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A utilização de cafeína com fins energéticos tem vindo a crescer, aumentando o interesse em avaliar o impacto na saúde, bem-estar e qualidade de vida das populações. Pretendeu-se descrever o consumo de produtos alimentares contendo cafeína numa amostra de conveniência de 154 jovens estudantes (94 rapazes e 60 raparigas), do ensino superior em desporto. Foi preenchido um questionário sobre consumo de café, chá e chocolate, perceção de sintomas após ingestão, influência social do consumo e uso para fins ergogénicos. Destes, 144 realizaram um registo diário, durante 3 dias consecutivos dos produtos alimentares ingeridos nas diferentes refeições, donde se extraiu o consumo de chá, café, bebidas cafeinadas e achocolatadas, pastelaria, cereais e sobremesas contendo cacau. Os resultados evidenciaram um baixo consumo de café, chá ou chocolate. Os perfis de consumo variaram com o género. Os amigos e os pais influenciaram o consumo de café e chá, respetivamente. O sintoma de euforia após ingestão foi maioritariamente atribuído ao café e a calma ao chá. A maioria dos estudantes referiu não consumir café, chá e chocolate com fins ergogénicos. Palavras-Chave: Nutrição, Atletas, Ergogénico, Exercício, Desporto, Suplementos.

Com este estudo pretendeu-se avaliar a microbiota de bacalhau ultracongelado embalado em vácuo à venda no comércio. A avaliação da qualidade e segurança microbiológica de quatro amostras (cinco unidades por amostra) de postas de bacalhau (Gadus morhua) ultracongelado embalado em vácuo, foi efetuada através da contagem e pesquisa de microrganismos indicadores de qualidade, higiene e de segurança. A avaliação das populações microbianas a 30°C mostrou níveis médios entre 6,3 e 7,95 log de u.f.c./g, estando as bactérias do género Pseudomonas presentes em níveis médios entre 2,4 e 7,12 log u.f.c./g. No âmbito dos microrganismos indicadores de higiene, não foram encontradas bactérias da espécie Escherichia coli, mas a pesquisa revelou a presença de enterococos até 10-3g de bacalhau. No entanto, a segurança deste tipo de produto alimentar ficou demonstrada em todas as amostras analisadas pela ausência de esporos de clostrídios sulfito redutores, de Staphylococcus coagulase positiva, de Salmonella spp e de Listeria monocytogenes. Os resultados obtidos neste estudo evidenciam a importância das matérias-primas e da manutenção das condições de higiene para garantir e a qualidade e segurança destes produtos. Palavras-chave: Gadus morhua, ultracongelado, vácuo, microbiota.

A perceção háptica permite a estimação de propriedades físicas e funcionais de um objeto através de mecanismos percetivos não-visuais. Fomos verificar como crianças (N= 12, 9,83±2,1 anos de idade, 4 meninas, 2 sinistrómanos) percecionavam a localização do centro de percussão e o comprimento de três raquetas de badminton, com comprimentos (tamanho 2, 4 e 5) e pesos distintos, sendo que a mais pequena era a mais pesada. As estimativas da localização do centro de percussão foram significativamente sobrestimadas para as raquetas 2 e 4. É necessário considerar o peso da ou a distribuição do peso na raqueta de Badminton para crianças, de modo a assegurar uma perceção não visual mais afinada do seu comprimento e do seu centro de percussão. Os resultados sustentam a hipótese da perceção háptica detetar informações distintas de propriedades distintas de uma raqueta. Palavras-chave: Perceção Háptica; crianças; raquetas; badminton.

O conhecimento sobre a resposta cardiorrespiratória em crianças atletas e não atletas durante um teste de esforço incremental máximo ainda é limitado. O objetivo do estudo foi analisar as diferenças na resposta cardiorrespiratória entre rapazes pré-púberes nadadores e não atletas, durante a realização de um protocolo incremental em passadeira até à exaustão. A amostra foi constituída por 12 rapazes pré-púberes nadadores e 12 rapazes pré-púberes não atletas. As variáveis avaliadas foram a média do consumo de oxigénio (VO2) e da frequência cardíaca (FC) em cada patamar de esforço. O VO2 foi mensurado com análise direta de gases, respiração-por-respiração (Cosmed K4b2, Roma, Itália) e a FC foi avaliada através do cardiofrequencímetro Polar S610ws (Finlândia). Foi assumida a normalidade (Shapiro-Wilks) e homogeneidade (Levene) dos dados. Para comparação dos grupos foi utilizada a técnica estatística t de Student (bicaudal), com o programa SPSS versão 17.0, adotando um nível de significância de p <0,05. Os resultados evidenciam uma maior eficiência cardiorrespiratória no grupo de natação, através de uma menor FC e maior VO2 durante o teste incremental até à exaustão nos diversos patamares de esforço. Estas diferenças deverão estar relacionadas com a prática desportiva entre os grupos. Palavras-chave: Aptidão aeróbia, pico de VO2, frequência cardíaca, natação, crianças.

No Desporto as capacidades físicas de um atleta são fundamentais pois as mesmas têm influência no seu desempenho e o futebol não é exceção. Este estudo pretendeu determinar as relações que existem entre capacidades físicas, composição corporal e antropometria em jovens jogadores de futebol. A amostra foi composta por 16 atletas entre os 9 e os 10 anos de idade. Foram utilizados os testes do Sprint (40m), Ergojump, Handgrip e Teste de Illinois. As correlações obtidas demonstram a existência de relação entre a força dos membros inferiores e velocidade e igualmente relações entre força de preensão manual e agilidade, ainda entre composição corporal, antropometria e força de preensão manual. O controlo do treino é muito importante em jovens jogadores no sentido de controlar a evolução destes e avaliar capacidades que são determinantes no sucesso no jogo e apresentam correlações com outras variáveis, também com influência no futebol. Palavras-chave: Desporto, Futebol, Capacidades Físicas, Composição Corporal, Antropometria.

O desempenho na natação entra em declínio com o aumento da idade em ambos os géneros e diferentes distâncias de nado. Contudo, os estudos com esta população (maiores de 25 anos de idade) são escassos. O objetivo do presente estudo foi aferir a relação entre desempenho, parâmetros do ciclo gestual e a idade em nadadores master. 22 nadadores masculinos participaram no estudo divididos em dois grupos no mesmo número (30-39 e 40-49 anos). Em piscina de 25 m, cada nadador completou 50 m máximos com partida dentro de água em nado crol. Registo cronométrico nos 50, 25 e 15 m (T50, T25, T15) e parâmetros do ciclo gestual foram registados. Não se verificaram diferenças significativas entre grupo de nadadores mais novos e mais velhos no desempenho, distância de ciclo e frequência gestual, embora fosse verificada uma tendência de adaptação dos parâmetros de ciclo gestual para obtenção de melhor desempenho. Apenas a frequência gestual se revelou correlacionada com o T25 e T50 no grupo 40-49 anos de idade (respetivamente, r=0.64 e r=0.73, p<0.05). É importante os treinadores e nadadores master assumirem a importância dos parâmetros do ciclo gestual no processo de treino, fator condicionante do sucesso na natação. Palavras-chave: Natação, Master, Desempenho, Parâmetros do Ciclo Gestual.

A respiração lenta aumenta a sensitividade barorreflexa em adultos maduros e idosos (Gerritsen et al., 2000). Frequências respiratórias (FR) de 4 e 6 ciclos por minuto resultam numa redução significativa da frequência cardíaca (FC) comparativamente com a verificada a uma FR de 14 ciclos por minuto (Song & Lehrer, 2003). O objetivo deste estudo foi verificar como idosos (N=8, 81.0±8.88 anos de idade, 5 mulheres) responderiam em termos de FC e pressão arterial sistólica (PAS) e diastólica (PAD) quando aprenderam respiração predominantemente abdominal e lenta (RA), sem imposição de FR, que no entanto se revelou significativamente inferior (Z=2.758, p˂0,01) na RA (7.94±1,06) comparativamente com a em repouso (8.94±0.93). Os participantes reduziram significativamente (Z=16.118, p˂0.0001) a FC na RA (76.81±6.57) comparativamente com a em repouso (79.88±7.38), bem como a PAS (Z=2.349, p˂0.02) na RA (141.03±19.73) comparativamente com a em repouso (144.66±21.06), tendo ainda aumentado significativamente a PAD (Z=2.546, p˂0.02) na RA (69.16 ± 7.54) comparativamente com a em repouso (66.63 ± 7.64), o que teve como consequência uma redução significativa do intervalo PAS-PAD (Z=2.844, p˂0.005) na RA (71.88±18.01) comparativamente com a em repouso (78.03±19.48). Os resultados deste estudo exploratório revelam que uma FR entre 6 e 8 ciclos por minuto, predominantemente abdominal, tem efeitos benéficos na PA e na FC em idosos com hipertensão sistólica isolada moderada (cf., Reyes Del Paso et al., 2006). Palavras-chave: Técnica de Respiração; Idosos; Frequência Cardíaca; Hipertensão.

O objetivo deste estudo foi identificar as principais medidas que os países amigos da bicicleta tem vindo a implementar com a finalidade de devolver as cidades às pessoas e de provocar melhorias na qualidade de vida dos seus cidadãos. A constante monitorização das políticas de incentivo ao uso da bicicleta tem servido de base à publicação de variada literatura sobre este assunto. A análise destes trabalhos permitiu-nos verificar que nessas cidades diminuiu a poluição e o ruído, há menos engarrafamentos e são evidentes as melhorias na saúde e na qualidade de vida dos cidadãos. Entre as principais medidas que tem conduzido ao aumento da utilização da bicicleta enquanto meio de transporte e de lazer, destacamos a redução da capacidade de estacionamento automóvel no centro das cidades, a redução do número de faixas destinadas aos veículos automóveis, a criação de faixas específicas para os ciclistas, a implementação de medidas ativas e passivas de abrandamento da velocidade dos carros, a criação de estacionamentos adequados e seguros, o envolvimento das empresas disponibilizando balneários e estacionamento seguro aos seus empregados, a integração da bicicleta com outros meios de transporte e a facilitação do transporte das bicicletas nos transportes públicos. Palavras chave: bicicleta, ciclista, qualidade de vida, cidade.

Estudos (e.g. Mota-Pereira, Carvalho, Silvério, Fonte, Pizarro, Teixeira, Ribeiro e Ramos, 2011) revelam a existência de uma relação direta entre prática de exercício físico e qualidade de vida. Este trabalho quantitativo pretende analisar as relações entre prática de exercício físico e qualidade de vida numa amostra de conveniência (46 funcionários e 125 estudantes do Instituto Politécnico de Leiria) de 171 sujeitos (83,6% do sexo feminino e 16,4% do sexo masculino). Foi utilizado o WHOQOL-Bref e o Questionário de Contextualização da Prática do Exercício Físico, criado especificamente para este estudo. Os dados revelaram que a prática do exercício físico na última semana (43,9%), no último ano (85,4%), nos últimos 5 anos (92,4%) e nos últimos 20 anos (86%) varia ao longo do tempo. Os sujeitos (84,2%) interromperam a prática de exercício físico apresentando, principalmente, razões de agenda para o fazer e razões de saúde mental e física para o reiniciar. No que respeita à qualidade de vida, os dados revelaram, no domínio físico, M=77.5; DP=11.8; no domínio psicológico, M=75; DP=12.36; no domínio relações sociais M=76.08; DP=13.995 e no domínio ambiente, M=72; DP=10.74. Não se encontraram diferenças estatisticamente significativas nas subescalas do WHOQOL-Bref considerando a prática ou não de exercício físico (p>0.05). Palavras-chave: Qualidade de Vida; Exercício Físico; Ensino Superior

Atualmente as crianças passam grande parte do seu tempo livre em atividades sedentárias que, aliadas a uma alimentação hipercalórica e a baixos níveis de atividade física (AF) têm contribuído para os elevados índices de obesidade infantil. A criação de oportunidades/motivação/encorajamento para a prática regular de AF, logo na primeira infância, oferecem maiores oportunidades para promover o desenvolvimento neuromotor, permitindo também o desenvolvimento das habilidades motoras fundamentais. Objetivos: (1) proporcionar a deslocação ativa para o jardim-de-infância; (2) ocupar o tempo não letivo, com atividades lúdico-motoras; (3) sensibilizar as crianças e encarregados de educação para os benefícios da prática de AF e de uma alimentação saudável; (4) estudar os efeitos do programa de intervenção nos níveis de AF habitual, na redução de comportamentos sedentários, no aporte calórico, no equilíbrio e função cognitiva das crianças. A amostra será constituída por 39 crianças com idades entre os 4-5 anos. Será aplicado um programa de intervenção com deslocações ativas para a escola; atividades lúdico motoras; sessões de aconselhamento e acompanhamento geral de saúde. Conclusão: É esperado que no final desta intervenção as crianças apresentem níveis superiores de AF habitual, menos comportamentos sedentários e uma alimentação mais saudável. Palavras-chave: Programa de intervenção; exercício físico, pré-escolar; deslocação ativa; estilos de

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Objetivo: O presente estudo teve como objetivo avaliar a relação entre composição corporal e nível de aptidão física de escolares do Ensino Médio. Materiais e Métodos: Estudo transversal, desenvolvido com 20 escolares. Os instrumentos utilizados foram o Questionário Internacional do Nível de Atividade Física – IPAQ versão curta, avaliação de composição corporal com o Índice de Massa Corporal e Bioimpedância Elétrica Tetrapolar e avaliação do nível de aptidão física com os testes de flexibilidade, força/resistência abdominal e resistência aeróbica. Foi realizado teste de correlação entre composição corporal e aptidão física por meio do software SPSS 21.0. Resultados: Em relação ao Nível de Atividade Física, 95% dos escolares são ativos e muito ativos, em relação à Composição Corporal, 75% foram classificados na zona saudável, porém 65% estão acima do ideal no percentual de gordura. Sobre a Aptidão Física, 71,6% dos adolescentes estão classificados como zona de risco. Quando observado as correlações entre Aptidão Física e Composição Corporal, nota-se que quanto maior os níveis de gordura, menor os níveis da Aptidão Física. Conclusões: O incentivo à prática de um exercício físico para melhorar os índices de aptidão física relacionada à saúde, deve sempre ser trabalho durante as aulas de Educação Física. Palavras-chave: Atividade Física, aptidão Física, composição orporal, dolescentes.

The term “New Englishes” attempts to cover the large number of varieties of English, far from uniform among themselves in their features and use and different from the historically and culturally established British and American standards. Over the past years, these New Englishes have been more acknowledged in the foreign language class. Linguists have called attention to the importance of increasing the learner’s linguistic awareness by covering topics of “linguistic variation and varieties of many types: national, regional, social, functional, international” (Gnutzmann 167). This paper aims at discussing the advantages and possibilities of teaching native and non-native English varieties in the foreign language class. It presents some data included in a Foreign Language and Translation course which attempted to integrate linguistics and translation by analysing the features of African American Vernacular English, Singapore English, Indian English and Australian English in terms of their phonological, morphological, lexical and syntactic levels.

The paper offers an insight into the scientific research on the use of neuroscience in today’s educational systems and classrooms. It also presents Spaced Learning as an example of practical teaching techniques which apply neuroscience in the classroom. A brief account of the potential relevance of neuroscience in education looks at how neuroscience and education are exploring the potential for scalable solutions, such as Teensleep and Spaced Learning. A closer examination of two different experiments in England and Portugal demonstrates how Spaced Learning has been successfully deployed and raised achievement. Finally, it considers making space for neuroscience in the classroom, and aims to explain how the classroom should be prepared for a neuroscientific approach.

In a language test, the number of correct answers is commonly used as the only source of information that defines the result. The question raised is the following: do all task types accommodate all test-takers in the same way? This paper attempts to investigate this relationship by relating correctness and confidence in the answers provided with the task typology. Two achievement tests in two versions (same language content – different task type) were used while test-takers were asked to mark their degree of confidence for each item on both versions. Data obtained through this research were: 1) number of correct answers, and 2) degree of confidence in different task types. Through the correlations of the variables examined (task typology, correctness and confidence) several findings were registered concerning the relationship between accuracy and confidence in different task types. The task type typology may be seen as a moderating factor which could be responsible for possible variations in accuracy and confidence scores.

One of the foremost goals of the European Framework of Reference for Language Teaching is the development of professional competences, which requires substantial modifications in the teaching and learning process, even as early as primary and secondary school. The motivation for the conception of this article is to display a report of strategies derived from an innovative use of Digital Storytelling. Namely, it is suggested here a new use of children’s classic tales in combination with Digital Storytelling as a tool for learning both about language and about life. I will show how Digital Storytelling can help children to be aware of the old values included in the tales and how to bring them up to date. Moreover, this activity could help them to deal with NICTs concerning the five basic competences: listening, writing, reading, speaking and communicating. These are directly involved with the professional world, among other competences related to integrative social traits, for instance, gender equalities and inequalities, and new family structures including the modern role of step-mothers. After some tentative pilot experiences with Digital Storytelling with primary children, I may draw the following conclusions: firstly, that digital storytelling can help and motivate students to carry out their group tasks in primary and secondary education since children are allowed to use a computer and thus achieving positive appraisal in professional competences. Additionally, this activity, which has merged Digital Storytelling, critical thinking and literature, has proved to be a good reason to be given to parents as to why computers could be used for something more constructive than simply playing computer games. In other words, students have learnt by doing.

The evolution of language teaching approaches and advances in technology have brought with them changes in how and where languages are learned. One way in which language can be practised in a highly empowering and engaging way is through digital game-based learning (DGBL). Interactive Fiction (IF) is a text-based genre of video game which blends literature and puzzle-solving in a simulated world where the player becomes the protagonist of a narrative and controls her actions, seeing the world through her eyes. IF games respond to natural language input in a meaningful way, making them a unique form of non-linear participatory story-telling. Being both a digital game and a form of electronic literature, playing/reading IF can provide an extremely motivating, engaging and creative language learning experience, implementing all four language skills and many cognitive processes – both in and beyond the classroom.

Objetivando ampliar o uso de manipuladores para atender as necessidades de proteção do trabalhador em situações de risco, onde não sejam aplicáveis técnicas de proteção ou de uso das tecnologias convencionais de automação e robótica. Foi idealizado e desenvolvido, um protótipo de equipamento que pode ser utilizado diretamente sem necessidade prévia de programação, melhorando sua utilização em tarefas temporárias ou que demandem inteligência superior a computacional disponível atualmente, pois utiliza a replicação direta dos gestos do operador. Assim a interface de operação ocorre de maneira amigável, evitando erros e acidentes durante a operação. Sendo economicamente viável, devido ao uso de motores de corrente continua e uma interface de menor custo e grande versatilidade.

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