RCAAP Repository

A obra, organizada por Ana Maria Centola Vidal e Arlindo Saran Netto, é um estudo, um verdadeiro manual sobre o leite, em que se aborda a produção, o processamento, a obtenção higiênica, a composição e a qualidade microbiológica desse rico alimento. Além disso, a pesquisa conta com informações das análises físico-químicas e microbiológicas, as tecnologias aplicadas e um fluxograma de produção do leite e derivados.

Essa obra mostra que grande parte das teorias da comunicação está fora de moda. Segundo o autor, a semiótica, especialmente a peirceana, aparece como uma das opções mais atuais na área. Entretanto, ela não dá conta das exigências do momento porque está presa a um referencial lógico-matemático que a leva ao logocentrismo a à metafísica, apresenta trilogias vacilantes, sugere um diagrama dificilmente aplicável a conceitos filosóficos abstratos e apoia-se epistemologicamente na religião. O autor expõe suas razões que o levam a afirmar que Charles Sanders Peirce, o filósofo norte-americano que ocupa prestígio quase inabalável por seus estudos linguísticos e sua proposta semiótica, é um lógico, não efetivamente um teórico da comunicação.

Esse livro se ocupa com a percepção, com a forma como percebemos o mundo, especialmente a comunicação sensível, do cinema, da arte, e como isso se instala dentro de nós. A obra é fruto de uma pesquisa sobre o processo comunicacional que foi buscar em importantes autores da filosofia as noções estruturantes desse fenômeno. A proposta do autor é estudar a comunicação sob nova ótica, construir um saber comunicacional que ainda não existe, pois poucos se debruçam, de fato, na investigação do que acontece no momento comunicacional, no sentido de estudar quais processos ocorrem quando estamos diante de um filme, de um vídeo da internet ou mesmo de um livro, o que, hoje, não é o objeto de investigação nas universidades, grupos de pesquisa, encontros acadêmicos. Essa vitalidade, essa energia, essa força interna de uma obra é aquilo que é capaz de tirar-nos do sério, capaz de fazer-nos sair dos trilhos, trepidar nossas certezas.

O Museu de Arqueologia e Etnologia da Universidade de São Paulo – MAE-USP – apresenta essa obra como o resultado parcial de um projeto expográfico com os grupos Kaingang, Guarani Nhandewa e Terena​,​ presentes no Centro-Oeste de São Paulo. O projeto se originou da preocupação do MAE-USP em informar esses grupos indígenas sobre os objetos de seus ancestrais coletados entre o fim do século 19 e 1947 naquela região paulista. A publicação prioriza os grupos indígenas, proporcionando espaço para que falem de si mesmos, projetando uma imagem na atualidade. Os conteúdos, as fotos, a capa e a arte desse trabalho foram pesquisados e elaborados pelos grupos envolvidos. A publicação contribui para romper com alguns estereótipos que envolvem as culturas indígenas e indica contatos para que os interessados possam agendar visitas às Terras Indígenas. ​

Onze artigos do autor publicados no periódico Engineering Failure Analysis foram selecionados para composição do livro. Os artigos foram agrupados de acordo com os seus respectivos setores de atividade econômica: Transportes, Saúde e Energia. A análise crítica dos artigos mostrou a importância da publicação de casos de análise de falha e da existência de uma boa documentação microscópica, permitindo explorar novas interpretações dos resultados e discutir detalhadamente os mecanismos de fratura. A análise do conjunto de falhas de cada setor permitiu tecer alguns comentários sobre a atuação das respectivas agências reguladoras no Brasil. Apontou-se que a publicação de casos de análise de falha pode ajudar tanto na construção de um diálogo entre as partes envolvidas nas falhas de componentes de engenharia como na criação de um ambiente mais seguro para os setores industriais estratégicos do país. ​

Para a autora dessa obra, é imprescindível que exista uma linguagem comum de conhecimento amplo e aceita pelos pesquisadores do campo de estudo, mediante um thesaurus, palavra latina que significa “tesouro”, tornando-se um precioso instrumento de apoio à indexação e à recuperação da informação quanto à organização e à configuração do conhecimento científico de determinado campo de conhecimento. A construção do Tesauro Brasileiro de Turismo é resultado de um extenso trabalho nascido diante da dificuldade de acesso a publicações científicas, em especial teses e artigos de periódicos, que apresentavam palavras-chave com pouca representatividade ou sem aderência aos seus respectivos conteúdos. O Tesauro Brasileiro de Turismo abrange, em sua estrutura, categorias temáticas do campo do Turismo: Alimentos e bebidas; Ciência e informação em turismo; Comunicação turística; Economia e turismo; Educação e formação em turismo; Eventos turísticos; Hospitalidade no turismo; Lazer e turismo; Legislação turística; Organismos de turismo; Patrimônio turístico; Planejamento turístico; Política de turismo; Serviços turísticos; Sociedade e turismo; Tecnologia da informação e comunicação em turismo; e Transportes no turismo.

A obra é composta de artigos de pesquisadores, alunos ou ex-alunos do Programa de Pós-Graduação, da Faculdade de Educação da USP. Compreendendo-as como matrizes de cultura, a família e a religião, como instâncias tradicionais da educação, e a escola e as mídias como instâncias modernas da socialização, é forçoso observar que todas convivem de forma harmônica ou em conflito, de acordo com a configuração social e histórica do momento, além da faixa etária dos indivíduos, sexo e origem social. Partindo desse pressuposto, o livro é um esforço de investigar como se dá, como se realiza e como se compõem esses processos de articulação. Todos os artigos relatam experiências de pesquisa realizadas em mestrados, doutorados ou pós-docs, na Faculdade de Educação da USP, em que os estudos agrupados revelam a síntese de um esforço em equipe de pensar e repensar o processo socializador e a teoria do habitus em solo brasileiro.

A obra Dos bastidores eu vejo o mundo, em seu terceiro volume, é dedicado a um breve levantamento de produções, artistas e técnicos que trabalharam ou trabalham na cena gay, com um olhar fortemente direcionado para a produção dos trajes de cena. Está divido em duas partes: entrevistas e artigos. A obra mostra croquis, fotografias, vídeos, depoimentos, trajes, adereços e muito mais sobre o assunto. Os organizadores contam um pouco da história dos primeiros grupos artísticos e seus "trajes de cena" que marcaram época: nos anos 1970, os "Dzi Croquettes", o primeiro grupo a abordar a liberdade sexual; nos dias de hoje o cantor Pablo Vitar; sem esquecer dos "Secos e Molhados". Podemos dizer que temos muito poucos estudos sobre gênero e sexualidade, e mais ainda quando se fala de teatro LGBTI. Esse volume que tem um pouco de tudo: teatro, cinema, travestis, drag queens, entre outros, pode ser um estímulo para que apareçam mais publicações sobre os temas da comunidade LBTI.

Os organizadores da obra apresentam, em seu sétimo volume, os Estudos Lexicais, abordando estes em diferentes perspectivas, totalizando um conjunto de treze textos representativos dos variados aspectos que caracterizam os estudos do Léxico. Os assuntos apresentados no livro abrangem os tópicos como o uso correto do dicionário, a tradução e suas peculiaridades, as relações entre tecnologia, léxico e cultura, os neologismos semânticos, a proposta da língua tupi para o ensino de ortografia, entre outros temas pertinentes às análises e às pesquisas sobre o Léxico.

A atuação de psicólogas e psicólogos na assistência social não é algo novo. No entanto, é inegável que, a partir de 2005, com a implementação do Sistema Único de Assistência Social (SUAS), o número de psicólogas(os) atuando na área aumentou enormemente – a ponto de, hoje, podermos dizer que ela constitui um importante campo de empregabilidade para a profissão. A obra aborda os desafios, conflitos e contradições que a entrada maciça da Psicologia na política de Assistência Social vem enfrentando, tendo como objetivo colocar em diálogo diferentes perspectivas teóricas e práticas, mas que tivessem em comum uma postura engajada de defesa do SUAS e das formas de atuação desenvolvidas em seu contexto, tarefa que parece exigida pelo próprio momento histórico em que vivemos.

Frankenstein, Drácula, Fausto e o Fim do Mundo são mitos que possibilitam a compreensão do mundo contemporâneo em sua ideologia pós-moderna. Mais do que o surgimento de novos mitos, observamos a permanência e o retorno de temas e narrativas que já animaram outros tempos, reconfigurados no tempo presente. O mito de Frankenstein - Imaginário & Educação é o primeiro volume da Coleção Mitos da Pós-Modernidade, a qual se propõe a pensar o imaginário do mundo contemporâneo, enfatizando o caráter transdisciplinar desse tipo de pensamento e priorizando diálogos com a educação na atualidade.

Essa obra faz parte do projeto “Ações para conscientização do uso racional de energia elétrica junto à comunidade no campus da USP de Pirassununga”, do Programa Aprender com Cultura e Extensão. Desde setembro de 2014 os informativos são enviados à comunidade da FZEA por intermédio de um e-mail oficial. Em novembro de 2017, foi criada a página “Fica a Dica”, bem como uma rede social, proporcionando, assim, canais de comunicação com a comunidade. Esperando, com essa publicação, ampliar o alcance do projeto “Fica a Dica”, os autores abordam, nesse livro, as condições e usos da energia elétrica, como forma de prover as vantagens do consumo consciente daquela e divulgar a importância desse tema para nosso planeta, tendo em vista o impacto causado pelo alto consumo de energia.

A partir da hipótese inicial, a autora chama a atenção para a relação fundadora do comparatismo com as cadeiras de literaturas estrangeiras (principalmente a que ela mais de perto conhece: a de Literatura Francesa na USP) e com a de literatura nacional, em tradução para outras línguas e em relação com outras literaturas. Depois, faz um percurso em que concilia dados históricos relevantes (como a criação da Abralic) com observações sobre a criação de um discurso comparatista brasileiro, ressaltando alguns nomes importantes do passado, como Antonio Candido e Silviano Santiago, e do presente, como João Cezar de Castro Rocha. Finalmente, com o intuito de fornecer evidências empíricas sobre o comparatismo, a professora Nitrini apresenta uma amostra do que se faz nos programas de pós-graduação em nosso país.

Afonso de Escragnolle Taunay assumiu a direção do Museu Paulista há exatos 100 anos, em 1917. Sua principal missão era preparar o mesmo para as comemorações do Centenário da Independência do Brasil. O museu, instituição visual por excelência, desde então figurou como plataforma privilegiada para a difusão de narrativas históricas em torno da formação do Brasil, atuando em um raio de ação que extrapolou o circuito de intelectuais e acadêmicos para atingir a escola e o público em geral. Foi, sem dúvida, essa condição particular – um museu de história instalado em um lugar de memória – que sustentou por mais de um século o imaginário nacional sobre a Independência. A presente coletânea é fruto de pesquisas que promovem uma oportuna reflexão sobre os caminhos da historiografia brasileira e de suas manifestações museais, tendo como ponto de partida a produção tanto historiográfica quanto curatorial de Afonso de Escragnolle Taunay.

A obra se apresenta como um catálogo representando o resultado de excelente trabalho de pesquisa da dra. Barbara Montecchi, da Universidade de Florença, um singular estudo curatorial que prioriza a tecnologia como ponto de inflexão e inserção desses artefatos e fragmentos em novos circuitos de cultura material, articulando a coleção do MAE a outros conjuntos congêneres de instituições brasileiras e estrangeiras. Esse acervo, formado a partir de coleções particulares sem proveniências precisas, tem características bastante comuns em muitas coleções museológicas. O material é extremamente heterogêneo e cobre um vasto período cronológico do século XIII a.C ao XI d.C. O arranjo do material sob o prisma tecnológico visou também satisfazer a uma das funções básicas de um museu universitário, que são seus propósitos didático-educativos, possibilitando o olhar para muitas produções de vidros diferentes.

As datas de nascimento e morte de Antonio da Costa Duarte, autor do Compendio da gramática philosophica portugueza, não são conhecidas. Segundo Sacramento Blake (1883, p. 144), nasceu no fim do século XVIII, no estado do Maranhão, foi presbítero da ordem de S. Pedro e professor de língua portuguesa (grammatica philosophica). Ele atuou na escola primária e no liceu, além de ter sido autor dessa obra gramatical, publicada pela primeira vez em 1829. Nessa época não havia ainda obras gramaticais de caráter filosófico, escritas e publicadas no Brasil, enquanto em Portugal a primeira havia aparecido desde 1783 ,a Grammatica philosophica, e orthographia racional da lingua portugueza, de autoria de Bernardo Bacelar. A mais importante gramática filosófica portuguesa, porém, foi a Grammatica philosophica da lingua portugueza, publicada somente trinta e nove anos depois, em 1822, por Jerónimo Soares Barbosa. Esta obra constitui a fonte principal do Compendio de Antonio da Costa Duarte. Há seis edições do Compendio e é a sexta, de 1877, que constitui o objeto de análise e apresentação neste e-book. Além dessa, duas outras edições foram utilizadas para estudo comparativo, a primeira de 1829, e a quarta, de 1853, a fim de mostrarem-se algumas semelhanças e diferenças existentes entre tais edições.

Considerando a escassez de trabalhos científicos relacionados às medidas de biosseguridade na área de peixes ornamentais, o presente estudo utiliza o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC para delinear a criação e implementação de programas de autocontrole sanitário em estabelecimentos atacadistas de peixes ornamentais, orientar a adoção de medidas de boas práticas de manejo e higiene ​para esse tipo de comércio, listar os principais perigos biológicos aos quais esses peixes estão propensos, indicando medidas de prevenção e controle, e aplicar o Sistema APPCC, visando a um efetivo autocontrole sanitário de animais comercializados.

Desenvolveu-se um Glossário de palavras portuguesas sufixadas em-mento para compor parte de um futuro dicionário etimológico da Língua Portuguesa, em elaboração do Núcleo de Apoio à Pesquisa em Etimologia e História da Língua Portuguesa - NEHiLP, núcleo vinculado à Pró-Reitoria de Pesquisa da USP, sob a coordenação do Prof. Dr. Mário Eduardo Viaro. O trabalho se pautou em textos escritos e registros orais coletados pela autora sob uma perspectiva etimológica, histórica e linguística. O objetivo desse projeto foi elaborar um glossário de palavras portuguesas sufixadas em-mento, com 2.918 entradas, em cuja microestrutura contém a data mais antiga encontrada (data de sua criação ou de sua inserção por meio de empréstimo), sua etimologia, sua abonação e indicação da fonte pesquisada (com sua localização), para colaborar com a composição do futuro Dicionário Etimológico da Língua Portuguesa (DELPo).

Em sua primeira edição, esse livro pretendia apresentar as ideias básicas do cálculo diferencial e integral aos estudantes do primeiro ano dos cursos de física e engenharia. Definir o que é essencial não é tarefa fácil e alguns tópicos importantes não foram incluídos na primeira edição. Na segunda edição, foi acrescentada uma seção sobre as funções logaritmo e exponencial, que aparecem de forma essencial e intensiva na física, na matemática e na engenharia, e algumas técnicas apresentadas na obra para a "resolução de integrais". No final, foram acrescentadas listas de exercícios para cada capítulo e suas soluções respectivas, e algumas destas são apresentadas, em detalhes, nos apêndices. As listas não são extensivas e visam apenas verificar se os conceitos básicos foram bem assimilados. ​E, nesta terceira edição, completamos a introdução às equações diferenciais, iniciada na segunda edição, acrescentando uma seção sobre equações diferenciais de osciladores amortecidos e forçados. Dessa forma, esperamos cobrir uma parte razoável dos requisitos de cálculo para os cursos de física básica.

A obra mostra o panorama das ações ambientais na USP LESTE até 2017, salientando o atendimento a todas as exigências técnicas no âmbito do processo de licenciamento ambiental, cumprindo as solicitações do Ministério Público do Estado de São Paulo, de acordo com a agência ambiental do Estado de São Paulo, a Cetesb. Para as soluções dos problemas de caráter de segurança ambiental relativa ao espaço da USP LESTE, houve participação de todos os envolvidos (Ministério Público, Grupo Ambiental da EACH, Grupo de Trabalho da EACH, especialistas da USP), em que foram definidas ações a serem adotadas para a remediação definitiva do espaço. Os autores afirmam que "as atitudes responsáveis de todos os envolvidos, com a divulgação dos resultados obtidos e a realização de pesquisas adequadas, certamente, transmitiu um legado positivo para a USP e para a sociedade".