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Enquadramento: A Visita de Enfermagem Pré-operatória (VEPO) promove o desempenho e satisfação do enfermeiro peri operatório pela humanização no exercício das suas funções, a melhoria contínua dos cuidados, desenvolvendo maior confiança e segurança no doente e família. Perante esta evidência, quisemos conhecer a opinião dos nossos doentes face à VEPO e em que medida a sua realização constitui um fator importante de melhoria e qualidade nos cuidados para os doentes. Objetivos da investigação: - Conhecer a opinião dos doentes aos quais foi feita a VEPO; - Conhecer a perceção dos doentes quanto à utilidade da VEPO; - Recolher dados que permitam fundamentar a mais-valia do procedimento como fator de melhoria contínua. Metodologia: Estudo descritivo simples de método quantitativo, desenvolvido de março de 2009 a janeiro de  2011. Foi aplicado um questionário com questões de resposta fechada, aberta e de opinião, elaborado pelos autores. Foram efetuadas 107 entrevistas, entre 1 a 3 meses do pós-operatório, de forma aleatória simples, por sorteio, a doentes operados pelos serviços de Cirurgia 1 e 2, Urologia e Cirurgia Vascular do Hospital S. Teotónio – Viseu. As varáveis discretas foram descritas através de frequências absolutas (nº) e relativas (%); As variáveis contínuas utilizando a média e desvio-padrão ou mediana. Resultados: A opinião dos doentes e sua perceção quanto à VEPO evidencia a importância e utilidade da mesma, destacando-se como mais importante a tranquilidade, a confiança e a segurança ao receberem informação sobre o Bloco Operatório (BO). É importante serem visitados por enfermeiros do BO. Os resultados vão no sentido de considerar a VEPO como crucial na preparação pré-operatória, o que a sustenta como fator de melhoria contínua e qualidade dos cuidados.

Este trabalho consiste na apresentação de um projeto, elaborado no âmbito académico da disciplina de Equipamentos e Instalações Industriais do curso de Engenharia Alimentar da Escola Superior Agrária de Viseu, que visa a implementação de uma unidade para produção de Requeijão com Doce de Abóbora. Inicialmente faz-se um breve enquadramento e descrição do processo que vai ser utilizado para a produção industrial. Depois apresentam-se alguns aspetos relacionados com a empresa o respetivos recursos humanos, seguindo-se-lhe a parte técnica que compreende as componentes de elaboração de balanços mássicos e diagramas de fabrico, equipamentos, layout e plantas e considerações relativas aos resíduos e/ou efluentes. Por fim é feita uma avaliação de viabilidade, baseada numa análise económica simplificada.

O presente trabalho visa apresentar, de forma simples, um estudo de natureza académica efetuado com vista à tentativa de implementação de uma unidade industrial de produção de chamuças doces. O trabalho foi realizado no âmbito da unidade curricular de Equipamentos e Instalações e Industriais do curso de Engenharia Alimentar da Escola Superior Agrária de Viseu. Os objetivos do trabalho incluem a descrição do processo produtivo e cálculos de projeto, nomeadamente no que respeita a balanços mássicos; a caracterização da empresa e recursos humanos; breves considerações sobre o mercado alvo e uma resumida análise SWOT; projeto da linha de produção, que inclui layout e equipamentos; considerações relativas aos  efluentes gerados no processo; e, por fim, uma análise ligeira de viabilidade económica.

Para começar, mais uma boa nova! Millenium já se encontra disponível na base de dados Dialnet, no seguinte endereço web <http://dialnet.unirioja.es/servlet/revista?codigo=19702>. Dialnet é uma plataforma de recursos e serviços documentais, alojada na Universidad de La Rioja, em Logroño – Espanha, e o portal apresenta-se como “a maior hemeroteca de artigos científicos na internet” do mundo hispânico. Numa notícia datada dos inícios de junho de 2012 pode ler-se que o Laboratório de Cibermetria [ou webmetria] do CSIC – Consejo Superior de Investigaciones Científicas, agência estatal espanhola, que é a maior instituição pública dedicada à investigação científica em Espanha e a terceira maior da Europa – publicara uma nova edição do Ranking Web de Repositorios del Mundo e neste ranking “Dialnet ocupa el primer puesto entre los portales españoles, el segundo puesto entre los europeos y el quinto puesto a nivel mundial.” <http://dialnet.unirioja.es/servlet/noticia?codigo=214>, acrescentando-se que “este Laboratorio se dedica al análisis cuantitativo de Internet y los contenidos de la Red, especialmente de aquellos relacionados con el proceso de generación y comunicación académica del conocimiento científico.”

Resumo a incluir.

A Diabetes é uma doença crónica caracterizada pelo aumento dos níveis de glucose no sangue, apresentando grande incidência na população portuguesa. Este estudo visa determinar de que forma as variáveis sociodemográficas (sexo, idade, local de residência) e a variável clínica (tempo de diagnóstico da doença) influenciam o grau de satisfação dos utentes na consulta de enfermagem da diabetes. Realizou-se um estudo quantitativo não experimental, descritivo-correlacional, de corte transversal, com uma amostra de 195 utentes, de idades compreendidas entre os 38 e 91 anos, maioritariamente do sexo feminino (53,3%). Para a colheita de dados foi utilizado um questionário de caracterização sociodemográfica e clínica e uma escala de avaliação de satisfação do utente. No que se refere ao grau de satisfação dos utentes, verificámos que 43,6% estão “muito satisfeito”, 16,9% “satisfeito” e 39,5% “pouco satisfeito”. Sendo que 46,2% dos indivíduos do sexo feminino estão “pouco satisfeito” e 49,5% dos indivíduos do sexo masculinos diz-se “satisfeito”. Não existem diferenças significativas entre o sexo, local de residência, tempo de diagnóstico da doença e a satisfação dos utentes. Relativamente à idade e à satisfação, verificámos que existem diferenças bastante significativas.

A qualidade dos serviços de saúde prestados tem uma importância fulcral na satisfação dos utentes em geral, uma vez que as suas opiniões são baseadas nas experiências. Com este estudo pretendemos identificar o grau de satisfação dos utentes, utilizando os indicadores EUROPEP e os das áreas específicas; determinar em que medida as variáveis do estado de saúde influenciam a satisfação dos utentes; descrever o nível de satisfação dos utentes em relação às dimensões de enfermagem, médicas, administrativas e funcionamento geral da Unidade de Saúde; determinar em que medida as variáveis sociodemográficas influenciam a satisfação; compreender de que modo os fatores sociodemográficos interferem na satisfação dos utentes face  do estado de saúde sobre a satisfação e promover a melhoria dos cuidados de saúde aos utentes da Unidade de Saúde de Tondela. Este é um estudo quantitativo, descritivo-correlacional e transversal, envolvendo uma amostra de 1343 utentes (idade média=53,32 anos; desvio padrão=19,498 anos). Fez-se a colheita de dados com base no EUROPEP. Concluiu-se que não existem diferenças significativas entre o sexo e a satisfação dos utentes. Relativamente à idade e à satisfação, verificou-se que existem diferenças significativas entre os indicadores, Continuidade e Cooperação, Atitudes após Experiência e Dimensão Interpessoal e Instrumental; a Pertinência revela diferenças altamente significativas. Quanto ao nível de literacia, existem diferenças bastante significativas no indicador Relação de Ajuda e diferenças altamente significativas nos indicadores Profissionais e Pertinência. Em relação ao estado geral de saúde e satisfação, constatou-se que não existem diferenças significativas.

A depressão é considerada, hoje em dia, um problema de saúde importantíssimo, pois afeta pessoas de todas as idades, levando a sentimentos de tristeza e isolamento social que muitas vezes têm como desfecho o suicídio. Neste sentido, este estudo teve como principais objetivos determinar os níveis de depressão no idoso e verificar a influência dos aspetos sócio-demográficos, do grau de satisfação com a vida e do nível de independência nas atividades básicas de vida diária na depressão. Trata-se de um estudo quantitativo, do tipo não experimental (correlacional-descritivo), sendo a amostra não probabilística por conveniência. Participaram nele 119 idosos, com uma média de idades de 78 anos, residentes nos concelhos de Tavira, Olhão e Faro, a viver no domicílio ou a frequentar Instituições. Os resultados demonstram que a maioria dos idosos da amostra possui quadro depressivo ligeiro. Aspetos sócio-demográficos como o género, a idade, estado civil, nível de escolaridade, a institucionalização e a presença de doenças concomitantes influenciam a depressão. Também a independência nas atividades de vida diária e a satisfação com a vida influenciam a depressão, contudo de forma negativa.

Os indicadores da saúde oral permitem mensurar o estado de saúde e higiene da boca. O presente, estudo de natureza descritiva e cariz transversal, foi realizado numa amostra constituída por 189 adolescentes com idades compreendidas entre os 11 e 17 anos, com uma média de idades de 13 anos (Dp=1.17), do concelho de Sátão, distrito de Viseu. A pesquisa teve como finalidade avaliar o Índice de Dentes Cariados, Perdidos e Obturados (CPOD), o Índice de Placa Bacteriana Simplificado e caracterizar as práticas de higiene oral dos adolescentes. Para o efeito, a avaliação dos indicadores de saúde oral foi efetuada por observação clínica. Em face dos resultados inferiu-se que os adolescentes apresentam saúde oral precária, com 34,9% de dentes cariados, a maioria apresenta placa bacteriana reveladora de deficientes práticas de higiene oral. Os resultados reforçam que o planeamento das intervenções de educação para a saúde em adolescentes devem considerar os valores dos indicadores de saúde oral.

A ordenação do tempo tem uma importância crucial na vida das pessoas e das nações, determinando os ritmos da ação individual e as relações entre povos e culturas. O calendário do velho Continente, hoje adotado por todos os países do Planeta no âmbito das relações económicas e políticas, conheceu múltiplas vicissitudes ao longo do seu percurso histórico. Para uma compreensão básica da nossa matriz cultural é indispensável o conhecimento dos aspetos mais determinantes desse instrumento fundamental de regulação da atividade humana. Este artigo pretende contribuir para essa compreensão, proporcionando uma breve síntese dos principais antecedentes históricos que marcaram o percurso do atual calendário e disponibilizando um conjunto de ferramentas e resultados derivados do algoritmo de Gauss para determinação da data da Páscoa, cuja variabilidade se repercute na data de outras celebrações. Analisa-se ainda, graficamente, a variação do período diurno ao longo do ano.

A educação sexual tem assumido nas últimas décadas uma importância acrescida, pela tomada de consciência de que é parte integrante do normal desenvolvimento dos jovens adolescentes. As várias instituições envolvidas, famílias, escolas e serviços de saúde, têm despertado para a necessidade de garantir que os jovens adquiram os conhecimentos adequados à adoção de comportamentos saudáveis e seguros. Muitas experiências e programas de educação têm sido desenvolvidos para os adolescentes, mas persistem as elevadas taxas de gravidez na adolescência e de infeções sexualmente transmissíveis. Sendo inquestionável o poder da Internet na partilha e divulgação de informação, e a apetência dos jovens por esta plataforma de informação, o projeto “CLICA JÁ” usa esta ferramenta para fornecer informação sobre as várias dimensões da sexualidade aos estudantes, aumentando o nível dos seus conhecimentos nesta matéria para que possam modificar as suas atitudes, com vista à adoção de comportamentos seguros.

Rezas e contos orais são manifestações culturais que atravessam o tempo através da oralidade. O objetivo aqui é compreender, através da interpretação, os caminhos que a construção simbólica percorre para representar as modalidades de organização social, religião, ética e valores morais presentes nas narrativas orais e nas rezas do Vale do Juruá. O presente texto pretende fazer uma análise da literatura oral e das rezas dos curandeiros, enquanto manifestações populares e expressão de uma substancial parte da cultura nordestina, redefinir sua influencia sobre a cultura amazônica dentro de uma definição mais ampla da arte e da cultura, tentando perceber, através da análise da estrutura e do conteúdo das rezas e narrativas orais, a permanência ou a mudança de valores da cultura do migrante em contato com as culturas locais e as possíveis influências destas sobre a formação cultural dos municípios do Vale do Juruá.

Este trabalho foi desenvolvido no âmbito do curso de Engenharia das Indústrias Agroalimentares da ESAV, na unidade curricular de Seminário de Projecto. O objectivo deste trabalho é fazer um estudo para a implementação de uma indústria de cura de presunto que pretende laborar 120 ton/ano de presunto curado. O método a utilizar será o processo de secagem com controlo de parâmetros de temperatura e humidade relativa, conciliada com o processo de salga. Por fim é feita uma avaliação da viabilidade económica do projecto.

Resumo a incluir.

Grécia - a Pólis e a lei A vida política dos gregos e da antiguidade clássica é, toda ela, condicionada pela cidade, isto é, pela pólis. Só nela existe civilização. Ela é uma dádiva dos deuses e distingue os helenos civilizados dos bárbaros incultos que vivem em povoações. Não se reduzindo a simples aglomerados urbanos, a cidade é uma organização política e social unitária de um território que inclui tanto as zonas urbanas como as rurais limítrofes. Platão queria que as cidades perfeitas se destinassem a produzir homens perfeitos.

Kappas (K’s de forma abreviada neste texto) é o nome de uma tribo imensa cujas raízes se perderam no espaço e no tempo. A pouquíssima investigação disponível sustenta apenas o que é óbvio para qualquer sociedade milenar – que os seus membros viveriam fundamentalmente da pesca nas margens de grandes rios, da agricultura e do comércio em terras secas e inférteis. Por razões de natureza política, ou religiosa, ou ainda por perseguições implacáveis movidas por clãs poderosos e intolerantes que cresceram no seio da sociedade, os k’s ter-se-ão dispersado em tempos imemorais por toda a Europa mediterrânica, localizando-se nas suas extremidades meridionais as maiores concentrações da diáspora.

No número que ora se publica dão-se à estampa 12 artigos de índole vária, cobrindo áreas científicas tão diversificadas como a Matemática, a Saúde, a Agroindústria, o Desporto, os Media, a Psicologia e a Educação, para citar algumas de entre elas, artigos estes de entre os quais mais de 50% são assinados por autores extrainstitucionais, quer nacionais quer estrangeiros. Saliente-se ainda que todos, à exceção de um, que, por razões de ordem técnica exteriores ao seu autor e à editora, não pôde vir a lume no número transato, foram submetidos para publicação neste número.

Introdução: A exposição das crianças ao Fumo Ambiental do Tabaco (FAT) está associada a graves problemas para a sua saúde, tais como maior risco de infeções agudas das vias aéreas inferiores, maior probabilidade de infeções respiratórias de repetição, risco acrescido de infeções nos ouvidos, indução e exacerbação de asma e enfisema pulmonar. A exposição ao FAT é especialmente grave para as crianças asmáticas. Esta exposição ocorre, na maioria dos  casos, quando os pais e/ou outro convivente fumam no domicílio e/ou no carro. Objetivos: 1) Determinar a prevalência de crianças expostas ao FAT, em casa e no carro; 2) Determinar a prevalência de crianças asmáticas expostas ao FAT, em casa; 3) Caracterizar o comportamento tabágico dos pais e/ou outros conviventes em casa e no carro; 4) Identificar fatores sociodemográficos associados ao consumo de tabaco em casa. Metodologia: Estudo observacional descritivo transversal: aplicação de um questionário de auto-preenchimento a 513 alunos do 4.º ano de escolaridade (8-11 anos de idade) do Concelho de Braga no ano letivo de 2010/2011. Resultados: Estão expostas ao FAT: 27,5% das crianças em casa e 25,1% das crianças que usam o carro. Fumam em casa: 69,8% das mães e 56,8% dos pais fumadores. Fumar em casa é mais frequente nos pais com menor nível socioeconómico (p < 0,01). Conclusão: A exposição das crianças ao FAT é elevada. Os pais/mães fumam frequentemente em casa e no carro, o que justifica uma intervenção preventiva eficaz, que deverá ser uma prioridade de educação para a saúde, na escola e por parte dos profissionais de saúde.

A presente pesquisa tem como meta usar a modelagem matemática como uma estratégia para abordagem de problemas do meio ambiente, empregando conteúdos matemáticos e estatísticos, além dos recursos da informática, para identificar possíveis tendências nos índices de precipitações pluviométricas e de vazões em alguns rios distribuídos pelo Estado de São Paulo, Brasil. Para tanto, emprega-se a estatística paramétrica com aplicação da análise de regressão, além da estatística não paramétrica por meio dos testes de Mann-Kendall e de Pettitt. Todas as atividades foram desenvolvidas em um ambiente extra-classe com a participação de um grupo de estudantes universitários. Ao longo do desenvolvimento da pesquisa surgiram várias questões, gerando discussões e reflexões a respeito dos conteúdos utilizados, implicando em interpretações relacionadas aos problemas ambientais.

A Matemática sempre caminhou ao lado da Arte. A criatividade, a beleza e o dinamismo são algumas das qualidades que associamos à Arte, mas também à Matemática. A obra de M. C. Escher é mais um exemplo de como as imagens (Arte) podem limar o entendimento de temas complexos da Matemática. A obra deste artista pode ser dividida em quatro períodos diferentes: “paisagens”, “metamorfoses”, “gravuras subordinadas à perspetiva” e “aproximação ao infinito”, destacando-se os últimos três numa fase da sua vida após 1937. Apresenta-se uma pequena descrição de cada um destes períodos da sua vida e como se relacionam com a Matemática.