uma técnica que deve ser recomendada na produção de mudas de jaqueira.Palavras–chave: frutífera exótica, sementes, propagação de plantas.
2022-12-06T16:07:55Z
Silva, Kaliane Souza Mendonça, Vander Medeiros, Luciana Freitas de Castro Freitas, Poliana Samara de Bezerra de Góis, Glêidson
ANÁLISE COMPARATIVA DE MÉTODOS DE ESTIMATIVA DE ÁREA FOLIAR EM BETERRABA
O presente trabalho, realizado no Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido, teve como finalidade avaliar a precisão de cinco métodos de estimativa de área foliar na cultura da beterraba. Foram utilizadas 30 folhas sem limbo, retiradas aleatoriamente do campo. As folhas foram coletadas aos 45 dias após o transplantio. Os métodos de estimativa de área foliar utilizados foram: método dos discos foliares, comprimento x largura, método dos quadrados, fotografia, scanner, integrador de área foliar. Os métodos avaliados foram comparados com o método considerado de referência (scanner), com base no critério de coeficiente de determinação da regressão linear (R2). O método que mais se aproximou da área foliar de referência foi o método dos quadrados, que proporcionou um coeficiente de regressão R2 = 0,9836.
2022-12-06T16:07:55Z
Marrocos, Saulo de Tarcio Pereira Dantas, Mara Suyane Marques Dombroski, Jeferson Luiz Dollabona Lucena, Rafaella Rayane Macedo de Batista, Thaíza Mabelle de Vasconcelos
INFLUÊNCIA DA ATMOSFERA MODIFICADA SOB A VIDA ÚTIL PÓS-COLHEITA DO MAMÃO ‘FORMOSA’
Este estudo teve como objetivo analisar o efeito da embalagem polyamida X-tend sobre a vida útil pós-colheita do mamão tipo ‘Formosa’ Tainung produzido no Pólo Agrícola Mossoró - Assu. Os frutos utilizados foram provenientes de um plantio comercial do município de Baraúna - RN. Após a colheita, os frutos foram transportados a granel até o laboratório de Pós-colheita da Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA, onde foram selecionados, lavados, pesados, numerados, embalados e armazenados em câmaras de refrigeração à temperatura de 10ºC + 1°C e UR de 85% + 5%. Em seguida foram analisadas as seguintes variáveis: perda de peso, firmeza da polpa, acidez total titulável, sólidos solúveis totais e teor de vitamina C, sendo estas análises realizadas em intervalos de 7 dias. O experimento foi conduzido em DIC, com esquema fatorial 2 x 6, e três repetições, onde os fatores consistiram de utilização de embalagem polyamida X-tend e sem embalagem e 6 tempos de armazenamento (0, 7, 14, 21, 28 e 35 dias), cada parcelas foi constituída por três frutos. Os resultados obtidos foram submetidos à análise da variância e a comparação das médias obtidas a partir do teste de tukey ao nível de 5% de probabilidade. De acordo os resultados constatou-se que a perda de peso aumentou no decorrer do armazenamento, de forma que as demais variáveis apresentassem ligeiros incrementos, havendo efeito significativo do uso de embalagem X-tend na redução da perda de peso e na manutenção da acidez dos frutos.
2022-12-06T16:07:55Z
Alexandro de Morais, Francisco Casado de Araújo, Francisca Marta Machado Machado, Antônio Vitor Nunes Ricarte, Francisco Daniel Sales Junior, Rui
ALTERAÇÕES MORFODENTÁRIAS QUE INFLUENCIAM A SAÚDE DOS EQUINOS
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-language:EN-US;} span.pagetext3 {mso-style-name:pagetext3; mso-style-unhide:no;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:10.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt; mso-bidi-font-size:10.0pt; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-hansi-font-family:Calibri;} @page WordSection1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.WordSection1 {page:WordSection1;} --> Considera-se que a rotina no cuidado dos dentes é essencial para a saúde dos cavalos, incluindo exames periódicos e manutenção das arcadas dentárias como procedimentos necessários para compensar mudanças que ocorreram com o advento da domesticação e confinamento desses animais. Embora o Brasil possua o segundo maior rebanho equino do mundo com aproximadamente sete milhões de animais, é provável que menos de 1% receba algum tipo de cuidado odontológico. Fundamentados no pressuposto que alterações dentárias podem repercutir em transtornos diversos, desde simples rejeição a embocaduras, até morbidades de maior gravidade, este trabalho se propôs abordar as principais alterações estruturais na dentição dos equinos, objetivando gerar conhecimentos que possam subsidiar intervenções zootécnicas e da clínica médica preventiva. Após análise e discussão da bibliografia, percebe-se a importância da valorização e aprofundamento dos conhecimentos sobre alterações morfológicas da dentição eqüina e suas conseqüências, tendo em vista a possibilidade dessas poderem desencadear patologias associadas a complexas alterações fisiológicas, que podem comprometer o desempenho do animal. Desta forma, o controle das condições gerais do equino deverão prevenir doenças mantendo o animal mais saudável, com qualidade de vida útil e desempenho mais satisfatório.
2022-12-06T16:07:55Z
Costa Trigueiro, Paulo Henrique Urbano, Stela Antas Lima, Sônia Maria de Clara Costa, Iris do Céu
Monosporascus cannonballus: AGENTE CAUSAL DO COLAPSO OU MORTE SÚBITA DO MELOEIRO
O fungo Monosporascus cannonballus destaca-se como um dos principais fitopatógenos envolvidos no Colapso ou Morte Súbita do meloeiro. Trata-se de um fitopatógeno habitante natural do solo, termófilo e bem adaptado às condições áridas e semi-áridas, e por isso, responsável por grandes perdas, limitando o cultivo de melão em diversas regiões do mundo. Inúmeras medidas de controle têm sido estudadas, entretanto, estas ainda são pouco eficazes. Apesar da importância desta síndrome, poucos são os estudos sobre o potágeno. Desta forma, informações epidemiológicas da doença constituem importantes aspectos no desenvolvimento de estratégias para seu manejo integrado.
2022-12-06T16:07:55Z
Pereira Silva, Katchen Julliany Cordeito, Antônio Genildo Nogueira, Diêgo Rodrigues Soares Sales Junior, Rui
QUALIDADE DO ÓLEO DA MAMONA CULTIVADA EM DIFERENTES ALTITUDES NO RIO GRANDE DO NORTE
O biodiesel apresenta várias vantagens em relação ao diesel por ser um combustível renovável, biodegradável e ambientalmente correto, podendo ser usado em motores a diesel sem adaptação. No Rio Grande do Norte, o cultivo da mamona tem grande incentivo devido ao fácil cultivo e adaptabilidade as condições climáticas, sendo incluída no programa nacional de produção de óleo vegetal. Nacionalmente, vem se fazendo um zoneamento agrícola das áreas potenciais para o plantio da mamona, sem considerar a qualidade físico-química do óleo. Mediram-se as propriedades físico-químicas de óleos extraídos de sementes de mamona cultivadas em cidades com diferentes altitudes. Detectaram-se diferenças significativas nas propriedades analisadas, indicando que o zoneamento agrícola para a cultura da mamona utilizada na cadeia produtiva do biodiesel deve considerar também a qualidade física e química do óleo, em especial as normalizadas.
2022-12-06T16:07:55Z
Sousa Junior, Francisco Souto Souza, Luiz Di Souza Di Dias, Anne Gabriela Evangelista, joâo Costa Dias, Nildo Silva
DIAGNOSTIC OF THE CONSUMER MARKET OF VEGETABLE IN SÃO DOMINGOS OF POMBAL-PB
The systematization in the process of vegetable production is directly dependent on the efficient and rational commercialization of these products, elements that make up the marketing channel should be known in the local context of trade, because for the market factors such as frequency of buying, preference for certain vegetables can vary from place to place, in this sense was realized a study in Sao Domingos de Pombal - PB aiming to make a diagnostic of the consumer market of vegetables of that community, through questionnaire were interviewed representatives of 60 families. It was found that three quarter of those surveyed buy vegetables every week, among the most preferred are coriander, tomatoes, peppers, carrots and potatoes. Was also diagnosed that approximately 69% are from the local market, but most consumers is devoid of information concerning the vegetables they consume
2022-12-06T16:07:55Z
Wanderley, José Alberto Calado Sousa, José da Silva Sousa Alves, Leonardo de Almeida, Pedro Gomes de Alves, Gilcean Silva
CONSÓRCIO MAMONA E AMENDOIM: OPÇÃO PARA A AGRICULTURA FAMILIAR
No Nordeste, a mamoneira é cultivada, em quase sua totalidade, em regime de consórcio, com culturas alimentares. Visando gerar informações entre o consórcio mamona x amendoim destacando-se período de semeadura e produtividade de óleo. Um experimento foi conduzido, em condições de campo no município de Areia, PB, sendo adotado o delineamento experimental em blocos casualizados com seis tratamentos, onde estes foram compostos pelo cultivo solteiro da mamona e amendoim mais quatro consorciados diferindo-se as épocas de semeio das culturas em questão. Os resultados relativos a produtividade da mamoneira mostraram que nos quatro tratamentos consorciados com o amendoim tiveram diferenças significativas entre eles.Os valores obtidos situaram entre 550 e 1500 kg.ha-1 e que a medida que se planta as duas culturas juntas, o amendoim torna-se mais competitivo com a mamona, reduzindo substancialmente a produtividade desta. Já a produtividade da mamona no cultivo solteiro foi maior do que no cultivo consorciado, possivelmente pela competição imposta pelo amendoim no inicio do crescimento da mamoneira, para o UET encontrou-se melhores índices quando semeou-se amendoim 22 dias após a mamoneira, sendo a época relativa de plantio é um fator que deve ser levado em consideração e de maneira geral recomenda-se o plantio do consórcio mamona x amendoim plantando-se o amendoim após 15 a 20 dias o plantio da mamona.
2022-12-06T16:07:55Z
Marques, Luciano Façanha Beltrão, Napoleão Esberard de Macedo do Vale, Leandro Silva Cardoso, Gleibson Dionísio Souto, Jacob Silva
CRESCIMENTO INICIAL DA MAMONEIRA EM FUNÇÃO DA DENSIDADE DE PLANTAS DE (Brachiaria decumbens L. )
Objetivando estudar os efeitos da densidade de plantas de Brachiaria decumbens no crescimento inicial da mamoneira, foi conduzido um experimento no Departamento de Biologia Aplicada à Agricultura da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária/UNESP, nos anos de 2005/2006, utilizando a cultivar BRS Paraguaçu. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições, a parcela foi constituída de um quadrado de cimento no chão (100 cm x 100 cm), com uma planta de mamona e as diferentes densidades de plantas daninhas. O solo utilizado foi um Latossolo Vermelho-Escuro, adubado de acordo com a análise química. Os tratamentos constituíram-se das respectivas densidades de B. decumbens (0, 3, 6, 12, e 24 plantas m-2). Após 50 dias do tratamento, quando a mamona estava com 60 dias foram avaliadas a altura da planta, diâmetro do caule e área foliar por planta. Houve decréscimo na altura de planta, diâmetro caulinar e área foliar da mamoneira a partir de 2 plantas capim braquiária/m2, acentuando-se à medida que se aumentou a densidade dessa planta daninha.
2022-12-06T16:07:55Z
Marques, Luciano Façanha Cardoso, Gleibson Dionísio Alves, Pedro Luis da Costa Aguiar do Vale, Leandro Silva Beltrão, Napoleão Esberard de Macedo
Época relativa de plantio no consórcio mamona e gergelim
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman","serif"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-language:AR-SA;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:10.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt; mso-bidi-font-size:10.0pt;} @page WordSection1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.WordSection1 {page:WordSection1;} --> O experimento foi instalado no município de Areia, PB, em 2008 com plantas de mamona, cv. BRS Nordestina e gergelim cv. G4, com objetivo de verificar e quantificar a influência da época relativa de plantio no consórcio envolvendo estas duas culturas. Utilizou-se delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições e seis tratamentos. Foram colhidos dados de produtividade de grãos, uso eficiente da terra e vantagem monetária de cada sistema testado, bem como percentagem de óleo. Verificou-se que a mamona quando cultivada em sistema isolado, produz mais do que a média dos tratamentos consorciados; Já a percentagem de óleo nas sementes da mamona constatou-se que este elemento foi sendo reduzido a medida que semeou o gergelim junto com a mamona. Para uso eficiente da terra não se verificou efeitos significativos. A época relativa de plantio é um fator que deve ser levado em consideração. Sendo um fator que deve ser levado em consideração na escolha do sistema consorciado. Quando o agricultor for usar o referido sistema consorciado deve ter o ponto de equilíbrio entre as duas culturas componentes, plantar o amendoim entre 15 a 20 dias depois da mamona, ou até antes, caso o ambiente seja mais favorável para a leguminosa em tela.
2022-12-06T16:07:55Z
Beltrão, Napoleão Esberard de Macedo do Vale, Leandro Silva Marques, Luciano Façanha Cardoso, Gleibson Dionisio Maracajá, Patrício Borges
FONTES E MODOS DE APLICAÇÃO DE BORO NO ALGODOEIRO HERBÁCEO
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman","serif"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-language:AR-SA;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:10.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt; mso-bidi-font-size:10.0pt;} @page WordSection1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.WordSection1 {page:WordSection1;} --> Com o aumento progressivo da produtividade do algodoeiro herbáceo (Gossypium hirsutum L. raça latifolium Hutch.) em algumas regiões do País, resultante do uso intensivo de técnicas agrícolas modernas, vem ocasionando a crescente exportação de macro e micronutrientes do solo; entretanto, a retirada sucessiva de macronutrientes pelo algodoeiro vem sendo compensada com uso freqüente de adubações, enquanto para os micronutrientes exigidos em menor quantidade, não se tem reposições adequadas podendo muitas vezes tornar-se limitantes para a planta. Sendo, o boro um dos oito micronutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento das plantas, sua deficiência no solo tem provocado queda de produtividade em muitas culturas, dentre elas o algodoeiro, em diversas regiões agrícolas do mundo, tanto em regime de sequeiro, dependente das chuvas como em regime irrigado. Por outro lado, o uso indiscriminado de adubos contendo este micronutriente pode prejudicar mais do que auxiliar na produtividade do algodoeiro; Face à sua importância neste artigo, tenta-se discutir as diversas fontes e modos de aplicação do boro, a ser utilizado nesta cultura de grande importância para a economia brasileira.
2022-12-06T16:07:55Z
Beltrão, Napoleão Esberard de Macedo Vale, Leandro Silva do Marques, Luciano Façanha Cardoso, Gleibson Dionisio Siva, Fabiola Vanessa de França
O CULTIVO DO ALGODÃO ORGÂNICO NO SEMI-ÁRIDO BRASILEIRO
O algodão orgânico é todo aquele obtido em sistemas sustentáveis, mediante o manejo e a proteção dos recursos naturais, sem a utilização de agrotóxicos, adubos químicos ou outros insumos prejudiciais à saúde humana e animal e ao meio ambiente, mantendo e recuperando a fertilidade e a vida dos solos e a diversidade de seres vivos. As lavouras de algodão são campeãs mundiais no uso de agrotóxicos, provocando intoxicação e morte de milhares de agricultores, pássaros, peixes, insetos e muitos outros animais, alem de poluir o ar, o solo e fontes d'água. Por estas razões, desde o final dos anos 80, agricultores de cerca de 20 países do mundo vem se conscientizando da necessidade de cultivar algodão em bases orgânicas ou ecológicas.
2022-12-06T16:07:55Z
Beltrão, Napoleão Esberard de Macedo Vale, Leandro Silva do Marques, Luciano Façanha Cardoso, Gleibson Dionisio Araújo, Whellyson Pereira
O ALGODOEIRO: ALGUNS ASPECTOS IMPORTANTES DA CULTURA
O sucesso da cotonicultura deve-se, em parte, ao trabalho de melhoramento genético dessa cultura. No caso da cotonicultura brasileira, as cultivares atualmente cultivadas comercialmente produzem bem mais do que, as que foram introduzidas no nosso país há muitos anos atrás. Esta revisão aborda assuntos que estão intimamente ligados ao processo de melhoramento do algodoeiro, tais como: a botânica e taxonomia, a origem da cultura, as diferentes espécies existentes, destacando as mais cultivadas hoje no Brasil e no mundo, bem como algumas metodologias ligadas ao processo de melhoramento.
2022-12-06T16:07:55Z
Sousa, Larissa Barbosa de
ESTUDO DO BRANQUEAMENTO E DO USO DE EMBALAGENS NA CONSERVAÇÃO DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) MINIMAMENTE PROCESSADA
Este trabalho teve como objetivo analisar o efeito do branqueamento e do uso de embalagens sobre a vida útil pós-colheita da mandioca (Manihot esculenta Crantz) mínimamente processadas, com a finalidade de obter um produto com qualidade e segurança alimentar, apresentando uma maior vida-de-prateleira com características do produto in natura. As raízes de mandioca utilizadas foram provenientes do comércio local do município de Mossoró - RN. foram transportadas para o laboratório de Biologia II/UERN onde passaram pelo processamento: lavagem, seleção, descascamento, fatiamento e sanitização. As amostras submetidas ao branqueamento foram submergidas em água fervente por um minuto e resfriadas em seguida. Após o processamento as amostras foram embaladas e armazenadas por 18 dias sob refrigeração a 5°C. A cada 3 dias foram realizadas as seguintes análises: pH, sólidos solúveis (SS), acidez total titulável (ATT), umidade e deterioração fisiológica. O experimento foi realizado em DIC, em esquema fatorial (4 x 7) 4 tratamentos (bandeja de isopor envolta com filme PVC 15µ com branqueamento – (CBB) e sem branqueamento – (SBB); sacola de PP 50µ de 14,5 x 29,5cm com branqueamento (CBS) e sem branqueamento – (SBS) e 7 tempos (0, 3, 6, 9, 12, 15 e 18 dias), com três repetições. Os dados foram analisados pelo programa SISVAR, e as médias comparadas através do teste de Tukey (5%). Conforme os resultados obtidos evidenciou-se que o branqueamento influenciou positivamente na manutenção de algumas variáveis, como o teor de SS, ATT, mas mesmo assim não foi efetivo para evitar o escurecimento das raízes até o último dia de armazenamento. O uso das embalagens e das bandejas, independente do branqueamento, apresentaram melhores resultados quanto as variáveis analisadas, preservando as raízes até o fim do armazenamento.
2022-12-06T16:07:55Z
Casado de Araújo, Francisca Marta Machado Machado, Antônio Vitor Santana Cena, Valeska
AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE ANTIFÚNGICA DO EXTRATO OLEOSO DE ALHO ROXO (Allium sativum L.)
O presente trabalho foi conduzido no Laboratório de Microbiologia de Alimentos do CENTEC de Limoeiro do Norte/CE, durante os meses de março de 2007 a fevereiro de 2008. O objetivo da pesquisa foi obter extrato oleoso do alho roxo (Allium sativum L.) e determinar a capacidade do extrato em inibir o desenvolvimento micelial dos fungos Aspergillus niger e Penicillium spp. O extrato foi obtido de bulbos de alho roxo por meio da extração mecânica, seguido da extração com hexano. O óleo foi estabilizado para forma líquida utilizando óleo mineral e emulsificante Tween. No estudo da capacidade antifúngica foi utilizado o método bioanálitico in vitro, observando o desenvolvimento ou inibição dos microrganismos em estudo em diferentes concentrações de extrato oleoso: 0,625%, 0,3125%, 0,15625%, 0,078125% e 0,0390625%. O extrato oleoso nas três primeiras concentrações conseguiu inibir o crescimento fúngico. Um bom desempenho do extrato oleoso de alho sobre os fungos testados confirma sua eficiência fungicida e/ou fungistático.
2022-12-06T16:07:55Z
Martins, Joabis Nobre Oliveira, Sônia Paula Alexandrino de Santos, Dyego da Costa Oliveira, Emanuel Neto Alves de Castellón, Rolando Enrique Rivas
AVALIAÇÃO PRELIMINAR DA MIRMECOFAUNA ASSOCIADA AO COQUEIRO ANÃO (Cocos nucifera L.) NO MUNICIPIO DE SÃO FERNANDO –RN, BRASIL
O objetivo deste trabalho foi identificar os gêneros de formigas associados ao coqueiro anão no Município de São Fernando, Rio Grande do Norte, Brasil. As coletas foram feitas mensalmente observando-se todas as partes da planta, havendo ao final da amostragem um total de 232 exemplares. Foi possível observar a presença de três gêneros: Camponotus, Pheidole e Monomorium, pertencentes às subfamílias Formicinae e Myrmicinae. O gênero Camponotus foi o mais abundante, representando 90% dos espécimes coletados, seguido por Pheidole com 7%.
2022-12-06T16:07:55Z
Costa, Ewerton Marinho da Filgueira, Marcos Antonio Araújo, Jacquelinne Alves de Medeiros da Silva, Francisco Edivino Lopes Rocha, Luan Italo Rebouças
FLUIDODINÂMICA DE LEITO DE JORRO COM LEITE DE CABRA E POLPA DE CAJÁ
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman","serif"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:10.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt; mso-bidi-font-size:10.0pt;} @page WordSection1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.WordSection1 {page:WordSection1;} --> Estudos fluidodinâmicos foram realizados como primeira etapa de uma pesquisa sobre a secagem da mistura de leite de cabra e polpa de cajá em leito de jorro. Foram realizados testes com partículas inertes de poliestireno de diâmetro 0,326 cm e leite de cabra com 10, 20 e 30% de adição de polpa de cajá num percentual de 2 % da massa do material inerte (900 g). A alimentação da mistura leite de cabra/polpa de cajá foi feita por gravidade na parte superior da coluna. Para ensaios com inertes, a velocidade de jorro mínimo no secador foi encontrada em torno de 19,6 m/s. Nos ensaios realizados com 2% de mistura leite de cabra com 10, 20 e 30% de adição de polpa de cajá não foram verificados efeitos expressivos na velocidade de jorro mínimo em função do acréscimo de leite de cabra/polpa de cajá.
2022-12-06T16:07:55Z
Santos Melo, Karla dos Nascimento, Marcos Antonio do Gomes, Wolia Costa Cabral, Shâmia Bezerra Trindade Rocha, Ana Paula
Efeito do tratamento térmico sobre parâmetros físico-químicos do mel da florada de cajueiro
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 415 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman","serif"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-language:AR-SA;} p.Default, li.Default, div.Default {mso-style-name:Default; mso-style-unhide:no; mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none; font-size:12.0pt; font-family:"Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; color:black;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:10.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt; mso-bidi-font-size:10.0pt; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-hansi-font-family:Calibri;} @page WordSection1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.WordSection1 {page:WordSection1;} --> Este trabalho teve por objetivo avaliar alguns parâmetros de qualidade do mel Da florada de cajueiro após tratamento térmico. Para isto, foram coletados na região oeste do Rio Grande do Norte, cerca de 1 kg de mel de abelha africanizada da florada de cajueiro. Estes foram transportados para o Laboratório de Química do DACS (UFERSA) e logo após foram fracionados. Umas amostras foram analisadas imediatamente, e as demais após o tratamento térmico a 70ºC por 4, 8, 16 e 24 horas. Os parâmetros físico-químicos avaliadas foram: umidade, acidez total, pH, açúcares redutores e hidroximetilfurfural. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 1x5 (um tipo de mel: cajueiro; e cinco períodos de tratamentos térmicos), com três repetições. Houve diferença significativa com tempo de tratamento térmico para as características HMF, umidade e acidez total, e açúcares redutores, exceto para o pH. Com exceção do HMF, os demais parâmetros físico-químicos (umidade, acidez total, e açúcares redutores) o mel permaneceu dentro das especificações vigentes na legislação brasileira, após tratamento térmico.
2022-12-06T16:07:55Z
de Souza Freitas, Wallace Edelky Mende Aroucha, Edna Maria Mendes, Ildenia Barros de Oliveira, Vianney Reinaldo de Souza, Glauber Henrique