RCAAP Repository

A Prefeitura Municipal de Belo Horizonte PBH, em seus bancos de dados alfanuméricos e geográficos, trata de informações alusivas a duas representações do espaço urbano: a cidade real e a cidade oficial. Enquanto esta está amparada por leis, a outra é validada pelo Cadastro Técnico Multifinalitário CTM. Dentre as informações referentes à cidade real, encontra-se a base de loteamentos do município, denominada Lote CTM e dentre as informações legais está o Lote CP que está disperso em várias bases de dados, como dados digitalizados e sistemaalfanumérico. Entretanto, o dinamismo e a velocidade da expansão urbana dificultam a tarefa de manter estas bases de dados atualizadas sistematicamente. Sendo assim, este trabalho propôs uma metodologia para unificar a base de Lotes CP e georreferenciá-la em um único banco de dados geográfico, além de compatibilizar esses dados com a base de Lote CTM. Para tanto foram utilizadas técnicas e ferramentas de geoprocessamento como Geomedia e AutoCad para o georreferenciamento dos lotes das plantas de parcelamento do solo aprovadas, bem como o Mapinfo Professional e consultas em SQL (Structured Query Language) para migração de dados de um sistema alfanumérico para um banco de dados geográfico (Oracle Spatial) e atualização dos dados cadastrais dos lotes aprovados. Além disso,houve a geração das linhas de relacionamento para compatibilização da base de Lote CP com a base do Cadastro Técnico Municipal para geração de documentos oficiais e também para identificação de áreas passíveis de regularização. Isso acarretou uma série de benefícios tanto para os munícipes quanto para a própria PBH, já que a manutenção de um único banco de dados geográfico possibilita maior controle e gestão do uso e ocupação do solo urbano por parte da prefeitura, ao mesmo tempo que desburocratiza os serviços de geração de informações para os cidadãos devido à otimização dos processos manutenção dos dados, permitindo a caracterização da realidade urbana. Dessa forma, a partir da metodologia proposta houve a dinamização do trabalho de cadastramento de lotes, possibilitando melhor atendimento às demandas de solicitação de informações à PBH. Além disso, o órgãoresponsável pela regularização no município, através da compatibilização com os dados do CTM, pode exercer o monitoramento mais eficiente da situação dos e lotes aprovados da cidade, com a identificação de áreas passíveis de regularização, melhorando a gestão do espaço urbano, podendo gerar maior arrecadação municipal e, por consequência, investimentos em infraestrutura urbana. Por fim, coma integração e compatibilização dos dados da cidade real com a cidade legal e através dos sistemas desenvolvidos, os cidadãos têm seus dados cadastrados e atualizados na com mais rapidez, além de maior facilidade de acesso a eles, bem como maior segurança, qualidade e confiabilidade dos dados gerados pela PBH.

Este trabalho tem como objetivo compreender a linguagem do Choro presente na obra do compositor Belini Andrade. Para isso, foram feitas análises nas peças Morena Marta, Estrambótico e Uma Flauta Doce, identificando a organização formal das partes e do fraseado e os elementos interpretativos usados nas partituras. Para uma aproximação maior com o compositor e sua obra foram realizadas entrevistas com o próprio Belini e outros músicos ligados a ele. Foi desenvolvida também uma pesquisa sobre a vida de Belini Andrade com o objetivo de compreender melhor sua trajetória e influências musicais, além de sua atuação como compositor, instrumentista e regente de banda. Também inclui um catálogo das obras do compositor para flautas doce e transversal, organizado por data, tonalidade, estilo, álbum e incipit.

Tendo como ponto de partida a sugestão do uma filosofia da natureza, feita por I. PRIGOGINE e II, STENGERS em La Nouvelle Alliance, procurou-se, em primeiro lugar, interpretar a história da filosofia da natureza, tomando Aristóteles e Ilegel como autores cen trais, que contribuiriam para se detectar um 'problema da auto-determinação', Em segundo lugar, foi oxami nado o trabalho científico-filosófico de Prigogine e outros autores contemporâneos (Francisco VarelaHenri Atlan) que se referem a 'auto-organização' e 'autonomia', vindo a encontrar uma problemática familiar à da primeira parte, desenvolvida no contexto do método experimental, Embora não oferecendo uma resposta ao problema proposto, foram oferecidos elementos conside rados relevantes e apontadas incógnitas que podem auxiliar na sua melhor formulação.

O período neonatal, no qual o número final de células de Sertoli é estabelecido em ratos, é crítico para a determinação do número de espermatozóides produzidos no animal adulto. O FSH é considerado como o principal fator mitogênico para as células de Sertoli, sendo o hormônio tireoideano triiodotironina (T3) responsável pela regulação da maturação/diferenciação destas células. No entanto, o tratamento com adroga bociogênica PTU tem demonstrado que, apesar dos níveis plasmáticos de FSH permanecerem muito baixos durante o período de tratamento, o hipotireoidismo transitório no período neonatal leva aoaumento acentuado da população das células de Sertoli por testículo e da produção espermática em roedores tais como ratos, camundongos e hamsteres. Assim, o objetivo principal do presente trabalho foi o de investigar o grau de proliferação das células de Sertoli em animais hipotireóidicos nos quais a secreção de FSH estava suprimida pelo tratamento com um potente agonista/antagonista de GnRH (leuprolide) ou antagonista de GnRH (antide). Também foram investigados os efeitos do tratamento neonatal com dose única de leuprolide no desenvolvimento testicular e nos níveis plasmáticos de FSH de ratos Wistar. Os resultados encontrados durante o desenvolvimento pós-natal do testículo sugerem que o tratamento com o leuprolide de longa duração promoveu aumento inicial na proliferação das células deSertoli, provavelmente devido à elevação inicial dos níveis de FSH. No entanto, a partir do primeiro dia de tratamento esta droga suprimiu os níveis de FSH por aproximadamente 5 semanas, o que provavelmente foi responsável pela diminuição significativa do peso testicular e do número de células de Sertoli por testículo nos ratos tratados adultos. Apesar de tanto o leuprolide quanto o antide funcionarem como antagonistas de GnRH, vários resultados morfofuncionais encontrados para o testículo de ratos adultos mostraram que estas drogas não necessariamente promovem os mesmos efeitos, particularmente em relação à função das células de Leydig e de Sertoli que parecem estar mais comprometidas nos animais tratados com antide. Desta forma, de maneira que pode ser considerada surpreendente, o tratamento com PTU+leuprolide não propiciou os resultados esperados para o peso testicular, número de células de Sertoli por testículo e produção espermática diária, que permaneceram nos mesmos patamares dos animais tratados somente com PTU. De fato, os resultados encontrados para os ratos tratados com PTU+leuprolide e sacrificados entre 30 e 43 dias de idade mostraram que nesta condição as células de Sertoli permaneceram imaturas e com capacidade proliferativa prolongada, sendo portanto capazes de proliferarem por um período de tempo maior no qual os níveis de FSH provavelmente estavam bastante elevados após ter cessado o efeito supressor do leuprolide no hormônio liberador de gonadrofinas (GnRH)

CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Bibliotecas digitais constituem uma das formas mais avançadas e complexas de sistemas de informação. Dada sua complexidade, a construção desse tipo de sistema normalmente demanda um projeto de software com um longo ciclo de desenvolvimento. A componentização de bibliotecas digitais é uma abordagem que permite a redução do tempo deste ciclo, através de conceitos como modularidade e reusabilidade. Neste trabalho apresentamos o arcabouço WS-ODL, baseado em um conjunto de componentes, serviços web e arquivos abertos, para construção de bibliotecas digitais. O arcabouço opera sobre arquitetura Fedora, que atua como um repositório de objetos digitais complexos e um provedor de serviços de infra-estrutura. Dentre as contribuições do nosso trabalho, destacam-se a criação de componentes com funções complexas, como busca combinando dados estruturados e dados textuais, e uma avaliação experimental como usuários reais. Realizamos uma ampla experimentação do arcabouço com várias coleções e mostramos que o mesmo é viável, apresentando desempenho superior ao arcabouço ODL - Open Digital Libraries, que serviu como ponto de partida para este trabalho.

Este estudo focaliza o ponto de acesso, título uniforme, para registrosbibliográficos de obras musicais, considerando seus aspectos teóricos e empíricos, abordando o conceito, as funções, formação e aplicação desse metadado em bases de dados de bi bliotecas. Objetiva-se investigar a aplicação do título uniforme em registros bibliográficos de obras musicais, presentes em catálogos de bibliotecas de instituições brasileiras de ensino de música. De caráter exploratório, este estudo, segue uma metodologia eminentemente teórico-investigativa. Estabelece-se um diálogo com as regras para representação descritiva de documentos musicais, o Código de Catalogação Anglo Americano, revisão de 2002 (CCAA2, 2002) e o Manual LCRIs, capítulos referentes à formação e aplicação do título uniforme, a luz dos RequisitosFuncionais para Registros Bibliográficos (FRBR). A pesquisa empírica tem como pano de fundo as bibliotecas de instituições brasileiras de ensino de música. Questiona se os bibliotecários brasileiros catalogadores de obras musicais empregam o título uniforme nos registros bibliográficos e quais as dificuldades que enfrentam para atribuir este ponto de acesso. Dentre um total de 48 questionários respondidos, como resultado, tem-se um conjunto de indicadores que apontam para certo desconhecimento, por parte dos bibliotecários, da importância do título uniforme em registros bibliográficos de obras musicais e conseqüentemente um baixo índice deste ponto de acessonas bases de dados bi bliográficos de bibliotecas brasileiras.

No presente trabalho investigou-se a flambagem local da mesa em perfis I de alma senoidal. Em uma primeira etapa, criaram-se pré-processadores no ANSYS 9.0, utilizandose a linguagem paramétrica do programa, para análise numérica não-linear de perfis I de alma plana e de alma senoidal. Analisou-se um grupo de perfis de alma plana e calibraramse os parâmetros da análise não-linear de forma a obter resultados numéricos consistentes com aqueles obtidos pelo processo de cálculo do projeto de revisão da NBR8800 (Set/2006). Utilizando-se os pré-processadores para perfis de alma senoidal e os parâmetros da análise não-linear calibrados nos modelos de alma plana, realizou-se um estudo paramétrico abrangendo geometrias associadas à faixa de aplicação dos perfis de alma senoidal. Os resultados numéricos obtidos foram comparados com os valores de resistência última obtidos por outros dois procedimentos: o processo de cálculo da NBR8800 para verificação de perfis I de alma plana e a proposta de dimensionamento de perfis de alma senoidal da fabricante austríaca Zeman, adaptado para a NBR8800. Observou-se que o procedimento da Zeman, adaptado para a NBR8800, é conservador. O procedimento da NBR8800, considerando kc=0,763 como coeficiente de flambagem da mesa, é consistente para o regime inelástico de flambagem da mesa e conservador para o regime elástico. Como resultado deste estudo, propõe-se um procedimento baseado no projeto de revisão da NBR 8800, adaptando-se a curva de verificação do regime elástico, de forma a atender aos resultados numéricos.

O cimento geopolimérico é um material aglomerante utilizado para produção de argamassas e concretos alternativos. Esse cimento é obtido por meio da ativação alcalina de materiais ricos em sílica e alumina, como metacaulim e cinzas vulcânicas. Estudos na literatura indicam que resíduos, como cinzas volantes, também podem ser utilizados como matéria prima para a produção destes cimentos. O granito é um material rico em SiO2 e Al2O3, e seu resíduo na formade pó constitui um grande passivo ambiental. Desta forma seria interessante a ativação desse pó com vistas à produção de cimentos geopoliméricos. Neste contexto, este trabalho analisa a ativação do pó de granito Cinza Corumbá, na granulometria média de 18 m, produzidos em laboratório, de forma a se ter maior controle das variáveis dos experimentos. Foram avaliados pós in natura e calcinados à 700oC. A difração de raios X indicou que as pastas e argamassasgeopoliméricas possuem estrutura predominantemente cristalina. As argamassas produzidas com pó calcinado e curadas em estufa apresentaram resistência à compressão de 33 MPa em 3 dias, atingindo 36 MPa aos 28 dias. As argamassas produzidas com os pós in natura e curadas em estufa apresentaram resistênciamecânica à compressão em torno de 20 e 50 MPa aos 3 e 28 dias,respectivamente

A infecção humana por Leishmania braziliensis pode levar ao desenvolvimento de manifestações clínicas cutânea e mucosa, sendo que a forma clínica mucosa está associada à exacerbação da resposta imune inflamatória, causando extensa destruição do tecido. O tratamento da leishmaniose é, ainda hoje, baseado na utilização dos antimoniais pentavalentes (SbV). No entanto, a falha deste tratamento é comum e parasitos resistentes já foram detectados. Em virtude dos problemas decorrentes do tratamento com SbV, uma grande diversidade de terapias alternativas, de uso tópico ou sistêmico, vem sendo avaliada para o tratamento da leishmaniose. Desta forma, o objetivo do presente estudo foi investigar o efeito do tratamento com antimônio associado ou não à Pentoxifilina (Ptx) na modulação da resposta imunológica in situ de pacientes com leishmaniose mucosa (LM). Foram avaliadas as frequências de linfócitos T CD4+, T CD8+ e macrófagos CD68+, assim como a expressão das citocinas IFN-, TNF- e IL-10+ e da molécula citotóxica granzima A+, e a correlação entre estes parâmetros imunológicos, em lesões de pacientes com LM pré e pós-tratamentos com SbV ou SbV associado à Ptx. Para isto, foram realizadas reações de imunofluorescência e aquisição de imagens por microscopia confocal em cortes de lesões congeladas obtidas de pacientes com LM antes e após os diferentes tratamentos. Pacientes com LM pré e pós-tratamentos com SbV apresentaram número de células T CD4+, T CD8+ e CD68+ semelhantes. Não foi observada diferença significativa na expressão das diferentes citocinas e granzima A, comparando-se as lesões obtidas pré e pós-tratamento com SbV. Lesões de pacientes com LM pós-tratamento com SbV associado à Ptx apresentaram menor frequência de macrófagos CD68+ quando comparado com lesões de pacientes com LM pré-tratamento, sem alteração nas freqüências de células T CD4+ e T CD8+. Não houve alteração na expressão de IFN-, IL-10 e granzima A pós-tratamento com SbV associado à Ptx. No entanto, observou-se que o tratamento SbV + Ptx leva a uma redução do número de células CD68+TNF-+. Não foram observadas diferenças nas frequências de populações celulares e citocinas comparando-se os tratamentos. O tratamento com SbV associado à Ptx induziu perda da correlação positiva tanto entre o infiltrado inflamatório e o número de células TNF-+, como entre o número de células T CD8+ e granzima A+. O tratamento de Ptx como adjuvante ao SbV pode resultar em uma modulação da resposta imunológica mais eficiente, o que pode explicar a cura mais rápida observada nesse tratamento, beneficiando a população infectada

O rótulo da embalagem constitui um dos principais elos entre o produtor e o consumidor. Para que este consumidor faça a sua escolha de forma mais adequada, para obter opções mais saudáveis, é importante que ele seja capaz de compreender as informações expressas nos rótulos, e que tais dados sejam confiáveis. Neste trabalho foi feita uma verificação das informações contidas nos rótulos das embalagens, relativas às propriedades nutricionais de uma porção de salsicha. A escolha pela salsicha como objeto de análise se deu a partir da constatação de que atualmente existe um alto consumo de produtos industrializados no Brasil, principalmente de embutidos, tais como salsicha. Essa situação tem provocado um aumento considerável da ingestão de gorduras e de sódio por parte da população brasileira. A ingestão excessiva dessas substâncias tem aumentado a incidência de doenças crônicas não transmissíveis. Fato que tem sido motivo de atenção para os órgãos de Saúde Pública e para muitos consumidores. Análises bromatológicas foram realizadas para determinar o valor energético e a quantidade de cada nutriente presente numa porção de salsicha. Foi verificado se a rotulagem estava de acordo com a legislação e os resultados obtidos foram comparados com os dados expressos nos rótulos das amostras de salsichas analisadas. Nesse processo, encontrou-se diversos equívocos principalmente em relação aos valores de carboidratos, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. Todos os rótulos apresentaram falhas e não estavam de acordo com a legislação vigente.

O trabalho discute a importância da avaliação para o sucesso dos processos de ensino aprendizagem que acontecem no interior das instituições de ensino do nosso país. Através da análise das avaliações dos educadores da Escola Estadual Antero Magalhães de Aguiar é traçado um perfil da concepção de avaliação que está presente nas práticas destes professores. Com o objetivo de identificar estas práticas e propor metodologias alternativas que possibilitem os educadores aumentarem a gama de formas para avaliar os conteúdos ensinados aos alunos, o trabalho foi desenvolvido através da observação das avaliações destes professores e relacionado com os pressupostos teóricos disponíveis em obras literárias e artigos científicos de autores especializados. Ao final do trabalho novas metodologias foram apresentadas aos educadores como forma de diversificação das formas de avaliar, buscando contribuir para a melhoria das condições de trabalho dos educadores e consequente sucesso dos alunos.

Estudo descritivo exploratório de abordagem quantitativa que teve como objetivo estudar características das adolescentes grávidas acompanhadas pela atenção básica à saúde de Buenópolis/MG. Foram estudados a escolaridade, o estado civil, o perfil etário; o quantitativo de consultas de pré-natal; duração gestacional e tipo de parto. Para isso foram utilizados os dados secundários disponibilizados pelo Departamento de Informática do SUS (DATASUS), pelo Sistema de Informações sobre Nascidos Vivos (SINASC) e Sistema de Acompanhamento do Programa de Humanização no Pré-Natal e Nascimento (SISPRENATAL) no período de 2003 a 2012. O percentual de adolescentes grávidas ficou em torno de 24% no período. Apenas 45,2% das gestantes adolescentes fizeram entre 7 ou mais consultas. Ocorreram 72,9% de partos vaginais e 27,1% cesáreos. Apenas 103 (38,1%) das 270 adolescentes analisadas no período realizaram a primeira consulta nos primeiros 3 meses. A prevalência de adolescentes que tiveram bebês prematuros no período estudado foi de 13,4%. 75,9 % das adolescentes grávidas estavam solteiras quando tiveram seus filhos. Observou-se grande diferença escolar do grupo de adolescentes gestantes com ensino médio: do ano de 2003, 39,1%, para o grupo do ano de 2012, 100%. A caracterização do perfil das adolescentes grávidas permite identificar as necessidades destas e assim direcionar as atividades educativas em saúde e a assistência pré e pós-parto para essa população. Perante os achados, ficou evidente a necessidade de: 1. Ações educativas e intersetoriais que possam realmente transformar informações em comportamentos que previnam a gestação entre adolescentes, e 2. Capacitação da Estratégia de Saúde da Família para realizar um pré-natal qualificado para as adolescentes gestantes e uma assistência que contemple oferta de métodos contraceptivos indicados para adolescentes em geral.

A partir de uma tradição de estudos da linguagem no escopo da Análise Crítica do Discurso, através da análise da coesão lexical em textos da mídia impressa, dentro do projeto CORDIALL da Faculdade de Letras da UFMG, este trabalho abordou o campo discursivo das relações raciais brasileiras como representadas em corpus de jornalimpresso. Foi destacada a opção de conceito de discurso como adotada em Fairclough (1992), onde esse é definido como práticas e relações sociais, como construção social da realidade e como forma de conhecimento. Isso possibilitou que se verificassem, nas escolhas no domínio da coesão lexical do discurso mediado, a natureza idelógica daconstrução de significados. Foi realizada uma análise das relações lexicais da palavra-chave racismo e de itens lexicais e colocações semanticamente relacionadas, organizadas em campos semânticos. Os conceitos centrais nesse campo discursivo foram analisados quanto a sua ocorrência no corpus, em contraste com seus usos e definições em dicionários e em publicações acadêmicas especializadas. Tais campos foram nomeados campo semântico das relações raciais naturalizadas, campo semântico das identidades sociais, comênfase em identidades sócio-raciais, e campo semântico das relações raciais em reconstrução. O enfoque principal da pesquisa recaiu sobre as tendências no léxico, seccionado nesses campos semânticos, em termos de orientações para a diferença (cf. FAIRCLOUGH, 2003), ou seja, as tendências discursivas de um jornal impresso quanto à abertura, acentuação, tentativa de resolução, suspensão ou consenso acerca das diferenças, aspectos privilegiados na observação de padrões de interdiscursividade. Foram tomadas as bases metodológicas de Fairclough (2003), visando à identificação detensões discursivas, assimetrias de poder, e tendências a mudanças discursivas para conceitos centrais das relações raciais no Brasil, como racismo, raça, cor da pele, étnico, preconceito, discriminação, ação afirmativa, sistema de cotas e democracia racial. Outro foco da pesquisa foram os movimentos de comodificação, de tecnologização, e de democratização do discurso. A escolha do corpus de mídia impressa levou em consideração três momentos de grande impacto nos debates sobre as relações raciais brasileiras: a comemoração do tricentenário da morte (imortalidade) de Zumbi dos Palmares, em 1995; a Conferência de Durban, em 2001; e os episódios de racismo no futebol no Brasil, a partir do caso Grafite, em 2005. Esses três anos foram destacados pela grande quantidade de textos contendo a palavra-chave racismo publicados no jornal eleito para o corpus, a Folha deSão Paulo, significativamente maior do que dos outros anos da década entre 1995 e 2005. No primeiro momento, 1995, o destaque foi uma tendência à comodificação do discurso, tendo o principal marco daquele ano, o tricentenário de Zumbi, uma importância secundária em relação à publicação da Folha, o Racismo Cordial. Ficou evidenciado um elevado índice de auto-referenciação que permeou as práticas discursivas da Folha e seu grupo de empresas, possibilitando a constituição de discursos que se fizeram auto-sustentáveis, dando ao léxico daquele ano características marcantes. No segundo momento, teve destaque um grande teor de tecnologização do discurso, envolvendo a preparação brasileira para, e a participação na Conferência de Durban.

O carnaval é uma prática cultural festiva, espaço para vivência do lazer. O carnaval de Itabirito, do qual participam moradores da cidade e turistas de cidades de Minas, de outros estados do Brasil e até do exterior, é organizado pela Prefeitura Municipal. Ao longo dos anos, essa festa foi se constituindo por diferentes manifestações, como desfile de corso, blocos, bailes nos clubes sociais, práticas que ora ficam em evidência, ora não. Nos anos de 1990, ela adquire novas características dadas, especialmente, pela presença de blocos sonorizados e trios elétricos, que passam a tomar conta das ruas da cidade. Este trabalho teve por objetivo estudar o carnaval de Itabirito entre os anos de 1990 e 2010, buscando compreender sua constituição (organização, espaços destinados à realização do evento, atrações, investimentos e arrecadação), relevância econômica e social para o município e os impactos do turismo na festa. A partir da abordagem historiográfica, embasada na história do presente, foram analisadas 295 reportagens sobre o carnaval de Itabirito, encontradas em 16 títulos de jornais pertencentes ao Arquivo Público Municipal de Itabirito. Também foram utilizados manuais; revistas e clippings de documentos para o prefeito, encontrados nesse mesmo acervo que tratavam do tema deste estudo, bem como livros de memorialistas de Itabirito e decretos-lei publicados pela Câmara Municipal de Itabirito que regulamentavam a festa. Neste período, a festa foi marcada por mudanças, passando a se espelhar especialmente no carnaval da Bahia, Rio de Janeiro e São Paulo, com a introdução de novos ritmos musicais, como axé, frevo, lambada e zumba; houve ampliação do espaço geográfico destinado à festa devido ao aumento gradativo de público; incremento nos investimentos em infraestrutura, contratação de pessoal e aporte financeiro para a execução do carnaval; além de mudanças na programação da festa, que passou a ser realizada quase exclusivamente nas ruas da cidade. Uma das principais ações promovidas pela gestão municipal foi investir no turismo com o objetivo de atrair mais turistas para a festa. Tais investimentos foram alocados na divulgação da festa, em infraestrutura turística e em parcerias com empreendimentos privados. A presença dos turistas era bem vinda porque fomentava a economia da cidade, mas havia também o receio dos comerciantes em relação aos ambulantes forasteiros. Já a Prefeitura receava a vinda de turistas inoportunos para a cidade. O carnaval de Itabirito foi, portanto, uma festa marcada por mudanças em sua organização e em suas manifestações culturais, privilegiando o desenvolvimento da atividade turística na cidade. Este trabalho contribui para a compreensão do carnaval de Itabirito e suas relações com o turismo na cidade.

A macaúba (Acrocomia aculeata) é considerada a palmeira de maior dispersão no território brasileiro, ocorrendo, com maior frequência, no estado de Minas Gerais, nas regiões do Alto Paranaíba e norte de Minas e na Zona Metalúrgica. Todas as partes do fruto possuem potencial para utilização industrial: a extração dos óleos da casca, polpa e amêndoa; a utilização das fibras - resíduos da extração - para produção de ração; e a castanha seca, de alto poder calorífico pode ser utilizada como carvão vegetal. O componente de maior valor econômico do fruto da macaúba, em termos de utilização industrial, é o óleo extraído da polpa e da amêndoa. Desta extração surge um coproduto, a torta residual da extração, de apreciável valor nutricional, destacando-se o teor de fibras.Este trabalho tem como objetivo principal o desenvolvimento de uma metodologia para a produção de uma farinha com qualidade alimentícia a partir da torta residual da extração do óleo da polpa da macaúba e a investigação de sua utilização em um produto da panificação. Realizou-se a caracterização dessa torta residual, determinando-se do teor de proteína 8,0%, lipídeos 25,8%, carboidratos 53,4%, umidade 8,4%, acidez 2,7%, cinzas 4,4% e ausência de rancidez. Para a produção da farinha realizaram-se ensaios de secagem em estufa convectivas nas temperaturas de 60ºC, 70ºC e 80ºC, buscando-se a determinação das condições ideais de secagem, baseando-se no menor tempo de processamento para que se atingisse umidade satisfatória (abaixo de 5%) preservando-se a qualidade nutricional da torta (possível perda de proteína durante o processo, presença de rancidez, alteração da acidez da torta). Os resultados apontaram como ideal a temperatura de 80ºC apresentando umidade baixa (4,0%) em menor tempo (50 min) de aquecimento, rancidez negativa e teor de acidez e proteínas dentro dos padrões aceitáveis. Após secagem da torta à 80ºC, realizou-se moagem e peneiração do produto. Realizou-se, então, a análise da farinha, determinando-se teor de proteína de 7,20% ( b.s), lipídeos 27,1% (b.s), carboidratos 41,2% (b.s), umidade 4,5%, cinzas 4,2%, ausência de rancidez e um alto teor de fibras, 20%, o que pode contribuir para que um alimento produzido a partir dessa farinha possa ser caracterizado como um alimento funcional. A análise microbiológica determinou que a farinha produzida esta dentro dos padrões estabelecidos pela ANVISA. Para avaliar aceitação da farinha como um produto alimentício, optou-se por aplicá-la na formulação de um bolo, com substituição da farinha de macaúba de 30%, 42% e 54%. A análise sensorial foi realizada, utilizando-se 60 provadores escolhidos aleatoriamente. O resultado foi satisfatório e as três formulações dos bolos foram bem aceitas considerando-se os atributos de aparência, sabor, aroma, textura, impressão global e intenção de compra, sendo a de menor substituição (30%) a mais bem aceita seguida pela formulação de 54% que recebeu aprovação acima de 70% na maioria dos atributos. Os resultados obtidos confirmam o potencial de utilização da farinha para fins alimentícios.

CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

O presente trabalho consiste em uma análise da noção de identificação com o agressor, tal como foi elaborada por Sándor Ferenczi em 1933. Com o objetivo de investigar em profundidade, abordamos os mecanismos mais básicos subjacentes à identificação com o agressor, tal como foram utilizados por Ferenczi em sua descrição: a identificação, a clivagem e a introjeção. Para essa investigação, pesquisamos os conceitos de identificação e clivagem na psicanálise freudiana, promovendo uma comparação com o uso destes conceitos no texto ferencziano. A noção de introjeção foi abordada a partir de Ferenczi, sendo enfatizadas as diferenças entre sua ignificação em 1909/1912 e em 1933. Além disso, buscando compreender a identificação com o agressor, elencamos alguns fatores importantesque se conjugam para o estabelecimento do trauma decorrente do abuso sexual infantil no psiquismo infantil e, para isso, recorremos à noção freudiana de séries complementares

Este trabalho tem por objetivo principal analisar o ingresso no mercado de trabalho entre os jovens de 15 a 24 anos de idade, nos períodos de 1982/1983, 1991/1992 e 2000/2001, em seis regiões metropolitanas: Recife, Salvador, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, São Paulo e Porto Alegre; analisadas conjuntamente. As motivações do trabalho são investigar a estrutura etária da transição; os fatores que a influenciam, como as características individuais, os recursos familiares e as variáveis demográficas e, finalmente, se ao longo do tempo houve mudanças significativas no efeito destas variáveis. A base de dados utilizada foi a Pesquisa Mensal de Emprego do IBGE e três técnicas para análise foram empregadas: a primeira foi o singulate mean age para o cálculo da idade média do primeiro emprego; a segunda, tabelas de sobrevivência para a análise da estrutura etária da transição (diferenciando-se por condição de ocupação) entre todos os jovens, homens e mulheres, separadamente, e jovens estudantes e aqueles que não freqüentam escola, também separadamente. E, a terceira foi um modelo logit multinomial a fim de se analisar os fatores que influenciam o momento da inserção no mercado de trabalho. Ao final, observou-se que está ocorrendo um adiamento na idade de ingresso, há diferenças significativas por sexo, embora se perceba uma tendência à conversão ao longo do tempo. Da mesma maneira, há um padrão distinto de ingresso no mercado de trabalho entre os jovens que freqüentam ou não escola. E há tanto influências significativas das características individuais, como o sexo e a escolaridade, dos recursos familiares disponíveis, como o capital cultural, econômico e social das famílias e, igualmente, relações com variáveis demográficas como a idade, o tamanho da coorte e o período .