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A presente pesquisa estuda a atividade de análise de inteligência que consiste na construção de conhecimento sobre um ator adverso ao Estado. Para isso, aborda-se a prática da atividade nos Estados Unidos de modo a perceber suas características principais desde a Segunda Guerra Mundial. Parte-se da premissa que a análise de inteligência nesse país baseou seus métodos nos parâmetros positivistas de ciência, de forma que para uma melhor consideração de como se desenvolve atualmente, propôs-se estudá-la a partir dos parâmetros da epistemologia científica. Para isso, foi observado como se deu o desenvolvimento da análise de inteligência na crise dos mísseis de Cuba de 1962 de forma a reconstruir os procedimentos de coleta, tratamento e análise de informação, e perceber se crenças e pressupostos afetaram a produção analítica. Verificou-se então que a concepção positivista de ciência demandou que todas as informações fossem processadas antes que chegassem aos profissionais responsáveis pela elaboração de análises estratégicas, o que atrasou o fluxo informacional. Da mesma forma, a concepção positivista bloqueou a formulação de novas hipóteses para a questão. Além disso, as pré-concepções estavam presentes e influenciaram a produção analítica, entretanto, elas não foram explicitadas ou questionadas já que a formulação teórica da análise de inteligência advogar que os analistas se mantivessem livre delas.

O serviço de gerenciamento da terapia medicamentosa (GTM) foi estruturado com o objetivo de otimizar a farmacoterapia do paciente. Nesse, o farmacêutico atende a demanda social de prevenção e resolução dos problemas relacionados ao uso de medicamentos relacionados a indicação, efetividade, segurança e conveniência. Quanto a implementação de GTM como serviço de saúde, não há condições pré-estabelecidas ou um modelo para direcionar todo o processo. Assim, o objetivo deste trabalho foi a construção de um modelo lógico teórico de serviço de GTM para suprir tal lacuna. Para tanto, usou-se de rodadas de Método de Delphi para obtenção e analise de consenso a partir de opinião de especialistas que trabalham com GTM nas áreas de ensino, gestão, pesquisa e prática. Como resultado, foi elaborado um modelo com 51 itens consensuais e com encadeamento lógico, podendo servir de base teórica para construção de serviços de gerenciamento da terapia medicamentosa em diferentes cenários do sistema de saúde.

Os óxidos e hidróxidos metálicos, tais como os óxidos de ferro, tornam-se carregados quando dispersos em meio aquoso. As alterações na superfície de óxidos e a formação de interfaceeletricamente carregada entre as partículas e o meio aquoso são controladas pelo pH e força iônica da solução em que são dispersos. Com o objetivo de entender melhor o potencial zeta em amostras de hematita com diferentes morfologias e texturas pretendeu-se neste trabalho: caracterizar mineralogicamente hematitas compacta, especular e porosa originárias do Quadrilátero Ferrífero; e medir, comparativamente, suas propriedades eletrocinéticas. Avaliando os sistemas estudados e o comportamento eletrocinético das partículas de hematita, identificaram-se as espécies iônicas que exercem controle fundamental na carga superficial do mineral e no potencial de superfície de uma fase dispersa como sendo os íons H+ e OH-, que são os íons determinadores de potencial. As espécies iônicas utilizadas como eletrólito indiferente tiveram a função de controlar a extensão da camada difusa, e não se envolveram em interações específicas com a superfície.A principal fase identificada nas amostras é a fase mineral hematita. Entretanto, a amostra hematita compacta tem quartzo em baixa ocorrência, a amostra hematita especular tem outros silicatos (caulinita e moscovita) em baixa ocorrência e a amostra hematita porosa tem gibbsita e goethita também em baixas ocorrências. A hematita porosa apresentou área superficial específica maior (2,327 m2/g), devido à presença de um volume maior de poros, a área superficial medida da amostra compacta foi 1,604 m2/g e da amostra especular foi 0,617 m2/g. Os pontos isoelétricos que mais se aproximaram da literatura foram aqueles determinados pela técnica microeletroforese, através da medição do potencial zeta. Os eletrólitos com os íons nitrato foram mais adequados do que os eletrólitos com os íons cloreto para a hematita: -nitrato de sódio pela técnica de eletroforese: hematita porosa apresentou valor do ponto isoelétrico (PIE) em pH 6,5, as hematitas compacta e especular apresentaram valores de PIE mais baixos (pH 6,2 e 6.3, respectivamente); -nitrato de potássio pela técnica de eletroforese: hematita compacta apresentou valor do ponto isoelétrico (PIE) em pH 6,1, as hematitas compacta e especular apresentaram valores de PIE pH 6,0 para ambas; -nitrato de sódio pelo método de Mular e Roberts: hematita compacta apresentou valor do ponto isoelétrico (PIE) em pH 6,7, hematita especular pH=6,8 e hematita porosa pH=7,2 no PIE.

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A produção de alimentos saudáveis e nutritivos em grande quantidade tem se tornado um desafio para todos os profissionais que trabalham com toda a cadeia produtiva alimentícia. A produção mundial de suínos cresceu e o Brasil teve um aumento significativo nas exportações de carne suína. Para que a atividade de criação de suínos se mantenhaprodutiva, com a geração de lucros, promotores de crescimento têm sido incorporados às rações, com objetivo de melhorar o processo digestivo e o desempenho zootécnico dos animais, resultando em maior ganho de peso e redução do número de doenças. Entretanto,nos últimos anos tem aumentado a conscientização sobre o uso excessivo destes produtos, bem como se tornado evidente os possíveis transtornos à saúde destes animais e do homem, como conseqüências desta suplementação. As alternativas disponíveis para substituição dosantimicrobianos na suinocultura incluem a utilização de probióticos, prebióticos, simbióticos e agentes fitoterápicos. Quanto aos Sistemas Agroindustriais (SAG) existentes no Brasil, sabe-se que o sucroalcooleiro se destaca pela importância social, econômica epolítica. O aumento da produção de álcool acarretará um problema ao meio ambiente, devido à maior quantidade de vinhoto, resíduo produzido em grande volume. Seguindo esta linha de raciocínio, este trabalho propôs realizar a prospecção de microrganismos probióticos e testar o vinhoto descartado nas usinas de álcool e alambiques de cachaçacomo veículo ou meio de cultivo para microrganismos em formulações probióticas a serem utilizadas em suinocultura. Pelos resultados obtidos, foi possível avaliar e constatar, que é possível produzir um preparado probiótico de bactérias lácticas a base de vinhoto para aalimentação de animais monogástricos (suínos) recém-nascidos e terminados. Verificandose neste caso, até o presente momento, que a melhoria dos processos de multiplicação celular em vinhoto visando à máxima produtividade a custos aceitáveis para a sua produçãoem larga escala se faz necessário. Bactérias lácticas podem ser utilizadas para uso como probiótico utilizando como critério a sua capacidade de sobrevivência e crescimento no vinhoto, deixando evidente, em alguns momentos, a possibilidade limitada de outrasaplicações como a fertirrigação devido ao elevado valor de DBO alcançado no resíduo líquido pós-cultivo de Lactobacillus devido à suplementação obrigatória à multiplicação celular. Em função dos resultados obtidos, concluiu-se que o probiótico estudado não apresentou diferenças significativas sobre os demais tratamentos testados em suínos, embora fosse constatado a não existência de problemas decorrentes do consumo de vinhoto e que nos testes de colonização do trato gastrointestinal, de adesão, antagonismo in vitro eex vivo, susceptibilidade antimicrobiana e exames histopatológicos, os resultados se mostrem promissores e refletem a necessidade de novos testes no futuro.

A qualidade do produto final advém da qualidade do leite cru, baseado nisto algumas indústrias tem adotado o pagamento do leite por critérios de qualidade da matéria-prima fornecida. A proteína é um componente geralmente de maior valorização nos planos de pagamento por qualidade. Este trabalho teve como objetivo avaliar a interferência causada pela fraude de adição de uréia e água ao leite em diferentes concentrações (hipótese de fraude), visando bonificação para teor de proteína. Foram coletadas amostras provenientes do tanque de refrigeração da Fazenda Modelo - UFMG. Foram realizadas sete coletas em diferentes semanas. As amostras foram submetidas às análises de CCS, CBT, gordura, lactose, ST, ESD, proteína por EIVM e proteína bruta por Kjeldahl, acidez titulável, pH, densidade relativa e estabilidade ao álcool alizarol. Os resultados mostraram que houve uma alteração na composição físico-química em todos os tratamentos onde ocorreu adição de água. A adição de uréia provocou um aumento nos teores de proteína, ESD, uma diminuição no teor de gordura, o teor de lactose não foi afetado. Resultados considerados suspeitos pelo EIVM, como proteína acima de 3,4, acidez titulável baixa e o índice crioscópico alto deve ser solicitado a análise pelo método de referência, ou análise para detecção de uréia no leite.

Esta pesquisa tem como objetivo principal investigar as metáforas envolvidas na fala de indivíduos aprendizes de inglês, bem como suas conceptualizações acerca de aspectos envolvidos no processo de aprendizagem desta língua, tais como suas motivações para a aprendizagem da língua inglesa, sua percepção dessa língua estrangeira, o papel do professor de idiomas, possibilidades de intercâmbio, etc. Adotamos uma perspectiva teórica e analítica de dois quadros teóricos que, a nosso ver, se complementam, isto é, em nossa investigação, utilizamos tanto a teoria cognitiva da metáfora quanto sua abordagem discursiva para analisarmos a fala de aprendizes de inglês língua estrangeira. Por usar o método de estudo de caso e a técnica de grupo focal para coleta de dados, isto é, por sua natureza metodológica e técnica de coleta de dados, e dado seu caráter explanatório, descritivo e interpretativo para a abordagem de nosso objeto, esta pesquisa se insere no paradigma qualitativo-interpretativo. Nosso corpus constitui-se de dois grupos focais, formados por seis indivíduos cada. Os participantes desta pesquisa foram doze alunos do Centro de Extensão da Faculdade de Letras da UFMG, aprendizes de inglês como língua estrangeira, seis alunos do nível básico e seis do nível avançado. Os registros em áudio e vídeo das entrevistas com os grupos focais foram transcritos em unidades entonacionais (CHAFE, 1994) seguindo as orientações de transcrição de Stelma e Cameron (2007). Realizamos uma análise cognitiva com base na Teoria da Metáfora Conceptual (LAKOFF; JOHNSON, 2003[1980], 1999; JOHNSON, 1987, 2007; GIBBS, 2005), para examinar as metáforas cognitivas e outras figuras de pensamento que surgiram nos dados coletados. Fizemos também uma análise do discurso à luz das metáforas (CAMERON, 2003, 2007b; CAMERON et al., 2009; CAMERON; MASLEN, 2010) da fala de alguns aprendizes de inglês língua estrangeira com o intuito de investigar as metáforas discursivas e fenômenos como esquemas-imagéticos e metonímias (JOHNSON, 1987; GIBBS, 1994, 2005) que emergiram no discurso deles. Concluímos que esquemas pré-linguísticos, como FORÇA, OBJETO, CONTATO, ORIGEM-CAMINHO-META e CONTÊINER estruturaram algumas expressões linguísticas referentes à experiência de aprendizagem de inglês. Identificamos metáforas conceptuais tais como MOTIVAÇÃO É FORÇA, LÍNGUA É OBJETO, APRENDIZAGEM DE INGLÊS É VIAGEM, PROFESSOR COMO CONSTRUTOR, subjacente às expressões linguísticas usadas para falar sobre Tópicos como motivação para aprender inglês, língua inglesa, aprendizagem de inglês e professor de inglês respectivamente. No âmbito discursivo, verificamos a emergência das metáforas sistemáticas MOTIVAÇÃO PARA APRENDER INGLÊS É SER FORÇADO PELA SOCIEDADE, A LÍNGUA INGLESA É UM OBJETO QUE VOCÊ POSSUI e AÇÕES DO PROFESSOR SÃO FORÇAS IMPULSIONADORAS OU FORÇAS INIBIDORAS NO PROCESSO DE APRENDIZAGEM, por exemplo, sobre os Tópicos motivação para aprender inglês, língua inglesa e professor de inglês respectivamente.

O presente estudo sobre gestão democrática analisa a Escola Municipal Irma Avelino Menezes, localizada em Ribeirão das Neves - MG, que atende crianças de 1º e 2º períodos da educação infantil e 1° ano/9 do fundamental. O objetivo dessa pesquisa é refletir sobre o processo de administração escolar e financeiro que visa a melhoria da qualidade da aprendizagem das crianças atendidas na instituição. A partir da realização do Projeto Político Pedagógico (PPP) de uma escola, durante o curso de especialização, e de um trabalho de investigação cientifica foi possível discutir esses aspectos da gestão e nota-se um aumento da participação nos processos de tomadas de decisão na Escola Irma Avelino Menezes e de desenvolvimento das crianças atendidas pela instituição. Este estudo usará como referências teóricos João Ferreira de Oliveira, Karine Nunes de Moraes e Luiz Fernandes Dourado (2010), Heloísa Luck et al (2005), entre outros.

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O presente trabalho apresenta as análises tecnológicas sobre o material lítico escavado dos níveis mais antigos do sítio arqueológico Bibocas II, localizado no município de Jequitaí, MG. Através da análise dos vestígios pétreos, praticamente o único registro representativo das ocupações pré-históricas encontrado na escavação, pretende-se construir interpretações acerca das possíveis atividades de lascamento e a forma como as matérias-primas líticas foram geridas. A análise tecnológica e a montagem de cadeias operatórias são integrantes centrais desta proposta, pois pretende-se identificar e delimitar as mudanças e continuidades ao longo da estratigrafia. Dessa forma é possível construir interpretações sobre as formas de uso e ocupação do abrigo ao longo do tempo.

O acidente vascular cerebral (AVC) e a paralisia cerebral (PC) promovem deficiências nas estruturas e funções do corpo, limitações nas atividades e restrição na participação. Os fatores ambientais podem influenciar a funcionalidade das crianças ou adolescentes com AVC e PC positivamente (facilitadores) ou negativamente (barreiras). Objetivos: 1) desenvolver uma checklist e dar início ao processo de validação, a partir de uma perspectiva biopsicossocial, de um sistema de avaliação da funcionalidade de crianças e adolescentes com PC e AVC, usandoa Classificação Internacional de Funcionalidade, Incapacidade e Saúde (CIF) como referência; 2) realizar uma primeira avaliação da aplicabilidade da checklist; 3) Comparar o perfil de funcionalidade entre crianças ou adolescentes com diagnóstico de PC, AVC e controles. Métodos: O processo para desenvolver uma checklist de avaliação envolveu três etapas: 1) revisão da literatura sobre a utilização da CIF emcasos de AVC e PC; 2) conexão dos core sets da CIF para o AVC com o Estatuto da Criança e do Adolescente; 3) seleção das categorias a partir dos resultados da etapa 1 e 2 pelos pesquisadores do estudo. Em seguida a checklist elaborada foi utilizada para avaliar a funcionalidade de controles e crianças ou adolescentes com diagnóstico de AVC e PC. Resultados: Foram selecionadas 58 categorias de segundo e terceiro nível da CIF (18 de estruturas e funções do corpo; 15 de atividade e participação; 25 de fatores ambientais). A avaliação com os controles(N=34), casos de AVC (N=16) e casos de PC (N=29) em crianças e adolescentes, entre 5 e 19 anos, permitiu verificar a aplicabilidade da checklist elaborada e identificar diferenças significativas entre os três grupos em relação às deficiências (funções mentais, sensoriais, da voz e da fala e dos sistemas cardiovascular, hematológico, neuromusculoesquelético e geniturinário) e limitações nas atividades(aprendizagem e aplicação do conhecimento, tarefas e demandas gerais, comunicação, mobilidade, cuidado pessoal, vida doméstica, áreas principais da vida e vida comunitária, social e cívica). Considerações Finais: A checklist elaborada favorece a operacionalização da proposta biopsicossocial e permite registrarinformações sobre a funcionalidade e fatores contextuais relacionados com crianças e adolescentes com diagnóstico de AVC e PC. Estudos são necessários para validar a checklist desenvolvida e para elaborar instrumentos de avaliação conforme a terminologia e processo de funcionalidade e de incapacidade da CIF.

O estradiol (17- estradiol) é um hormônio bem conhecido por solicitarem horas ou dias para sua concretização dos seus efeitos. Entretanto, um número significativo de evidencias tem se acumulado em torno das respostas rápidas do estradiol no sistema nervoso central. Além disso, o efeito do estradiol nas propriedades eletrofisiológicas dos neurônios do sistema nervoso central em desenvolvimento permanece escassamente explorado. Portanto, no presente trabalho foraminvestigados os efeitos do estradiol em fatias contendo o locus coeruleus e núcleo mesencefálico trigeminal de ratos neonatos machos. Os resultados obtidos demonstraram uma resposta rápida atuando nestes dois núcleos, apontando para uma possível ação não genômica. De fato, o efeito inibitório evocado no locus coeruleus,verificado por uma hiperpolarização e queda dos níveis de excitabilidade celular, amplia o conhecimento dos efeitos do estrógeno na membrana celular do sistema nervoso de regiões relacionadas com funções reprodutivas. Em adição, os neurônios do núcleo mesencefálico trigeminal também sofreram inibição de sua atividade evocada acompanhada de uma hiperpolarização do potencial de membrana. A ação do estradiol sobre a resposta passiva dos neurônios do núcleo mesencefálico sugere a possibilidade de interação entre o hormônio e os canais HCN (nucleotídeo cíclico ativado por hiperpolarização). Os resultados obtidos nesse núcleo contribuem para o entendimento dos efeitos modulatórios do estradiol em áreas não relacionadas com osistema reprodutivo. O núcleo mesencefálico trigeminal por possuir natureza proprioceptiva representa um possível substrato neural para exploração de um possível mecanismo da ação do estradiol nos estágios prematuros da propriocepção.

Como o filme paraguaio Hamaca Paraguaya (Paz Encina, 2006) cifra a história? O filme apresenta um casal de velhos sentados em uma rede, reclamando das intempéries do dia e da ausência do filho, que partiu para uma guerra e possivelmente lá morreu. A dissertação associa o longa-metragem a uma série de outros trabalhos, produzidos na América Latina dos anos 2000 em diante, que também lidam com experiências menores, comezinhas, banais, até insignificantes, reunidos por Galo Alfredo Torres (2011) sob a categoria neorrealismo cotidiano. Os grandes acontecimentos são elididos, dando lugar ao cotidiano de personagens simples em seu próprio ambiente, constituindo narrativas em que não acontece praticamente nada. Diferentemente do cinema produzido na América Latina dos anos 1960 e 1970, com uma posição declaradamente crítica com relação às mazelas do então chamado Terceiro Mundo, ao imperialismo norte-americano, à corrupção política, à exploração dos povos e à colonização de sua cultura, o cinema apontado por Torres parece se abster dessas questões. Segundo Andrea Molfetta (2011), o ímpeto crítico do cinema de outrora deu lugar a filmes que trabalham com personagens enlutados, presos ao passado, vivendo histórias que não avançam. Se é possível apontar essa mudança de posicionamento de um cinema para o outro, indagamos como Hamaca Paraguaya lida com a história, tendo como ponto de partida a questão da perda do filho. Para isso, problematizamos o conceito de neorrealismo cotidiano de Torres e os aspectos do cinema latino-americano contemporâneo apontados por Molfetta, e acionamos o neorrealismo italiano para discutir um cinema da perda. Através da análise da mise-en-scène, do extracampo e do tempo em Hamaca, sugerimos um filme em estado de melancolia.

Outra Agência

O transplante cardíaco entre humanos realizado pioneiramente por Barnard, em1967, representou o início de importantes avanços no tratamento de pacientesacometidos por doença cardíaca terminal. Esse procedimento passou a serconsiderado opção curativa para doenças antes consideradas fora de possibilidadeterapêutica. Os enfermeiros buscaram aprimoramento para desenvolver comhabilidade e competência técnica-científica as demandas dessa especialidade nassuas áreas privativas. Na prática assistencial e docente junto a pacientes doPrograma de Transplante da instituição campo de estudo, principalmente na fasepós-operatória, deparamo-nos com uma dificuldade não sanada até o ano de 2003pela literatura específica, que foi a ausência de um perfil diagnóstico de enfermageme de diagnósticos validados de pacientes submetidos a transplante cardíaco em todasas fases desse procedimento. Diante desta lacuna a ser explorada, este estudo visouanalisar o perfil diagnóstico de enfermagem de pacientes em pós-operatório mediatode transplante cardíaco, segundo a Taxonomia II da NANDA e validar o diagnósticomais característico dessa clientela. O estudo foi desenvolvido em duas etapas: aprimeira refere-se a um estudo descritivo, exploratório e retrospectivo desenvolvidopor meio de avaliação dos registros de enfermagem constantes em 49 prontuários depacientes submetidos a transplante cardíaco no período de 2003 a 2006 e queestavam em pós-operatório mediato (de 24 h até 10 dias) para traçar o perfil dessespacientes e de seus diagnósticos de enfermagem. A segunda etapa foi realizadajunto a 54 enfermeiros especialistas em Terapia Intensiva, para validar o diagnósticoconsiderado como o mais característico para essa clientela, utilizando o modelo deFehring. Identificou-se no perfil demográfico e epidemiológico desses pacientes, quehouve predomínio de adultos do sexo masculino, casados, com Ensino Fundamentalincompleto, aposentados, católicos e de procedência de Belo Horizonte e do interiorde Minas Gerais. A doença de base prevalente foi miocardiopatia chagásica. Foramelaborados 60 diagnósticos de enfermagem e posteriormente classificados em 10domínios e 25 classes, de acordo com a Taxonomia II da NANDA. O diagnóstico deenfermagem angústia espiritual foi o mais característico, segundo os especialistasem enfermagem, e suas respectivas características definidoras foram validadas. Pelavalidação, a maioria (58,1%) das características definidoras obteve altos escores eforam classificados como Muito Pertinente (32,5%), Muitíssimo Pertinente(25,6%), De Algum Modo Pertinente (41,9%). Não houve nenhuma característicanas categorias Pouco Pertinente e Nada Pertinente. Os resultados deste estudopodem subsidiar o planejamento de intervenções de enfermagem a seremplanejadas nesta população específica.

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Inserido numa tradição que toma os aportes da teoria sóciocultural na análise dos processos de ensino e aprendizagem, articulando-se as contribuições de Vygotsky e de Bakhtin, este trabalho busca identificar: (i) como o tempo é utilizado em aulas práticas, pelos alunos e pela professora; (ii) o desenvolvimento, pelos alunos, das práticas epistêmicas (Sandoval & Reiser, 2004, Jiménez-Aleixandre et. al. 2008) que emergem no discurso durante a realização das atividades práticas. Apresentamos uma análise da dinâmica discursiva de nove aulas práticas realizadas em uma turma de 2° ano do ensino médio de uma escola da rede particular da cidade de Belo Horizonte. Em seis aulas a professora trabalhou conteúdos relacionados à física térmica e conceitos introdutórios de termoquímica e nas outras três, os fatores que interferem na velocidade das reações químicas. A professora desenvolveu, nessas aulas, experimentos com os alunos, experimentos demonstrativos e discussões a cerca de problemas práticos por eles vivenciados. Nesse sentido, analisaremos as práticas epistêmicas que emergem no discurso dos alunos, procurando compreender as interações discursivas entre os alunos e a professora e as estratégias comumente utilizadas pela professora para mediar essas interações.

O presente trabalho apresenta uma experiência de ensino/ aprendizagem de artes visuais em ambiente não formal de educação baseada na proposta da Abordagem Triangular e nos apontamentos da Pedagogia do Oprimido. O objetivo da pesquisa foi analisar as contribuições do ensino de fotografia para um desenvolvimento saudável de crianças e adolescentes em vulnerabilidade social, bem como as contribuições para o exercício da cidadania, a efetivação de direitos e afirmação e/ou construção da identidade. Além disso, o trabalho apresenta a importância de incorporar nas práticas de ensino de artes a leitura visual a fim de promover um desenvolvimento crítico do educando.

O objetivo deste trabalho é verificar se há associação entre as uniões intra e inter-raciais no Brasil e duas características sociodemográficas, escolaridade e religião, com base nos dados dos censos demográficos de 1980, 1991 e 2000. Especificamente, busca-se identificar se a seletividade marital feminina por raça/cor é pautada na compensação das diferenças raciais por meio de características como diferenças na escolaridade ou filiação religiosa. As análises são feitas para o conjunto de mulheres de 20 a 29 anos e seus maridos/companheiros, diferenciando as mulheres casadas formalmente daquelas em união consensual, através de modelos loglineares. Os resultados apontam para grandes mudanças na composição das uniões nas últimas décadas. Há um processo de queda na endogamia racial já detectado entre 1980 e 1991, tendo se intensificado em 2000. É possível afirmar, ainda, que há uma importante associação entre a raça/cor e a escolaridade de cada um dos cônjuges, assim como há também uma associação entre raça/cor e filiação religiosa. No entanto, a forma como essas associações se dão é diferente. No caso da escolaridade, um indivíduo de uma raça/cor de menor status social (de pele mais escura) tem mais chances de se unir a um parceiro de uma raça/cor de maior status social (de pele mais clara) quando as diferenças nos níveis de escolaridade compensarem essas diferenças raciais. Em relação à religião, não é possível afirmar que a filiação religiosa seja uma característica de troca para as diferenças raciais entre os parceiros. No entanto, a religião exerce um considerável poder sobre as escolhas dos parceiros, pois ter a mesma religião é uma característica favorecedora tanto das uniões intrarraciais quanto das uniões inter-raciais. Este trabalho avança na investigação relativa ao status marital mostrando que, embora do ponto de vista legal, as diferenças entre as uniões formais e informais tenham sido minimizadas ou até mesmo mitigadas, ainda há diferenças bastante relevantes e precisas que podem estar camuflando, de certa forma, outros diferenciais que acabam pesando no momento da escolha do parceiro a se unir. O caráter inédito da investigação das uniões intra e inter-raciais associadas à religião, bem como os aspectos também relacionados ao status marital dessas uniões, permite inferir o grande poder que a religião ainda exerce sobre as famílias.

O projeto “Alimentação Saudável” (Departamento de Alimentos/FAFAR/UFMG) visa intervir no perfil de saúde da população, priorizando os escolares já que a escola possui relevante papel na formação socioeducativa, construção de valores e estilos de vida. Educação básica e saúde pública tornam-se aliados nesse projeto que também contribui na formação dos discentes da UFMG, ao promoverem reflexão sobre seus valores e condição social, atuando de forma interdisciplinar nas atividades desenvolvidas na escola. Seguindo o proposto na Política Nacional de Promoção da Saúde (Ministério da Saúde), em que o grande desafio é a implementação de atividades práticas no ambiente escolar visando o desenvolvimento de bons hábitos alimentares, o projeto foi desenvolvido com alunos na faixa etária de 11 anos de uma escola municipal em Belo Horizonte. Dentre as atividades realizadas, pode-se citar a orientação e discussão com os alunos a respeito da higiene correta dos alimentos, a composição nutricional dos mesmos, os efeitos positivos e deletérios, e as consequências de hábitos inadequados de alimentação para a saúde dos indivíduos. As atividades envolveram jogos, dinâmicas, palestras, gincanas, aulas práticas e oficinas proporcionando às crianças o entendimento da relação alimento-nutrição. Mediante as ações executadas, foi possível perceber que as crianças têm uma grande aceitação à oferta de boas práticas alimentares, manifestam interesse em provar alimentos diversos e não são excludentes do que é desconhecido. Esta atividade conseguiu despertar nas crianças a consciência de que uma alimentação adequada conduz à saúde e bem-estar. Além disso, percebeu-se que as crianças tornaram-se aptas para aplicar no seu dia-a-dia o que foi aprendido. Desta forma, a continuidade do projeto é fundamental no intuito de melhorar o atual quadro alimentar de escolares em situação de vulnerabilidade social, contribuindo para a redução de doenças na idade adulta, ocasionadas pela alimentação inadequada.