Repositório RCAAP

Com o processo de migração da população para os centros urbanos, as cidades foram crescendo e se desenvolvendosem nenhum planejamento prévio. Dessa forma, surgiram diversos problemas impactantes que afetaram o ambiente  e consequentemente a qualidade de vida de seus moradores. Por outro lado, a urbanização planejada pode trazer significativos benefícios para sociedade. Nesse sentido, as técnicas de Geoprocessamento são ferramentas importantes que permitem a confecção de mapas para o acompanhamento da expansão urbana dos municípios. No presente trabalho é apresentado um estudo de caso cujo objetivo principal foi estimar a evolução espacial da área urbana do município de João Pessoa, Paraíba, ocorrida entre os anos de 1990 e 2006. Para tanto, foram usadas imagens orbitais para definição das classes: urbano, solo exposto, vegetaçãoe água; tendo em vista, a quantificação dessas áreas, através da classificação digital supervisionada utilizando o método da Máxima Verossimilhança (MaxVer). Como resultados identificou-se que a classe do tipo urbano foi a que obteve a maior estimativa de crescimento no período estudado, apresentando no ano de 1990 a porcentagem de 17,98%, que passou a totalizar no ano de 200638,26% da área total do município. 

O litoral brasileiro é banhado pelo Oceano Atlântico e composto por diversas paisagens ao longo da costa. Entre elas encontram-se as falésias, que, por sua beleza, atraem a exploração turística o que, muitas vezes, compromete seu equilíbrio. Com a finalidade de proteger o meio ambiente das ações antrópicas, o poder público vem criando áreas para preservar e/ou conservar o meio ambiente, entre elas existem as APA e as APP. O objetivo do presente trabalho foi analisar a variabilidade espaço-temporal da linha de ruptura do relevo, na borda das falésias da APA Tambaba, entre os anos de 1985 e 2012; e identificar a existência de edificações dentro da APP no ano de 2012. Para tanto, foram utilizadas imagens do satélite Quickbird de 2012, do satélite IKONOS II de 2005 e fotos aéreas de 1985 para delimitação das linhas das falésias; o DSAS, que é uma extensão gratuita do ArcGIS, para obtenção de taxas de variação da linha de ruptura do relevo; e o software ArcGIS para delimitação e análise das APP. Como resultados, foram identificadas variações no movimento das linhas estudadas, tanto para erosão como para deposição nas falésias da APA Tambaba. No maior trecho da APA obteve-se uma média de -0,17m/ano para erosão e de 0,49m/ano para deposição, já no menor trecho a média de erosão foi -0,38m/ano e de deposição 0,14m/ano. Foi comprovada a existência de edificações irregulares correspondente a 22.818,91 m², o que equivale a aproximadamente 3% da área total da APP.

Este trabalho teve como objetivo caracterizar físico-quimicamente méis de abelhas africanizadas (Apis melífera L.) comercializados no município de Russas-CE, Brasil, em mercados e feiras durante o mês de junho de 2010. Para isto, foram coletadas amostras de méis de abelha Apis mellifera L. diretamente dos pontos de comercialização do município de Russas, e transportadas para o Laboratório de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) onde foram determinados: teor de hidroximetilfurfural (mg kg-1), acidez livre, acidez total (meq kg-1), açucares  redutores (%), umidade (%), condutividade elétrica, sacarose(%) e pH. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. Verificou-se que Alguns méis analisados não atenderam as especificações vigentes na legislação para os parâmetros avaliados.

Durante muito tempo pensou-se que os recursos naturais eram ilimitados e que a iniciativa privada, sobretudo a empresa, poderia utilizá-los infinitamente sem se preocupar com o seu desaparecimento. No entanto, pesquisas mostraram que os recursos naturais eram limitados e que sua utilização desordenada causa graves danos ao meio ambiente, afetando consequentemente o desenvolvimento sócio-econômico. Diante dessas constatações, o Estado passou a intervir na atividade econômica com o objetivo de atribuir-lhe uma função pública de atendimento das necessidades sociais e de respeito ao meio ambiente. Neste sentido, o presente trabalho analisa a aplicação do princípio da função social da empresa frente ao desenvolvimento sustentável, tendo por objetivo estudar o referido princípio à luz do artigo 170 da Constituição Federal de 1988, a fim de provar que o mesmo constitui um dos fatores para promoção do desenvolvimento sustentável. Bem como, apresenta os conceitos de função social da empresa, responsabilidade social e desenvolvimento sustentável, apresentando suas múltiplas dimensões, de modo a comprovar que é do cumprimento ativo da função social que a empresa efetivará o desenvolvimento sustentável, voltando-se para as preocupações ambientais, econômicas e sociais, sem esquecer-se de seu objetivo principal, o lucro. Para tanto, se utiliza do método dedutivo, com o objetivo de aplicar princípios gerais a casos particulares, apresentando-se para tanto um problema e uma hipótese. Adota-se como método de procedimento, a documentação indireta, recorrendo-se a artigos publicados em revistas especializadas, bem como a livros, legislação e jurisprudência. Enquanto técnica de pesquisa, faz-se uso do quantitativo-descritivo, a fim de descrever fatos e características relacionadas com a função social da empresa, bem como com a questão da busca pelo desenvolvimento sustentável. De forma que se constata como resultado, o de que o desenvolvimento sustentável é uma tendência atual que ao lado da função social impõe às empresas a obrigação de se envolver em temáticas relacionadas com as questões econômicas, sociais e ambientais, haja vista ser a função social um dos meios de se efetivar o desenvolvimento sustentável.

No presente trabalho o protozoário ciliado Paramecium caudatum Ehrenberg, 1833 foi isolado da Represa do Monjolinho (São Carlos-SP) e mantido em cultura monoxênica sob condições  de cultivo previamente estabelecidas, e seguindo recomendações de otimização para cultivo do protozoário; usado em experimentos para avaliar a toxicidade de dezessete metais sob a forma de íons cloreto (alumínio, arsênio, bário, cádmio, chumbo, cobalto, cobre, cromo, estanho, estrôncio, ferro (II), lítio, manganês, mercúrio, molibdênio, níquel, e zinco) e nitrato de prata; visando a possibilidade de sua utilização como organismo-teste e indicador ambiental em um bioensaio padronizado. Foi verificado previamente, por meio dos ensaios que o Paramecium caudatum apresenta pouca tolerância aos metais usados nos testes, revelando uma maior tolerância ao Lítio, sugere que se realize testes definitivos com  os resultados aqui obtidos visando estabelecer criteriosamente através de testes de concetração letal a 50% (LC50-24h.), visando estabelecer com maior precisão as faixas de mortalidade e tolerância do protozoário para cada íon metal aqui utilizado nos ensaios preliminares.

O objetivo do trabalho foi selecionar cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) quanto a resistência a nematóide de galhas Meloidogyne incognita, raça 2. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, com 11 cultivares de feijão comum: BRS Requinte, BRS Pontal, CNFC 10470, IPR Tangará, IPR Colibri, Princesa, IPR Siriri, Aporé, Engopa 202 Rubi, IPR Juriti, BRS Magestoso e a cultivar de tomate Santa Clara como padrão de susceptibilidade. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, sendo cada parcela útil composta por cinco plantas. Avaliou-se o número de galhas, posicionamento das galhas, tamanho das galhas e o índice de reprodução do Meloidogyne incognita¸raça 2. Para a característica tamanho médio de galhas não houve diferença significativa entre os cultivares avaliados. Pelo índice de reprodução das galhas, os genótipos BRS Requinte, BRS Pontal, CNFC 10470, IPR Tangará, IPR Colibri, Princesa, IPR Siriri e Aporé foram classificados como levemente resistente e os genótipos Engopa 202 Rubi, Ipr Juriti e Brs Magestoso foram classificados como susceptíveis ao nematoide das galhas Meloidogyne incognita, raça 2. 

Foram avaliados os efeitos da administração oral em 40 dias de duas marcas comerciais de leites fermentados - uma cultivada com Lactobacilus paracasei (L1) e outra com Lactobacillus casei (L2) - e de indometacina sobre o ganho de peso corpóreo e peso dos órgãos de ratos Wistar machos com 90 dias de idade. Os animais foram divididos em 6 grupos de n=10, onde, além de água e ração, receberam: leite fermentado L1 (grupo LP), leite fermentado L1 + droga (LP+D), controle água (C), droga (D), leite fermentado L2 (LC) e leite fermentado L2 + droga (LC+D), registrando-se os pesos semanais. Após o sacrifício, os rins, baços e fígados foram pesados. Os grupos LC, LC+D e LP+D não diferiram do grupo C em relação ao ganho de peso, porém LP e D apresentaram peso inferior; os grupos LP+D e LC+D apresentaram diferença em relação aos grupos C e D. Os pesos dos rins não diferiram; o baço do grupo LP apresentou menor peso em relação aos demais grupos; o grupo D apresentou peso de fígado superior ao grupo C; já LP e LC+D demonstraram pesos inferiores ao grupo C, porém os pesos dos fígados não diferiram entre todos àqueles que receberam leite fermentado adicionado à sua alimentação.

O trabalho foi realizado em um lisímetro de drenagem com dimensões de 100 cm de aresta, utilizando-se um solo tipo Neossolo Quartzarênico, com 94% de areia, 1% de silte e 5% de argila. Os testes foram realizados utilizando um volume de reposição, fixo de 8,0 L de água. As irrigações foram realizadas, utilizando-se um esquema fatorial de duas vazões (2,0; 4,0 L h-1) por quatro intermitências (uma, duas, três e sem intermitências). A velocidade da frente de umidade no solo irrigado com o emissor de 4,0 L h-1 foi, respectivamente, de 47,6; 39,2; 36,6; e 39,7 cm h-1 para irrigação sem, com uma, duas e com três intermitências. Com o emissor com 2,0 L h-1 a velocidade foi de 34,7; 25,1; 23,0 e 28,3 cm h-1. Nas irrigações realizadas com um emissor de vazão de 4,0 L h-1, a velocidade da frente de umidade sofreu um decréscimo de 17,65; 23,11 e 16,60%, entre as irrigações sem intermitência e as irrigações com uma, duas e três intermitências, respectivamente; e nas irrigações realizadas com emissores de vazão de 2,0 L h-1, houve um decréscimo de 27,67; 33,72 e 18,44%. A redução na velocidade da frente de umidade aumenta o tempo de oportunidade para extração da água pela cultura, aumentando a eficiência de uso da água, e reduzindo as perdas por percolação profunda.

O objetivo do presente trabalho foi desenvolver pão de queijo elaborado com resíduo da indústria de soja, o okara. Na formulação do pão de queijo foi utilizado 10 % de okara em substituição ao polvilho azedo. O pão de queijo foi submetido à análise sensorial de aceitação utilizando-se a escala hedônica de nove pontos, com provadores não-treinados em teste de laboratório e de localização central. Os resultados demonstraram que houve diferença de consumo do pão de queijo entre as diferentes faixas etárias dos provadores que participaram da análise sensorial. Também foi verificado que, no teste de laboratório e de localização central, o pão de queijo apresentou uma boa a aceitação e a intenção de compra, sugerindo a potencialidade de seu uso na elaboração de alimentos com propriedades funcionais

O presente trabalho objetivou verificar a qualidade microbiológica de amostras de água de coco comercializadas por ambulantes na cidade de Juazeiro do Norte - Ceará. Foram coletadas seis amostras de água de coco, em seis pontos de vendas, as amostras foram mantidas em recipientes isotérmicos com gelo para sua melhor conservação e transportadas imediatamente para o Laboratório de Microbiologia de Alimentos da FATEC – Cariri. Foram realizadas análises de coliformes a 45°C e Salmonella spp, segundo as normas da APHA - American Public Health Association (2001). A interpretação dos resultados foi feita de acordo com os critérios microbiológicos estabelecidos RDC N° 12, 02 de janeiro de 2001 da ANVISA. Os resultados para coliformes a 45°C revelam que 66,67% encontram-se em conformidade com a legislação e 33,33% das amostras, estão em desacordo com o padrão federal vigente que permite até 10NMP/ml. Para Salmonella spp., os resultados encontrados foram de ausência em todas as amostras.  

Com o presente trabalho, objetivou-se avaliar a mineralização de dois compostos húmicos pelo método de respiração microbiana. Foram constituídos os seguintes tratamentos: T1(Solo autoclavado + húmus de esterco), T2(Solo autoclavado + húmus vegetal), T3(Solo não autoclavado + húmus de esterco), T4(Solo não autoclavado + húmus vegetal), e T5 (Solo não autoclavado). Em todos os ensaios foi observada a decomposição dos compostos. A evolução na atividade microbiana, mostra os valores de cada tratamento em diferentes tempos de incubação, onde o tratamento T5 apresentou maior taxa de decomposição, diferindo de todos os outros tratamentos devido à atividade dos microrganismos do solo, que pelo teor de CO2 liberado indica que ocorreu mineralização mais intensa nos tratamentos que receberam vermicomposto.

Em um talude situado no município de Viçosa, MG, foram avaliadas umidade, temperatura e matéria seca de raiz, em duas situações: solo recoberto com saco de aniagem e solo sem cobertura. Os dados foram coletados no terço inferior da encosta em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições. As parcelas foram de 0,50 x 0,90 m. As avaliações foram realizadas de junho a julho de 2012 com medições semanais da temperatura na superfície do solo e umidade nas profundidades de 0 a 6 e 6 a 12 cm. As raízes foram coletadas com um anel de 0,167 dm3 em quatro amostragens por parcela. Os resultados permitiram concluir boa exploração do substrato original pelas raízes das plantas. Tanto a umidade do solo como a temperatura no tratamento com saco de aniagem propiciaram melhores condições para o estabelecimento das plantas, criando um ambiente favorável à colonização pela microfauna.

Este trabalho teve por objetivo realizar o primeiro ciclo de seleção massal na população PM1 de melão, visando desenvolver uma cultivar de melão que combine as características de resistência ao transporte do melão valenciano com as características de qualidade do melão americano para o Estado de Alagoas. A pesquisa foi desenvolvida, em condições de campo, na Área Experimental do Setor de Melhoramento Genético de Plantas do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Alagoas, nos anos de 2010 e 2011. A semeadura da população PM1 de melão foi realizada no dia 18/11/2010, com o desbaste aos 25 dias após a semeadura e a colheita realizada aos 67 dias. Na seleção foram consideradas plantas que apresentaram frutos de coloração da casca amarela, sem costelas, sem rendilhamento, polpa com a coloração salmão e com pedúnculo que não se desprendesse da planta quando o fruto está maduro. Dos 710 frutos colhidos da população em estudo foram selecionados 12 frutos que apresentavam as características desejadas, sendo submetidos às seguintes avaliações: Peso dos Frutos, em g, Diâmetro Longitudinal, em cm, Diâmetro Transversal, em cm, Espessura da Polpa, em cm e Espessura da Casca, em cm. Foi realizada uma distribuição de frequências absolutas e relativas de classes em relação ao peso dos 710 frutos da população PM1 de melão. Para os frutos selecionados foram estimadas as médias aritméticas, os valores da amplitude total, o coeficiente de variação e o intervalo de confiança (95%) para cada variável analisada.  Foi formado um grupo após a seleção que apresenta as características desejadas. Os frutos selecionados encontram-se nas classes de peso dos frutos que compreendem o intervalo de 836 a 1.380 g, apresentando uma Intensidade de Seleção de 1,70 % na população em estudo.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de quatro genótipos de milho (Viçosense, Branca e Rio Largo; e uma variedade comercial desenvolvida pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), BR 106) submetidas a dois tipos de adubação (orgânica e química) no Município de Rio Largo-Alagoas. O delineamento experimental usado foi em blocos casualizado, com três repetições no esquema fatorial (4 x 2). Estudaram-se as variáveis: tamanho da espiga (TE), em cm; diâmetro de espigas (DE), em cm; número de fileiras por espigas (NFP), em unidades; peso de 100 grãos (PG 100), em g; altura de inserção da 1ª espiga (AIP), em cm; altura de plantas (AP) em cm e rendimento de grãos (RG), em t.ha-1. Para variável Rendimento de Grãos não se identificou diferença significativa entre os genótipos avaliados, no qual apresentou valor médio de 5103,90 t ha-1. Tais resultados demonstram a potencialidade dos genótipos desenvolvidos pelo SMGP-CECA/UFAL, e da variedade BR 106 lançada pela EMBRAPA, pois superaram a média alagoana e brasileira no rendimento de grãos. Os tipos de adubação apresentaram uma média 5103,9 t ha-1, não apresentando diferenças significativas entre si. O genótipo Rio Largo apresentou os melhores resultados para peso de cem grãos (33,65 g), altura de inserção da primeira espiga (147,67 cm) e juntamente com o genótipo Branca obtiveram as maiores alturas de plantas, respectivamente, 276,67 cm e 270,5 cm. A Variedade BR 106 obteve o maior número de fileiras por espiga (14,35 un) e a menor altura de inserção da primeira espiga (79,33 cm) e ao lado do genótipo Viçosense os menores peso de cem grãos, respectivamente, 28,6 g e 29,13 g.

A utilização de gordura animal para produção de sabão vem sendo cada vez mais enfatizada, devido ao fato deste apresentar um baixo custo. O sebo bovino é uma matéria-prima de grande relevância no Brasil, visto que, este é um subproduto da carne, que é produzida em larga escala no país. A adição de tensoativo a diferentes formulações apresenta comportamentos adversos quando se está analisando o processo de micelização. O presente trabalho tem como objetivo analisar o efeito de aditivos nesse processo: a adição de um eletrólito, onde se utilizou o KCl; a influência da água dura e de um agente complexante na formulação das soluções. As análises foram realizadas utilizando o método do peso da gota. Os resultados foram compatíveis aos da literatura. Os valores de c.m.c. obtidos mostraram que a presença do eletrólito diminui a c.m.c., devido este possibilitar uma menor repulsão eletrostática entre as moléculas de tensoativo. Já a água dura causou um aumento da c.m.c., fato que pôde ser explicado pela neutralização das moléculas tensoativas pelos metais contidos na água, este valor de c.m.c. foi diminuído com a adição de EDTA, que complexa os metais que interferem no processo de micelização.

A torta de filtro é uma alternativa promissora como matéria prima na complementação dos nutrientes essenciais para o desenvolvimento de mudas de hortaliças. Este trabalho objetivou avaliar o desenvolvimento de mudas de tomate industrial cultivadas em ambiente protegido, aplicando-se diferentes doses de torta de filtro, como biofertilizante, em substrato comercial e solo. Delineamento experimental foi de blocos casualizados com seis tratamentos e sete repetições totalizando 42 parcelas, para cada substrato. Cada unidade experimental consistia de copos com capacidade para 200 mL, nos quais foi incorporada a torta de filtro nas seguintes doses: 0, 2, 4, 6, 8 e 10 Mg ha-1. As variáveis respostas observadas foram: altura de plantas (cm); massa da matéria verde da parte aérea (g); massa seca da parte aérea (g). A utilização da torta de filtro tem efeitos positivos na produção de mudas de tomate industrial. A dose de torta de filtro adicionada ao substrato comercial que proporcionou o melhor desenvolvimento de mudas de tomate industrial é de 6,5 Mg ha-1. Com este ensaio, não foi possível atingir a dose ótima de torta de filtro, a qual representa o melhor desenvolvimento de mudas de tomate industrial, quando cultivado em solo, sugerindo o uso de doses maiores em experimentos posteriores.

Com presente trabalho objetivou-se verificar a ocorrência de fungos de campo e armazenamento nos componentes vegetais e minerais de uma ração formulada para suínos. O experimento foi realizado no Laboratório de Microbiologia Agrícola do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Alagoas. Foram feitas três coletas de amostras da ração e de seus constituintes. Para contagem UFCg foram feitas diluições seriadas decimais e semeadura em meio de Martin. Posteriormente, sucessivas replicações para purificação dos isolados, e microcultura em lâmina para identificação dos gêneros. O número de unidades formadoras de colônias de fungos detectado foi menor  para o PREMIX  (3,71 log10 UFCg-1) e maior para o farelo de milho (4,75 log10 UFCg-1) que não diferiu significativamente do farelo de soja (4,49 log10 UFCg-1), na ração o número foi de 4,22 log10 UFCg-1. Foram detectadas diferenças significativas entre as coletas (P<0,05) sendo o maior valor observado na primeira (4,92 log10 UFCg-1) e o menor na terceira (3,56 log10 UFCg-1). Foram detectadas a presença de fungos de armazenamento, o Penicillium e Aspergillus, e os fungos de campo Fusarium, Colletrotrichum  e Cladosporium. Segundo os padrões microbiológicos os resultados tanto nas amostras dos constituintes, quanto da ração podem ser consideradas aceitáveis.

Este trabalho faz uma análise, a partir de publicações científicas, das externalidades promovidas pelos sistemas agroflorestais como modelo de ocupação de solo para produção agrícola de caráter ecológico. As externalidades são divididas nas dimensões solos, recursos hídricos, biodiversidade, econômica e sociocultural. A partir dos trabalhos analisados é proposto um modelo para análise da sustentabilidade em agroecossistemas, construído a partir das dimensões acima citadas, cada qual composta por um conjunto de indicadores.

No presente estudo objetivou-se analisar a produção anual de biomassa de Calotropis procera submetida a cortes periódicos e sistemáticos em duas propriedades particulares no município de Santa Luzia, Estado da Paraíba. Foram idealizados seis tratamentos com vinte repetições, num delineamento em blocos casualizados. Os indivíduos, que vegetavam naturalmente, foram medidos sua circunferência na base, comprimento total e cortados a 10,0 cm de altura do solo, sendo em seguida pesados individualmente, no campo, definindo assim o peso da matéria verde total (folhas + frutos + flores + galhos). Os tratamentos consistiram em: T1 - testemunha; T2 - cortes bimestrais; T3 – cortes trimestrais; T4 – cortes quadrimestrais; T5 – cortes semestrais e T6 – corte anual. O estudo demonstra que Calotropis procera resiste a cortes sistemáticos tendo seu melhor desempenho, em termos de quantidade e qualidade de forragem, alcançado no tratamento três com 17,5 Kg/ano de fitomassa por indivíduo que, por estimativa, chegou-se a 6,31 toneladas de matéria seca no hectare no ano. Comprovando seu potencial forrageiro no semi-árido do nordeste.

A macambira (Bromelia laciniosa M.) é uma bromélia com grande potencialidade agrícola, energética, mas escasso embasamento científico. Assim, este trabalho objetivou avaliar as condições operacionais para a secagem convectiva do miolo da macambira, a fim de gerar um produto seco viável do ponto de vista tecnológico e com possibilidade de aplicação na alimentação humana. A matéria-prima com espessura de 2,5mm e umidade média inicial de 87,20% foi disposta em bandejas no secador de bandejas, utilizando como variáveis do processo a temperatura do ar (43, 49 e 560C) e a variável fixa velocidade do ar igual a 1,0m.s-1. Após a execução dos experimentos realizou-se o estudo da cinética de secagem e a modelagem matemática (Fick, Page e empírico de dois parâmetros) das curvas experimentais como forma de definir a melhor condição de processo. O aumento da temperatura refletia no incremento dos valores de difusividade efetiva de água, sendo estes com ordem de grandeza de 10-10 m2.s-1 e, tendo o modelo empírico exponencial de dois parâmetros como o que melhor se ajustou aos dados experimentais A temperatura de 560C resultou em secagem mais rápida e mais eficiente com umidade final de 12,61%.