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Neste trabalho foi estudada a hipótese de que os grãos de café deteriorados - parcial ou totalmente - existentes normalmente no café beneficiado, pudessem ocasionar desvalorização na qualidade da BEBIDA além do natural rebaixamento do TIPO. Em amostras de café de diversas procedências foi constatado que há acentuada influência dos grãos deteriorados na qualidade da bebida. Cafés isentos de grãos deteriorados foram classificados como de bebida estritamente mole ou mole tornando-se de bebida dura quando nesse mesmo café se encontrou elevada quantidade daqueles grãos. Com menores proporções de grãos deteriorados eram obtidas bebidas de classificação intermediária. Para os cafés de bebida Rio não houve variação na classificação: as amostras com ou sem grãos deteriorados se apresentavam sempre com a mesma bebida.

Neste trabalho é apresentado, em detalhes, o projeto para à construção de uma barragem de terra, na qual foi empregada, com bons resultados, a impermeabilização do núcleo central por meio do hidróxido de sódio em solução a 3%. A impermeabilidade foi determinada durante a fase da construção, em amostras de solo de estrutura não deformada. Após a conclusão da reprêsa êsse efeito foi avaliado determinando-se a posição assumida pela linha de saturação, no interior do atêrro. Acham-se descritas, também, as técnicas usadas para a impermeabilização do núcleo e para a determinação da linha de saturação.

Neste trabalho são apresentados os resultados obtidos em solo terrq-roxa-misturada da Usina Tamôio, Araraquara, em um ensaio com diferentes fertilizantes nitrogenados. Empregando um delineamento experimental em blocos ao acaso com oito tratamentos e seis repetições, estudaram-se, em presença de fósforo e potássio, os seguintes fertilizantes nitrogenados: torta de mamona, salitre do Chile, sulfato de amônio, calnitro, uréia e calciocianamida. A torta de mamona e a calciocianamida foram empregadas nos sulcos, por ocasião do plantio, e os outros fertilizantes nitrogenados em três aplicações. Os resultados mostraram que os efeitos produzidos pela torta de mamona, salitre do Chile, sulfato de amônio, calnitro e uréia são equivalentes e superiores ao da calciocianamida, que apresentou a mesma produção que o tratamento sem nitrogênio.

Êste trabalho reune resultados de vários processos de enlatamento de abacaxis (Ananas sativus (Lindley) Schultes f.) sob a forma de compota. Visa, principalmente, contribuir com dados e informações que possam, de certo modo, orientar os interessados no aproveitamento industrial de abacaxis de polpa branca, como é o caso das frutas da variedade "Pérola" (branco de Pernambuco). Observou-se que êstes abacaxis podem fornecer compotas enlatadas de bom sabor e que a polpa, dividida em quartos em vez de fatias ou rodelas, conserva tôdas as suas propriedades orga-nolépticas durante mais de 21 meses após o enlatamento, pela adoção de um dos processos ensaiados.

Sementes de limão cravo e laranja caipira, espécies essas mais comumente empregadas como porta-enxertos no Estado de São Paulo, foram conservadas em ambientes de diferentes umidades e temperaturas, a fim de se conhecer as melhores condições para o seu armazenamento. Confirmando os resultados de outros autores, êstes ensaios mostraram, com bastante evidência, a importância dos fatôres umidade e temperatura na conservação destas sementes. Parece não haver dúvidas, entretanto, que outros fatôres, não estudados, são também responsáveis pela longevidade das sementes de citros. Para ambas as espécies, os melhores resultados foram obtidos à temperatura de 2-3°C e com emprego de recipientes semi-fechados. Nestas condições, onde foi possível manter a umidade relativa bastante elevada e evitar o acúmulo de CO², as sementes de limão cravo e laranja caipira tiveram uma longevidade de 14 e 11 meses, respectivamente.

O vírus do mosaico do quenopódio foi purificado por meio de centrifugações alternadas de baixa e alta velocidade, complementadas pelo tratamento com clorofórmio e álcool amílico. Foram obtidas preparações altamente ativas, que apresentaram as reações características das proteínas e um espectro de absorção da luz ultravioleta igual ao das nucleoproteínas, e que não apresentavam o fenômeno de anisotropia de fluxo. O sedimento dessas preparações purificadas, obtido na ultracentrífuga, retomado em um pequeno volume de solução de sulfato de amônio 0,2 saturada e guardado a 4°C, produz um grande número de microcristais. As partículas que compõem as preparações examinadas ao microscópio são de aspecto e dimensões bastante uniformes; são "esféricas" e de cerca de 30 milimicros de diâmetro. O material purificado se assemelha ao vírus do mosaico "southern bean", quanto ao aspecto dos cristais, mas os testes de hospedeiros e sorológicos indicaram tratar-se de dois vírus perfeitamente distintos.

Testes de fertilidade foram conduzidos com solos da Estação Experimental de Pindamonhangaba, pertencente ao Instituto Agronômico do Estado de São Paulo. Empregaram-se vasos de alumínio com capacidade de 1,5 quilos de terra cada um, pertencendo os solos a quatro séries: Pinda, Pinhão, Guatemala e Prateada. A planta empregada foi a alface romana e os materiais fertilizantes foram o nitrocálcio, o superfosfato e o sulfato de potássio. Fêz-se também calagem para correção da acidez dos solos, sendo do tipo dolomítico o calcário empregado. Seis semenas após o transplante, colheu-se a parte aérea das plantas, bem rente ao solo, que depois de secas foram pesadas. Pelos resultados obtidos, as seguintes indicações para experimentações podem ser tiradas. Série Pinda: é indispensável o emprêgo de calagem, pois sua reação foi pronunciada. A seguinte fórmula básica deve ser empregada: N1P1K2. Série Pinhão: para esta série o uso de calagem é perfeitamente dispensável. Recomenda-se a seguinte fórmula básica: N1P3K1. Série Guatemala: a correção da acidez nesta série é pronunciada, pois seus efeitos foram notáveis, e a fórmula N1P3K1 foi a que melhores resultados apresentou. Série Prateada: além do emprêgo de calcário, que foi bastante significativo, recomenda-se a fórmula básica seguinte: N1P2K1.

Com o objetivo de conhecer a quantidade de nitrogênio do ar fixado simbiòticamente pelas bactérias que vivem associadas às raízes da soja foi instalado o presente experimento, em vasos de Mitscherlich contendo terra-roxa-misturada, sendo os seguintes os tratamentos empregados: 1) testemunha; 2) NPK; 3) NPK + calcário; 4) NPK + inoculante; 5) NPK + calcário + inoculante; 6) PK + calcário + inoculante; 7) PK + calcário. O ensaio foi conduzido até a época do florescimento das plantas, quando então foram colhidas a parte aérea e a subterrânea, sêcas e analisadas em seu teor de nitrogênio. Os resultados obtidos permitem concluir que a soja não apresentou, neste experimento, grande capacidade fixadora de nitrogênio do ar atmosférico.

Sementes de trigo, recém-colhidas e contendo diferentes teores de umidade foram conservadas em ambientes hermèticamente fechados e periòdicamente submetidas a testes de germinação e umidade. À temperatura não controlada do laboratório, cuja oscilação foi de 12°C a 30°C, observou-se que as sementes com 7,8%, 9,2% e 11,1% de umidade conservaram-se com poder germinativo superior a 92% até o final do ensaio, ou seja, durante 30 meses. Com um teor de umidade de 13,1 %, a vitalidade das sementes foi sensivelmente prejudicada a partir do décimo-segundo mês, enquanto que, com 15,2% de umidade, em apenas dois meses de armazenamento reduziu-se a capacidade germinativa das sementes para 64%. Armazenadas em ambiente aberto (saco de pano), as sementes já apresentavam 80% de germinação após seis e oito meses, respectivamente. Nestas condições de armazenamento, a porcentagem de umidade nas sementes sofreu, por sua vez, contínuas alterações, cujos limites máximo e mínimo foram de 15,9% e 10,5%, num período de 12 meses.

Três séries de cruzamentos artificiais de soja entre as variedades Abura X Mogiana, La 41-1219 X D 49-772 e La 41-1219 X Mogiana, são relatadas. As populações descendentes destes híbridos foram estudadas, parte pelo método de seleção individual e parte pelo método de "mistura" (bulked), durante cinco gerações. Pela seleção individual tornou-se possível selecionar as linhagens L-298, L-311, L-326 e L-356, as quais se destacaram pela sua boa produtividade e por alguns característicos agronômicos desejáveis. A linhagem L-31 1 apresentou boa resistência à deiscência das vagens, altura da planta ideal para a colheita mecânica, não revelou acamamento das plantas e mostrou sementes graúdas, de tamanho aproximado ao da variedade Mogiana. As linhagens L-326 e L-356 mostraram resistência ao acamamento e à desiscência das vagens, apresentaram altura da planta própria para colheita mecânica, resistência ao ataque de nematóide e elevada porcentagem de óleo nas sementes. Com exceção da linhagem L-326, que é isenta de rachadura na casca da semente, nas linhagens L-298, L-311 e L-356 êsse defeito ainda não foi eliminado por completo e, por conseguinte, o trabalho de melhoramento deverá prosseguir no sentido de procurar reduzir esse defeito através de novas hibridações artificiais. A linhagem L-326, em virtude do bom resultado apresentado, já se encontra em fase de aumento para ser experimentada regionalmente.

Já foi verificado anteriormente que certos solos do Estado de São Paulo apresentam os elementos Ca, Mg e K em formas "fixas", isto é, não trocáveis. Procurou-se neste trabalho estudar o comportamento dessas bases, frente a diversas concentrações do extrator HNQ3, desde 0,005 N até 2,000 N, comparando os resultados com os obtidos para diversos volumes do extrator acetato de amônio 1 N, pH 7. Os dados experimentais indicam que o extrator ácido retira as mesmas quantidades dos elementos Ca, Mg e K que o acetato de amônio e as variações encontradas para as diversas concentrações de HNO3 são as mesmas encontradas para volumes diferentes do acetato de amônio. Confirma-se portanto, que nos extratores ácidos são determinados os elementos trocáveis do solo. As formas "fixas" dos citados elementos são bastante resistentes à sua remoção, não sendo atacadas por ácidos à concentração 2 N. Sendo a nutrição mineral das plantas, relativamente ao Ca, Mg e K, baseada na troca com o complexo ou com a solução do solo, e não se aceitando que os vegetais possam criar condições mais enérgicas que o HNO3 2 N para solubilização das formas "fixas", conclui-se que essa nutrição só se processe através das bases trocáveis do solo. Por fim, estudam-se as variações dos teores em bases obtidas pelos extratores ácidos para solos de diversas formações geológicas e compara-se com os teores determinados pelo acetato de amônio.

No presente trabalho são apresentados os dados de produção de cafeeiros plantados a quatro mudas por cova, variando, contudo, a maneira de sua distribuição dentro da cova. Um dos tratamentos corresponde ao sistema comum de plantio, no qual as mudas são dispostas em quadrado, na cova. O outro refere-se à disposição das quatro mudas em linha na cova. Visava-se, plantando as mudas desta última forma, facilitar o combate à broca do café pela retirada dos grãos que normalmente caem e ficam presos no centro dos quatro troncos formados pelo sistema comum. Os resultados obtidos, correspondentes ao período de 1951 a 1956, não indicaram diferenças significativas entre as produções dos dois tratamentos. Desta forma, embora o problema do combate à broca do café esteja resolvido com o emprêgo de inseticidas modernos, os resultados dêste ensaio mostram que qualquer um dos sistemas de plantio pode ser adotado no estabelecimento de cafèzais.

Neste artigo são apresentados os resultados de seis experiências preliminares de adubação da mamoneira, realizadas entre 1941-42 e 1950-51 em quatro tipos de solo do Estado de São Paulo, e nas quais se procurou determinar o efeito do azôto, do fósforo e do potássio sôbre a produção de sementes. As doses usadas variaram, conforme a experiência, entre 20 e 30 kg/ha de N, 35 e 50 kg/ha de P2O5, e 25 e 30 kg/ha de K2O. A resposta ao azôto foi satisfatória em três experiências, mas somente em uma alcançou significância estatística. O fósforo também obteve três respostas satisfatórias, mas não significativas. O efeito do potássio foi negativo ou praticamente nulo nas seis experiências. Em algumas experiências os adubos não produziram efeito favorável porque os solos utilizados aparentemente deles não precisavam. Outros casos de efeitos muito pequenos ou negativos são, em grande parte, atribuídos à aplicação dos adubos conforme o método tradicional em nosso meio, nos sulcos de plantio, ao ser este efetuado. Parece que para esses resultados também contribuíram o plantio demasiado tarde, em duas experiências, e, em todas elas, o uso de espaçamentos muito mais largos que os presentemente julgados ótimos. Exame detalhado indicou que a eliminação dêsses inconvenientes concorrerá para aumentar a freqüência de resultados satisfatórios.

Sementes de café, recém-colhidas e imediatamente sêcas à sombra e ao sol, foram conservadas com diferentes teores de umidade em dois tipos de recipientes, abertos e hermèticamente fechados, à temperatura não controlada do laboratório. Pelos resultados obtidos através de determinações periódicas das porcentagens de germinação e umidade das sementes armazenadas nessas condições, foram tiradas as seguintes conclusões: a) a vitalidade das sementes foi inteiramente independente do processo de seca; b) a longevidade das sementes conservadas em recipientes hermèticamente fechados foi inversamente proporcional ao seu teor de umidade; sementes com aproximadamente 20%, 13% e 10% de umidade premaneceram viáveis durante 4, 8 e 21 meses, respectivamente. c) o teor inicial de umidade não teve qualquer influência sôbre a longevidade das sementes armazenadas em recipientes abertos; isto se verificou, provavelmente, em virtude da quantidade relativamente pequena de sementes, o que permitiu uma rápida desidratação daquelas que se encontravam com teores elevados de umidade; a vitalidade das sementes colocadas nestes recipientes permaneceu inalterada por oito a dez meses. Estas conclusões estão inteiramente em desacôrdo com as de vários autores, segundo as quais a semente de café perde rapidamente sua vitalidade pela simples desidratação ao ar.

Como contribuição para o conhecimento do efeito residual do fósforo nos solos do Estado de São Paulo os autores apresentam os resultados de dois ensaios com milho, um conduzido em terra-roxa-misturada (Campinas) e o outro em solo arenoso claro (Ipanema). Em ambos o efeito em aprêço foi muito grande, sendo que em Campinas o do superfosfato se mostrou igual, e, em Ipanema, superior ao dos fosfatos menos solúveis. Mesmo examinando êsses resultados em conjunto com os de várias outras experiências que resumiram, acham os autores que ainda não se podem estabelecer, para cada tipo de solo, relações numéricas entre os efeitos residuais dos adubos estudados. Concluem, porém, que tanto nos solos claros como nos vermelhos ou na terra-roxa, geralmente é grande o efeito residual do fósforo, seja êle aplicado na forma de superfosfato ou na de outros fosfatos de uso corrente na agricultura paulista. Por fim, lembram a possibilidade de reduzirem-se substancialmente as doses de fósforo a serem aplicadas nos solos que já o receberam nas culturas anteriores, sugerindo que se estude experimentalmente a redução a ser feita em cada caso.

Neste trabalho são apresentados os resultados de três anos de melhoramento do amendoim comum (Arachis hypogaea L). Por meio da seleção de progenies pôde-se comparar a produtividade e o rendimento em óleo de variedades recém-introduzidas e de outras variedades, que em ensaios anteriores tinham se revelado promissoras. Os ensaios foram conduzidos em localidades diferentes: Campinas, Ribeirão Prêto e Presidente Prudente. As variedades mais produtivas foram a B-33 e a C-42, vindo em seguida a "Spanish 2B". As variedades mais ricas em óleo foram a C-42 e a "Spanish 2B". Considerando a produção de óleo por hectare, a C-42 e a B-33 foram as melhores, a "Spanish 2B" se colocando logo a seguir. A variedade Roxo foi a pior de tôdas, sob êsses pontos de vista. As progênies não mostraram diferença nos anos normais de 1953-54 e 1954-55; no ano de 1955-56, que foi desfavorável, destacaram-se a C-42-2, a B-33-11 e a Ro-5. Tôdas as variedades deram maiores produções médias no espaçamento de 60 cm entre linhas, demonstrando ser êste o melhor espaçamento.

Neste trabalho são descritas comparativamente quatro variedades do amendoim cultivado (Arachis hypogaea L.), a saber: Roxo, Tatu, "Spanish 2B" e NC4. A variedade NC4 já era previamente conhecida como pertencendo ao tipo Virgínia. Foram escolhidos alguns característicos botânicos que podem facilmente identificá-las, como ramificação, distribuição das gemas vegetativas e floríferas, tipos de frutos e de sementes; como característicos econômicos estudamos apenas o rendimento, que corresponde ao que os autores norte-americanos chamam de "shelling percentage", e a porcentagem de granação. Conhecidos êsses característicos, foi possível separar as variedades pelo tipo vegetativo a que pertencem, isto é, a Roxo e a Tatu, ao tipo Valência, a "Spanish 2B", ao tipo "Spanish" e a NC4, ao tipo Virgínia.

No programa de melhoramento da mamoneira, que vem sendo executado pela Seção de Oleaginosas desde 1942, numerosos ensaios de linhagens têm sido conduzidos. Êste trabalho tem por fim apresentar os resultados obtidos nos ensaios da oitava série (linhagens da variedade IA-38, durante os anos de 1951/52, 1952/53 e 1953/54) e da nona série (linhagens provenientes da variedade americana Backer-374, durante os anos de 1954/55 e 1955/56). Os resultados obtidos nos quatro ensaios da oitava série mostraram que as linhagens 1220, 24 e 881 se destacaram da variedade IA-38, sendo que a 24, além de produtiva, acusou alto teor em óleo. Na nona série os resultados obtidos na seleção da variedade americana Backer-374 mostraram que as linhagens 374-2 e 374-21 foram as mais produtivas e as variedades 372 e 374 sem seleção (testemunhas) apresentaram baixos rendimentos. As linhagens 374-3, 374-7, 374-13 e 374-24, embora não se apresentassem como as melhores, foram superiores às duas testemunhas do ensaio. A linhagem 374-2, além de produtiva, apresentou um teor em óleo de 49,2%, ou seja 2,2% superior à média das demais.

No presente artigo os autores apresentam os resultados de um ensaio realizado em terra-roxa-misturada, no qual foi muito grande o efeito residual do potássio, verificado na cultura do milho. Analisando êsses resultados conjuntamente com os obtidos em outras experiências já publicadas, concluem êles que, em vários solos do Estado de São Paulo, as sobras do potássio aplicado como adubo são retidas em formas e quantidades tais que podem influir consideravelmente nas culturas posteriores. Recomendam, por isso, que se estude experimentalmente a possibilidade de reduzir as doses de potássio a serem empregadas nas áreas que já o receberam nas culturas anteriores.

Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do extrato aquoso de cinamomo (Melia azederach) no controle de Plasmopara viticola. Para o teste de germinação de esporângios do oomiceto foram utilizadas as concentrações de 0, 5, 10, 15, 20 e 25 mL L-1 de extrato aquoso de cinamomo (EC), além dos tratamentos com mancozebe e calda bordalesa. No experimento em casa de vegetação e a campo foram estudadas as concentrações de 0, 30, 40 e 50 mL L-1 de EC (1:10 p/v), além de um tratamento com calda bordalesa (1:1:100). No segundo experimento, em condições de campo, os tratamentos foram: 0, 10, 20, 30, 40 e 50 mL L-1 de EC, acrescidos de óleo vegetal a 2,5 mL L-1, calda bordalesa e testemunha absoluta. No teste de germinação, verificou-se maior inibição de P. viticola às 2 horas após a incubação, para as concentrações de 20 e 25 mL L-1 de EC com uma redução de 66,5 e 62,0%, respectivamente. Em condições de casa de vegetação o EC a 40 e 50 mL L-¹ apresentou reduções de 70,0% e 86,0% da doença, respectivamente. Enquanto que as mesmas concentrações, no primeiro ciclo do experimento a campo, apresentaram um decréscimo de 34,0% e 31,0%, respectivamente. No segundo ciclo, o uso de óleo vegetal como adjuvante mascarou o efeito do EC e a aplicação isolada de óleo vegetal reduziu em 76,3% a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), similar aos resultados obtidos com todas as concentrações de EC e com a calda bordalesa.