Repositório RCAAP

In the present study, a coffee-like beverage was prepared from Quercus cerris seeds. Seeds presented 60.4% carbohydrates (of which 26.9% is fiber), 6.3% proteins and 4.0% fat. In the coffee-like beverage, the TPC and TFC were 2070.2 mg GAE per L and 285.3 mg CEQ per L, respectively. The IC50 values determined using FRAP and DPPH assays were, respectively, 203.1 mg L-1 and 271.6 mg L-1. Concerning the reactive species scavenging capacity, the extract was more effective against O2˙-, HClO and ˙NO (namely, IC50 = 17.24 ± 0.24 μg mL-1, IC50 = 9.25 ± 0.92 μg mL-1 and IC50 = 0.65 ± 0.06 μg mL-1). Qualitative and quantitative analyses by 1D- and 2D-NMR and LC-MS indicated high levels of ellagic acid and gallotannin or ellagitannin derivatives. The optimal range of non-cytotoxic concentrations in Caco-2 and HT29-MTX cell lines was between 0.1 and 1.0 μg mL-1. This is the first study that evaluates the Q. cerris seed extract as a beverage.

Development of expeditious analytical methods for the detection of genetically modified organisms (GMOs) is increasingly necessary, not only to verify compliance with labelling, but also to help industry to efficiently control the reception of raw materials. On the basis of this, a disposable electrochemical magnetogenoassay is proposed for simultaneous detection of two Roundup Ready (RR) soybean lines GTS 40-3-2 and MON89788, using gold-coated magnetic nanoparticles (Fe3O4@Au) as nanosupport. To perform this magnetogenoassay, a sandwich-type hybridization assay was used with different enzymatic labelling systems (fluorescein isothiocyanate and digoxigenin) and dual screen-printed carbon electrodes (SPdCEs), which allowed the simultaneous readout of each target. A linear relationship ranging from 0.1 to 2.5 nM and from 0.1 to 1.0 nM was achieved for GTS 40-3-2 and MON89788 events, respectively, and both assays showed a similar detection limit of about 0.1 nM. Furthermore, a good performance in terms of precision and selectivity was achieved. The proposed approach is a step forward for event-specific multiplex detection.

The concentration of histamine, a biogenic amine, in fish is considered a fish spoilage indicator. Therefore, the development of a rapid-response and portable tool that allows its on-site analysis is very interesting since the consumption of high amounts of histamine causes scombroid poisoning. Thus, in this work a simple enzymatic sensor for the determination of histamine, based on a screen-printed carbon electrode and the enzyme diamine oxidase, was developed. The enzyme was immobilized on the electrode surface through a simple cross-linking procedure employing glutaraldehyde and bovine serum albumin. Chronoamperometry was used as the detection technique; the sensor showed a short response time (60 s, -0.3 V) and the measurements were performed by only using 40 μL of sample solution. The sensor provides an useful linear range (between 1 and 75 mg L-1 in fish extract), excellent reproducibility (RSD = 2.6%) and is reusable for up to 7 measurements. The feasibility of the sensor was tested performing histamine analysis in fish extracts achieving recovery values of 103%.

In this work, we report a new chemiluminescence system using bis-(2,4,6-trichlorophenyl) oxalate (TCPO) with hydrogen peroxide and luminol as fluorophore. The intense chemiluminescence reaction here described was fully investigated and it was determined that this fluorescent system has two strong light emissions at 440 and 490 nm, respectively. This new, user friendly, intense and striking light emission chemiluminescence system can be used as a very usefull tool for the design and construction of fluorescencent chemical sensors.

Recent studies have shown that besides the well-known T3 (triiodothyronine) and T4 (thyroxine) there might be other important thyroid hormones, in particular T0AM (thyronamine) and T1AM (3-iodothyronamine). The absence of a large number of studies showing their precise importance might be explained by the limited number of analytical methodologies available. This work aims to show an electroanalytical alternative making use of electropolymerized molecularly imprinted polymer (MIPs). The MIPs' polymerization is performed on the surface of screen-printed carbon electrodes (SPCEs), using 4-aminobenzoic acid (4-ABA) as the building and functional monomer and the analyte T0AM as the template. The step-by-step construction of the SPCE-MIP sensor was studied by cyclic voltammetry (CV) and by electrochemical impedance spectroscopy (EIS). After optimization, by means of square-wave voltammetry, the SPCE-MIP showed suitable selectivity (in comparison with other thyroid hormones and catechol amines), repeatability (intra-day of 3.9%), a linear range up to 10 μmol L-1 (0.23 × 103 μg dL-1) with an r2 of 0.998 and a limit of detection (LOD) and quantification (LOQ) of 0.081 and 0.27 μmol L-1 (1.9 and 6.2 μg dL-1), respectively.

Las oportunidades de las TIC en el Prácticum han sido objeto de estudio y análisis durante los últimos años, tanto para la gestión de este período formativo como para su tutorización y seguimiento, la búsqueda de información y la comunicación entre los implicados. En menor medida se ha indagado sobre sus posibilidades para la evaluación, la participación y la innovación educativa. Este trabajo se centra en el conocimiento que sobre las TIC poseen y la utilización que realizan 29 futuros docentes durante su período de prácticas curriculares. La información obtenida a través de un cuestionario creado ad hoc, permite concluir que durante este período formativo es escaso el uso de creativo e interactivo de los recursos tecnológicos, así como la práctica de metodologías innovadoras y activas en contextos reales.

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Ficheiro SCORM;Desenvolvido com o HotPotatoes; Relativo a uma actividade tipo "Palavras Cruzadas". Pode ser utilizado no Moodle ou em outra LMS;

Nesta atividade propõe-se o recurso a ferramentas de autor para criação de linhas temporais e implementar questões de V/F: Tikitoki: https://www.tiki-toki.com/, History pyn https://www.historypin.org/en/ Timetoast https://www.timetoast.com/timelines/dipity-online-timeline) para a Socrative https://socrative.com/ Menti https://www.menti.com/ Kahoot https://kahoot.it/)

The controversy around the effect of academic redshirting on reading acquisition continues receiving attention in the international literature. However, few studies are known with non-English speaking children. In this study we intend to understand this phenomenon with 698 Portuguese speaking first graders, 360 girls (51.6%), aged between 5 years old and 8 months and 7 years old and 6 months (M = 6.3 months, SD = 3.9 months). Reading acquisition precursors were assessed namely phonemic awareness and letter-sound knowledge. Results reveal that 5.9% of first graders are redshirted. Clusters analysis indicated two clusters per variable. Cluster 1 with low phonemic awareness and letter-sound knowledge and low socioeconomic status, cluster 2 with high phonemic awareness and letter-sound knowledge and medium-high socioeconomic status. The cluster results suggest a prevalence of 24.5% children at risk of having learning difficulties. The MANOVA indicated that only socioeconomic status has an effect on phonemic awareness and letter-sound knowledge, with children from medium-high level presenting higher results. It is concluded that redshirting did not bring additional advantages for reading acquisition success. Implications about the importance of education in order to lessen those differences, as well as prevent difficulties are presented.

Nervous tissue homeostasis requires the regulation of microglia activity. Using conditional gene targeting in mice, we demonstrate that genetic ablation of the small GTPase Rhoa in adult microglia is sufficient to trigger spontaneous microglia activation, producing a neurological phenotype (including synapse and neuron loss, impairment of long-term potentiation [LTP], formation of β-amyloid plaques, and memory deficits). Mechanistically, loss of Rhoa in microglia triggers Src activation and Src-mediated tumor necrosis factor (TNF) production, leading to excitotoxic glutamate secretion. Inhibiting Src in microglia Rhoa-deficient mice attenuates microglia dysregulation and the ensuing neurological phenotype. We also find that the Rhoa/Src signaling pathway is disrupted in microglia of the APP/PS1 mouse model of Alzheimer disease and that low doses of Aβ oligomers trigger microglia neurotoxic polarization through the disruption of Rhoa-to-Src signaling. Overall, our results indicate that disturbing Rho GTPase signaling in microglia can directly cause neurodegeneration.

O presente relatório foi redigido no âmbito da unidade curricular de Prática de Ensino Supervisionada no contexto de Ensino de Inglês no 1º Ciclo do Ensino Básico. Esta unidade teve como principal objetivo permitir a prática de ensino em Inglês com turmas de 1º Ciclo e construção e desenvolvimento de saberes profissionais para a prática desta ação docente. Este estudo iniciou com objetivos precisos relativamente às práticas de diferenciação, gestão eco-comportamental e CLIL, na sala de aula de Inglês do 1º Ciclo do Ensino Básico. Através de uma primeira fase de observação, à priori do início da Prática de Ensino Supervisionada, compreendi que os temas acima mencionados eram relevantes alvos de investigação, na instituição em que estava integrada. Como tal, foram definidos objetivos para o desenvolvimento deste estudo, de modo a compreender as representações que existem quanto a diferenciação pedagógica relativamente ao processo de ensino-aprendizagem, assim como a análise do manual de Inglês do 1º Ciclo do Ensino Básico da instituição onde desenvolvi a minha Prática de Ensino Supervisionada. De igual modo pretendi perceber se na sala de aula existem práticas e recursos relacionados com as práticas de diferenciação. Relativamente à abordagem CLIL, pretendia evidenciar quais os benefícios que esta apresenta na formação do aluno. Na realização deste estudo, optei por uma investigação qualitativa, uma vez que é a que me permitia agilizar os instrumentos de investigação que tencionava utilizar, nomeadamente as notas de campo, a análise de trabalhos e atividades práticas, a análise do manual e o implementação e análise de um questionário a docentes de Inglês do 1º Ciclo do Ensino Básico. A utilização desta metodologia de investigação possibilitou que pudesse tecer a teoria e depois colocá-la em prática, para que pudesse alcançar os objetivos propostos e responder às questões de investigação, sendo-me possível assumir uma atitude de observadora como participante do estudo e realizar a recolha dos dados e análise dos mesmos. Os resultados adquiridos permitem comprovar que a diferenciação pedagógica está presente na mente dos docentes, embora a prática desta não seja tão afluente, enquanto que relativamente à gestão eco-comportamental se verifica um maior desconhecimento do termo e de em que consiste. Relativamente ao CLIL, verifiquei que os alunos demonstram bastante interesse por atividades com esta abordagem, e que os docentes a consideram útil e importante, mas não a única relevante.

O presente estudo “Das emoções à arte para o desenvolvimento infantil” sugere uma potencial abordagem didática pela arte que cria uma ponte entre três áreas distintas: a arte, a psicologia e a neuropsicologia. Esta pedagogia assenta na importância das competências sociais e emocionais e da sensibilidade artística que promovam uma inteligência emocional a fim de proporcionar um desenvolvimento integral das diferentes zonas cerebrais da criança. Até aos dias que correm, as instituições educacionais, ou pelo menos a maioria destas, têm-se focado na estimulação de capacidades cognitivas, isto é, apelam em grande parte ao desenvolvimento de apenas uma área cerebral. Este estudo, sustentado por teorias como a do cérebro global da criança por Daniel J. Siegel e Tina Bryson e a teoria da inteligência multifocal de Augusto Cury, assume-se como uma proposta de solução à problemática pedagógica existente. Numa sociedade onde cada vez mais surgem casos de depressão e ansiedade infantil, apenas 1/5 destes recebe tratamento apropriado e, portanto, torna-se urgente apelar a uma sensibilização por parte de vários setores, mas principalmente por parte do setor educativo, cujo horário escolar ocupa muito tempo durante a infância. Para atingir tal finalidade, a arteterapia e o uso das teorias apresentadas em contexto escolar sugerem uma nova pedagogia que estimula e auxilia a aprendizagem em sala de aula, tal como promove um desenvolvimento holístico da criança. Este estudo apela não só à importância do desenvolvimento social e emocional das crianças, assim como a outros aspetos relacionados com este: a criatividade, a curiosidade, a afetividade e interação entre pares, a motivação, a empatia, a autoestima, a expressão das emoções através da arte.

A utilização dos recursos tecnológicos dentro da sala de aula surge como uma ligação neste projeto entre a aprendizagem de uma Língua Estrangeira e as novas formas de ensino-aprendizagem. A partir da utilização dos recursos tecnológicos o docente pode centrar o ensino-aprendizagem no aluno, permanecendo sempre como um orientador vital e indispensável ao ensino-aprendizagem. Para além disto, os recursos tecnológicos, nomeadamente os vídeos, podem e devem, na minha perspetiva, ser utilizados como uma realidade filtrada. Ou seja, os vídeos devem ser realistas ou que representem a realidade para que a aprendizagem dos alunos seja aplicada ao mundo real. Embora os vídeos sejam realistas ou representem a realidade, estes têm uma espécie de filtro, assim surge o nome realidade filtrada, pois o vídeo pode ser selecionado, cortado, prolongado, entre outros, de forma a destacar determinadas partes do mesmo e ignorar outras, algo que não acontece no mundo real e que pode perturbar a aprendizagem dos alunos: ou seja, quase uma seleção da informação importante e vital e uma exclusão da informação errada e desnecessária. Para além desta vantagem, os recursos tecnológicos, nomeadamente os vídeos, têm características vitais para a aprendizagem de uma LE, neste caso o Inglês, especialmente na atenção, na motivação e na memória dos alunos. Mas como tudo isto se configura? E quais são os entraves? Será assim tão fácil integrar estes recursos no ensino atual? E serão assim tantas as vantagens desta integração na aprendizagem de uma LE. A partir deste estudo explorei estas questões e muitas outras e coloquei algumas teorias à prova durante a (PES)- Prática de Ensino Supervisionada.

stronger emphasis on relationship-building and authentic communication would be of great importance due to the high-context culture in Portugal. Overall, the insights uncovered by the research should lead to a better-informed strategy towards growing the market share of Europe Language Jobs in the country. They should helped understand the market better, identify the important potential partners and pinpoint a communication approach that should work successfully when working with Portuguese clients

Online tourism crowdsourcing platforms, such as AirBnB, Expedia or TripAdvisor, rely on the continuous data sharing by tourists and businesses to provide free or paid value-added services. When adequately processed, these data streams can be used to explain and support businesses in the early identification of trends as well as prospective tourists in obtaining tailored recommendations, increasing the confidence in the platform and empowering further end-users. However, existing platforms still do not embrace the desired accountability, responsibility and transparency (ART) design principles, underlying to the concept of sustainable tourism. The objective of this work is to study this problem, identify the most promising techniques which follow these principles and design a novel ART-compliant processing pipeline. To this end, this work surveys: (i) real-time data stream mining techniques for recommendation and trend identification; (ii) trust and reputation (T&R) modelling of data contributors; (iii) chained-based storage of trust models as smart contracts for traceability and authenticity; and (iv) trust- and reputation-based explanations for a transparent and satisfying user experience. The proposed pipeline redesign has implications both to digital and to sustainable tourism since it advances the current processing of tourism crowdsourcing platforms and impacts on the three pillars of sustainable tourism.

Os sistemas de ar comprimido são dos principais consumidores de energia elétrica na indústria europeia, sendo responsáveis por mais de 10% do consumo de eletricidade deste setor. Este projeto teve como principais objetivos identificar potenciais medidas de otimização energética do sistema de produção de ar comprimido de baixa pressão de uma indústria, a Continental Mabor. A análise detalhada das necessidades em ar comprimido da fábrica e do perfil e regime de funcionamento dos compressores permitiu determinar os valores do consumo específico de energia elétrica e do custo atual da produção de ar comprimido de baixa pressão da fábrica, mas, também, o potencial de recuperação de calor associado aos compressores, para posterior utilização em processos fabris que requerem calor. É apresentada uma proposta de solução para a otimização da produção do ar comprimido de baixa pressão, baseada num compressor velocidade variável, em compressores de carga contante (carga/vazio), em novos secadores e num recuperador de energia térmica, que permite, quer a redução do custo atual de produção, quer o aumento da capacidade de produção, em dois cenários distintos de consumo: atual e para um incremento de 20%. No cenário atual de necessidades de ar comprimido de baixa pressão, é previsível que a proposta de solução permita reduzir em 3% o custo de produção, que, a custos atuais, resulta numa poupança expectável de 70.877 €/ano, ao que se associa a recuperação de energia térmica, que poderá resultar numa poupança energética adicional associada à produção de vapor até 68.556 €/ano, perfazendo uma poupança global de 139.433 €/ano. O investimento inicial global, que inclui a alteração ao layout da central, é estimado em 805.070 €, resultando num período de retorno do investimento de 5,9 anos. No entanto, excluindo, por obsolescência do equipamento, o investimento da substituição de um dos atuais compressores e dos secadores de ar, o período de retorno do investimento é, pouco mais, de 3 anos. No cenário de incremento de 20% da capacidade de produção, é previsível reduzir em 16% o custo da produção do ar comprimido de baixa pressão, que, a custos atuais, resulta numa poupança expectável de 199.196 €/ano, ao que, igualmente, se associa a recuperação de energia térmica, que poderá resultar numa poupança energética adicional associada à produção de vapor até 70.454 €/ano, perfazendo uma poupança global de 269.651 €/ano.

O crescimento do consumo mundial de energia levou a que o mundo procurasse novas formas de energia renovável de forma a moderar a nossa dependência em combustíveis fósseis que tanto prejudica o meio ambiente. A previsibilidade e a imaturidade tecnológica que permite a exploração de um mercado em desenvolvimento da energia das marés faz com que esta seja uma das soluções renováveis promissoras para substituir e diversificar as fontes de energia. O objetivo principal deste trabalho é avaliar a energia passível de ser extraída da Ria de Aveiro através de aproveitamentos de maré. Tal foi atingido através da aplicação de um modelo desenvolvido no programa Delft3D capaz de reproduzir a hidrodinâmica da laguna. Através do software, foram corridas simulações com o intuito de identificar as melhores zonas de exploração de energia potencial e de energia cinética. Para os locais de maior interesse, foram calculadas potências e energias anuais para ambas as tecnologias de aproveitamento de maré. Através da comparação dos resultados deste trabalho com literatura, concluiu-se que o potencial energético da Ria de Aveiro é considerável e que poderá ser interessante, num futuro próximo, ponderar albergar algum tipo de aproveitamento de maré.

Dotar as populações de infraestruturas passa pela construção e reabilitação de vias de comunicação, permitindo o acesso a serviços e bens através da ligação de pontos estratégicos. A drenagem de águas pluviais assume um papel fundamental na manutenção da rodovia e nas estruturas adjacentes. No desenvolvimento deste projeto é apresentada uma solução de drenagem de águas pluviais de uma estrada em Angola, nomeadamente ao nível da definição, localização e dimensionamento de órgãos de drenagem e da articulação entre si. Numa fase inicial relembraram-se conceitos adquiridos ao longo do percurso académico, nomeadamente Vias de Comunicação, Hidráulica Geral e Infraestruturas de Transportes. Posteriormente realizou-se a marcação das bacias hidrográficas e a determinação da extensão das linhas de água principais para se proceder ao dimensionamento dos órgãos de drenagem. Para o desenvolvimento do projeto foram facultados elementos do traçado da via, nomeadamente o traçado em planta da via, perfis longitudinais e transversais, assim como o levantamento fotográfico do local. Dada a escassez de dados da zona em estudo, recorreu-se ao Google Earth para proceder à análise das bacias hidrográficas e linhas de água. O dimensionamento realizado tentou aproximar-se o máximo possível à realidade pluviométrica do local, zona de fortes chuvadas tropicais. O presente documento inclui todos os elementos base que fundamentam o projeto de drenagem, nomeadamente peças desenhadas, justificação das opções tomadas, dimensionamento dos órgãos com recurso a folha de cálculo automático desenvolvida pela autora e mapa de trabalhos e quantidades. Foram também produzidas peças desenhadas da especialidade de Hidráulica, como bacias, plantas, pentes longitudinais, cortes das passagens hidráulicas (PH’s) e demais pormenores. O projeto desenvolvido no âmbito do Mestrado em Engenharia Civil, permitiu desenvolver as competências necessárias na área dos projetos de drenagem de águas pluviais de rodovias.

Atualmente, os mercados são extremamente voláteis e competitivos, o que significa que a cada momento, em qualquer área de negócio, todas as organizações determinam estratégias de modo a obterem qualquer vantagem, de forma a superiorizarem-se aos seus rivais de negócio. Uma estratégia que se tem mostrado altamente eficaz é o recurso à utilização de metodologias de melhoria contínua, entre elas o Lean. Este é um meio das organizações criarem valor e diminuir os desperdícios, onde o objetivo final será aumentar a produtividade e obter uma maior satisfação do cliente. Esta dissertação foi desenvolvida em contexto empresarial e foca o estudo de metodologias de melhoria contínua nas empresas. O caso de estudo foi desenvolvido na SONAE MC. Inicialmente faz-se uma descrição teórica da metodologia Lean e as suas ferramentas. Contextualiza-se o surgimento desta metodologia no século XX tendo como base o modelo Toyota Production System, enumeram-se os seus princípios e objetivos da sua utilização. A aplicação de ferramentas Lean permite que qualquer área de negócio alcance um aumento de produtividade, reduzindo os custos, o qual será traduzido num aumento da satisfação do cliente e consequentemente nos próprios lucros da organização. Uma das ferramentas mais utilizadas no mercado é o Kaizen, que em conjunto com outras ferramentas Lean originou o Sistema Lean-Kaizen. A própria palavra “kaizen” traduz-se na mudança para melhor e o seu grande slogan é transcrito por “toda a gente, todos os dias, em todo o lado”. Na empresa SONAE MC, foi estudada a implementação do Sistema Lean-Kaizen. Inicialmente é feita uma contextualização histórica, refere-se o início da implementação em 2007, que consistiu em várias fases em cooperação com o Kaizen Institute. Em 2012, foi dado um grande passo para que a SONAE como organização tivesse uma cultura própria de melhoria e se tornasse independente e autónoma nesse aspeto. Nesse passo, desenhou e criou o seu próprio Sistema de Melhoria Contínua, denominado por Improving Our Work. Os resultados obtidos são descritos na parte final do Desenvolvimento da parte prática, tendo como foco a mudança na cultura interna da organização assim como os resultados sustentáveis a longo prazo. Por fim, descrevem-se os resultados de entrevistas a vários colaboradores de diferentes setores da SONAE MC, no âmbito de elencar obstáculos e vantagens da implementação do Sistema Lean-Kaizen. O maior obstáculo encontrado na sua aplicação foi unânime, a resistência dos colaboradores em alterar o seu comportamento e rotinas de trabalho. Por outro lado, foi possível verificar que a implementação do sistema de melhoria contínua, contribuiu para o aumento da produtividade, eficiência, organização e, consequentemente, resultados operacionais mais sustentáveis.