RCAAP Repository

O ensino de Ciências contribui para que o aluno seja capaz de conhecer e cuidar do próprio corpo, optando por hábitos e formas saudáveis, valorizando assim sua vida e do coletivo. Porém, lidamos diariamente com alunos que possuem dificuldades de aprendizagem e uma grande dificuldade de compreender conceitos, e assim entender a essência do aprendizado teórico. Ao trabalharmos por quatro anos com alunos do sexto ano como docente da disciplina de Ciências, verificamos que, ao tratarmos de assuntos e conceitos relacionados à água, desperta-se muito o interesse dos mesmos quanto à sua utilização de forma consciente e também os impactos de natureza antrópica, sua contaminação, o mal uso, e o papel de cada um em sua preservação, sendo a ocorrência de algumas doenças o ponto mais alto das aulas desta disciplina. Nosso interesse foi propor uma forma alternativa de ensino, de caráter lúdico, para o conteúdo relacionado às doenças de veiculação hídrica, em especial as enteroparasitoses, com o objetivo de contribuir para uma a aprendizagem dos alunos quanto à necessidade ingestão de alimentos corretamente higienizados, ao conhecimento da realidade do distrito onde moram e as possibilidades de intervenção na realidade atual. Nosso objetivo foi confeccionar, aplicar e avaliar um jogo de tabuleiro no formato Banco Imobiliário que contemplou o distrito onde a escola se encontra inserida, em uma turma do sexto ano com um total de 30 alunos, no ano de 2018. Verificamos que jogo promoveu um bem estar entre os alunos. Os aspectos conceituais no que se referiam à doença dengue foram bem fixados, o que não foi observado em outros, como ascaridiase e ancilostomose. Já os aspectos atitudinais e procedimentais foram amplamente contemplados e bem recebidos pelos alunos, o que nos leva a crer o jogo pode contribuir na formação cidadã dos discentes.

Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)

Nesta dissertação, é apresentada a pesquisa desenvolvida no âmbito do Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências e Matemática da Universidade Federal de Uberlândia, na qual pretendeu-se responder à pergunta: quais os limites e possibilidades do processo de reflexão sobre a ação para a construção de uma sequência didática sobre Termoquímica desenvolvida com alunos do Ensino Médio? Os objetivos desta investigação são: i) analisar a aplicação de uma proposta de ensino sobre o conteúdo de Termoquímica, elaborada e desenvolvida pelo pesquisador, em 2017; ii) analisar as dificuldades dos alunos da segunda série do Ensino Médio sobre o conteúdo de Termoquímica a partir dos resultados da aplicação da proposta de ensino; iii) reelaborar, aplicar e analisar uma nova sequência didática sobre este conteúdo nas aulas de Química no Ensino Médio. A pesquisa, fundamentada em uma abordagem qualitativa, apresenta e analisa os resultados da aplicação de duas sequências didáticas sobre Termoquímica, a partir do planejamento das aulas, dos registros feitos pelo pesquisador após o desenvolvimento das atividades e das respostas dos alunos que participaram desta primeira sequência didática. Considerando a análise dos resultados da primeira sequência, foi possível constatar inúmeras dificuldades na aprendizagem deste conceito pelos alunos do Ensino Médio, como a não compreensão de fenômenos do cotidiano, a dificuldade em diferenciar processos endotérmicos e exotérmicos e de interpretar gráficos e equações termoquímicas. Dessa forma, apoiado na análise das respostas dos alunos e fundamentado a partir da compilação de diversos conhecimentos já disponíveis na literatura sobre os processos de ensino e de aprendizagem relacionados à Termoquímica, foi realizada uma nova sequência didática. Esta foi pautada na metodologia da pesquisa-ação, inserindo atividades contextualizadas, fenômenos do cotidiano dos alunos e metodologias diversificadas, que, por meio da investigação, promoveram o uso da argumentação em sala de aula. Espera-se que a pesquisa contribua tanto para as reflexões deste ensino na formação inicial como, principalmente, para as ações desenvolvidas nas escolas, melhorando os processos de ensino e de aprendizagem nas aulas de Termoquímica. Espera-se também que o produto desta dissertação, “Proposta de sequência didática para o conteúdo de termoquímica no ensino médio”, seja um material de apoio para os professores de Química.

As margens dos cursos d’água urbanos se destacam como elementos estruturantes da paisagem, por serem áreas de tensão constante entre o urbano e o natural. A singularidade desses territórios faz com que se apresentem como mediadores da relação entre processos naturais e processos urbanos, sobretudo como expressão dessa relação. Essa pesquisa parte do questionamento sobre a forma como as cidades têm conduzido sua relação com as margens dos cursos d’água. Tem como objeto de estudo a cidade de Patos de Minas (MG), que reproduz os conflitos existentes nas cidades brasileiras de forma geral. O objetivo do trabalho é identificar a relação entre a configuração espacial e a qualidade ambiental urbana das margens dos cursos d’água dessa cidade. A análise foi realizada a partir do levantamento de Padrões Morfológicos, por meio de três categorias de análise: Padrões de Configuração Espacial, Padrões de Inserção Urbana e Padrões de Contato entre as cidades e os corpos d’água. Com o estudo, foi possível fornecer informações qualitativas da paisagem urbana capazes de fundamentar princípios de planejamento e projeto para estruturação do sistema de espaços livres junto às margens fluviais.

As resinas compostas têm sido consideradas materiais que proporcionam adequada resistência com ótima longevidade clínica quando usado em restaurações diretas de dentes posteriores vitalizados e com maior desafio nos dentes tratados endodonticamente. Este estudo tem como objetivo avaliar o desempenho das restaurações diretas em molares tratados endodonticamente e o efeito da técnica restauradora, e a longevidade das restaurações de dentes posteriores por meio de objetivos específicos que integram ensaio clínico randomizado, ensaio laboratorial, análise por elementos finitos e avaliação retrospectiva de prática do serviço público. Quatro objetivos integram esse estudo: Objetivo 1: investigar o efeito da contração total e pós-gel calculadas experimentalmente nas tensões de contração de resinas compostas em molares tratados endodonticamente empregando modelos bidimensionais por meio de método de elementos finitos. Objetivo 2: Investigar o comportamento biomecânico de restaurações molares em dentes tratados endodonticamente por meio de ensaio laboratorial de deformação de cúspide mensurada por extensometria e micro-CT, formação de bolhas e porosidades mensuradas por micro-CT, a resistência à fratura e padrão de falha pós fadiga. Objetivo 3: Avaliar por meio de ensaio clínico randomizado com acompanhamento de dois anos o comportamento das restaurações classe II em 56 molares tratados endodonticamente com resina bulk fill e técnica incremental. Objetivo 4: Avaliar de forma retrospectiva a longevidade das restaurações em dentes posteriores realizadas na rede municipal de saúde de Uberlândia. Pode-se concluir que a contração total resulta em maior tensão no esmalte e dentina radicular próxima à câmara pulpar quando comparado aos valores de contração pós-gel. Verificou-se ainda que diferentes resinas apresentam ranqueamentos diferentes em relação a contração total e pós-gel. A porosidade nas restaurações não teve influência na deformação da cúspide, resistência à fratura e modo de fratura. A utilização do ionômero de vidro modificado por resina para preenchimento da câmara pulpar associado a resinas compostas incrementais resultou em desempenho biomecânico similar às restaurações em resina bulk fill de viscosidade regular ou fluida. Na avaliação clínica a técnica incremental com ionômero de vidro inserido na câmara pulpar e restaurações confeccionadas com resina bulk fill de viscosidade regular mostraram taxas de sucesso satisfatórias e similares em avaliação longitudinal de 2 anos. A técnica de restauração com resina bulk fill apresentou desempenho ligeiramente superior para os desfechos adaptação marginal e textura de superfície. Quando avaliadas restaurações realizadas no serviço público de saúde de Uberlândia em dentes posteriores, confeccionadas em amálgama ou resina composta, verficiou-se alta taxa de sobrevida, sendo influenciadas pela área geográfica em que foram realizadas. Restaurações realizadas em pacientes com menores indicadores sociais tiveram menores taxas de sobrevida. O contexto geral desse estudo demonstra bom desempenho de restaurações diretas em dentes posteriores tanto nos aspectos mecânicos testados em estudos in vitro e simulações computacionais bem como em estudos clínicos randomizados e análise de pratica clínica em serviço público.

CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)

Entre os poetas dos anos de 1960 e 1990, Jorge Wanderley se tornou um nome esquecido, sendo lembrado apenas por suas traduções, textos críticos e pela carreira de professor de Literatura. No entanto, este pernambucano teve mais de sete obras poéticas publicadas e uma antologia póstuma organizada pela esposa, Márcia Wanderley. Apesar da produção poética consistente, seus poemas receberam apenas leituras críticas rápidas, o que aponta para a carência de olhares mais detidos. Esta pesquisa, então, aposta em uma leitura mais longa desse versejador. Para tal, percebeu-se nas obras líricas do poeta a presença de um tema recorrente: a morte. Este fato se torna ainda mais peculiar ao ler a biografia do poeta, pois, como Manuel Bandeira, Wanderley tinha conhecimento desde cedo de um problema cardíaco sério, e viveu com essa informação até o segundo e último infarto em 1999. A pesquisa apontou para o fato de que é possível estabelecer uma relação entre o tema da morte presente em sua poesia com este dado de sua vida. Ademais, além da inserção de outros dados da biografia do poeta, materializa-se na poesia de Wanderley a reiteração desse assunto em formas autobiográficas. Isto porque em sua obra encontramos epitáfios, testamentos e inventários, o que nos levou a selecioná-los como o corpus do trabalho. Dessa maneira, a proposta foi tratar as questões autobiográficas na lírica, tomando as apropriações formais ligadas à morte na poética de Wanderley para entender como os dados autobiográficos, presentes de maneira ambígua, compõem uma ficcionalização do eu lírico. Nesse viés, esta pesquisa aproxima, de certa forma, o eu empírico do eu lírico nos poemas selecionados e, para essa tarefa, nos pautamos nos estudos sobre a autobiografia na lírica, principalmente os de Dominique Combe (2009) e os Paul De Man (2012). Isto se deu com o intuito de compreender a presença desses dois elementos nos textos, ao entender a autobiografia na lírica como uma possibilidade de leitura que não exclui o autor, mas que mantém uma relação ambígua e limiar entre ficção e realidade. Nesse sentido, o objetivo desta dissertação é analisar como tais formas poéticas constroem a representação do sujeito lírico e quais significados a morte assume em consonância com as teorias existentes sobre autobiografia e lírica.

UFU - Universidade Federal de Uberlândia

UFU - Universidade Federal de Uberlândia

Atualmente, atletas de elite de várias modalidades esportivas buscam um melhor de­sempenho utilizando novos métodos e equipamentos que se tornam disponíveis graças aos avanços tecnológicos das últimas décadas. Neste sentido, pesquisadores de todo o mundo buscam aprimorar e desenvolver novos equipamentos e técnicas envolvendo a aquisição e a manipulação de informações para analisar a performance dos atletas. Dentre os diversos equipamentos existentes, plataformas de força são utilizadas para quantificar e qualificar com precisão as forças de reação do solo quando um atleta executa uma dada atividade física. Tais equipamentos são ferramentas importantes no treinamento pois, podemos realizar uma cuidadosa análise biomecânica do atleta, visando não só a melhoria de sua performance como também uma prevenção contra lesões. Fatores como a intensidade, a localização e a direção daquelas forças de reação contêm valiosas informações, não só para os profissionais de educação física e técnicos esportivos, como também para ortopedistas, fisioterapeutas, fisiologistas do exercício e muitos outros profissionais do extenso campo interdisciplinar da biomecânica. Numa tentativa de contribuir nesta área, foi desenvolvido, projetado e construído com tecnologia encontrada no mercado brasileiro, um sistema para aquisição e análise de forças de reação normais, bem como um software dedicado para estudos de algumas variáveis biomecânicas envolvidas em saltos verticais e levantamentos de peso. viiviii O sistema é capaz de fornecer parâmetros como: componente vertical da força de reação do solo, potência desenvolvida pelo atleta, altura máxima de saltos verticais, im­pulso e potência média desenvolvidos num intervalo de tempo qualquer do movimento, etc. Os resultados obtidos de experimentos padrões, mostraram que a performance do sis­tema é compatível com o desempenho de equipamentos similares encontrados no mercado internacional.

O objetivo central deste trabalho é mostrar a possivel concentração industrial ocorrida em função do processo de reestruturação da agroindústria da soja no estado do Rio Grande do Sul ocorrido na última década do século XX. Esta reestruturação, tomando o setor agroindustrial como um todo, caracteriza-se por um processo de concentração, centralização e desnacionalização do capital produtivo. Entretanto, o objeto a ser aqui focado é o da concentração da produção (ou capacidade de esmagamento) de óleo bruto, farelo e torta de soja, isto é, mostrar que a reestruturação na década de noventa refletiu numa maior concentração na agroindústria da soja no Rio Grande do Sul. O foco neste parâmetro dá-se porque, segundo a teoria econômica neoclássica, a concentração em um determinado mercado leva a uma maior possibilidade de ocorrer uma coalizão tácita entre as empresas visando a maximização conjunta dos lucros, resultando a uma situação semelhante ao monopólio, implicando numa perda de bem-estar social. No entanto, este trabalho abrange um horizonte temporal mais abrangente, a nosso ver de suma importância para a consecução deste. Iniciamos a análise a partir dos anos 60, onde o estado do Rio Grande do Sul apresenta cerca de 30 empresas processadoras de soja. Passamos pelos anos 70, período de “boom” da soja no Brasil e de expansão desta agroindústria em diversos estados da federação, em particular no Rio Grande. Finalmente, cabe à ultima etapa desta dissertação o foco principal do trabalho, os anos 90 e seu processo de reestruturação.

Transportadores vibratórios têm sido largamente utilizados em diversos ramos do setor industrial para o transporte e a orientação de peças avulsas e materiais a granel. Tradicionalmente, o movimento é gerado por mecanismos do tipo biela-manivela, massas desbalanceadas rotativas, sistemas hidráulicos ou pneumáticos, ou ainda pela aplicação de forças eletromagnéticas. Neste trabalho, é proposta uma configuração inovadora de transportadores vibratórios de pequeno e médio porte, baseada no uso de materiais piezoelétricos para a geração de movimento. A avaliação das características operacionais e do desempenho da configuração proposta é feita primeiramente por via numérica, tendo sido desenvolvidos, para isso, modelos de elementos finitos que consideram o acoplamento eletromecânico característico dos materiais piezoelétricos. Os modelos de elementos finitos são associados a um modelo analítico fundamentado na dinâmica de uma partícula para a previsão das características do movimento do material transportado e, em particular, da velocidade média de transporte. Com base nos modelos analíticos, é também desenvolvido um estudo sobre a otimização do transportador vibratório. A avaliação das características dinâmicas e do desempenho do transportador vibratório é complementada por ensaios experimentais realizados sobre um protótipo. Os resultados das simulações numéricas e dos testes experimentais indicam a viabilidade prática do sistema de acionamento proposto, o qual, com o devido aperfeiçoamento, pode oferecer significativas vantagens em relação aos sistemas tradicionais de acionamento.

Este estudo foi realizado com a finalidade de pesquisar os conceitos e pressupostos verbalizados pelos professores de primeira série, em entrevistas, e deduzidos de observações da sua prática de sala de aula. Para tanto foram objetos desta pesquisa treze professores de uma escola pública municipal, localizada em um bairro de classe média baixa de Uberlândia. Nesta pesquisa, foi de fundamental importância recuperar parte da história, onde se originou o problema, com o desejo de compreendê-lo, buscando propostas para a Matemática que é trabalhada no ensino fundamental. Para isso foi necessário buscar subsídios teóricos na Epistemologia Genética e no Construtivismo de JEAN PIAGET. Com o auxílio desta teoria, procurou-se fazer uma reflexão dos estudos e pesquisas em Matemática, com o propósito de desvendar as descobertas desta última década. A metodologia utilizada foi uma abordagem predominantemente qualitativa, utilizando como instrumentos de coleta de dados a entrevista, a observação e alguns materiais gráficos utilizados pelos professores no período das observações. 1As descobertas deste estudo foram analisadas em conjunto, de modo a compreender melhor o contexto vivido pelo professor. Assim, as professoras verbalizaram uma concepção que se aproxima muito do desejo e da vontade de fazer uma Educação significativa tanto para elas como para suas crianças, mas praticam outra que muito se aproxima de concepções tradicionais, como o empirismo associacionista, que acredita na importância da memorização, da repetição exaustiva e nas associações entre estímulo e resposta na aquisição de conhecimentos. Concluiu-se que o professor verbaliza uma concepção “desejada” e pratica uma outra concepção “mista”, algo entre o desejável e o possível. Algumas implicações foram discutidas com vistas ao redimensionamento do processo de capacitação e formação de professores quanto ao Conhecimento Matemático nas séries iniciais do Ensino Fundamental.

No presente trabalho, nós descrevemos aspectos da reprodução de Leptodactylus mystacinus. Nós conduzimos o trabalho em Uberlândia (MG, Brasil). Acompanhamos a atividade reprodutiva da espécie em campo, semanalmente, de outubro a março (2005) e determinamos a duração diária da atividade de vocalização. Gravamos os cantos com gravador Digital Recorder (44100 Hz, 16 bit de resolução). Estimamos o número de prole por meio da contagem de ovos ou girinos precoces (< 15 mm) em desovas e determinamos se os girinos eram aptos a gerar espuma. As fêmeas são maiores do que os machos; estes possuem o focinho mais espatulado e, geralmente, a gula mais escura. Os machos começaram a vocalizar após as primeiras chuvas e silenciaram em meados de março. Em outubro as vocalizações começavam uma hora antes do ocaso e se estendiam até as primeiras horas do dia seguinte. A reprodução ocorreu, principalmente, nas margens de poças temporárias. As desovas foram encontradas dentro de câmaras subterrâneas escavadas pelos machos. Durante a corte, a fêmea se aproximava de um macho que emitia o canto de anúncio e era guiada por ele até uma câmara. Quando chegavam à câmara o macho entrava primeiro. O macho podia escavar a câmara no momento da corte. As desovas acompanhadas não foram vigiadas pelos parentais nos dias subseqüentes à postura encontramos adultos junto a desovas no interior de câmaras. A câmara subterrânea évii aproximadamente, esférica e tem um túnel de acesso. Durante interações agonísticas, o macho emitia canto territorial, podia bater com as mãos e/ou pés no solo e lutar. O canto de anúncio possui uma única nota que é repetida ca. de 213 vezes por minuto, uma única harmônica, freqüência dominante igual a fundamental com máximo de energia em 2239 Hz; dura ca. de 0,04 s, o intervalo entre cantos é de ca. de 0,18 s. O canto de corte possui uma única nota repetida 258 vezes por minuto; uma única harmônica; freqüência dominante igual a fundamental com máximo de energia em 2928 Hz; modulação ascendente até a metade e descendente a partir deste ponto; duração de ca. de 0,04 s, intervalo entre cantos de ca. de 0,24 s. O canto territorial possui uma única nota repetida 246 vezes por minuto; duas harmônicas, sendo a primeira em 2067 Hz, a freqüência fundamental é igual a dominante, a segunda harmônica está entre 3643-3790 Hz; modulação descendente, duração de ca. de 0,04 s, o intervalo entre os cantos é de ca. de 0,09 s. Com 15 dias no interior da câmara, as larvas possuíam pouco vitelo e haviam atingido o estágio 27 (11,6 mm de CT), perto da metamorfose atingem ca. de 49 mm de CT. Uma vez na poça, as larvas levaram 13 dias para completar a metamorfose. O número de prole por desova variou de 159 a 627. Os ovos de desovas eram amarelados e mediam ca. de 4,1 mm de diâmetro. As larvas foram capazes de gerar espuma, que foi produzida pela liberação de bolhas pela boca. No sudeste do Brasil, a temporada reprodutiva da espécie terminou em Março, antes do fim da temporada chuvosa, o que deve permitir aos indivíduos formar reservas para atravessar o inverno. As câmaras de L. mystacinus são maiores do que as de L. fuscus, porém são semelhantes na forma por apresentar túnel de acesso. O conjunto dos dados indica que o cuidado da prole é facultativo em L. mystacinus e não é tão freqüente como o descrito para algumas populações de L. fuscus. Diferentemente de L. fuscus, L. furnarius e Leptodactylus sp., os machos podem cavar a câmara durante a corte. O comportamento deviii bater as mãos e/ou pés no solo pode gerar sinais sísmicos para comunicação, como já demonstrado para L. albilabris, mas pode, também, representar algum tipo de display visual. Interações agonísticas entre machos envolvendo combates e vocalizações, também, foram descritas para outras espécies de Leptodactylus. As larvas produziram espuma soltando bolhas pela boca, como em outras espécies de Leptodactylus do grupo de L. fuscus e em L. labyrithicus. A produção de espuma pelas larvas evita a compactação dos girinos no fundo da câmara, o que deve facilitar trocas gasosas e excreção. Palavras-Chave: habitat, vocalizações, corte, territorialidade, cuidado parental, canto de corte, canto territorial, ninho de espuma, câmara subterrânea, número de ovos, sazonalidade, girinos.

Esse trabalho objetiva investigar que elementos teórico-metodológicos da produção científica em Educação Física Escolar, dos anos 80, foram incorporados na proposta de ensino de Educação Física do Currículo Básico para a Escola Pública do Paraná, elaborado em 1990, e como se deu o processo de incorporação desses elementos. Mergulhando no contexto histórico, político e educacional brasileiro, apresenta, inicialmente, o panorama da produção científica em Educação Física, nos anos 80. Em seguida, analisa o quadro político-educacional no estado do Paraná, no final dos anos 80 e início dos anos 90. Debruça, ainda, sobre os textos que compõem a proposta de ensino de Educação Física do Currículo Básico da Escola Pública do Paraná, de modo a apreender os limites e avanços contidos nesta proposta curricular. Metodologicamente, optou-se por trabalhar com as fontes documentais, com destaque para, além de documentos oficiais da Secretaria de Estado de Educação do Paraná, artigos e demais publicações divulgados na Revista Brasileira de Ciência do Esporte, especialmente aqueles editados no período aqui investigado. Para a análise dos dados levantados a partir das fontes pesquisadas recorreu-se à análise de conteúdo. Conclui-se que a proposta curricular analisada, apesar de superar o modelo biologicista de Educação Física, evidencia, também, a convivência de diferentes matrizes filosóficas e teórico-metodológicas. Esse estudo se insere, portanto, no campo de investigação que discute os diferentes saberes acadêmicos, científicos, políticos e escolares, que informam as políticas educacionais na atualidade.

O trabalho faz um “balanço” da trajetória Consenso Keynesiano - Pós-Consenso de Washington, mostrando que a intervenção estatal, sob a forma de política econômica, que havia prevalecido no pós-segunda guerra como forma de garantir a conciliação de interesses capitalistas e da classe trabalhadora, e de regular a atividade econômica, mantendo elevados os níveis de crescimento/desenvolvimento econômico, é profundamente questionada nos anos que se seguem graças à emergência de uma nova institucionalidade econômica-fínanceira e à hegemonia de um novo projeto político de sociedade, o neoliberalismo. Assim, os compromissos políticos que vigoraram durante o Consenso Keynesiano, que eram com o pleno emprego e a ampliação dos direitos sociais, são abandonados após a crise dos anos 1970, diante da implementação das reformas estruturais emanadas do Consenso de Washington e reafirmadas no Pós-Consenso de Washington. Sendo que, um dos principias compromissos assumidos pela política econômica desde então é com a manutenção da estabilidade monetária, nem que para isso outras variáveis macroeconômicas sejam sacrificadas.

Esta dissertação teve como principal objetivo apreender a constituição do complexo agroindustnal da soja na Microrregião do Sudoeste de Goiás. A sojicultura no Brasil apresenta um elevado padrão tecnológico e uma integração crescente com os setores a jusante e a montante. Na região percebe-se que o setor a jusante tem uma melhor integração e organização com o setor agrícola, sendo que um dos movimentos que tem se tomado comum é a parceria como forma das agroindústrias garantirem especificidades da matéria-prima. Tentando verificar o perfil do sojicultor, foi feita uma pesquisa de campo nos principais municípios produtores da soja na região. Os dados encontrados foram cruzados e analisados conjuntamente com as informações obtidas na pesquisa de campo feita nas agroindústrias da região. Com os dados obtidos, pode-se notar que a análise do CAI-soja tem que ser feita utilizando-se uma nova teoria. Nesta dissertação, a teoria que deu o suporte teórico para compreender as estratégias detectadas nas agroindústrias foi a Teoria dos Custos de Transações. As agroindústrias na região têm procurado atender às exigências do mercado internacional, garantindo um mercado consumidor crescente, principalmente europeu. Diante dos resultados obtidos, entende-se que o CAI-Soja na região implantou-se atraído pelos recursos físicos, infra-estrutura e incentivos fiscais que vêm sendo fornecidos aos complexos agroindustriais não só de soja, mas de suínos e aves, bem como de tomate. Apresenta uma competitividade acentuada, podendo inclusive apresentar índices de crescimento mais elevados caso sejam fortalecidas as vantagens da região com infra-estrutura de transporte mais eficiente.

O presente estudo consiste num trabalho de pesquisa realizado numa escola estadual, na cidade de Uberlândia. O trabalho tem como objetivo identificar e analisar as representações sociais sobre o educando na relação professor-aluno; assim como as suas influências no processo de aprendizagem do alunado com insucesso escolar. Para tanto, foram entrevistados por mim seis professores da referida escola estadual, cinco alunos cursando o Ciclo Básico de Alfabetização e apresentando insucesso escolar segundo os docentes. Também foram entrevistados um responsável por cada aluno. Utilizei dois modelos de entrevista semi-estruturada como instrumento de coleta de dados, sendo um modelo específico para o professor e outro para aluno e seus familiares. O conteúdo das entrevistas foi analisado com base no objetivo proposto, na problematízação do tema e à luz da Teoria das Representações Sociais como também em autores que trabalham com o cotidiano escolar e subsidiaram teoricamente esta pesquisa. Nas considerações sugiro que as representações socais dos professores é mais um fator intra-escolar que contribui para a existência do insucesso escolar, e os alunos, ao apreende-las, passam a expressar e comportar segundo as percepções existentes nas representações dos seus professores.

A hidrólise enzimática de lactose por P-galactosidase desempenha importante papel no processamento de produtos lácteos, sendo uma das aplicações a obtenção de leite lactose-hidrolisado para consumo por indivíduos intolerantes à lactose e a prevenção da cristalização em produtos de laticínio. Este trabalho foi desenvolvido estudando as influências das concentrações de nutrientes no meio de cultura a base de soro de queijo, com o objetivo de produzir 0-galactosidase por Kluyveromyces marxianus. Soro de queijo desproteinado por acidificação foi utilizado como meio de cultura. As fermentações foram conduzidas em incubador rotativo por 12 horas a 30°C; pH inicial 5,5; sob agitação de 150 rpm e concentração celular inicial de lx 107 células/mL, variando as concentrações iniciais de lactose, extrato de levedura e sais. Durante o processo fermentativo os parâmetros avaliados foram: consumo de lactose, concentração celular e a atividade enzimática. Para extração da enzima, as células obtidas no final de cada fermentação foram separadas por centrifugação, ressuspensas em 10 mL de tampão fosfato pH 6,5 e distribuídas em erlenmeyers, aos quais foi adicionado 2% (v/v) de clorofórmio. Na determinação da atividade enzimática utilizou-se o método das taxas iniciais da reação de hidrólise de lactose. Uma atividade enzimática de 28,0 UGl/mL foi obtida, utilizando como meio de cultura, soro de queijo, numa concentração de lactose de 50 g/L, enriquecido com os sais K2HPO4, (NLL^SC^ e MgSCL, nas concentrações 5,0; 6,0 e 0,6 g/L, respectivamente e extrato de levedura a 12 g/L. Nestas condições a concentração celular atingiu 4,8 g/L de massa seca. O soro de queijo mostrou-se um meio adequado, tanto para crescimento como para a síntese da enzima e os sais citados foram indispensáveis para a síntese da mesma. A adição de extrato de levedura ao meio de cultura, na faixa de concentração estudada, implicou em aumento, tanto do crescimento celular quanto da atividade enzimática.