RCAAP Repository

Catadores de materiais recicláveis : a luta para tirar o direito do papel

A partir de trabalho realizado por organizações ligadas à igreja católica junto a pessoas em situação de rua, deu-se início ao processo organizativo de catadoras e catadores de materiais recicláveis em associações e cooperativas no Brasil. Nesse processo, ao discutirem questões relativas à cidadania, direito a ter direitos, trabalhadores perceberam o valor e a importância do trabalho que realizam, uma vez que, além de prover o sustento dos mesmos e de suas famílias, a separação dos materiais recicláveis e seu retorno para o ciclo produtivo trazem benefícios ambientais, sociais e econômicos para a coletividade. A construção da autopercepção dessas catadoras e catadores como cidadãos e como trabalhadores permitiu igualmente a construção da percepção de que é injusto o fato de não serem reconhecidos, por parte da sociedade e pelo poder público, pelo trabalho que realizam, inclusive não sendo remunerados por ele. Construiu-se, a partir daí, a ideia do direito dos catadores à contratação para a realização do serviço de coleta seletiva municipal. Para analisar o processo de luta dos catadores pela contratação de suas organizações, foram realizados estudos de caso em quatro municípios, com objetivo de compreender como as diferentes dimensões da Moldura Interpretativa de Ação Coletiva mobilizada nas bases, incluindo percepções sobre oportunidades políticas, se relacionam com as escolhas atinentes ao repertório de ação coletiva utilizado. A análise realizada teve suporte nas TMS, principalmente de conceitos importantes na TPP, como repertório de ação coletiva, oportunidades políticas e enquadramento. Também foi relevante a contribuição dos estudos de mobilização do direito. Com o estudo, foi possível perceber uma tendência das lideranças dos catadores a evitar estratégias de confronto, privilegiando, sempre que possível, as formas de interação das chamadas política de proximidade e participação institucional (ABERS, SERAFIM E TATAGIBA). Se a gestão pública é lida como impermeável às demandas dos catadores, as lideranças lançam mão de outras possibilidades: a implementação de espaço de interlocução no âmbito da sociedade civil, o FMLC e o encaminhamento de demandas a instituições do sistema de justiça, como o MP e a DP. Ações coletivas com caráter de confronto são menos comuns, em geral ocorrem quando há a percepção de alguma ameaça considerada muito relevante pelas lideranças. Embora seja possível constatar grande influência das percepções das lideranças sobre oportunidades e ameaças políticas nas tomadas de decisões relativas ao repertório, é importante frisar que a capacidade de agência dos catadores também é perceptível, haja vista a formação de amplas redes de apoio e o êxito na aprovação de legislação – 12.305/2010 –, que hoje se apresenta como oportunidade jurídica às organizações de catadores em todo o Brasil, sendo possível perceber que os catadores não apenas aproveitam, mas também criam oportunidades políticas.

Year

2021

Creators

Camila Mattarelli de Abreu e Silva

"Diagnóstico de eficiência energética de uma torre de resfriamento de água da Arcelormittal Inox Brasil"

O presente trabalho apresenta a aplicação de um modelo de formulação integral para determinação do parâmetro de desempenho de cada uma das três células da torre de resfriamento de água do convertedor MRP-L da área de Aciaria da ArcelorMittal Inox Brasil. Os testes foram conduzidos durante o início e o fim das corridas processadas do aço elétrico GNO, que tem boa representatividade em relação aos demais aços, tanto pela freqüência anual, quanto pelo maior calor gerado durante o seu processamento. Foi calculado o coeficiente de desempenho K.a, para cada condição testada. O perfil de desempenho individual de cada célula da torre foi calculado durante as fases de processo do MRP-L. A partir da análise de dados de processo foi identificado o potencial de redução do consumo de energia elétrica. A utilização do inversor de freqüência nos ventiladores da torre e pelo gerenciamento de parada da torre por completo em função dasparadas programadas do MRP-L proporciona uma economia anual em torno de 9% do consumo total da torre, representando um desembolso menor em torno de kR$ 57/ano.

Year

2019

Creators

Vagner Ferreira de Oliveira

Análise da influência dos métodos de cálculo da força resistiva total ao deslocamento de um veículo leve na determinação do consumo de combustível e na emissão de CO2 no ciclo urbano.

Estudo que visa à avaliação da influência dos métodos de cálculo da força resistiva total ao deslocamento de um veículo leve na determinação do consumo de combustível e na emissão de CO2 no ciclo urbano. Para cumprir legislações nacionais e internacionais, grandes partes dos recentes investimentos da indústria automotiva são para melhorar a eficiência energética dos veículos, de maneira geral, reduzindo o consumo de combustível e as emissões dos gases de escapamento. Para determinar o consumo de combustível e quantificar a concentração dos gases de escapamento são realizados ensaios em laboratório que simulam as condições de carga do veículo em pista utilizando o dinamômetro de chassi. Porém, antes do veículo ser testado em laboratório para estes fins é necessário realizar o teste de desaceleração livre em pista, conhecido como Coast Down para calcular os coeficientes de uma equação da força resistiva total em função da velocidade que servirão como parâmetros de entrada para o dinamômetro de chassi realizar a simulação e possibilitam quantificar a influencia das componentes da força resistiva total ao deslocamento em cada velocidade imposta pelo veículo. A norma técnica fornece dois métodos de cálculo para se determinar os coeficientes, o primeiro utilizando o método dos mínimos quadrados e o segundo utilizando o método que considera dois intervalos médios de desaceleração, apesar de resultarem em diferentes valores dos coeficientes o que consequentemente influencia no valor da força resistiva total, nos valores das componentes da força resistiva total, na simulação da força resistiva em laboratório na determinação do consumo de combustível e determinação da emissão de CO2 em laboratório. Por isso se faz necessária uma análise para determinar qual a influência do método de cálculo escolhido nos resultados. Como resultados, foram obtidas diferenças de 5,51% no valor do coeficiente e de 9,52% no valor do coeficiente , o que resultou em uma diferença na determinação do consumo de combustível e emissão de CO2 de 0,54% para o ciclo de condução urbano. No final do estudo foi possível concluir que os métodos de calculo dos coeficientes têm influência na determinação das forças resistivas e consequentemente nos ensaios de determinação do consumo e emissões veiculares, podendo a montadora optar pelo método que lhe for favorável sem infringir as normas regulamentadoras dos ensaios.

Year

2019

Creators

Filipe Cesar Bastos

Enterite viral em frangos de corte naturalmente infectados

CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Year

2021

Creators

Letícia Batelli de Oliveira

O Suplemento Literário do Minas Gerais no arquivo de Murilo Rubião 1966-1969

Esta dissertação de mestrado tem com objetivo tratar, investigar e analisar o 'Suplemento Literário do Minas Gerais' , sua história e literatura produzida, nos anos de 1966 a 1969, a partir do arquivo de Murilo Rubião, seu diretor e idealizador nestes anos. O 'Suplemento Literário do Minas Gerais'é um jornal cultural e literário que existe ainda hoje (com o nome de 'Suplemento Literário de Minas Gerais', pois está sob responsabilidade da Secretaria de Estado de Cultura). Na época de Murilo, o Suplemento foi responsável pela divulgação da cultura e literatura que estavam em voga na época, contando com uma colaboração de intelectuais renomados ou que depois se lançaram no cenário cultural nacional atual. Desse modo, este trabalho pretende abordar a história (a criação, amadurecimento, sucessos, crises e personagens), as características (estruturas e diretrizes) e colaboração (sobretudo da literatura e crítica brasileira) que fizeram parte do 'Suplemento Literário do Minas Gerais' nas 172 edições que o escritor Murilo Rubião assinou como secretário do jornal, não apenas pelo seu fundo (correspondências, periódicos e fotografias), mas também pela sua obra que foi e ainda é, para a literatura brasileira e para os estudos literários, o Suplemento Literário de Minas Gerais.

Year

2019

Creators

Mariana de Souza Novaes Gomes Teixeira

Influência dos teores de carbono e manganês no grau de bandeamento microestrutural e na resistência a HIC de chapas de aço ASTM-A516 grau 70 normalizadas

No presente trabalho avaliou-se a influência dos teores de C e Mn no grau de bandeamento microestrutural e na resistência a HIC de chapas de aço ASTM-A516 grau 70. Para isso foram produzidas três corridas em escala piloto variando-se os teores desses elementos. Os lingotes obtidos foram laminados a quente e tratados termicamente através do processo de normalização. Realizou-se caracterização dos aços compreendendo análises de limpidez, fração volumétrica dos constituintes, tamanho de grão ferrítico, grau de bandeamento microestrutural e susceptibilidade a HIC e ensaios mecânicos de tração e impacto. Verificou-se que o carbono foi mais efetivo sobre o bandeamento do que o Mn e ainda que o grau de bandeamento aumentou segundo a relação de teores C/Mn. Os aços com os maiores teores de manganês exibiram menores tamanhos de grão ferrítico, devido às menores temperaturas de transformação AR3, permitindo a obtenção de melhores resultados de tenacidade ao impacto. As trincas observadas após ensaio de susceptibilidade a HIC ocorreram na região do centro da espessura das chapas, região de maior quantidade de armadilhas aprisionadoras de hidrogênio. Essas trincas nuclearam-se e propagaram-se entre regiões de microestruturas típicas de baixa temperatura de transformação, contendo martensita e/ou constituintes MA. A resistência a HIC diminuiu com a redução do grau de bandeamento. A diminuição da resistência a HIC foi mais influenciada pelo tipo de constituinte microestrutural presente do que por sua distribuição, enquanto que a redução do grau de bandeamento foi atribuída principalmente à redução do teor de C.

Year

2019

Creators

Carlos Henrique Lopes

Estudo da associação entre a presença do anticorpo contra o peptídeo citrulinado cíclico e os índices de atividade de doença, de capacidade funcional e de dano estrutural, medido através da radiografia convencional e da ressonância magnética, na artrite reumatoide estabelecida

Introdução: A presença dos anticorpos antipeptídeos citrulinados cíclicos (anti-CCP) constitui importante ferramenta diagnóstica e prognóstica da artrite reumatoide (AR). De forma adicional, tem sido investigada sua relação com a atividade de doença e capacidade funcional. Objetivos: Estudar a relação entre a presença do anti-CCP e os índices de atividade da doença, de capacidade funcional e de dano estrutural, medido através de radiografia convencional (RC) e de ressonância magnética (RM), em um grupo de brasileiros com AR estabelecida. Métodos: Estudo transversal com pacientes com diagnóstico de AR, com um a 10 anos de início dos sintomas. Os participantes foram submetidos à avaliação clínica com pesquisa do anti-CCP. A atividade de doença foi avaliada através do índice de atividade clínica de doença (CDAI, do inglês, Clinical Disease Activity Index) e a capacidade funcional através do questionário de avaliação de saúde (HAQ, do inglês, Health Assessment Questionnaire). A análise da RC de mãos e punhos foi feita pelo índice de Sharp modificado por van der Heijde (SmvH) e a leitura da RM da mão dominante foi feita pelo Sistema de Pontuação de Imagem por Ressonância Magnética na Artrite Reumatoide (RAMRIS, do inglês, Rheumatoid Arthritis Magnetic Resonance Image Scoring). Resultados: Foram avaliados 56 pacientes, com mediana e intervalo interquartil (IIq) de idade de 55 (47,5-60) anos, sendo 50 (89,3%) do sexo feminino, 37 (66,1%) anti-CCP positivos e 25 (44,7%) tabagistas ou ex-tabagistas. O valor da mediana (IIq) do tempo entre o início dos sintomas e o diagnóstico foi de 0 (0-1). As medianas (IIq) do CDAI e do HAQ foram de 14,75 (5,42-24,97) e 1,06 (0,28-1,75), respectivamente. Vinte e três pacientes (41%) estavam em remissão ou em baixa atividade de doença. A avaliação de imagem mostrou mediana (IIq) do SmvH de 2 (0-8) e do RAMRIS de 15 (7-35). Não houve associação do anti-CCP com o CDAI, com o HAQ e com os escores de dano articular de SmvH e de RAMRIS. Conclusão: Não foi possível estabelecer associação do anti-CCP com a gravidade da doença, medida pelos índices de atividade de doença, de capacidade funcional e o dano estrutural, mesmo através da RM. Questiona-se, com esses resultados, uma menor influência do anti-CCP no prognóstico de pacientes com doença mais favorável. Até o momento, não podemos corroborar a indicação para a pesquisa do anti-CCP como uma ferramenta prognóstica em AR estabelecida.

Year

2019

Creators

Lilian Santuza Santos Porto

A estética da ruína como poética

A presente dissertação engendra-se a partir das relações conceituais, estéticas e interpretativas entre minha produção plástica e do objeto de pesquisa: a estética da ruína como poética. Para tal, foram observados pontos da imagética da ruína onde potencialidades plásticas e poéticas de outras produções e de imagens agentes possibilitaram possíveis correlações com meus trabalhos. A pesquisa permeia o tempo cronológico das artes plásticas, relativizando produções de diferentes artistas, de tempos e suportes distintos que continham ou, que ainda contém em seus trabalhos a imagética da ruína.Seja por Piranesi, Anselm Kiefer ou Claudi Casanovas, a pesquisa propõe uma análise que compreende a poética ruinosa relativizando suas faculdades sensoriais. Qualidades que incidem, tanto, sobre questões mnemônicas, quanto às questões que tratam a passagemdo tempo, seja este urbano, humano ou geológico - sublime. Também é alvo de minhas observações, algumas imagens da minha cidade e do seu entorno, nas quais a visualidade da ruína detém algumas particularidades.A leitura proposta neste trabalho corteja o pensamento particular e autoral sobre a imagem do objeto. Também, suporta-se na compreensão dos pensamentos dos próprios artistas, historiadores e filósofos elencados. Estes, que se ocuparam na reflexão sobre omesmo objeto, assim como as imagens agentes comentadas, coabitam meu inventário mnemotécnico, de influxo ativo às reflexões e aos caminhos poéticos da minha produção plástica e textual.

Year

2019

Creators

Bruno de Guimaraens Amarante

Contribuições genéticas para o estudo da inteligência humana: uma revisão da literatura

Através de uma revisão da literatura, o presente trabalho tem como objetivo entender os principais conceitos envolvendo o estudo da inteligência humana, as possíveis interações entre inteligência e ambiente e, sobretudo as contribuições genéticas que permeiam as diferenças individuais nesse âmbito. Estudos têm sido realizados a fim de esclarecer as bases das diferenças individuais na inteligência. Fatores genéticos e ambientais estão associados, mas é necessário o entendimento do grau de influência que cada um exerce, bem como a natureza dos fatores envolvidos nessa influência. A variação genética na inteligência pode resultar do equilíbrio entre mutação/seleção, ou da acumulação de várias mutações levemente nocivas que a seleção natural ainda não descartou. O avanço e desenvolvimento de técnicas de imagem cerebral e o estudo da biologia molecular e da genética comportamental constituem instrumentos importantes para favorecer as investigações.

Year

2019

Creators

Juliana dos Santos Lopes Apolinário

Plano de ação para enfrentamento do problema violência na cidade de Pompéu

Pompéu é uma cidade no centro-oeste de Minas Gerais com cerca de 29.105 habitantes. Foi realizado um diagnóstico situacional através de dados conseguidos de fontes secundárias como por exemplo, o SIAB e observação ativa. Após a seleção dos nós críticos, hábitos e estilo de vida, pressão social, nível de informação, processo de trabalho da equipe de saúde, do problema apresentado e o alto número de violência, foi realizado o plano de ação que busca a redução dos nós críticos através de operações que tem como finalidade modificar hábitos de vida, fomentar a cultura da paz e criar uma linha de cuidado para tratamento dos casos de violência, tendo como produto, palestras e campanhas educativas sobre a redução da violência, programa de busca pela paz, capacitação de funcionários e colaboradores, e implantação da linha de cuidado para solução dos problemas apresentados. Embora não atinja todos os problemas diagnosticados, este plano pretende ser um efetivo instrumento de ação, provocando mudanças substanciais em pontos estratégicos para o enfrentamento da violência, oferecendo a população uma resposta progressiva a suas necessidades e demandas.

Year

2019

Creators

Karen Gisele Santos e Valadares

Doenças veiculadas ou transmitidas por alimentos parte I – vírus e bacterias

No Brasil, o Ministério da Saúde (MS) é o órgão do Poder Executivo Federal responsável pela organização e elaboração de planos e políticas públicas voltados para a promoção, a prevenção e a assistência à saúde dos brasileiros. É função do Ministério dispor de condições para a proteção e recuperação da saúde da população, reduzindo as enfermidades, controlando as doenças endêmicas e melhorando a vigilância à saúde, dando, assim, mais qualidade de vida ao brasileiro. Em relação aos diversos alimentos consumidos no país, o Ministério da Saúde (MS) classifica as doenças que podem ser veiculadas ou transmitidas através deles em dois grandes grupos: as doenças diarreicas agudas (DDA) e as doenças transmitidas por alimentos (DTA). Para o Ministério da Saúde, tanto as DDA como as DTA são importantes causas de morbidade e mortalidade em todo o mundo. Em muitos países, durante as últimas duas décadas, tem sido crescente problema econômico e de saúde pública. A ocorrência de surtos nos países atraem atenção da mídia e aumentam a preocupação dos consumidores locais e pode, inclusive, influenciar o fluxo de turistas ou relações econômicas e comerciais. Há previsões de que os problemas das DDA e das DTA aumentem neste século, especialmente com as várias mudanças globais, incluindo pobreza, crescimento da população, maior oferta de alimentos prontos nos serviços de alimentação, facilidade na exportação de alimentos e rações animais, fatores que poderão influenciar a saúde e a segurança alimentar internacional. As doenças diarreicas agudas (DDA) são consideradas síndrome, caracterizada pela diminuição da consistência das fezes, aumento do número de evacuações, com no mínimo três episódios em 24h, conhecida genericamente como disenteria, podendo ser acompanhadas de náusea, vômito, febre e dor abdominal e, em alguns casos, de muco e sangue nas fezes. Quando infecciosa, é causada por diferentes agentes etiológicos, principalmente vírus e bactérias. A transmissão da DDA pode ocorrer pelas vias oral ou fecal-oral, sendo que a transmissão direta ocorre pelo contato com animais contaminados, pelo Cadernos Técnicos de Saúde da FASEH, no 06 - Abril de 2019 27 contato entre pessoas e por meio das mãos contaminadas. A transmissão indireta ocorre pelo consumo de água ou alimentos, pelo contato com objetos (em berçários, creches e escolas) ou utensílios de cozinha contaminados (copos, pratos e talheres). Além disso, em relação ao consumo de água e alimentos contaminados, merece destaque o uso de água não tratada, seja para consumo ou para lavagem e limpeza de materiais e equipamentos, ou dos ingredientes que serão servidos crus ou utilizados no preparo de refeições. Alimentos prontos para o consumo, quando manipulados por pessoas que não realizaram adequada higienização das mãos, em especial depois de utilizar o banheiro, manipular ou preparar os alimentos crus (frutas, verduras, legumes, carnes, etc) ou não usaram luvas, podem contaminá-los. Também é recomendado que os utensílios e superfícies utilizados nas etapas de corte e porcionamento de alimentos crus (frutas, verduras, legumes, carnes, etc) sejam separados dos utensílios e superfícies utilizados para o processamento de alimentos cozidos, ou que sejam perfeitamente higienizados após o uso, permitindo assim o uso comum. As intervenções para prevenir as DDA incluem ações de saneamento e de saúde, tanto em serviços de alimentação (bares, lanchonetes e restaurantes, comerciais ou institucionais) como nos ambientes domiciliares envolvendo todas as pessoas da família e os colaboradores (cozinheiras, babás, cuidadores), que devem ser instruídos principalmente quanto à higienização das mãos antes e depois de utilizar o banheiro, tocar em animais, trocar fraldas, manipular ou preparar os alimentos crus, preparar mamadeiras ou amamentar. Lavar e sanitizar as superfícies, utensílios e equipamentos usados na preparação de alimentos, em especial alimentos crus (frutas, verduras, legumes, carnes, etc); proteger todos os alimentos e as áreas da cozinha contra o acesso de pragas (insetos e roedores) ou animais de estimação, mantendo os alimentos em locais adequados (geladeiras, armários e balcões refrigerados ou recipientes fechados). Só utilizar água potável ou tratada para consumo (filtrando, fervendo ou colocando duas gotas de hipoclorito de sódio a 2,5% em um litro de água e aguardando 30 minutos antes de consumir), mantendo limpas caixas de água e reservatórios, e sempre com tampa. Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTA e a maioria consiste em infecções causadas por vírus, bactérias e parasitas. Outras doenças são intoxicações causadas por toxinas bacterianas ou naturais, como por exemplo, cogumelos venenosos, toxinas de algas e peixes, ou por produtos químicos tóxicos que contaminam o alimento, como chumbo e agrotóxicos. Os sintomas mais comuns para as doenças transmitidas por alimentos são falta de apetite, náuseas, vômitos, diarreia, dores abdominais e febre (dependendo do agente etiológico). Podem ocorrer também afecções extra-intestinais em diferentes órgãos e sistemas, como no fígado (Hepatite A), terminações nervosas periféricas (botulismo), má formação congênita (toxoplasmose), aborto (listeriose), dentre outros. Em geral, as doenças transmitidas por alimentos ocorrem na forma de surtos. O termo surto é utilizado nas DTA quando duas ou mais pessoas apresentam doença semelhante após ingerirem alimentos e/ou água da mesma origem. Entretanto, para doenças de alta gravidade, como botulismo (causado pelo Clostridium botulinum) e cólera (causado pelo Vibrio cholerae toxigênico), quando apenas um caso já é considerado surto. As DTA, geralmente, se apresentam como autolimitantes, ou seja, apresentam uma recuperação completa dentro de poucos dias e, normalmente, não requer em qualquer medicação. A exceção ocorre em alguns casos em que coexistem outras patologias, ou em populações de maior risco como crianças, idosos e imunocomprometidos, sempre dependendo do grau de toxigenicidade do agente etiológico envolvido. Por isso o tratamento é inespecífico, sendo imprescindível a orientação médica adequada, monitoramento do estado de hidratação, reposição de líquidos, principalmente em populações de risco que apresentam diarreia, avaliando a duração dos sinais e sintomas, além de procurar o serviço de saúde para notificação e indicação de terapêutica específica, de acordo com a suspeita clínica. A prevenção das doenças transmitidas por alimentos baseia-se em aplicar as mesmas intervenções já indicadas para prevenir as DDA, incluindo ações de saneamento, de saúde, tanto em serviços de alimentação, como nos ambientes domiciliares, envolvendo todas as pessoas da família e os colaboradores. Inclui, também, a seleção dos alimentos frescos ou crus (frutas, verduras, legumes, carnes, pescado, etc) que estejam com boa aparência e adquiridos em comércio sujeito à inspeção da vigilância sanitária. Em geral, para prevenir as DTA, é recomendado que se evite o consumo de água não tratada, alimentos crus, mal cozidos/assados ou preparações culinárias que possam conter ovos crus, maionese caseira, saladas, ovo frito com gema mole, carnes e produtos cárneos. Cadernos Técnicos de Saúde, no 06 - Abril de 2019 28 Também deve-se evitar o contato entre alimentos crus e alimentos prontos para o consumo, impedindo a contaminação cruzada. É preciso que se tenha cuidado de, antes do processamento e do consumo, lavar e desinfetar todas as frutas, verduras, legumes. Para isso deve-se imergir, após a lavagem convencional dos hortifrútis, em uma solução preparada com 10 ml (uma colher de sopa) de hipoclorito de sódio a 2,5% para cada litro de água tratada. Ovos devem ser estocados sob refrigeração e, imediatamente antes do uso, serem lavados em água potável. Também reduzem a ocorrência de DTA evitar o consumo de leite cru ou seus derivados (iogurtes, queijos, etc) elaborados com leite cru. Utilizar para consumo apenas o leite pasteurizado, esterilizado (UHT) ou fervido. Também os sorvetes podem ser alimentos com alto risco de DTA, em especial os de origem incerta, que utilizam na elaboração leite ou ovos crus, e que não sejam submetidos aos serviços de inspeção e vigilância sanitária. É necessário que se assegure que os alimentos prontos para o consumo (processados ou cozidos) estejam protegidos de contaminações, sendo mantidos sob rigoroso controle de temperatura (refrigerados ou aquecidos), durante o tempo entre o preparo até o seu consumo. Nesse ponto, a legislação em vigor do MS, Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, preconiza que, após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. Na conservação a quente para consumo imediato, nos serviços de alimentação, os alimentos devem ser mantidos em temperatura superior a 60ºC por no máximo, seis horas. Para conservação sob refrigeração ou congelamento, em especial dos alimentos submetidos a cozimento, esses devem ser imediatamente resfriados, garantindo que atinjam rapidamente, em menos de duas horas, temperatura inferior a 10ºC. Em seguida, podem ser fornecidos nos serviços de alimentação para o consumo imediato, desde que mantidos sob refrigeração. Se forem armazenados resfriados, desde que mantidos em ambientes com temperaturas inferiores a 5º C, podem ser conservados por períodos variáveis, de até no máximo cinco dias, ou então congelados à temperatura igual ou inferior a -18ºC para posterior utilização. Um dos maiores riscos para ocorrência de uma DTA é o consumo de refeições ou alimentos cozidos que tenham permanecido em temperatura ambiente por mais de duas horas, sendo ideal o consumo imediato, logo após o cozimento, ou o resfriamento em temperaturas inferiores a 5º C até o momento de servir. No momento de consumo, os alimentos quentes devem ser aquecidos e mantidos a uma temperatura igual ou superior a 60°C, e quando tenham sido conservados sob congelamento, ou refrigerados, devem ser adequadamente reaquecidos antes de serem servidos. Os alimentos frios devem ser mantidos sempre em temperaturas abaixo de 5°C.

Year

2021

Creators

Afonso de Liguori Oliveira

Os dicionários escolares brasileiros no ensino do léxico: análise do registro dos termos técnicos- científicos

Os dicionários escolares são importantes instrumentos didáticos utilizados para o ensino e aprendizagem de línguas, tanto materna como estrangeira. Eles oferecem informações sistematizadas sobre o léxico, seus usos e sentidos, assim como sobre os aspectos gramaticais, linguísticos e discursivos das unidades lexicais. Além disso, contribuem para a alfabetização, para o desenvolvimento da competência de leitura e produção textual, e estudos históricos sobre a língua. Com a globalização, a evolução das ciências e das técnicas em todas as áreas do conhecimento ocorreu uma maior utilização dos termos técnico-científicos na linguagem geral. Assim, as terminologias passaram a circular em diversos contextos comunicativos, sendo também registradas nos dicionários gerais de língua. Através das disciplinas de Matemática, História, Geografia e Ciências, os alunos começam a ter contato com os conhecimentos científicos e necessitam compreender vários termos. Considerando esses aspectos, o objetivo central deste trabalho é mostrar como o dicionário escolar pode contribuir para o ensino dos termos técnico-científicos e para ampliação lexical dosestudantes/consulentes no que se refere ao vocabulário especializado. A justificativa deste trabalho de pesquisa está na carência de investigações a respeito dos dicionários escolares,principalmente no que se refere ao seu uso ampliado para as outras disciplinas do currículo escolar. A partir da metodologia de trabalho baseada na seleção de termos técnico-científicos retirados de coleções de livros didáticos, aprovados no PNLD 2014, Vontade de saber matemática, Para viver juntos: história, ensino fundamental; Projeto Araribá: geografia e Projeto Teláris, das disciplinas de matemática, história, geografia e ciências, respectivamente. Em seguida, analisamos o tratamento dos termos no que tange às definições e rubricas. Para tanto, foram utilizados os dicionários brasileiros aprovados no PNLD-Dicionários (2012), Aurélio Júnior: dicionário escolar da língua portuguesa, de 2011; Caldas Aulete - minidicionário contemporâneo da língua portuguesa, de 2009. Enfim, propomos atividades que vão além de um livro didático, com o uso dos dicionários já disponíveis e em circulação, que possibilitarão realizar, com alunos do Ensino Fundamental, trabalhos em sala de aula, explorando os termos técnico-científicos das áreas de Matemática, História, Geografia e Ciências.

Year

2019

Creators

Raquel Moreira Rezende

Estudo linguístico no Vale do Jequitinhonha: o léxico de Minas Novas

Este trabalho objetiva apresentar o estudo do vocabulário rural de Minas Novas, município localizado no Vale do Jequitinhonha em Minas Gerais. A escolha da região foi feita por diversos motivos, dentre eles: a) tendo em vista os aspectos relacionados a cultura local; b) a forma de ocupação da região por meio da mineração c) a percepção de diversasparticularidades na fala dos moradores. Nossa análise pretende mostrar a forte relação existente entre a língua, a sociedade e a cultura. Como referencial teórico, nos embasamos nos trabalhos produzidos na Sociolinguística (Labov, 2008; Milroy, 1987 e Milroy, 1992); naLexicologia e na Teoria dos campos lexicais (Biderman, 1978, 1998, 2001, 2002); na Antropologia Linguística (Duranti, 2005) e no conceito de Região cultural (Diégues Jr., 1960). Seguindo-se a proposta metodológica laboviana, foram realizadas gravações com moradores da Zona rural, com perfil adequado as normas previamente estabelecidas. Em seguida, as entrevistas foram transcritas e dessas transcrições foram selecionadas as lexias que melhor caracterizassem a realidade local, o meio rural. Para cada unidade lexical escolhida foi feita uma ficha lexicográfica contendo as informações relativas à sua definição e origem. Os dados extraídos das fichas foram analisados qualitativa e quantitativamente e por fim foi elaborado um glossário com as informações linguísticas, definições e abonações, permitindo assim maior facilidade de consulta aos vocábulos selecionados.

Year

2019

Creators

Maryelle Joelma Cordeiro

Avaliação biológica de implantes biodegradáveis contendo ciclosporina (A) de administração intravítrea

O tratamento da uveíte posterior é limitado uma vez que as formas convencionais de administração de fármacos falham ao disponibilizar doses terapêuticas no vítreo, retina e coroide. Os implantes intraoculares biodegradáveis são capazes de disponibilizar o fármaco diretamente na cavidade vítrea em doses terapêuticas e por um período prolongado. O copolímero do ácido lático e glicólico éum clássico exemplo entre os polímeros sintéticos biodegradáveis e bem aplicados em sistemas de liberação de fármacos devido à sua biocompatibilidade e ausência de toxicidade em testes in vivo. Visando o desenvolvimento de um novo sistema para tratar a doença resistente à terapia com corticoides, o estudo realizado avaliou a viabilidade e a segurança da utilização de implantes biodegradáveis obtidos a partir do copolímero do acido lático e glicólico (PLGA 75:25) e do imunossupressor Ciclosporina A (CsA) previamente desenvolvido por nosso grupo. A metodologia desenvolvida e validada por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE)acoplada ao detector de Espectroscopia de Massa (EM) mostrou-se adequada para quantificação de CsA no vítreo na ordem de nanogramas. O sistema desenvolvido apresentou um perfil de liberação in vivo característico de sistemas de liberaçãoprolongada (SLP) onde apenas 42,8% de CsA foi liberada e 22,8% da matriz foi degradada em oito semanas. A partir do estudo in vivo foi possível mostrar que a liberação da CsA é regida pelas etapas primárias e secundárias de liberação. A análise matemática por meio do modelo matemático de Korsm eyer-Peppas demonstrou que a liberação do fármaco acontece primordialmente pela difusão damolécula a partir da matriz polimérica intumescida e porosa. adicionalmente, foi estimado que o tempo de permanência da CsA na cavidade vítrea é de dezessete semanas ao determ inar o tempo de meia vida de 69,3 dias e a taxa de eliminação constante de 3µg por dia, quantidade consideravelmente menor que àquela distribuída no organism o quando o fármaco é administrado por via oral e sistêm ica.O exame realizado no microscópio de luz evidenciou a integridade dos constituintes do bulbo do olho e ausência de qualquer manifestação inflamatória. Já a análise histopatológica confirmou a manutenção da estrutura e organização do tecido da retina quando o sistema se encontra suspenso no vítreo viscoso. Entretanto, certa alteração na função retiniana foi observada por eletr orretinograma (ERG) ao sedetectar a supressão significativa na amplitude das ondas B em olhos de animais que receberam o implante contendo a CsA. A partir da injeção intravítrea do fármaco em dose superior à terapêutica foi possível classificar a toxicidade como transitória já que esta foi revertida doze dias após a total eliminação do fármaco.

Year

2019

Creators

Juliana Barbosa Saliba

Plasmodium juxtanucleare (Apicomplexa: Plasmodiidae) Versiani & Gomes 1941 e Vírus da Anemia Infecciosa das Galinhas (CAV) Yuasa 1979: modelo de estudo da interação parasito-hospedeiro

Plasmodium juxtanucleare, uma de duas espécies causadoras de malária em galinhas, pode ser encontrada em diferentes países do mundo, incluindo o Brasil. O objetivo geral deste estudo foi avaliar a infecção por P. juxtanucleare em pintinhos livres de patógenos (SPF) e previamente imunossuprimidos pelo vírus da anemia infecciosa das galinhas (CAV). Para o estabelecimento deste modelo foram abordadas duas estratégias experimentais: (i) avaliação de alterações hematológicas, biológicas e patológicas, (ii) avaliação da resposta celular das aves infectadas. Para isso, definiram-se quatro grupos experimentais: Grupo P. juxtanucleare: aves infectadas exclusivamente por P. juxtanucleare, Grupo CAV: aves infectadas exclusivamente por CAV, Grupo co-infectado: aves co-infectadas por P. juxtanucleare e por CAV e Grupo controle: aves não infectadas. A parasitemia por P. juxtanucleare apresentou-se baixa em ambos os grupos infectados por P. juxtanucleare (grupos P. juxtanucleare e co-infectado); entretanto, valores significativamente maiores foram detectados nas aves co-infectadas. Anemia foi observada nos três grupos infectados. No entanto, aves co-infectadas apresentaram anemia mais severa, observada pela redução significativa do hematócrito quando comparadas aos outros grupos infectados. A mortalidade foi maior e detectada precocemente no grupo co-infectado, entretanto as lesões patológicas foram moderadas quando comparadas às lesões acentuadas observadas nas aves dos grupos P. juxtanucleare e CAV. Esses resultados indicam que os microrganismos apresentam efeito patogênico potencializado durante ambas às infecções. O número total de leucócitos e de linfócitos apresentaram redução significativa (p<0,05) nos grupos CAV e co-infectado. O grupo P. juxtanucleare apresentou aumento de leucócitos e de linfócitos e diminuição de heterófilos. Além disto, demonstrou-se o aumento de células T auxiliares e citotóxicas co-estimuladas e ativadas neste grupo. Já as aves dos grupos CAV e co-infectado apresentaram diminuição significativa de células citotóxicas co-estimuladas e ativadas e auxiliares co-estimuladas. As aves do grupo CAV, diferentemente do observado no grupo co-infectado, apresentaram redução de células T auxiliares e auxiliares ativadas, além de alterações no número células B. Esses dados apontam para um efeito imunomodulatório dependente de células T e B na co-infecção P. juxtanucleare-CAV diferente quando comparadas as infecções exclusivas por CAV ou P. juxtanucleare.

Year

2019

Creators

Patricia Silveira

Sedation with dexmedetomidine for conducting electroencephalogram in a patient with angelman syndrome: a case report

Introduction: Angelman syndrome is characterized by severe mental retardation and speech and seizure disorders. This rare genetic condition is associated with changes in GABAA receptor. Patients with Angelman syndrome need to be sedated during an electroencephalogram ordered for diagnostic purposes or evolutionary control. Dexmedetomidine, whose action is indepen dent of GABA receptor, promotes a sleep similar to physiological sleep and can facilitate the performing of this examination in patients with Angelman syndrome. Case report: Female patient, 14 years old, with Angelman syndrome; electroencephalogram done under sedation with dexmedetomidine. The procedure was uneventful and bradycardia or respiratory depression was not recorded. The examination was successfully interpreted and epileptiform activity was not observed. Conclusion: Dexmedetomidine promoted satisfactory sedation, was well tolerated and enabled the interpretation of the electroencephalogram in a patient with Angelman syndrome and seizure disorder

Year

2022

Creators

Magda Lourenço Fernandes Renato Santiago Gomez Maria do Carmo Santos

Os desafios da prática do enfermeiro inserido no programa saúde da famíla

O estudo teve como objetivo identificar os desafios da prática profissional do enfermeiro inserido no Programa Saúde da Família. Trata-se de uma revisão de literatura que compreende olhares de diversos autores sobre as atribuições do enfermeiro que atua na Atenção Básica no âmbito do Sistema Único de Saúde. A pesquisa ocorreu em manuais do Ministério da Saúde e por meio dos bancos de dados Medline, Lilacs e BDENF. Vários artigos sobre o assunto foram encontrados, e aqueles que não tiveram contribuição com a pesquisa foram descartados. Concluiu-se que o enfermeiro possui diversas atribuições na Equipe de Saúde da Família e torna-se de extrema importância que o profissional tenha conhecimento correto dessas atribuições. Deste modo, o enfermeiro gerencia o processo de trabalho de forma efetiva e promove uma assistência com maior qualidade.

Year

2019

Creators

Roberta Viegas Magalhães

O microcrédito é questão de método : economia popular e dispositivos organizacionais do microcrédito em Minas Gerais

CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Year

2021

Creators

Andreia Maria Pinto Rabelo

Medição de diversidade em redes multiplex : uma análise de investimento no mercado de ações de energia elétrica

CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Year

2021

Creators

Thamara Paula dos Santos Dias

Incidência das doenças parasitárias intestinais em crianças da Estratégia Saúde da Família Fazendinha, Alagoas

As doenças parasitárias estão relacionadas às condições socioeconômicas, ambientais e culturais de uma população. São responsáveis pela diminuição da qualidade de vida, debilitação do organismo e podem indicar as condições sanitárias e o nível de conhecimento da população afetada. Após o diagnóstico situacional pela Estratégia Saúde da Família Fazendinha foi priorizado, como problema de pesquisa, a alta incidência das doenças parasitárias intestinais. O baixo nível de conhecimento sobre este tema, modo de transmissão, complicações, falta de percepção do risco, inadequado estilo de vida além do deficiente acompanhamento pela equipe de saúde desta doença, favoreceu sua elevada incidência na área de abrangência Fazendinha. Estas têm afetado a população em geral, maiormente as crianças entre cinco até 14 anos de idade e constituem um dos motivos de consulta mais frequentes no PSF Fazendinha. O presente trabalho tem por objetivo elaborar um projeto de intervenção para reduzir a incidência das doenças parasitárias no território da Unidade Básica de Saúde Fazendinha. Para a elaboração do plano de ação utilizou-se o método de Planejamento Estratégico Situacional. Efetuamos revisão de literatura sobre o tema na Biblioteca Virtual da UFMG, Scientific Electronic Library Online, no Portal Brasil e artigos e publicações do Ministério da Saúde do Brasil. Com a implementação do plano de intervenção, se espera diminuir a incidência das doenças parasitárias após elevar o nível do conhecimento da população ao realizar atividades educativas, elevando a percepção do risco da população, realizar ações preventivas, diagnóstico precoce e redução das complicações.

Year

2019

Creators

Indalecio Ardines Castellanos