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Conventional farming uses chemical pesticides and fertilizers to achieve good productivity, disregarding the fact that these products can be harmful to the environment and human health. In contrast, organic agriculture brings the concept that it is possible to have a sustainable production using alternative ways to fight diseases and pests, valuing human lives and the environment. This study aimed to verify, on site, the main difficulties of the organic production in the São Paulo Metropolitan area. Each area was surveyed regarding animal and plant production, environmental and health issues. Results indicated that organic production is feasible and friendlier to the environment and to human health.

Pastures supply the base food for dairy herds and beef cattle, as they are an economical and practical feeding system. Most Brazilian pastures are composed of grasses which can be intercropped with leguminous plants. The latter play an important role in nitrogen (N) fixation and in food supply to improve production. The objective of this study was a literature review on the association between leguminous species and pastures. This review was limited to papers published in wide circulation scientific journals for the last ten years. We found that only a few articles have been published on this subject. Most of the literature refers to in vitro seed dormancy breaking techniques, not establishing any advantageous relationship with pasture consortium. The studies which evaluate the consortium between grasses and leguminous plants and their influence on productivity, indicate benefits for both producer and animals. Future research projects should include new experimental studies using cattle as natural plant dispersal agents, which can help pasture consortia and the influence of rotating pickets to prevent trampling on leguminous plant seeds.

Bisphenol A (BPA) is found in polycarbonate plastics, epoxy resins and wastewater. Therefore, this compound readily comes into contact with humans. The objective of this work is to review the recent literature (2010 to 2014) on possible detrimental effects of BPA to human fertility and health in both sexes. The review indicated that BPA causes adverse infertility effects on men and women, besides posing environmental risks. We concluded that new public policy on its use and effects is needed.       

Currently one of the problems of environmental health are diseases of waterborne origins. Thus, it is of great value to understand and evaluate the dimension of these diseases on rural properties. This research project evaluated the rural family properties of 53 students of ETEC Best, in which 90% of them belong to São Paulo state, about the sources of supply for the consumption of water, both human and animal, and the source of water for washing the equipment for exploitation of dairy cattle. The findings showed that 67,92% of the properties harvest water to human consumption locally and only 11,32% of them perform the chlorination. In 62,26% of the properties evaluated the harvesting of water for animal consumption is done locally, and only 3.77% of those perform the chlorination. Of the 13 evaluated properties that operate cattle, 7 of them the harvest water for cleaning of milking equipment from wells and mines and do not chlorinate, 2 are supplied by public service and the others do not know. The dispose of domestic sewage in the evaluated properties is 37.73% in septic tanks, 9.53% in pits black, 7.55% in rivers, 3.77% in the public network and 37.73% do not know their final disposition. From this diagnosis will be elaborated educational practices relevant to sanitation health regarding the importance to prevent contamination of water in rural properties. 

Goat raising is an activity with great potential to be explored. Unfortunately, it has not been visualized and encouraged by government actions in the same way as other animal farming. It is important to recognize the social importance of this activity, which is very common in family farming, helping family maintenance, especially in the northeast of Brazil (region concentrating most of the caprine herds). These animals are used as a source of milk, meat and even as leather supply, when necessary. The objective of this work was to study the development of goat raising in Brazil and the challenges faced by producers. Data was gathered using a questionnaire about the activity key points and analyzed by descriptive statistics. Results were presented in tables and as a dissertation. In conclusion, producers face many challenges, mainly regarding lack of government public policies.           

About 735 people had accidents with sharks between 1990 and 2002, and 88 died. These accidents occurred worldwide and the bull shark is one of the culprit species. Tourism is impaired because of lack of information and the fuss caused by news media, resulting in serious problems for the economy and development of the state of Pernambuco (PE). Human permanence resulted in man-shark encounters accounting for 41 cases and 14 deaths from September 1992 to march 2004, reported by the State Committee for Monitoring Shark Incidents - Cemit. The objective of this study is to identify factors favoring accidents at Boa Viagem beach in the city of Recife, PE. Interviews were conducted with Dr. Fábio Hazin, Professor of the Universidade Federal Rural of the state of Pernambuco, director of the Fisheries Oceanography Laboratory (FOL), and with the soldier Josimar da Silva Coelho, representative of the Maritime Fire Corps of the state of Pernambuco. Additionally, two different questionnaires were used to interview 100 tourists and 200 natives, from July to October 2004. Most of the accidents took place from July to September. The strategies used to prevent such incidents and raise awareness about the risks are inefficient and the number of accidents is increasing.

When goats are fed with vegetable oils, rich in unsaturated fatty acids, these molecules can be found in their milk. However, these unsaturated acids are harmful to rumen microbes. Biohydrogenation of such substances occurs naturally in the ruminal environment, in order to reduce its harmful effect for bacteria cell membranes. However, not all unsaturated fatty acids are converted to saturated ones in the rumen, being transferred to the milk, changing its physical and chemical properties and fatty acids profile. It is also possible to improve business performance, by reducing long-chain saturated fatty acids, which are harmful to human health. Higher levels of conjugated linoleic acid (CLA) in the milk can be obtained by incorporating this substance into the animals"™ diet.     

Tracoma é uma doença ocular inflamatória que acomete a conjuntiva e a córnea, cujo agente etiológico é a Chlamydia trachomatis. A doença é considerada endêmica no Brasil desde o iní­cio do século XX. Com o intuito de conhecer a distribuição do tracoma no Brasil e estabelecer áreas prioritárias para ações de vigilância epidemiológica e controle, o Ministério da Saúde (MS) a partir de 2002 realizou um inquérito nacional de prevalência de tracoma em escolares do 1º ao 5º ano do ensino fundamental, matriculados na rede pública, dos municí­pios que aderiram ao inquérito/campanha, com a meta de alcançar no mí­nimo 10% dos escolares matriculados na rede pública. O objetivo deste trabalho foi analisar a prevalência do tracoma no Estado de Roraima no perí­odo de 2002 a 2015. Foi realizado um estudo transversal e retrospectivo sobre a epidemiologia do tracoma, por meio de análise dos relatórios de gestão e epidemiológicos do Núcleo de Controle de Tracoma do Estado para os anos de 2002, 2003 e 2009 e do banco de dados do SINAN NET/DATASUS/MS para os anos de 2007, 2008, 2010 a 2015. Foram calculadas as taxas de prevalência do tracoma para o estado, conforme fórmulas fornecidas pelo MS. Os resultados apontam que Roraima tem a maior prevalência de tracoma da região Norte, com 13,87% no perí­odo. Observa-se no ano de 2003 uma prevalência abaixo de 5%, para os anos de 2002 e 2015 a prevalência foi moderada, menor que 10%, e para os demais anos se manteve acima de 10% o que é considerado uma alta taxa de prevalência pela OMS. A existência do tracoma em uma população se constitui em um indicador de precariedade de condições de vida e saúde, sendo dessa forma um problema de saúde pública. Os pilares para prevenção do tracoma consistem em melhorias no saneamento básico e higiene pessoal, através de ações de educação em saúde.

Apresenta-se neste artigo, a importância da educação ambiental através de atividades desenvolvidas na horta escolar. As atividades contribuem para a modificação nos hábitos e atitudes de alunos do ensino fundamental e do ensino médio quanto à percepção que eles possuem da natureza. Neste contexto, a horta escolar se encaixa como uma interessante ferramenta para a escola, estando entre os agentes mais importantes neste processo de sensibilização. A formação da consciência de respeito e cuidado; da necessidade de conservar o meio ambiente. A alimentação das crianças melhora, pois, passam a aceitar melhor as verduras, legumes e frutas. Os trabalhos desenvolvidos na horta criam a percepção da solidariedade, fundamental para trabalhar em grupo. Constrói o senso de responsabilidade, de valores mais humanizados e permeia todo o processo educativo, estabelecendo desde cedo relações saudáveis com o meio ambiente e entre as pessoas, formando cidadãos capazes de assumir novas atitudes na busca de soluções para os problemas socioambientais. Enfim, estimula o cuidado na busca da melhoria da qualidade de vida de humanos e de outras formas de vida.

O presente artigo pretende verificar qual o papel e alcance da internet e das redes sociais na chamada sociedade da informação, como meio difusor do discurso do ódio e suas mediações. O advento da expansão da rede mundial de computadores (internet) e, posteriormente, das redes sociais que se formaram nesse meio virtual potencializaram, de forma impressionante, a ofensa à honra das pessoas e a intolerância de toda ordem. A ampliação do discurso do ódio foi intensificada pela mesma rapidez em que a internet e as redes sociais se fixaram em nossa sociedade. A velocidade em que se manifestam opiniões, ideias e sentimentos ocorrem numa facilidade nunca antes imaginada. Não há como deixar de apontar, entretanto, que o discurso do ódio está intimamente ligado a questão da exclusão social sendo hoje acionado como forte aspecto e condição destes próprios contextos e conceitos. Considerando o meio ambiente digital como fruto do meio ambiente artificial criado pelo homem, tem-se que o discurso do ódio constitui degradação deste meio ambiente, voltando-se contra a garantia do respeito à dignidade de pessoa humana individual e coletivamente considerada, conforme assegurado pelo ordenamento jurí­dico constitucional. A degradação do meio ambiente, por sua vez, atinge a saúde ambiental.

O enriquecimento ambiental é uma ferramenta utilizada com a finalidade de melhorar a qualidade de vida dos animais em cativeiro, valendo-se de estí­mulos ambientais para que eles expressem seu comportamento natural. Por essa razão, este estudo analisou o comportamento de um indiví­duo de (Pteronura brasiliensis) ariranha da Fundação Jardim Zoológico de Brasí­lia – FJZB com o objetivo de verificar se os enriquecimentos ambientais utilizados influenciaram o comportamento do animal e se os visitantes influenciaram o comportamento da ariranha. Foi observado pelo método animal focal, com registro de seu comportamento a cada um minuto durante 6 horas por dia, por 20 dias, nos perí­odos de pré-enriquecimento, enriquecimento e pós-enriquecimento. Após a introdução do enriquecimento fí­sico (tábua) e alimentar (comedouro e peixe vivo), o animal ficou mais ativo, passando cerca de 64,32% do tempo na toca. Não houve interação do animal com o enriquecimento fí­sico. Após as observações foi possí­vel inferir que os visitantes influenciam no comportamento da ariranha, adicionalmente, os resultados sugerem que os enriquecimentos peixe vivo e comedouro podem auxiliar na elevação do bem-estar para a ariranha.

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A crescente busca da sociedade por um alimento seguro, que promova a saúde, associado í s práticas produtivas sustentáveis, abriu espaço para a pecuária orgânica, que é um novo mercado regulamentado e atende í s necessidades de um consumidor preocupado com a própria saúde e com os impactos de suas escolhas ao meio ambiente e as futuras gerações. Entretanto parte da população desconhece realmente o que representam estes produtos. Este trabalho teve como objetivo avaliar o grau de conhecimento sobre o frango orgânico e o seu consumo por moradores da cidade de São Paulo. Foram entrevistadas 200 pessoas escolhidas aleatoriamente, de ambos os sexos, diferentes idades, grau de escolaridade e submetidas a um questionário com 10 questões fechadas. Os resultados demonstraram que 43% das pessoas conheciam o frango orgânico, e que somente 27,50% já o consumiram, sendo então, pouco conhecido pela maior parte dos entrevistados. Foi possí­vel identificar diversos aspectos associados ao produto, muitas vezes equivocados, como a classificação do mesmo como sendo somente saudável por 75,5% dos entrevistados. Também foram verificados fatores negativos relacionados ao consumo do alimento orgânico, como o alto custo do produto, que foi citado por grande parte dos entrevistados, o que ainda representa um grande impeditivo na decisão de compra do consumidor, mesmo com todos os valores agregados ao produto. Maiores esclarecimentos sobre este sistema pecuário que é ambientalmente correto, socialmente justo e não meramente sem resí­duos quí­micos poderia contribuir para uma maior conscientização dos valores agregados do produto e um estí­mulo do consumo no mercado interno.

Os pesquisadores têm buscado alternativas para minimizar a dor e o estresse dos animais de laboratório. Os procedimentos que causam desconforto e dor devem ser realizados com o uso de anestesia e analgesia. A associação tiletamina-zolazepam (TZ) é utilizada para a anestesia de roedores, tendo como vantagens a fácil administração e rápida indução, e as desvantagens da longa recuperação e analgesia variável. Nesta situação, o uso da morfina poderia proporcionar uma analgesia adicional; porém, os efeitos da TZ e a morfina ainda não foram descritos em ratos. O objetivo deste estudo foi determinar o perí­odo de latência de um protocolo envolvendo a TZ (30 mg/Kg) e a morfina (2 mg/Kg) em ratos Wistar machos, além de avaliar parâmetros bioquí­micos e hematológicos desta espécie, após a anestesia. A TZ e a morfina foram administradas, conjuntamente, por via intramuscular. O sangue foi obtido por punção cardí­aca e para os testes laboratoriais foram utilizadas técnicas já padronizadas. Os resultados indicaram que o protocolo anestésico foi eficaz para a anestesia e analgesia nos ratos, devido ao curto perí­odo de latência (6,26 ± 1,23 min, N = 50) e a ausência de respostas aos estí­mulos dolorosos. Exceto pelo maior valor de ureia, a TZ e a morfina, praticamente, não interferiram nos parâmetros bioquí­micos; porém foram observadas alterações hematológicas importantes, como: baixos valores para a contagem de hemácias e a concentração de hemoglobina.

Esta pesquisa tem como objetivo apresentar as principais concepções de Winnicott sobre a fase da adolescência, com vistas, especialmente a uma contribuição para o trabalho dos educadores de adolescentes. Esta análise será feita tendo sua Teoria do Amadurecimento Pessoal como referência. Winnicott tem sido interpretado como apresentando uma nova teoria psicanalítica para a compreensão do desenvolvimento psico-afetivo do ser humano, que considera, além dos motores instintuais (ou sexuais), outros determinantes deste processo, a saber: a necessidade de ser e a tendência inata à integração, ambos em profunda dependência do ambiente. Neste sentido, pretende-se analisar as diversas fases deste processo, com seus respectivos estágios que vão da dependência absoluta em direção à independência relativa, dado que na adolescência, para Winnicott, estes estágios infantis do início retornam acrescidos de uma nova potência (física e sexual). Winnicott enfatiza a adolescência como um período em que o adolescente é essencialmente um ser isolado, que não aceita falsas soluções e que procura sentir-se real, que quer ser descoberto por si mesmo. São estas formulações, dentre outras, dirigidas à adolescência que serão explicadas nesta dissertação. Com este estudo, espera-se contribuir por meio deste recorte da obra de Winnicott, para a compreensão dos adolescentes, seja para eles mesmos seja para pais, professores e todos aqueles que lidam com eles.

Pontifícia Universidade Católica de Campinas – PUC Campinas

Conselho Nacional de D esenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

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