Repositório RCAAP

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar variáveis morfológicas e produtivas da mamoneira cv. BRS Energia sob diferentes níveis de salinidade da água de irrigação e doses de adubação nitrogenada, em experimento conduzido sob condições de campo em área experimental pertencente ao Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG). Usou-se o delineamento estatístico em blocos inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 x 4, sendo os tratamentos compostos por cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,3; 1,2; 2,1; 3,0 e 3,9 dS m-1) e quatro doses de adubação nitrogenada (70; 100; 130 e 160% da dose indicada para ensaio em vaso), e três repetições. O aumento da salinidade da água de irrigação resulta em redução no número de folhas, na área foliar, no diâmetro de caule, na altura de plantas, na fitomassa fresca das folhas, no número de frutos e de sementes totais, sendo a área foliar a variável mais afetada. A aplicação de doses crescentes de nitrogênio aumenta o número de folhas, a área foliar, a fitomassa fresca das folhas e o número de frutos total. A salinidade afeta de forma linear e decrescente a fitomassa fresca do caule, independentemente da dose de nitrogênio aplicada.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de aproveitamento de águas pluviais para fins não potáveis no campus universitário da Universidade Federal de Campina Grande-UFCG em Pombal-PB, considerando a extrema irregularidade no regime de chuvas e verificar a possibilidade de aproveitar e armazenar água de chuva para suprir asnecessidades não potáveis do campus, nos períodos de estiagens.O CCTA apresenta potencial de aproveitamento de água de chuvamuito dependente do volume de reservação, em que a demanda ao longo do ano só será atendida plenamente se o volume de reservação for maior do que 5 vezes a demanda, devido a grande variabilidade pluviométrica.

There is a great concern in areas with intensive agricultural use, such as physical structure of soil, management system, pesticides application schedule and others. Those practices are associated with environmental problems that indirectly affect the life quality as runoff and other nutrients that are carried through it. This trial studied the loss of sediments, phosphorus and total nitrogen through runoff during the cycle of soybean crop, 2007/2008, in a tillage area on  Portuguesa  river basin, Paraná state, Paraná. The experimental design had sixteen plots with four treatments and four replications, two steepness and a green cover. The treatments were represented by T1 (conventional soybean steepness < 10 %); T2 (transgenic soybean steepness < 10 %); T3 (conventional soybean steepness > 10 %) and T4 (transgenic soybean steepness > 10 %). During the trial installation, the authors respected the steepness direction. There were eight occurrences of rainfall during the crop cycle. But, the runoff occurred only during the four first ones. The results showed that concentrations varied a lot because of the variability of drained volumes. The behavior of total nitrogen as a parameter got a good correlation with the drained volume. The parameter phosphorus obtained several concentrations despite the drained volume. Volatile solids concentrations were higher than the fixed solids ones. There was no significant effect (p ≤ 0.05) of green cover concerning the obtained results, as well as steepness.

The objective of this paper was to evaluate the hidrossedimentologic parameters of the Piquiri river and relating them to basin land use systems. They were monitored the parameters of flood and suspension sediment concentrations during the period from August/2007 to April/2008 in Piquiri bridge station, Ubiratã, PR town, BR-369. They determined the rating curve of flood (R2=0,99), rating curve of suspension sediment concentrations (R2=0,95), rating curve of daily total discharge of sediments (R2=0,98) and rating curve of turbidity in function of suspension sediments (R2=0,94), being that all presented good settlements. The results indicated that can be classified in a very decrease it moderated the output of sediments of the basin

No rio Pianco, tributário do rio Piranhas-Açu, está sendo monitorado a vazão e os parâmetros físico-químicos da água: oxigênio dissolvido, condutividade elétrica, pH, temperatura da água, fósforo total, potássio, cálcio, magnésio, sódio e sólidos totais. Os resultados das análises físico-químicas indicaram pelos os valores de OD que houve um certo grau de degradação da qualidade da água. Os valores de sódio, cálcio, magnésio, potássio e fósforo corrobora com a CE e sofre influencia da variação da vazão, mostrando salinidade moderada e baixa razão de adsorção de sódio. O pH variou independente da vazão na faixa de neutralidade.

A grande quantidade de cinzas gerada pelos engenhos, proveniente da queima do bagaço da cana-de-açúcar, ou seja, a necessidade de redução de emissões advindas dessa queima, fazem com que se busquem alternativas para diminuir essas emissões, assim como para a utilização racional dessas cinzas em diversas culturas, como na produção do feijão caupi.O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos das cinzas de bagaço de cana-de-açúcar com efluente tratados, no desenvolvimento inicial da cultura do Feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp). O estudo foi desenvolvido na estação de tratamento de esgoto da Faculdade de Tecnologia CENTEC – FATEC Cariri, utilizando-se de tratamentos T1- Efluente tratado do filtro anaeróbio juntamente com as cinzas do bagaço da cana-de-açúcar; T2- Água proveniente de poço juntamente com as cinzas do bagaço da cana-de-açúcar; T3- Água proveniente de poço sem aplicação de cinzas; com três épocas de coletas, compondo um modelo de experimento inteiramente casualizado. Contudo os valores de altura e o diâmetro caulinar foram mais elevados nas plantas cultivadas com a aplicação das cinzas de bagaço de cana-de-açúcar com efluente tratados.

O crescimento acelerado da população mundial, juntamente com a pouca eficiência dos processos produtivos, tem gerado grandes quantidades de resíduos os quais não podem ser inadvertidamente dispostos no meio ambiente. A presente revisão teve como objetivo fazer um breve levantamento sobre resíduos e de sua utilização na agricultura. A despeito da presença de elementos tóxicos nos resíduos, estes podem ser empregados como fonte de nutrientes para as plantas sem que haja contaminação das mesmas ou do solo quando recomendações técnicas são seguidas.

Resumo - O cultivo do melão em regiões semi-áridas do nordeste brasileiro tem aumentado expressivamente. Com o objetivo de determinar o efeito da adubação orgânica e mineral no desenvolvimento e produção do melão na região sul do Estado do Piauí, conduziu-se um experimento na Universidade Estadual do Piauí/Campus de Corrente. O experimento constou dos seguintes tratamentos: T1 - Controle, T2 – 3L de esterco, T3 – 400 g de cinza vegetal e T4 – 150g de NPK, na formula 4-14-8, por cova. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com 5 repetição e 12 plantas por parcelas. As variáveis analisadas foram: a) germinação; b) número de folhas no ramo principal; c) circunferência dos frutos; d) produção; e) sólidos solúveis totais (oBrix). As fontes de adubação orgânica, esterco bovino e cinza apresentaram diferenças significativas nos parâmetros avaliados. A aplicação de cinza obteve baixa produção de frutos e sólidos solúveis quando comparada a adubação química, porém o esterco bovino não diferiu da adubação química quanto à produção. O esterco pode ser utilizado como única fonte de adubo para o meloeiro, como forma alternativa do adubo químico, podendo levar a melhor rentabilidade ao produtor. 

A viabilidades do reúso agrícola é uma forma e fonte de alternativa de água para irrigação, que fornece matéria orgânica e nutriente, possibilitando assegurar e incrementar a produção agrícola durante as estiagens prolongadas. O presente trabalho tem como objetivo avaliar os efeitos das cinzas de bagaço de cana-de-açúcar com esgotos tratados, na produtividade da cultura do Feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp). O estudo foi desenvolvido na estação de tratamento de esgoto da Faculdade de Tecnologia CENTEC – FATEC Cariri, utilizando-se de tratamentos T1- Efluente tratado do filtro anaeróbio sem aplicação de cinzas; T2- Efluente tratado do filtro anaeróbio juntamente com as cinzas do bagaço da cana-de-açúcar; T3- Água proveniente de poço juntamente com as cinzas do bagaço da cana-de-açúcar; T4- Água proveniente de poço sem aplicação de cinzas. Compondo um modelo de experimento inteiramente casualizado. Portanto os valores da produtividade do feijão foram superiores nas plantas cultivadas com a aplicação das cinzas de bagaço de cana-de-açúcar com esgotos tratados em relação o da água para abastecimento.

Em uma dieta equilibrada o consumo de hortaliças é de fundamental importância, devido o seu alto valor nutricional. A contaminação microbiológica da alface e do tomate pode ocorrer antes e após a colheita, através do contato com a água contaminada da irrigação, durante o transporte, pelas mãos dos manipuladores e até mesmo através da água utilizada para sua higienização. O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade microbiológica de alfaces e tomates comercializados em supermercados da cidade de Juazeiro do Norte - Ceará. As amostras foram coletadas em oito supermercados e em seguida levadas para o laboratório de microbiologia de alimentos da FATEC – Cariri, onde foram realizadas análises de coliformes totais e fecais e Salmonella spp, segundo as normas da APHA (American Public Health Association). Os resultados obtidos para coliformes totais e fecais mostraram que as amostras estavam fora dos padrões estabelecidos pela legislação, para Salmonella spp revelaram que todas as amostras (100%) encontravam-se de acordo com o padrão federal vigente. 

Os organismos edáficos agem na decomposição dos resíduos orgânicos e contribuem para o ciclo de nutrientes no sistema solo, tendo suas populações reguladas, entre outros, por fatores do ambiente. Com o objetivo de verificar a composição e determinar a influência da precipitação pluviométrica e da temperatura edáfica sobre a sazonalidade da mesofauna do solo em área de Caatinga preservada foi conduzido estudo no município de Barra de Santa Rosa, na região do Curimataú paraibano. Os invertebrados edáficos foram coletados mensalmente e extraídos usando o método de Berlese-Tullgren modificado e identificados na categoria taxonômica ordem. Paralelamente por ocasião da coleta foram mensuradas a umidade e a temperatura do solo. Constatou-se maior abundância de organismos no período chuvoso e variações na diversidade da comunidade da fauna do solo em função das diferentes épocas de coleta através da determinação dos índices de Shannon e Pielou. Acarine esteve presente em todos os meses avaliados e obteve maior freqüência relativa no período do estudo, seguido de Collembola, este ausente na época de estiagem.

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a arborização do bairro de peixe-gordo. Para isso foi realizado levantando, identificação e caracterização das árvores plantadas com potencial para o uso em arborização urbana, de forma a oferecer novas opções de utilização para estas árvores, levando em conta suas qualidades e limitações. A presente pesquisa foi realizada entre os dias 13 à 28 de julho de 2013, os dados foram coletados através de contagem simples e anotados em uma ficha de campo previamente preparada com informações sobre a data de coleta, nome vulgar (popular) e científico das espécies. Ainda foi realizado o registro de fotos das árvores. Foram encontrados 266 indivíduos arbóreos, pertencente a 29 espécies. A espécie mais frequente constatada foi o coqueiro (Cocos nucifera L.) Com uma percentagem de 31,2%. Vale ressaltar que, a presença das espécies do (a): Nim (Azadirachta indica a. Juss.) com percentual de 26,3%, carnaúba (Copernicia prunifera) com 6,01%, mangueira (Mangifera indica L.) e tamarindo (Tamarindus indica L.) com 4,13% respectivamente, e o juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) com 3,38% de ocorrência.

O uso indiscriminado de herbicidas nas culturas tem causado diferentes casos de resistência de plantas daninhas no mundo e, além disso, prejuízos ao meio ambiente. Buscando melhorar a eficiência dos herbicidas e reduzir o número de aplicaçoes, o objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos da radiação gama do Cobalto-60 sobre o herbicida 2,4-D, no controle de trapoeraba (Commelina virginica.L.). Para o experimento, foram usadas 1 plântula por vaso contendo 3-4 folhas,  com 3 repetições por tratamento. Para a irradiação, frascos contendo 40 mL do produto puro foram levados a um irradiador gama de Cobalto-60 tipo Gammacell-220, sob uma taxa de dose de 0.312 kGy/hora, e irradiados com as doses  de: 0 (T1) e (T2), 250, 500, 750 e 1000 Gy. O herbicida 2,4-D, foi usado nas concentrações de 1,5L/ha-1 durante todo o experimento, as observações foram feitas usando escalas de dano 0 a 100% para a porcentagem de controle, ao final do experimento foi avaliado o peso seco das amostras.  A análise dos dados foi feita pelo programa estatístico S.A.S. e a verificação das médias através do Teste de Tukey em nível de 5% de probabilidade. Pelos resultados obtidos, pode-se concluir que a dose de 250 Gy induziu um efeito sinergístico levando a uma maior eficiência do herbicida 2,4-D no controle da trapoeraba. Pelos resultados obtidos, pode-se concluir que a dose de 250 Gy induziu um efeito sinergístico levando a uma maior eficiência do herbicida 2,4-D em 100% no controle da trapoeraba (Commelina virginica.L).

–  O juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart) conhecido popularmente como juá é uma planta típica do Nordeste brasileiro, bastante utilizada na alimentação animal em épocas de seca prolongada. A polpa de fruta tem grande importância como matéria-prima no processamento de vários produtos. Nesse enfoque, este trabalho teve como objetivo determinar as características físicas e físico-químicas da polpa de juazeiro oriunda do cariri paraibano. Os experimentos foram realizados no LAPPA da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG – PB). Na polpa do fruto foram analisadas: (ATT) determinada pelo método titulométrico com solução padronizada de NaOH 0,1N; Atividade de água (Aw) utilizando o Aqualab, ºBrix através da determinação direta em refratômetro, pH determinado diretamente em potenciômetro previamente calibrado com soluções tampão de pH 7,0 e 4,0; cinzas através da calcinação das amostras a 550 ºC, cor utilizando espectrofotômetro MiniScan HunterLab XE Plus, no sistema de cor CieLab e teor de água pelo direto em estufa até peso constante. Os seguintes resultados foram encontrados: Acidez: 0,23%; Aw: 0,98; ºBrix: 29,3; pH: 4,64; Cinzas: 0,73; Cor (L*=56,59, a*= 8,27 e b*= 23,10) e Teor de Água: 69,49%. Diante dos resultados conclui-se que a polpa de juazeiro tem um sabor adocicado, elevado teor de água, baixa acidez e elevado pH, sendo propício ao desenvolvimento de microrganismos e rápida deterioração

O processo de desaparecimento de matas florestais nativas para o uso alternativo do solo, causada principalmente pela atividade humana. Espécies inteiras de insetos e animais desaparecem devido à destruição de seus habitats. Contudo o objetivo destefoi verificar as ações do Plano de Ação Nacional Para Conservação do Soldadinho do Araripe, observando os resultados positivos e negativos. Para o desenvolvimento do respectivo trabalho foi o distrito de Arajara, localizada na cidade de Barbalha-CE. O qual, foi realizado um levantamento de dados junto ao ICMBio e a Aquasis, bem como palestras nas escolas da comunidade de Arajara – CE, no período de junho a agosto de 2012. Também elaborou-se  trabalhos educativos de cordel, músicas, danças regionais entre outros, para uma melhor interação com os alunos usando a metodologia do fantoche do soldadinho-do-araripe, como estratégia dentro da educação ambiental. No decorrer de todo o trabalho realizado foi observado e conhecido uma amplitude de informações a cerca da educação ambiental. Analisando os impactos negativos causados pelo homem, como a degradação das matas ciliares e o desvio das nascentes onde habitam o Soldadinho-do-Araripe, foi constatado a sua real e crítica ameaça de extinção da Chapada do Araripe, motivo pelo qual despertou tamanho interesse em realizar o projeto de pesquisa sobre a sua conservação.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da salinidade da água de irrigação em dois substratos diferentes no crescimento inicial do maracujazeiro amarelo. O experimento foi conduzido em condições de laboratório e campo no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFCE, Campus de Sobral. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, em esquema de análise fatorial 5 x 2, referente aos efeitos da  salinidade da água de irrigação (0,27; 1,5; 2,5; 3,5; 4,5 dS m-1) em esterco bovino + areia (S1) e somente esterco bovino ( S2)  com quatro repetições de 96 sementes, totalizando dez tratamentos. As variáveis analisadas foram: altura da planta, número de folhas, diâmetro do caule, área foliar, comprimento da raiz, massa seca da raiz e da parte aérea. De posse dos resultados, verificou-se que o estresse salino comprometeu o crescimento inicial do maracujazeiro. As plantas manejadas com esterco bovino + areia apresentaram maior resistência ao estresse salino.

A cajazeira (Spondias mombin L.) é uma árvore frutífera encontrada principalmente nos estados do Norte e Nordeste, seus frutos possuem excelente sabor, aroma, boa aparência e qualidade nutritiva. A geleia é o produto obtido pela cocção das frutas inteiras ou em pedaços, da polpa ou do suco de frutas, adicionados de açúcar e água e concentrado até a consistência gelatinosa. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade química e sensorial de três amostras de geleias de cajá, sendo duas delas adicionadas pectina natural e ácido cítrico. As amostras foram avaliadas por 60 julgadores não treinados, utilizando uma escala hedônica de nove pontos, avaliando os atributos de cor, sabor, aroma, textura, e teste do consumidor, o qual foi analisado a intenção de consumo da geleia de cajá, se estivesse disponível no mercado ao consumidor. Realizaram-se análises de  pH, sólidos solúveis totais, acidez titulável, vitamina C, açucares (redutores, não redutores e totais). de acordo com as Normas Analíticas do Instituto Adolfo Lutz (2004). Os resultados obtidos demonstram que as geleias estão dentro dos padrões estabelecidos pela legislação em vigor. Palavras-chave: Aceitabilidade, Amostras, Provadores, Teste de aceitação.

O consumo de hortaliças cruas constitui um importante veiculo de transmissão de doenças de origem alimentar (DTA). Essa contaminação pode ocorrer antes e após a colheita, através do contato com o solo, irrigação com água contaminada, transporte e pelas mãos dos manipuladores. A alface (Lactuca sativa) é a hortaliça folhosa mais comercializada no Brasil.  O objetivo deste trabalho foi verificar a eficiência de sanificantes a base de cloro e vinagre na desinfecção de amostras de alfaces. As amostras foram coletadas no mercado Pirajá da cidade de Juazeiro do Norte - CE e transportado até os laboratórios: Processamento vegetal para sanitização, físico-químico para realização da análise de acidez titulável e microbiologia de alimentos, onde foram realizadas análises de coliformes a 35ºC e a 45ºC, Staphylococcus aureus e Salmonella spp, segundo as normas da APHA (American Public Health Association). O resultado das análises de acidez da alface higienizada com água, água + vinagre e água + hipoclorito foram em média: 0,1% para todas as amostras. Os resultados obtidos para coliformes 35ºC e a 45ºC mostraram que apenas a amostra que foi lavada apenas com água estava fora dos padrões estabelecidos pela legislação, para Staphylococcus aureus e Salmonella spp revelaram que todas as amostras (100%) encontravam-se de acordo com o padrão federal vigente. Palavras - Chaves: contaminação microbiológica, sanitizantes, higiene alimentar. 

Sapote  (Quararibea  cordata Vischer),  also  known  as  a  chupa-chupa,  is  originated  from  the Brazilian,PeruvianandColombianAmazon.Thepulpoftheripefruitisedible,fibrous,of intenseorangecolor,sweetflavorandaromatic.Sincethefruitisknowninthe Brazilian Amazononlyin itsdomesticatedstate,thisworkbecomesnecessary,whichevaluatesthephysicalandchemical profileofthefruitandprovidesmoreinformationaboutitsindustrialpotential.Thefollowing parameterswereassessed:totalmass(g)longitudinalandtransversaldiameters(mm),proximal composition,caloricvalue,carotenoids,totalpectin,totaltitratableacidity,pH,totalsoluble sugars,organicacids,color,antioxidantpotentialandphenoliccompounds.TheSapote grown in Goiânia hasaveragemassof595g,longitudinaldiameterof10.06cm andtransversaldiameterof10.68cm.The fruitcontainslargeamountsofdietaryfiber(11.94%) and  carotenoids  (1.91μg.g-1),and  high  total  pectin  content  (5.24%).  Thefruitalsohasphenoliccompoundsinthealcoholicextractsof 6.31mgGAE.100g-1 and15.06mgGAE.100g-1  intheaqueousextract.Thismakesthefruitto haveafunctionalfeature.Thus,itcanbeincludedintheindustrialcontext,withthemainfeature ofbeing an exotic fruit with properties thatgive itgood nutritionalperformance.

Normalmente, problemas de salinidade surgem quando os sais contidos na água de irrigação se acumulam na região do solo onde se encontra o sistema radicular das culturas e, com isto, seus rendimentos são afetados negativamente. Este ensaio teve por objetivo avaliar a germinação de vinagreira em função de cinco níveis de salinidade da água de irrigação. O trabalho foi realizado Laboratório de Análises de Solos e Água e em casa de vegetação, ambos localizados no IFCE, Campus de Sobral. No Ensaio I realizou-se testes preliminares que possibilitaram a construção de curvas artificiais de salinidade e no Ensaio II estudou-se os efeitos destes diferentes níveis de salinidade da água de irrigação, (T1 = testemunha – 0,17; T2=1,5; T3=2,5; T4=3,5; T5=4,5 e T6=5,5 dS m-1). As variáveis analisadas foram primeira contagem da germinação (PCG), porcentagem de germinação (%Germ), índice de velocidade de germinação (IVG) e tempo médio de germinação (TMG). De posse dos resultados verifica-se que a elevação da condutividade elétrica da água de irrigação, reduziu o vigor da germinação das sementes de vinagreira; a condutividade elétrica do substrato apresentou aumento crescente com os níveis de salinidade da água de irrigação.